荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃。

从营养成分上看，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，荷兰豆富含蛋白质、矿物质和维生素，是铁的上好来源。两者搭配，不存在食物相克的成分，是可以一起吃的。

荷兰豆的做法

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。但是荷兰豆要怎样做才好吃呢?

1、 腊肉荷兰豆

【原料】：荷兰豆500克，腊肉(生)200克，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，料酒适量，水淀粉适量。

【做法】：1.将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

2、 虾仁荷兰豆

【原料】：荷兰豆、虾仁、红辣椒、大葱、蒜

【做法】：1.荷兰豆、虾仁分别洗净，分别用开水过一遍，再放边一遍备用;2.切好小红辣椒粒，大葱和蒜切碎末;3.锅里下油，放入大葱和蒜，出香味后放入虾仁翻炒，再放入小红辣椒粒一起翻炒;4.将荷兰豆倒入锅中，加盐、鸡精、生抽翻炒片刻，再用淀粉勾芡，小火煮勾芡收汤汁，出锅!

3、清炒荷兰豆

【原料】：荷兰豆、蒜瓣、油

【做法】：1.荷兰豆掐头去筋洗净备用;2.蒜瓣剁末备用3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。

荷兰豆的食用禁忌

荷兰豆的食用禁忌

1、荷兰豆和蘑菇一起吃易消除油脂引起的食欲不佳。

2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。

3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。

4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃。

5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。

6、豌豆不宜配牡蛎。两者一旦搭配吃，易减少锌的吸收。特别是小孩，应该避免这种搭配，以免影响发育。

荷兰豆吃多了会怎样

不宜长期大量食用。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。

荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在3～4月(北方春揪宜早，解冻时即可开始;长江中下游及以南地区四季均可播种，多在9月下旬～11月上旬播种)

荷兰豆的营养价值

1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。

3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。

4.荷兰豆是铁的上好来源。

荸荠怎么吃

荸荠粥

原料：荸荠250克，糯米100克，白糖100克。

制作：荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将两种一起放入锅中，加水适量，煮成粥。待熟时加入白糖，稍炖即成。早晚餐服食，连吃几天。

功效：缓解便秘。

荸荠炒鸡片

原料：鸡肉150克，鸡蛋2个，荸荠15克，花生油15克，盐5克，白糖2克，番茄汁30克，湿淀粉适量。

制作方法

1、鸡肉清洗干净直接切成小块;鸡蛋在碗中打散;荸荠去皮切成薄片。

2、锅内放入少许的植物油，加热直7分熟，依次加入鸡片、荸荠迅速翻炒。

3、调入番茄汁、盐、白糖，以小火炒至入味收汁，用湿淀粉勾芡，入碟盛起来即可。

小提示

这款食谱非常适合产妇食用，因此家中有产妇的人不妨为自己准备一下哦!这是因为荸荠含有丰富的营养元素，对于补充孕妇能量，有着很好的帮助作用。另外，荸荠属于寒性的食物，对于产妇来说，恰恰能够起到对症下药的作用。

荸荠荷兰豆炒木耳

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，能够起到产妇催乳的作用。

用料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。

做法

1、荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。

2、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。

4、在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。

5、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

小贴士

1、荷兰豆可以提高机体免疫力，提高机体的抗病能力和康复能力。

2、荷兰豆适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女食用，同时可以帮助补血。

功效：荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，经常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

荷兰豆焯水几分钟能熟 荷兰豆不焯水直接炒能吃吗

能吃。

焯水主要是为了缩短荷兰豆的烹饪时间和提升荷兰豆的食用口感，但没有焯水直接炒的话，也是可以吃的，只不过荷兰豆质地较硬，直接炒的话不易入味，影响荷兰豆的食用口感，炒的时间过长又容易导致荷兰豆中的营养元素流失，影响荷兰豆的营养价值，所以建议荷兰豆还是在经过焯水后炒。

