炒面条配蔬菜豆腐

炒面条配蔬菜豆腐

食谱原料

豆腐300克、酱油30毫升、大蒜，碎10克、姜，鲜碎2克、芝麻，烤的4克、紫菜皮0.25个、橙味汁60毫升、芝麻油20毫升、河粉，焯冷125克、胡萝卜丝60克、红甜椒，丝40克、豆芽40克、小春葱片30克、香菜，碎3克。

制作方法

1.将豆腐水分排干，切为两厘米块，在酱油中腌30分钟，在带有烤纸的烤盘中烤10分钟(220度)，取出置冷;

2.在锅中加热油，炒洋葱姜蒜胡萝卜及红椒，加入豆腐，将豆腐炒至微黄。但避免炒糊;

3.加入紫菜，橙味汁，及酱油，然后放入河粉，并与其他配料混和好;

4.放在盘中装饰。

适用人群

10-12个月宝宝

健康提示

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

青菜的做法是什么

各类青菜的做法

豆皮蔬菜卷

材料

豆皮200克，时令蔬菜200克，火腿肠100克

做法

1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的)，如黄瓜、辣椒、生菜等;

2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将火腿肠也切成条状;

3.将豆皮摊开，把喜欢的蔬菜和火腿肠放在豆皮上，然后像卷寿司一样把豆皮卷好，卷到最后，要在边缘上沾些清水，这样，豆皮就能粘住了。

4.用刀切成长短均匀的小段，放在盘中，配合喜欢的酱，就可以享用了。

五彩蔬菜包

材料

包心菜叶，胡萝卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蚝油

做法

1.包心菜叶，去掉当中的硬杆部分

2.包心菜叶在开水里烫熟

3.捞出菜叶泡在凉开水里

4.青豆和玉米粒解冻，把胡萝卜和彩椒切丁

5.锅烧热，放少许油

6.先放胡萝卜丁炒软，再放青豆和玉米粒炒片刻

7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去

8.放一大勺蚝油，少许水，稍微煮下，收干水分，出锅

9.把包心菜叶捞出沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁，包起来，用开水烫软的葱扎起来，OK了

豆腐蔬菜羹

主料：北豆腐30克，胡萝卜5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克，

调料：香油3克，酱油1克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克

做法

1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

上面就是对各类青菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后希望对许多朋友能够带来一些帮助，其实在平时生活中多掌握一些食物的制作方法，能够让我们的生活变得更加的有乐趣，并且我们自己动手制作食物也能够更好的增加我们的食欲，平时不要只吃油腻的食物，适当地多吃一些青菜才有利于营养的均衡。

腊八粥配什么菜

喝粥其实是最好配菜的了,最好是清淡一些的小菜,尤其是喝大米粥或者是小米粥的时候,清淡的小菜可以提升人的食欲,还有利于身体健康。如果家里面有咸鸭蛋的话那就更好了,自制一些小咸菜也是可以的,比如小黄瓜条、榨菜、辣白菜等等都是喝粥最好搭配的小菜。如果喝粥配炒菜也是可以的,建议炒尖椒干豆腐、麻辣豆腐等等,都可以让喝粥变得特别有乐趣。

