明目饮食之牛肝炒芹莱
明目饮食之牛肝炒芹莱
【配方】牛肝200g，芹菜200g，香油、料酒、白糖、食盐、姜、葱等调料适量
【功效与应用】牛肝炒芹菜养血、补肝、明目。适用于目疾患者及夜盲症患者食用。
【制法】牛肝洗净、去肝面薄膜、切成薄片，锅内放清油、猪油或牛油、投入牛肝略爆，继加入盐、姜、料酒等调料和芹菜、稍炒，即起锅。
【方解】方中牛肝味甘，性平。养血、补肝、明目。《现代实用中药》记述其：“适用于萎黄病、妇人产后贫血，肺结核，小儿疳积、夜盲”。《名医别录》记述：“雀目眼暮无所见，当用牛肝补肝明目”。芹菜味甘辛，性凉。平肝、解表、透疹。治麻疹初期、高血压、失眠，暴热烦渴、黄疸、水肿、淋病、带下、瘰疬、痄腮。《本经》曰：“主女子赤沃。止血养精、保血脉、益气、令人肥健嗜食”。《贵州民间方药集》说它：“解热利尿、驱风、治风湿神经疼痛”。
【服法】佐餐食用。常服，有良效。
子宫内膜癌的食疗保健
一、食疗方法
1.桃仁粥：桃仁10g，粳米30g。将桃仁捣烂如泥去渣取汁，以汁煮粳米为稀粥，1日2次，空腹温食。适用于瘀血停积而成癥瘕。
2.牛膝酒：牛膝1000g，酒1500g。密封浸泡数目，量力温服。功能破血消癥。
二、饮食禁忌
1、多喝水，多吃水果、蔬莱、核果、种子、谷类等食物。
如白菜、芹菜、芦笋、菠菜、黄瓜、香菇、冬瓜、豆腐等。
2、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼。
3、多吃补血补肾的食物，以性平性温的为主，忌食寒凉类的食物。
4、荤肉类要打碎打烂吃，素搭配比例最好是1：1。
5、禁食热性、凝血性和含激素成分的食品，如桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等
6、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
早餐应由粥类,面点类,冷菜类等三部分组成,餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳;午餐饭菜要丰盛如糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤.晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑如清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。
宝宝缺铁性贫血治疗食谱有哪些
那么，宝宝缺铁性贫血食谱有哪些呢
肉末炒雪里红：雪里红250克，猪肉末125克，酱油，盐，味精，葱花，生姜末等适量(做法;雪里红洗净，切成小碎丁，放入开水锅内烫一下，捞出控去水分备用，将油倒入锅内，烧热后下肉末煸炒变色，在下葱花，生姜末，和酱油，雪里红丁，继续煸炒，加精盐，味精少许，炒匀，盛盘即可)。
牛肝炒豌豆尖：牛肝200克，豌豆尖100克，葱花，酱油，精盐，花椒粉，白糖，味精，湿淀粉适量(做法：将牛肝洗净切成薄片，盛入碗中，加入湿淀粉，酱油拌匀，豌豆尖择洗干净，炒锅内放油，烧热放入葱花，花椒粉，炒出香味，放入牛肝炒散，下葱末，豌豆尖，同炒，再放入精盐，白糖味精翻炒，出锅即可)。
木耳炒猪肝：猪肝100克，水发木耳40克，酱油，精盐，醋，白糖，湿淀粉，葱姜蒜等适量(做法：猪肝洗净，剔去筋膜，切成薄片，葱姜蒜切成末，木耳洗净，撕成碎块，将猪肝放入盘内，加少许湿淀粉，精盐搅拌，将葱姜蒜末，木耳块，酱油，醋，盐，湿淀粉结合在一起，加入少许水，搅拌成调料汁。锅内放油，烧至八成热时，放入拌好的猪肝片，稍炒，倒入调味汁，炒匀出锅即可
毛薯与什么相克
不宜同食的食物 俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》
便秘要注意五谷杂粮不可随便吃
芹香牛肉丝
制作方法
1.首先我们先把牛里脊切成丝，然后加入淀粉、嫩肉粉以及鸡蛋等。
2.芹菜择洗干净，取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。
3.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许，下葱姜丝爆锅，加入辣椒丝、芹菜、高汤煸炒至熟，放入牛里脊丝，调料，大火快速煸炒片刻，装盘即可。
营养解析
牛里脊肉：牛肉中富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。
近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。
近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。
国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
“吃”出好视力的食疗方法
家常视宝汤
材料鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
作法