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猕猴桃蛋饼

原料：

猕猴桃50克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，

白糖7克，生粉15克，水淀粉、食用油各适量做法：

1.去皮的猕猴桃切成片，加入牛奶拌匀，待用。

2.鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌几下，倒入少许水淀粉、生粉，搅拌成糊状。

3.煎锅注油烧热，倒入鸡蛋糊，摊成饼状，小火煎出焦香味;盛出鸡蛋饼，放在案板上。4.待微微冷却后倒入牛奶猕猴桃，再卷起鸡蛋饼呈圆筒形，切成小段，摆放在盘中即成。

红枣杏仁小米粥

原料：红枣2颗，杏仁C40克，水发小米250克

做法：

1.热水锅中倒入洗净的红枣，放入杏仁，再倒入泡好的小米，拌匀。

2.盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟，至食材熟软。

3.揭盖，搅拌几下，以免粘锅底。

4.关火，盛出煮好的粥，装入碗中即可。

凉拌嫩芹菜

原料：

芹菜80克，胡萝卜30克，蒜末、葱花各少许，盐3克，鸡粉少许，芝麻油5毫升，食用油适量做法：

1.芹菜切成小段;胡萝卜切成细丝。

2.锅中注水烧开，放入食用油、盐，下入胡萝卜丝、芹菜段，焯至断生，捞出沥干，待用。

3.将焯好的食材放入碗中，加入盐、鸡粉，撒上蒜末、葱花，淋入芝麻油，拌至食材入味。

4.将拌好的食材装在盘中即可。

荷兰豆鸡蛋面

原料：

荷兰豆65克，蛋液60克，辣椒酱35克，熟圆面条170克，蒜末少许，盐、鸡粉各1克，生抽5毫升，老抽3毫升，食用油适量

做法：

1.洗净的荷兰豆切丝。

2.热锅注油，倒入蛋液，翻炒至散，倒入切好的荷兰豆，炒约1分钟至断生。3.放入蒜末，倒入辣椒酱，翻炒出香味;放入熟面条，翻炒均匀。

4.加入生抽、老抽、盐、鸡粉，翻炒1分钟至入味，关火后盛出炒好的面条装碗即可。

无花果葡萄柚汁

原料：

葡萄柚100克，无花果40克，白糖适量做法：

1.葡萄柚去皮，切成小块;无花果去子，待用。

2.备好榨汁机，倒入葡萄柚块、无花果，倒入适量凉开水。

3.盖上盖，调转旋钮至1档，榨取果汁。4.打开盖，将榨好的果汁倒入杯中即可。

银丝煎饼

原料：

水发粉丝110克，面粉100克，胡萝卜55克，肉末35克，葱条15克，盐、鸡粉各2克，料酒2毫升，生抽3毫升，芝麻油、食用油各适量

做法：

1.将面粉用温水和成面团;葱条切小段;粉丝切长段;胡萝卜切细丝。

2.将粉丝、葱段、胡萝卜、肉末、盐、料酒、生抽、鸡粉、芝麻油拌匀，制成馅料。

3.面团分成小份，擀成薄片，盛入适量馅料，收齐边缘，折好，卷成卷，包紧。

4.煎锅注油烧至四成热，放入包好的饼，轻轻晃动锅底，煎至两面熟透，装盘即可。

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗 荷兰豆和鸡蛋的做法

材料：鸡蛋、蚝油、小米椒、花椒、荷兰豆、葱姜蒜末、花生油、盐

做法：

1、荷兰豆适量焯水，水里加一点盐，焯好备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、葱姜蒜末适量，小米椒切小粒。

4、花生油烧热，鸡蛋倒入;炒成大块，盛出备用。

5、放一点花生油炸香花椒，葱姜蒜炒至微黄，荷兰豆放入翻炒均匀。

6、炒好的鸡蛋放入，一勺蚝油，适量盐，炒匀关火。

荷兰豆的食用方法

生煸荷兰豆

生煸荷兰豆.jpg

原料：荷兰豆300克

做法：

(1)选用鲜嫩的荷兰豆，撕去两边夹筋，洗净沥干。

(2)将炒锅置旺火烧热，放入植物油，烧至五成热，投入荷兰豆，端锅不断翻煸，喷入米醋，续煸荷兰豆由青变绿，放入精盐、味精，煸至荷兰豆断生入味，青翠碧绿，溢出一股浓郁的香味时，立即倒入盘里，摊平即可。

