坏一点的苹果可以吃吗 削过的苹果可以放多久
坏一点的苹果可以吃吗 削过的苹果可以放多久
一般不建议隔夜。
削过的苹果容易被氧化变色，氧化后的苹果营养成分流失是一定的，维生素c被破坏的比较严重，一般建议隔夜切开后的苹果不宜食用。为了防止苹果氧化，可以在苹果切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。其他切开容易变色的水果也可仿此方法处理，效果不错。也可用将削过皮的苹果浸泡于凉开水里，既可防止氧化而保持鲜艳，还可使苹果清脆香甜。这个方法也适用于其他的削过皮的水果。
苹果能和酸奶一起榨汁吗
苹果和酸奶能一起榨汁。
苹果味道是甘甜但是带有一定的酸味，经常吃苹果对人体的脾胃有护理的功效，一般人们习惯在饭后吃点苹果来助于食物的消化，但是苹果放置时间太长就会氧化成色不太好看，这时候榨汁饮用是最好的方法了，不习惯太单一的味道可以选择其他食物一起榨汁饮用。
坏了的苹果能吃吗 苹果怎么存放
1、苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加,在50℃以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。
2、在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
3、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色,要即削即吃,如想防止变色,可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的盐水中,就不会变色了。
如何让苹果削皮后不变色
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
最好的方法是：
1：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。
2：滴上几滴柠檬汁就不会变色了。
3：把没削的苹果放到温的盐水里泡5分在削就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系把削好的在盐水里占一下在保存就行了。
苹果削皮吃好还是不削皮吃好 怎么削苹果不容易变色
1、把苹果放在温水里揉搓洗净。
2、把半勺盐均匀地涂抹在苹果表皮上，揉搓一分钟左右。
3、然后将苹果冲洗干净，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。
苹果切开后怎么不变色
1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色了。
2、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。
3、把没削的苹果放到温的盐水里泡五分钟再削就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系把削好的苹果在盐水里沾一下，放很长时间也不会发黄变色。
吃苹果最好削苹果皮
为什么要削苹果皮?
对于作出“削皮”建议的原因，世卫组织称，清洗苹果并不能保证清除掉留存在表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国，世卫组织称，近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。
苹果皮的营养价值被高估
人们不习惯削苹果皮，主要考虑到苹果皮的营养价值。然而，“苹果的营养都在皮里”，其实是一种误解。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同，前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，它会带来胃肠道的不适感，也会减少矿物质等营养物质的吸收，而从消化吸收率考虑，果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。
综上所述，苹果削不削皮对营养是否损失并没有多大影响，但是，为了安全还是削皮的好。
怎么让苹果不变颜色
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色。所以苹果削皮放一会儿后会变色。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
最好的方法是：
1：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。
2：滴上几滴柠檬汁就不会变色了。
3：把没削的苹果放到温的盐水里泡5分在削就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系把削好的在盐水里占一下在保存就行了。
一般来说，苹果有一个地方坏了是不是就不能吃了
一般来说，一个苹果坏了一点，把坏的削掉，还是能吃的，但是只能偶尔一次，而不能长期吃这样的苹果，否则是对身体不好。
苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗 苹果放多长时间才会坏
视情况而定。
苹果在不同条件下，能存放的时间是不同的，一般在夏季的常温下可以保存10天左右，在冬季的常温下，可以保存到40天左右，如果在专用的恒温控湿仓库，甚至可以放到1年以上的时间，因此苹果放多长时间才会坏，需要根据苹果的保存方式来看。