孕妇补dha的最佳时间 补充dha食谱推荐
孕妇补dha的最佳时间 补充dha食谱推荐
取鲈鱼1条,猪肉丝50克,水发冬菇丝20克,猪油40克,姜丝15克,葱段适量,鸡精,食盐,麻油,酱油,胡椒粉各少许。
将鲈鱼宰杀,除去内脏,鱼鳞,洗净,将食盐,麻油,鸡精拌匀,浇入鲈鱼肚内,将葱丝放在碟子底部,葱上放鲈鱼;再将洗净的猪肉丝,冬菇丝和姜丝,少许热盐,酱油,胡椒粉搅匀,浇在鱼身上,隔水开大火蒸10分钟,蒸熟后取出原汁,的一半,加生葱丝和胡椒粉于鱼上,再淋上烧滚的猪油,略加酱油即可。
取鳝鱼750克,洋葱50克,猪油40克,酱油50克,大蒜5克,料酒,淀粉各25克,干红椒,姜,香油,胡椒粉各5克,鲜汤适量。
将鳝鱼洗净,片成2.4厘米长的片;洋葱去老皮,洗净,切成片;干红椒切成小片,姜,大蒜洗净,切成末;炒锅上火烧热,用油稍烫一下,再放入猪油烧热,将鳝鱼片入锅爆炒至起卷,放入酱油,姜,洋葱,干红椒,料酒,盖上锅盖焖片刻后,放入鲜汤再焖,用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油装盘,撒上胡椒粉即成。
孕妇DHA什么时候吃最好
孕妇DHA什么时候吃?建议妈妈在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内开始补DHA。
一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。为了让宝宝打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。在孩子出生后,母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。
准妈妈们需要每天得到不少于400毫克的DHA。日常的食物用也会含有DHA,如富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富,孕妇在补充DHA的时候应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。
DHA虽好,摄取量过多也是对身体有危害的。摄入过量的DHA,会产生免疫力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量。所以,各位准妈妈们在补充DHA的时候要根据自身的情况适量服用。
孕妇每天需要补充多少DHA
孕妇需要补充DHA吗
孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量,利用母血中的 a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。所以,母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物(如海鱼),在最后3个孕月,还应多吃含a-亚麻酸多的食物(如硬果类),有条件者可直接从含a-亚麻酸的孕产妇专用营养包或DHA营养品中补充。
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每天需要补充多少DHA
怀孕妇女及哺乳期妇女:美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐,怀孕妇女及哺乳期妇女每天至少应摄入300mgDHA。
孕期摄入DHA每天至少200毫克
所有的孕妈妈都希望自己的宝宝不但健康结实,还聪明活泼。现在已经发现,孕期蛋白质、铁、叶酸、碘和DHA的摄入与胎儿智能发育息息相关。其中,DHA的作用近年来引起广泛的关注。
到底什么是DHA?
DHA是一种脂肪酸的简称,全名是“二十二碳六烯酸”。该脂肪酸分子结构中有22个碳原子、6个双键,而且第一个双键出现在倒数第3个碳原子上,故属于ω-3(读作“欧米伽3”)脂肪酸。
在天然食物中,DHA常与另外一种ω-3脂肪酸共存,即“二十碳五烯酸(EPA)”。一般我们更关注DHA,因为它十分“特别”,不仅分子结构中碳链最长、双键最多,而且具有重要的生理功能,与胎儿的神经发育(大脑)和视力(视神经)形成有着密切联系。
DHA对胎儿的智能发育至关重要
DHA和EPA是构成胎儿脑组织的重要成分之一。婴儿大脑含60%脂肪,其中20%是ω-3 脂肪酸(主要是DHA EPA)。在孕中期和孕晚期,胎儿脑细胞的分裂增殖速度是非常快的,每分钟达25万个。所以不难理解,DHA对胎儿的智能发育至关重要。
研究表明,孕期和哺乳期摄入充足的DHA对宝宝精神、视力和免疫系统发育以及长期的认知能力都有作用。还有研究表明,DHA还可以减少产后抑郁的发生率。
DHA摄入量:每天至少200毫克
孕妈妈们从孕中期(13周)开始即应注意摄入DHA。根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会2008年的建议,孕妇每天DHA EPA的摄入量为300毫克,其中DHA至少200毫克。
DHA和EPA是天然的脂肪酸,比较安全,每天补充1000~2000毫克,也没发现有什么明显的不良后果。
一份来自中国疾病预防控制中心的调查显示,目前中国成年人的DHA EPA的平均摄入量每天只有37.6毫克,远低于上述推荐量。这表明,人群中DHA的摄入量不容乐观。
DHA的4大来源及摄取建议
那么,孕妈妈从哪里可以获得DHA呢?孕期所需DHA主要来源于以下4个方面:
1. 鱼类和海鲜是DHA的重要来源