工艺关键

(1)用刚落花一二天的嫩豌豆荚亦可，时令素蔬，更为难得。

(2)急火短炒，不换锅，不过油，一锅成菜，是生煸特色，有浓郁的乡土风味。

第2步腊肉荷兰豆

腊肉荷兰豆.jpg

原料： 荷兰豆 500克，腊肉(生)200克，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，料酒适量，水淀粉适量。

做法：

(1)将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。

(2)炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味 ，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

第3步清炒荷兰豆

清炒荷兰豆.jpg

原料： 荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量

做法：

(1)荷兰豆去丝，洗净;锅里烧开水，把荷兰豆放入进锅飞水，然后马上放冷水里过凉;

(2)葱姜蒜切成末，红辣椒一个切丝。

(3)锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，因为已经热水抄过，所以不用炒太长时间。

(4)下蒜末和辣椒丝，适量盐鸡粉翻炒，即可出锅。

第4步荷兰豆炒肉

荷兰豆炒肉.jpg

原料：荷兰豆，猪肉，姜，生抽，好友花雕酒，生粉，蒜，白糖，鸡粉

做法：

(1)瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟

(2)荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用

(3)下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用

(4)继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

第5步香菇炒荷兰豆

香菇荷兰豆.jpg

材料：荷兰豆 香菇 酱油

做法：

(1)香菇清洗干净，切成薄片。荷兰豆去掉两侧的筋，切块。

(2)炒锅烧至冒烟后倒入油，油温七成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右，然后放入荷兰豆，继续炒3分钟，最后倒入

生抽，炒匀出锅。

荷兰豆怎么吃最好

荷兰豆的吃法是有很多种选择的，可以把它直接煮熟了吃，也可以把它炒着吃，还可以将它配合一些食材一起炒着吃，比如把荷兰豆炒鸡蛋，或者把荷兰豆炒肉片，都是比较美味又营养的吃法。不同的吃法可以带来不同的特色，不管是哪一种吃法都要讲究正确的制作步骤，并且一定要将其烧熟后才能食用。

