绿豆汤怎么煮才能够烂熟

绿豆汤怎么煮才能够烂熟

建议一：可以先将生绿豆炒制5-10分钟，等绿豆中的淀粉就差不多半熟了，煮的时候就很容易煮烂熟了。

建议二：提前一天将绿豆泡水（夏天避免绿豆馊了，可以放在冰箱里面泡水），可以将绿豆组织泡的彭松，就容易煮烂熟了。

小贴士：

有的绿豆中总有几粒煮不烂的豆子，这种豆被称为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，不仅煮不烂，而且也不容易发芽，可能是绿豆中的变种。一般碰到这样的豆子是正常情况，直接丢弃就可以了。

绿豆汤水和绿豆的比例 绿豆汤怎么煮才是绿色的

1、想要绿豆汤煮得绿，首先煮绿豆汤的水要用纯净水，如果是用自来水，恰好家里的自来水是碱水的话，那么煮出来的绿豆汤会是红色的。

2、想要绿豆汤煮出来是绿色的，熬煮绿豆汤的时间也很有讲究，一般来说，熬煮绿豆汤的时间不宜太长，15-30分钟为宜，煮绿豆汤的时间长了绿豆颜色容易变黄，没有刚煮出来的绿豆颜色鲜艳。

绿豆汤需要提前泡绿豆吗

煮绿豆汤一般建议提前泡绿豆，原因如下：

1.绿豆如果没有提前浸泡，会比较难煮熟，需要煮更久才能煮熟，比较浪费电或者燃气、煤火。

2.绿豆提前浸泡之后，煮出来会更加绵烂一些，口感更沙、更好吃。

3.绿豆浸泡之后，还能够将绿豆表面的一些灰尘洗掉。

煮绿豆汤是用开水还是冷水

冷水。

想要煮出来的绿豆汤更加的好喝的话，建议在煮的时候要使用冷水。因为冷水下锅煮的话绿豆就能够更水一起慢慢受热煮熟，这样煮出来的绿豆汤就会更加的烂，且口感也会更清爽，同时这样还不容易破坏其营养成分。

但如果直接热水下锅煮的话，绿豆的外皮会很快的被煮熟，这样煮出来的绿豆汤就不酥烂，口感就没那么好了。

绿豆汤什么颜色的好 熬绿豆汤需要多长时间

建议熬煮1-2小时左右最好，

绿豆汤是比较难被煮熟的，因为绿豆是一种比较坚硬的食材，煮之前通常需要进行侵泡，要是没有浸泡，那么更加难被煮熟，通常情况下绿豆汤只需熬煮1小时左右就可以煮熟，但绿豆汤煮的时间越久，口感会越好，营养价值也会越高，所以一般建议将绿豆汤煮1-2小时左右的时间。

绿豆水煮多久才能解毒 绿豆汤怎么煮才能够烂熟

建议一：可以先将生绿豆炒制5-10分钟，等绿豆中的淀粉就差不多半熟了，煮的时候就很容易煮烂熟了。

建议二：提前一天将绿豆泡水（夏天避免绿豆馊了，可以放在冰箱里面泡水），可以将绿豆组织泡的彭松，就容易煮烂熟了。

有的绿豆中总有几粒煮不烂的豆子，这种豆被称为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，不仅煮不烂，而且也不容易发芽，可能是绿豆中的变种。一般碰到这样的豆子是正常情况，直接丢弃就可以了。