豌豆苗的家常做法步骤图解

1.先把鸡蛋面断生，过水。胡萝卜洋葱切丝，豆苗洗净。里脊肉切丝，用盐，酒，白胡椒粉腌制。姜切丝，葱切段

2.锅热后放油，放肉丝翻炒均匀，出锅

3.然后再放油加胡萝卜，洋葱翻炒，加少许水焖片刻，放豆苗翻炒，加一点盐调味，出锅

4.用另一个锅，油热后放葱白，煸炒，加鸡蛋面略煎片刻，加生抽，放炒好的蔬菜翻炒均匀，加蚝油，肉丝翻炒，加葱段，即可出锅

烹饪技巧

1、做炒面要好吃，面的选择很重要，要选筋道的面条，一般做炒面我不用面条机自己压面条，那个不太容易做的好吃。

2、有些店家做的炒面虽然好吃，但放了太多的油，很腻也不健康。所以做炒面要选好一点的炒锅，我是用不锈钢锅，受热均匀，不容易粘锅。

3、炒面时用筷子不停地翻炒，那样面条不容易断，比用锅铲给力。

学龄前儿童饮食如何安排 晚餐

18：30

主食（总量约80-120g）。

举例：大半碗米饭或面条，如菜泥挂面，菜肉饺子。

蔬菜（各类新鲜蔬菜，总量约100g）。

豆制类食品（如豆腐、豆干等，总量约25g左右）。

肉类（牛肉、猪肉、羊肉等，总量控制在10g，以瘦肉为主，如为鱼虾贝类，可酌情增加量至15g）。

举例：芹菜炒肉丝；清炒萝卜；木耳炒白菜；鱼香肉丝；虾米炖豆腐；小肉圆，青椒肉丝炒豆干。

一岁宝宝夏季食谱

周一：早上纯牛奶搭配鸡蛋，全麦面包一片，苹果半个。

点心：香蕉一根，蔬菜饼干若干，温开水

中饭：蔬菜粥，主要是利用各种新鲜的蔬菜，搭配高汤做成蔬菜粥。

晚饭：绿豆粥一份，小蛋糕一份。

周二：早上，瘦肉粥，用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。

点心：纯牛奶，煮蛋一个。

中午：面条，西红柿，空心菜，肉松做成炒面或者面汤一份。

晚饭：白干饭，大鸡腿，小白菜，豆腐，萝卜排骨汤。

周三：早上小米粥搭配白馒头，咸菜，竹笋干一份

点心：火龙果半颗，牛奶一份，全麦面包一份

午饭：猪肝粥。买回来的清洁干净之后，炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜，火腿，制作成猪肝粥。

晚饭：米饭，搭配，萝卜牛肉汤，丝瓜，豆芽菜，卷心菜。

周四：早上猪血米粉汤，火腿，蔬菜汁

点心：梨一个，酸奶一份，全麦面包一片

中饭：南瓜饭一份，紫菜瘦肉汤一份，竹笋炒肉丝

晚饭：炒面，用香蕉，鸡蛋，西红柿，豆芽菜，卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。

周五：早上宝宝营养粥，主要是由香菇，瘦肉，皮蛋，蔬菜，加之高汤做成的营养粥。

点心：西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。

午饭：干饭，搭配各种蔬菜，豆制品，回锅肉，空心菜，莲藕炖排骨汤。

晚饭：青菜粥，用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜，调味品就可。

周六：早上花生粥，搭配全麦面包。

点心：哈蜜瓜，

中饭：干饭，红烧鲈鱼，小白菜，南瓜，苦瓜

晚饭：猪肝瘦肉粥，煎蛋一份，凉拌黄瓜一份

周日：早上豆浆配包子，或是花生粥一份。

点心：鱼子酱一份，儿童面线一份。

午餐：海鲜大杂烩，干饭，空心菜，小白菜，南瓜饼

晚饭：绿豆粥，蔬菜包子一份。

其实，对于一周岁的宝宝来说，可以多偿试多种辅食，只要孩子爱吃，最好是两三天换一种菜品，然后观察孩子吃后是否会有什么不良反应，因为生活中很多人都会对各种食物过敏的。比如说有人对海鲜过敏，对菠萝过敏，还有一些蚕豆病患者在一到5岁之前是不能吃蚕豆的，这些其实都是日常搭配饮食的时候应该注意到的一些细节问题了。

高考营养午餐推荐

高考饮食注意事项：

午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

高考食谱之营养午餐

配餐一

主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

配餐二

主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

2020年夏至是几月几号 2020年夏至吃什么好

过烫面又叫做冷拌面，是夏至深受人们喜爱的面条，主要是将切好的面条沸水煮熟后，用冷开水过汤后食用的面条，可以搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等食材，外观红艳、色泽明亮，吃起来咸辣，有嚼劲。

炒面是北京地区夏至时节，家庭喜爱制作的面条，炒面的方法多种多样，辅料也有很多，一般是将面条切好，然后与辅料、调料放在油锅中翻炒均匀，炒熟后外焦里嫩，香嫩可口。

夏至的时候，夏收已经完成，此时的新麦膳食，会有不少人将新麦经过研磨、调配等工序制作成薄饼，搭配上青菜、豆芽、腊肉等食材，也叫做夏至饼，口感清爽、酥脆。

煮面条怎么做好吃 煮面时加点配菜

许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难达到平衡。为了营养均衡，一碗面的蔬菜量最好达到200g以上，种类也要尽量丰富，最好能有以下三种。

蔬菜：黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等生吃比较好。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好，比如油麦菜、菠菜等绿叶菜。

豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。因此，建议加一些豆制品在面中，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。