荷兰豆怎么吃好

清炒荷兰豆

食物用料

荷兰豆、红椒、蒜、盐

制作方法

1、将所有材料准备好，把荷兰豆去筋洗净，沥干水分，红椒洗净切丝，蒜切碎。

2、将锅中倒入适量的油，油热倒入蒜末爆香，再放入红椒翻炒。

3、放入荷兰豆用大火翻炒，炒至荷兰豆断生，放入数量的盐调味即可出锅。

荷兰豆炒肉

食物用料

五花肉、荷兰豆、盐、姜、蒜

制作方法

1、将荷兰豆去筋洗净。五花肉洗净，切成片。

2、生姜和蒜分贝切好备用。

3、将锅中倒入适量的水，烧开，放入荷兰豆煮一分钟，捞出，用凉水冲凉备用。

4、炒锅中倒入数量的油，油热放入五花肉爆香，再放入姜、蒜爆香。

5、翻炒一会，放入荷兰豆继续翻炒，加入盐调味即可出锅。

荷兰豆炒腊肠

食物用料

荷兰豆、香肠、油、葱、姜、十三香、白胡椒粉、鸡粉、青红尖椒、美极鲜

制作方法

1、将荷兰豆去筋洗净，香菜切片，青红尖椒洗净切段，蒜、葱切碎，姜切丝。

2、将锅中倒入适量的油，放入姜丝、葱末青红尖椒爆香。放入香肠，煸炒至香肠变透明，边缘变软。

3、放入荷兰豆继续翻炒。滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉继续翻炒。

4、炒至荷兰豆变色即可出锅。

清炒五彩山药片

食物用料

荷兰豆、木耳、山药、胡萝卜、盐、姜、葱、蒜、枸杞、鸡粉

制作方法

1、提前将木耳泡发，枸杞浸泡洗净，荷兰豆去筋洗净。

2、把葱、姜、算切片，荷兰豆切成两段，胡萝卜去皮切成菱形片。

3、将山药洗净去皮切片，泡在加了醋的冷水中，在炒之前捞出沥干水分。

4、炒锅中加入适量的油，油热倒入葱、姜、蒜爆香。

5、倒入荷兰豆、胡萝卜片用大火快速的翻炒，载加入山药片继续翻炒一分钟。

6、倒入木耳，加适量的盐和鸡粉调味，快速的翻炒，放入枸杞翻炒均匀即可。

荸荠和什么一起炒

荸荠炒鸡蛋

材料：荸荠、鸡蛋、葱花、食用油、盐。

做法：

1、荸荠洗净去皮，切成片状。

2、鸡蛋打散，加油盐打成鸡蛋液。

3、热油锅，下葱花爆香，加入荸荠片炒，加盐调味。

4、淋入鸡蛋液，炒熟即可。

荸荠炒荷兰豆

材料：荸荠、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、盐、油。

做法：

1、荸荠洗净去皮，焯水后切片；胡萝卜去皮切片；黑木耳泡发洗净。

2、荷兰豆清洗后焯水。

3、热锅凉油，先炒胡萝卜片，再下黑木耳和荷兰豆，最后放入荸荠片，调入适量盐，略炒即可。

荸荠什么人不能吃 荸荠和什么一起炒

材料：荸荠、鸡蛋、葱花、食用油、盐。

做法：

1、荸荠洗净去皮，切成片状。

2、鸡蛋打散，加油盐打成鸡蛋液。

3、热油锅，下葱花爆香，加入荸荠片炒，加盐调味。

4、淋入鸡蛋液，炒熟即可。

材料：荸荠、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、盐、油。

做法：

1、荸荠洗净去皮，焯水后切片；胡萝卜去皮切片；黑木耳泡发洗净。

2、荷兰豆清洗后焯水。

3、热锅凉油，先炒胡萝卜片，再下黑木耳和荷兰豆，最后放入荸荠片，调入适量盐，略炒即可。

皮肤过敏能吃脆骨吗

脆骨里面是带有比较高的营养成分的，里面的软骨有高含量的钙成分。脆骨是皮肤过敏的患者饮食里面比较正常的一种食物，对于患者是没有什么影响的，所以可以放心的食用。

兰豆米椒鸡脆骨

材料

鸡脆骨300克，荷兰豆50克，米椒20克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，色拉油500克。

做法

1、将鸡脆骨切块，另起锅，加入适量色拉油将鸡脆骨炸熟捞出待用。

2、荷兰豆洗净，切菱形块，米椒切粒备用。

3、锅内放入底油，炒香米椒，放入荷兰豆、鸡脆骨，加入精盐、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

材料替换

用鸭舌替换鸡脆骨，称为米椒鸭舌。

口味变化

调味料中加红油、郫县豆瓣辣酱，白糖，称为川酱鸡脆荷兰豆。

上面是和各位朋友解释了关于皮肤过敏能吃脆骨吗这个问题，大家想要知道自己的过敏原是什么的话应该去咨询正规医生，这样才能更好在生活中预防病发的时候。对于皮肤过敏最重要的就是预防过敏原的接触了，这样才不会导致皮肤过敏。

孕妇能不能吃荷兰豆

孕妇能吃荷兰豆吗?

孕妇能吃。

产妇能吃荷兰豆吗?

能吃。

哺乳期妇女食用还可以增加奶量。

婴幼儿能吃荷兰豆吗?

能吃。

宝宝吃荷兰豆，可以将荷兰豆碾碎成泥状。

给宝宝吃荷兰豆一定要煮熟。

选购攻略

荷兰豆，市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚种荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚种，如竹叶青就属于这个类型，荚色较深些的味浓。

荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。