煮绿豆水放少了中间加冷水还是热水 绿豆怎样快速煮烂

想要绿豆汤能够更快的煮熟煮烂的话，建议能够提前将绿豆浸泡几个小时，让绿豆能吸饱水分，这样绿豆在煮的时候就能更容易煮熟煮烂。

高压锅内部的压力要远高于一般的锅具，因此用来烹饪食物的时间也就更短。如果想要绿豆汤更快的煮烂的话，建议可以使用高压锅来煮绿豆汤。

绿豆汤没有冰糖该放什么 绿豆汤怎么煮才够烂熟

在煮绿豆汤之前先将绿豆用冷水浸泡一晚上，让绿豆吸饱水分，这样绿豆在煮的时候就更容易煮烂，口感也会更好。

想要绿豆汤煮的够烂的话，对煮的方法也很有讲究，在煮绿豆汤的时候最好能分批次加水，先加少量水使绿豆煮开花，再加适量水将绿豆汤煮开来，这样就会煮的够烂。

绿豆汤怎么煮才够烂熟 绿豆汤一般需要煮多长时间

一般建议煮30-40分钟左右。

绿豆味甘性凉，具有较好的绿豆汤清热解暑的作用，一般煮绿豆汤之前，可以开大火煮5-6分钟，待其汤色碧绿时转小火续煮30-40分钟，这样不仅可以将绿豆汤当成普通甜汤食用，而且口感会更绵密，吃起来口感也会比较好。

绿豆汤怎么煮才够烂熟

绿豆汤主要是由绿豆制成的，绿豆作为生活中常见的粮食作物，比较坚硬，一般要是直接用水煮的话，是很难将其煮熟的，所以建议先用热水进行浸泡，然后再使用高压锅将其压制20-30分钟左右，这样比较容易将绿豆煮烂。

煮绿豆汤是用开水还是冷水 绿豆汤要煮多久

十几分钟到几十分钟不等。

绿豆汤多久能煮熟更火候的大小、绿豆是否有经过浸泡以及绿豆的多少都有关系。如果是已经浸泡好了的绿豆的话，一般煮十几二十多分钟就能够将绿豆汤煮熟。但如果火候比较小或者是绿豆比较多的话就需要稍微煮久一点点。

另外如果是喜欢吃烂一点的绿豆汤的话也可以煮久一点，这样煮出来的绿豆汤会更加的酥烂。

煮绿豆汤是开水下还是冷水下 煮绿豆汤什么时候放糖最好

绿豆汤煮好后再放。

绿豆汤是一种营养价值比较高的汤，炎热的夏天适量饮用有很好的解毒消暑的功效，而如果想要绿豆汤更好喝，则可以加入适量糖来增加甜味。

而煮绿豆汤的时候放糖的时间也是有讲究的，放早了会减慢绿豆煮熟的时间，并且煮出来的汤也会很粘，一般在绿豆汤煮好后再放糖。

绿豆汤要先泡绿豆吗

要。

在煮绿豆汤之前最好是能先将绿豆浸泡一下的，一来这样能将绿豆表面的杂质灰尘都清洗干净。二来浸泡绿豆时绿豆能够慢慢的吸收水分，这样绿豆汤在煮的时候就更容易煮熟煮烂，煮出来的绿豆汤口感也会更好。

煮绿豆汤冰糖什么时候放最好

煮绿豆汤的时候通常是绿豆汤煮好之后，快要盛出的时候放入冰糖；或者在碗里面放冰糖，然后将绿豆汤倒入其中，充分搅拌后等绿豆汤和冰糖完全融合在一起后再吃。

冰糖会影响绿豆汤煮烂的进程，因此煮绿豆汤的时候不能把冰糖放得过早，不然的话糖分会让绿豆很难变软，而且煮出来的绿豆汤会非常的粘稠，没有那么美味，所以，煮绿豆汤都是煮好了再放冰糖的。

煮绿豆汤不开花怎么办

一般情况下绿豆汤不开花，主要考虑的就是绿豆煮的时间不够久，或者是没有进行提前泡发，具体有以下处理方法：

1、可以先将生绿豆炒制5-10分钟，等绿豆中的淀粉就差不多半熟了，煮的时候就很容易煮烂熟了。

2、提前一天将绿豆泡水，这种做法可以将绿豆组织泡的彭松，就容易煮烂熟了，也是一种比较容易的方法。

小贴士：

有的绿豆无论怎样都很难煮烂，因为绿豆为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，不仅煮不烂，而且也不容易发芽，可能是绿豆中的变种，要是碰到这样的豆子是正常情况，一般建议扔掉。