饮食养生
饮食养生
吃肉类“腿”越少越好
“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。>>吃豆芽能让人长寿(图)
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
饮食养生三误区
人们都希望自己能够健康每一天。所以现在注重养生的人就多了起来。特别是从饮食养生方面。但是很多的饮食专家提醒我们男性健康的饮食存在误区，合理健康的饮食一直是大众关心的问题，怎样获取健康的食物是身体康健的保证，那么日常饮食中我们需要注意什么呢，要怎样保证食物的健康和营养的全面性呢?这些都需要我们对食物有全面的了解!下面就和小编一起来了解一下吧!
误区一：肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区二：肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。
误区三：没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
温馨提示：所有的男性都要承担着养家的重任，不仅是生活的压力，忙碌的工作也会带来巨大的压力!所以男性的日常合理饮食搭配就显得更为重要!
老年人养生秘笈先养好心
有一位养生大师说过养生秘笈就是两个字，养心。邓老说，养生最重要的是养心，养心最重要的是养德，七情是人体对外界客观事物的不同反映，是生命活动的正常现象，不会使人发病。但是情志过度，超过了正常的生理活动范围，而又不能适应时，人体脏腑气血功能就会紊乱，此时就会导致疾病的发生。
作为国医大师，邓老自有自己的一套饮食养生秘诀!邓老的饮食养生秘诀只有两个字：杂食。杂食，顾名思义，就是不忌口，不养成饮食依赖，什么东西都吃。不忌口的同时也要注意不偏食，偏食会导致多种微量元素的缺乏，造成营养不良。杂食养生，也要注意，要配合适量的运动，要让所有吸收的东西都消耗掉，营养充分吸收，不能只吸收不运动，这样就与杂食养生相背离。
中医有“精气学说”，精气乃气中之精粹，是生命产生的本源。邓老说，精是一种有形之物，在房事中，就是指男子排放的物质，精液的成分一部分是精子，绝大部分是前列腺液。中医有“精满自缢”之说，这属于正常的生理表现，对身体健康无影响，但是过度的耗损，手淫，性生活无度，造成“精”的过分消耗，伤精耗气，是不利于健康和养生的。
中医所说的“内伤七情”或者“七情内伤”。邓老提醒广大男性朋友，性生活要有节制，不要偷情搞艳遇，维护好已有的夫妻感情和生活。
秋季饮食养生
秋天是一个收获的季节，此时的天气渐温转凉，百草凋零，万物失去生气、气候以干燥为主，因此日常生活中一定要注意“养情志”要注意顺应节气养生，养生要以秋季的气候为宜。所以日常要适当多吃些一些有助于养情志的食物。
其次秋季还要多补充一些纤维素含量较为丰富的食物。一般建议每天摄取25到30克的纤维素。如玉米面、葡萄干、苹果、芹菜等食物都是属于纤维素含量较为丰富的食物。
多吃一些氨基酸含量较为丰富的食物，特别是一些脂肪性的脂肪性对预防“秋乏”有一定的帮助。因为生氨基酸有利于促进脑细胞的发育，可以使人时刻保持头脑清醒。像金枪鱼、胡桃等食物就富含氨基酸，因此建议日常要适当多吃一些。
一定要特别注意按时吃早餐，早餐不仅要吃，而且还要吃得好，研究发现早餐吃得好更有利于保持一天的好精神，对促进身体健康也会有一定的帮助的。英国的一项调查甚至表明，如果早餐吃得过少，或者只是随便吃点的话，那么体内分泌的应急激素也会相对较的减少的，因此不利于人体健康。从人体健康的角度一般认为，人最好是可以每隔三四个小时吃一次。一次性不要吃得过多，研究发现，如果总习惯暴饮暴食的话，那么在消耗这些食物的时候就需要更多的能量，因此就会使人感到非常的累，甚至加重“秋乏”之感。在日常的饮食中还要特别注意各种营养素的均衡摄入。比如说充足的蛋白质有利于给身体提供丰富的能量，更有利于你保持充沛的精神，丰富的碳水化合物等也都有利于人体的健康的。
此外，日常要适当多吃一些葡萄丰富的食物，适当的多吃一些含有某些特殊成份的氨基酸，能够帮助机体储存更多的葡萄糖等。
秋季在饮食中也要特别注意多注意补充水份。秋天的气候较为干燥，因此日常的饮食中可以多以汤食、粥品等为主，可适当多吃一些水份含量较为丰富的水果等等。此外日常一定要注意千万不要等到口渴了才去喝水，而是应该随时的让自己多补充一些水份，适当的补充一些生理水、无机盐等等。特别是秋季，由于气候的变化，人更容易变得懒懒的，因此要特别注意水份的摄入。
最后提醒秋季饮食还要注意少油、没盐、少厚重，要多注意以清淡饮食为主。尽量多吃些应季的蔬菜，少荤腥，少暴饮暴食，注意养成良好的饮食习惯等等。
饮食养生三误区
误区一：肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区二：肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。
误区三：没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
长寿的养生秘诀
第一食养，是按时进餐，每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，午餐十二点左右，晚餐下午六点左右，要养成定时用餐的好习惯。
第二食养，是吃饭要细嚼，因为，细嚼蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%，不细嚼则有72%和71%。一顿饭最好在半小时至45分钟内吃完。
第三食养，是少吃东西，以减缓细胞代谢次数，所以，吃饭不要超过八分饱。
第四食养，是饮食要清淡，不可厚味。不要吃高热量、高脂饮食，以免罹患糖尿病、高脂血症、高血压、脂肪肝等。
第五食养，是要注意饮食调节，勿“生冷无节”，以温热为宜，不可贪食生冷寒凉食物。
第六食养，是要食用软烂食物，以利消化吸收。
第七食养，是饭后要用茶漱口，以降低口腔的细菌，防治牙周炎等。
中老年人如果能遵循这种饮食“七食养生法”，定会使人体得以调理，身体强健，益寿延年。
饮食养生顺序
因为养生中各种营养素的摄入是需要讲究一定的先后顺序的，因为倘若有的营养素先摄入后就会导致阻碍了其他营养素的摄入或者分解，从而养生的效果就达不到了!