石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类,以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。如100克带鱼和大黄花鱼分别含有80毫克和90毫克DHA。值得注意的是,除鱼虾类外,其他食物中DHA含量都很少。目前,国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。
营养师建议
鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA,还提供优质蛋白、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素,是孕期膳食结构的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南》的建议,孕中期和孕晚期每天应摄入50~100克鱼虾类。在此,需要提醒孕妈妈一点,这里说的可食部分的重量。
2.食物中的α-亚麻酸在体内可以部分转化为DHA
α-亚麻酸转化为DHA的代谢过程很复杂,难以估计转化量。含α-亚麻酸最丰富的食物是亚麻籽油和紫苏籽油,其含量多在50%~60%。大豆油和菜籽油中也含有7%和8%左右的α-亚麻酸,而花生油、玉米油中α-亚麻酸含量很少。其他食物中α-亚麻酸含量也很少。
营养师建议
α-亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实,在体内DHA是可以合成的,合成DHA的原料正是α-亚麻酸。而α-亚麻酸则无法合成,必须由食物提供。α-亚麻酸主要由食用油,特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此,孕期食用油应在多样化的基础上,增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过,目前的研究还未完全阐明,α-亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何,以及是否能满足孕妇的全部需要。
3.孕妇奶粉中添加DHA
孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等)以满足孕妇需要的奶粉,它其实是一种调制乳粉(国家标准GB19644—2010)。大多数品牌(但不是所有的)孕妇奶粉都添加DHA,添加量大致是60毫克/100克。
营养师建议
孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表:“鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维(菊粉,添加量1.5%)、单细胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L-抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β-胡萝卜素、食品添加剂:磷脂”。
由配料表可知,除鲜牛奶外,该孕妇奶粉加入了蛋白质(脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉)、糖类(乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维)、DHA、3种矿物质(镁、铁、锌)以及14种维生素。其营养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和末期孕妇选用孕妇奶粉。
4. 专门的DHA营养补充剂
专门的DHA营养补充剂,如各种鱼油和海藻油等。个别复合型维生素矿物质补充剂中亦含有少量DHA。
营养师建议
理论上,鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”,标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G×××× ××××”(国产)或“国食健字J×××× ××××”(进口)】以及保健食品专用标识(类似牛头状)。
很多鱼油、海藻油类保健品并没有经过国家食品药品监督管理局的审批,有的甚至假冒批文,盗用上述标识。消费者可以登录国家食品药品监督管理局的网站免费查询,查询其生产商、批准文号、保健功能、联系地址等。
需要说明的,虽然有人宣传说海藻油(不含EPA)优于鱼油(含EPA),但这种说法缺少足够的证据。鱼油也好,海藻油也罢,都可以选用,且一定要选用带有“保健食品”批号的产品。
综上所述,为满足孕期DHA的需要,自孕中期(13周)开始,孕妇应保证食谱中平均每天有50~100克鱼虾类。同时,要在食用油多样化的基础上,选用部分亚麻籽油或紫苏油。孕妇奶粉也应纳入每日食谱中。如果这些措施都落实不到位,那么建议补充质量可靠的鱼油、海藻油保健食品。
孕期需要补充DHA吗
这个问题有争议,大家还没有达成完全一致的共识,所以我不会简单地说NO。
建议孕期补充DHA的由来是有人观察到一种现象,好像来自沿海地区渔民的孩子比来自内陆地区农民的孩子要聪明一些。于是大家认为可能和沿海地区孕妇经常吃鱼有关系,后来发现起作用的可能是来自深海鱼类的DHA。于是就开始了孕妇补充DHA的研究,发现与孕期不补充DHA相比,孩子出生以后智商会增加。
当然,不是每一个研究都能得出同样的结论,总的来讲,提示补充DHA有效的研究要多一些。现在的DHA产品有来自深海鱼油的,也有来自海藻的。
DHA吃了没有坏处,可能有好处,所以我个人的意见是:不反对,但是也不会作为常规推荐。
PS:智商决定入门,情商决定成功!智商相差几分有那么重要吗?有人很在乎,有人不在乎,好吧,我不掺和了,补还是不补,你们自己决定吧!