1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。
2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。
功效补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。
芝麻枸杞茶
材料沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。
作法食盐炒热，加入枸杞续炒至发胀，即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分鐘，再浸泡10分鐘，滤去渣，代茶饮用。
功效明目。主治视力减煺。
五味蜜茶
材料北五味4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。
作法北五味子入锅略炒稍焦，再加入蜜蒙花与水约450C.C.，煮沸3分鐘，过滤加蜂蜜拌匀，待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用。
功效主治视力功能减煺。
决明子茶
材料决明子10克、菊花5克、山楂15克。
作法决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水冲洗，加盖焖约30分鐘，即可饮用。
功效主治头部晕眩，目昏乾涩，视力减煺。
高血压一周食谱是哪些
星期一 早餐 绿豆粥 凉拌海带 午餐 芹菜炒瘦肉丝 糖渍番茄 晚餐 鲜雪里蕻炖豆腐 水果 香蕉
星期二 早餐 小米粥 葱油饼 午餐 木耳白菜 蒜苗炒鸡蛋 晚餐 香菇油菜 紫菜笋干汤(加入少量虾皮) 水果 橘子
星期三 早餐 牛奶 水煮鸡蛋 午餐 清蒸鲤鱼 糖醋萝卜丝 晚餐 清炒茼蒿 菠菜蛋花汤 水果 山楂
星期四 早餐 皮蛋瘦肉粥 凉拌豆芽 午餐 茭白炒肉 洋葱炒鸡蛋 晚餐 炖茄子(加少量西红柿) 水果 西瓜
星期五 早餐 白粥 拌虾皮 午餐 清炒土豆丝 清炖竹笋 晚餐 排骨冬瓜汤 红枣米饭 水果 桃
星期六 早餐 燕麦粥 蜂蜜 午餐 韭菜炒鸡蛋 糖醋海蜇 晚餐 海带炖豆腐 水果 柠檬
星期日 早餐 核桃粥 素拍黄瓜 午餐 凉拌双耳(银耳、木耳) 炒青菜 晚餐 苦瓜炒瘦肉 凉拌三丝(白萝卜、海带、芹菜) 水果 苹果
有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类:
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
⑦鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
首乌茶:首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
葛根茶:葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
柿子汁牛奶方治高血压 处方:柿子、牛奶各适量。 用法:用未成熟的柿子榨汁。1日服20-40毫升，分3次和牛奶一起服。 功效:止渴，降压。 主治:高血压病。
上面是说的患上较为难缠疾病的饮食，在这些方面上人们需要多方面的注意和小心，再者就是一旦是患上的长期疾病人们就要做好与疾病长期战斗的准备，积极的控制饮食和及时的治疗。
牛肝怎么去腥味 炒牛肝怎么炒来好吃
1、牛肝的选择一定要注意，不可以用冷冻的牛肝。因冰冻牛肝的细胞组织已受破坏，解冻后则会使营养成分和水分大量流失，冰冻牛肝成菜后，不仅质硬，口感还发柴。
2、应立即进行烹制，这样成菜后才细嫩，且营养成分损失也少。否则时间一长，在盐的渗透作用下，牛肝中的水分会大量溢出，这样既可能导致上浆失败，又必会损失营养成分。
3、水量较高，故上浆时应使用干淀粉或较干的湿淀粉，以防止原料脱芡。
4、火热油，但油温也不可过高，否则会将牛肝炒煳。
5、小炒的方法，不换锅，不换油，一锅成菜，切勿将牛肝滑油后再炒。因时间稍长，牛肝就会变得老韧。
宝宝缺铁性贫血食谱有哪些呢
肉末炒雪里红：雪里红250克，猪肉末125克，酱油，盐，味精，葱花，生姜末等适量(做法;雪里红洗净，切成小碎丁，放入开水锅内烫一下，捞出控去水分备用，将油倒入锅内，烧热后下肉末煸炒变色，在下葱花，生姜末，和酱油，雪里红丁，继续煸炒，加精盐，味精少许，炒匀，盛盘即可)。
牛肝炒豌豆尖：牛肝200克，豌豆尖100克，葱花，酱油，精盐，花椒粉，白糖，味精，湿淀粉适量(做法：将牛肝洗净切成薄片，盛入碗中，加入湿淀粉，酱油拌匀，豌豆尖择洗干净，炒锅内放油，烧热放入葱花，花椒粉，炒出香味，放入牛肝炒散，下葱末，豌豆尖，同炒，再放入精盐，白糖味精翻炒，出锅即可)。
木耳炒猪肝：猪肝100克，水发木耳40克，酱油，精盐，醋，白糖，湿淀粉，葱姜蒜等适量(做法：猪肝洗净，剔去筋膜，切成薄片，葱姜蒜切成末，木耳洗净，撕成碎块，将猪肝放入盘内，加少许湿淀粉，精盐搅拌，将葱姜蒜末，木耳块，酱油，醋，盐，湿淀粉结合在一起，加入少许水，搅拌成调料汁。锅内放油，烧至八成热时，放入拌好的猪肝片，稍炒，倒入调味汁，炒匀出锅即可