然后朋友们就一起来看看每天正确的饮食顺序，朋友们饮食的第一步就是喝汤了，喝汤是非常重要和关键的，朋友们一定要在吃饭之前喝几口汤，先让汤润滑下朋友们的肠胃，当汤先进入肠胃后相当于润滑剂，可以非常有效的帮助朋友们对于接下来食物的吸收和利用，喝完汤之后朋友们就要开始食用一些蔬菜，蔬菜是比较容易被身体吸收和排除多余的，先食用蔬菜对于各种维生素的吸收能力也更强，在吃完蔬菜之后朋友们就可以开始的适量的食用米饭了，切记之前的汤和蔬菜不要吃的太多，要不然就不想吃米饭和肉了，吃完米饭之后朋友们最后在选择食用肉类来补充导致，按照这样的饮食顺序，朋友们的身体对于蛋白质和维生素的吸收都是最有利于的，并且不会相互阻碍!
最后就是要给提议喜欢饭后吃水果的朋友们一定要控制好时间，不要在吃完饭之后就立马吃水果，那样不仅不利于身体对于水果的吸收，而且还会阻碍身体对于之前其他水果的吸收利用，朋友们最佳的吃水果时间至少也要在吃饭之后半个小时的!
秋季饮食养生的原则
秋季饮食养生的总原则是：饮食荤素搭配;多食清凉多汁的蔬菜水果;适量的补充蛋白质和无机盐。
所谓荤素搭配，是指肉蛋类和蔬菜类相互搭配食用。清凉多汁的蔬菜水果，是指如黄瓜、梨等含水分较多食品。
中医养生学认为燥为秋季的主气，有温燥与凉燥之分，故饮食养生也要按秋季的前期和后期来进行。秋季的前期，夏日的炎热天气尚未完全消退，而初秋的干燥气候已经来临，所以炎热和干燥均耗散津液，引起机体干燥不润的症状，如口鼻干燥，唇干，咽干，口渴，皮肤干燥，大便干结，小便短少等。秋季的后期，秋日的凉爽干燥依然存在，初冬的寒冷之气已经来临，所以除口燥咽干外，尚有皮肤干燥皲裂，便秘等。
秋季前期，用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主。
饮食养生的方法应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤，但粥汤的内容有所不同。中医认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴，滋阴润燥，止咳化痰的作用，适用于老年人秋季口燥咽干，大便干结者食用。煮粥时加些百合，有润肺止咳，养心安神的作用，适用于老年人干咳少痰，失眠多梦者食用。煮粥时加些已用水发好的银耳，有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。汤以西红柿蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收。
男人能不能吃辣味食物
饮食养生之生姜排汗降温
生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还具有排汗降温、提神的饮食养生作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
男人能吃辣味食物吗
饮食养生之胡椒祛风健胃
胡椒性温味辛，有黑、白两种，有治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等饮食养生功效，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
饮食养生之大蒜能抗病毒
大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
饮食养生之花椒缓解疼痛
花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
饮食养生之洋葱防动脉硬化
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
长寿的养生秘诀
清代医家、养生家石密斋提出了饮食“七食养生法”歌诀曰：“食宜早些，不可迟晚;食宜缓些，不可粗速;食宜八九分，不可过饱;食宜淡些，不可厚味;食宜温暖，不可寒凉;食宜软烂，不可坚硬;食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。”这种“七食养生法”可益寿延年。
第一食养，是按时进餐，每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，午餐十二点左右，晚餐下午六点左右，要养成定时用餐的好习惯。
第二食养，是吃饭要细嚼，因为，细嚼蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%，不细嚼则有72%和71%。一顿饭最好在半小时至45分钟内吃完。
第三食养，是少吃东西，以减缓细胞代谢次数，所以，吃饭不要超过八分饱。
第四食养，是饮食要清淡，不可厚味。不要吃高热量、高脂饮食，以免罹患糖尿病、高脂血症、高血压、脂肪肝等。
第五食养，是要注意饮食调节，勿“生冷无节”，以温热为宜，不可贪食生冷寒凉食物。
第六食养，是要食用软烂食物，以利消化吸收。
第七食养，是饭后要用茶漱口，以降低口腔的细菌，防治牙周炎等。
中老年人如果能遵循这种饮食“七食养生法”，定会使人体得以调理，身体强健，益寿延年。