孕妇怎么补充DHA
一)亚麻酸的食物
孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA,但α-亚麻酸转化成DHA比率不到1%,远不能满足胎儿发育的需要。
按照国际推荐量,孕妇每天需要300mg的DHA,按照亚麻酸的转化率,相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然,孕妇是不可能每天食虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。
(二)海鱼
鲔鱼、鲭鱼、鳗鱼等大型深海鱼所含的DHA较日常所吃的鱼类所含DHA更为丰富。但海鱼一般多含有EPA,具有降低血液粘稠度、稀释血液的作用,在孕妇和婴幼儿体内积聚容易引起非正常出血现象。且由于海洋污染严重,我们所吃海鱼体内多含潜在污染物:甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质,过多摄入对孕妇和胎儿存在安全隐患。
(三)鱼油制剂
鱼油类 DHA 制品是由鱼类脂肪中提取,同样存在海洋污染如甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质。并且含有EPA,EPA可以降低血液粘稠度,软化血管,适合中老年人服用,但是不适合孕妇,会造成非正常出血。
(四)藻油DHA
海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,不含EPA,安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。
所以,提取自海藻的DHA是最适合孕产妇、婴幼儿服用的DHA补充剂。
孕妇需要补充dha吗
DHA的重要性与叶酸一样,叶酸可预防胎儿畸形,而DHA可促进胎儿大脑的发育,令婴儿变得更聪明,所以,孕妇需要补充DHA
足量和安全是孕妇补充DHA的黄金准则。
国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)1999年正式向全球公布孕产妇及婴幼儿体内的DHA调查状况,证实DHA很难通过日常膳食足量获取,同时一致推荐DHA补充标准为:怀孕及哺乳期妇女DHA摄取量为300毫克。
对于孕妇来说,DHA和叶酸、钙一样不能通过日常膳食足量获取,所以自2000年开始,世界各大孕婴营养食品公司纷纷在孕婴营养食品中直接添加 DHA,准妈妈们在市面上面临很多选择。由于婴幼儿童及妊娠期,哺乳期妇女是特殊人群,所以除了要重视DHA的营养价值和功效外,安全还是首位的,认真辨别和选择来源安全及有效的DHA补充产品是孕妇补充DHA的首要准则。
孕妇如何补dha
经过研究发现,胎儿的中枢神经系统是从孕期第三周开始的,眼部的发育是从第四周开始的,大脑的发育是从第二十周开始,而DHA正是大脑和视网膜的重要构成成分,从胎儿发育到三周开始补充DHA的效果最佳。因此建议孕妇从妊娠第三周起就适当补充DHA,并且要保证贯穿整个孕期。
孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA,但α-亚麻酸转化成DHA比率不到1%,远不能满足胎儿发育的需要。按照国际推荐量,孕妇每天需要300mg的DHA,按照亚麻酸的转化率,相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然,孕妇是不可能每天食用如此大量的食物,所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。
海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,不含EPA,安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。
孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内通过食用鱼油类DHA制品。一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后,目前母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。
孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内通过食用a-亚麻酸营养品。a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内,因为孕产妇在这个阶段可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后,可将油挤入配方奶中摇匀,直接喂给婴儿。
孕妇如何补充dha
1、多吃核桃、花生以及鱼类
孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物,如坚果类核桃、花生,植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA,但α-亚麻酸转化成DHA比率不到1%,远不能满足胎儿发育的需要。
按照国际推荐量,孕妇每天需要300mg的DHA,按照亚麻酸的转化率,相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然,孕妇是不可能每天食 用如此大量的食物,所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。
2、补充藻油
海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,不含EPA,安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。
3、DHA和蛋白质一起补充
因为DHA是以脂肪的形式存在于脑黄金营养品中,吃后在十二指肠内要靠胆汁的帮助和水结合乳化成乳液,才能被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天24小时持续向十二指肠排放,而是间断排入11次,每次3~5分钟。
一般在吃了含蛋白质多的食物,在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经,通过神经反射弧的联系,引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以,孕妇在吃含DHA的脑黄金” 类营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服之.这样吸收才充分,才不会浪费DHA。
4、早产儿补充DHA
如果胎儿没有在足月妊娠后出生,而是提早出生,则就没有足够的时间在母体内靠上述的方式生成足够的DHA。
请问孕妇什么时候吃dha
孕妇什么时候吃dha最好
孕妇在怀孕20周左右,也就是5个月时,吃DHA最好。因为这段时期是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,对DHA的需要量大,这就需要由母体供给胎儿更多的DHA,以便满足胎儿大脑和视网膜上的神经元发育,为宝宝打下良好的视力及智力基础。
孕妇补dha到什么时候
孕妇从怀孕5个月时开始补DHA,可以一直吃到宝宝出生后6个月内。在孩子出生后,母亲继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。因为胎儿期及婴儿期是脑部发育黄金期,脑部发育过程中,“黄金期”只有一次,错过了就难以补救了。
孕妇dha什么时段吃最好 孕妇DHA什么时候吃最好
一般来说,鱼油类DHA制品在孕中期(孕16周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。为了让宝宝打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。在孩子出生后,母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。孕妇DHA的选购方法有哪些呢?DHA对于人体多方面的益处已是众所周知。但是面对不断推陈出新的DHA产品,到底应该如何来正确区分呢?