燕麦片可以用冷牛奶泡吗 牛奶加燕麦片的功效
燕麦片可以用冷牛奶泡吗 牛奶加燕麦片的功效
牛奶加燕麦中含有丰富的膳食纤维及水分,人体食用后可以帮助补充肠道内的水分,促进肠蠕动,加快大便的生成及排出,适量食用对于大便干结、便秘等症有一定的改善作用。
牛奶加燕麦中含有丰富的钙元素及磷元素等营养成分,人体经常食用可以帮助补充钙质,而且其中的磷元素也可以促进人体对钙的吸收,能促进骨骼发育,提高骨骼密度,对于骨质疏松症状也能有一定的预防作用。
牛奶加燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,人体食用后可以促进新陈代谢,增强皮肤弹性,减少皱纹的生成,经常食用可以起到较好的美容养颜效果。
燕麦片可以用冷牛奶泡吗
一般不建议用冷牛奶泡。
燕麦片可以分为生的、快熟的和即食的三种类型,如果是生燕麦片,则需要水煮20分钟左右才能熟;如果是快熟的,一般需要煮3-5分钟才能熟;如果是即食的,也需要用开水泡3分钟才能软化,因此无论是以上哪种类型的燕麦片都是无法用冷牛奶泡熟或泡软的,人体若是进食了用冷牛奶泡的燕麦片,很容易引起消化不良,所以一般不建议用冷牛奶冲泡燕麦片。
不过,如果是购买的可以直接食用的水果燕麦片,那么可以用冷牛奶冲泡,只是其口感没有热牛奶泡的好。
超市里的燕麦究竟哪种最健康
1.需要煮的燕麦米
这是市场上加工程度最低,也是营养保存得最完整的燕麦。
燕麦米吃起来饱腹感强,而且非常粘稠,这是β-葡聚糖所致,β-葡聚糖有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等功效,燕麦米的健康功效是这几种燕麦中最大的。
燕麦米比较难熟,用高压锅至少要煮个45分钟左右,可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类。
超市销售燕麦片的货架上,一般较难找到燕麦米的身影,可尝试去卖散装杂粮的地方找找。
2.需要煮的燕麦片
这种燕麦片是用燕麦粒压扁制成的,一般分成传统燕麦片和快熟燕麦片两种,后者加工得更深,压得更薄,质地更软。
它在营养上虽不如燕麦米,但其蛋白质含量仍然高达12%~15%,而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分,还含有具有保健功能的β-葡聚糖。
这种燕麦片比燕麦米更好煮,传统燕麦片需要煮10分钟左右或微波炉加热3-5分钟,快熟燕麦片煮的时间更短,或放入微波炉高温煮1-2分钟就可以了。吃的时候还可以加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。
3.开水即食的燕麦片
这是市场上最常见的一种燕麦片,它在加工程度比前两种都深,营养价值上比需要煮的燕麦片可能稍逊色些,看起来更散碎,但仍看得清形状。另外,在在包装上通常有“即食”或“免煮”的字样。
这种燕麦片不需要加热,直接加入80℃以上的热开水泡5分钟左右,可以根据个人喜好加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。
此外,还有不完全是燕麦的产品,比如:
冷牛奶也能泡的“谷物早餐”
这类产品大多经过膨化处理,口感非常脆爽。
在谷物成分上,除了燕麦,还有大米、大麦、小麦等谷物,因而燕麦的健康功效比较低。不过,它强化了维生素、矿物质等营养素,而且食用方便,加入牛奶、酸奶、豆奶、豆浆等即可食用。
又如,速溶的“营养麦片”
营养麦片不一定是以燕麦作为主要谷物(甚至不添加燕麦),也可能以小麦、大米、玉米等作为主要谷物,并加入植脂末(奶精)、白砂糖、麦芽糊精、食用香精等。
营养麦片在营养价值上远不如纯燕麦片,它的蛋白质含量一般不高于5%;糖分更多,血糖生成指数升高,饱腹感降低;植脂末的添加也可能带入反式脂肪酸,过量的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,升高“坏胆固醇”、降低“好胆固醇”,从而增加心血管疾病发生的风险,也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病风险。
此外,有些营养麦片即便加入其它营养素,如声称“高钙”等,其实营养价值上未必比纯燕麦片更高,选购时可对不同产品的营养成分表做一番对比。
相比而言,国外的早餐麦片中,除了各种谷物(如小麦、燕麦、玉米、小麦胚芽),还会加入水果干、坚果、豆类等,这样的麦片会更健康些。
那么,选哪种燕麦产品好呢?
方便烹调的人,建议首选需要煮的燕麦米或燕麦片;
不方便烹调的人(如学生党、忙碌上班族),以及那些消化不良的人,建议选择开水即食的燕麦片(当然,也可选择冷牛奶也能泡的“谷物早餐”);
三高人群首选需要煮的燕麦米或燕麦片。
如何判断是否为纯燕麦片?
判断是否为纯燕麦片,可以先看配料(表),是否只有“燕麦片”或“燕麦”或“100%纯燕麦”这样的字眼,如果是,就是纯燕麦片;然后,再看看营养成分表,纯燕麦片的蛋白质含量一般为12%以上;另外,纯燕麦片的包装相对简单,一般不是很起眼,当然这不绝对。
此外,挑选燕麦片时,同类产品尽量选蛋白质、B族维生素等更高者;生产日期越近越好,有机、绿色的更佳,是否进口看个人喜欢。
纯牛奶怎么泡燕麦片 燕麦片用什么牛奶泡
一般建议选择纯牛奶即可。
市面上的牛奶种类琳琅满目,如:水果牛奶、高钙奶、脱脂奶、早餐奶等等,一般建议冲泡燕麦片选择纯牛奶即可,因为纯牛奶适合大部分人饮用,而且其营养价值比很多五花八门的牛奶要高;另外,用纯牛奶冲泡也不会影响燕麦片原本的口感。
当然,如果自身有特别的需求的话,也可以根据身体需要选择其他类型的牛奶产品。
可以祛斑的几种麦片食疗法是怎样的
牛奶燕麦祛斑面膜
准备材料:
牛奶2勺,燕麦片20克
具体步骤:
1、用温水加洗面奶将脸部清洗干净。
2、将牛奶用温水加热冲泡开来,然后将燕麦片放入其中浸泡大约10分钟左右。
3、待牛奶燕麦稍稍冷却一点,感觉温度合适的时候将其敷于面部。
4、大约15-20分钟之后用温水洗净即可。
牛奶燕麦祛斑粥
准备材料:
燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯
具体步骤:
1、将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用。
2、用将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状。
3、在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁,直至将燕麦仁煮开花为止。
4、将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可。
冷牛奶怎么冲泡燕麦片
材料:燕麦30-40克,脱脂牛奶250毫升。
做法:
1、将牛奶倒入奶锅中,开火煮沸。
2、然后将燕麦倒入搅拌开。
3、转小火煮1-2分钟,直至燕麦煮开即可关火。
4、喜欢吃软烂一点的,也可以延长煮的时间。
冷牛奶怎么冲泡燕麦片 牛奶燕麦片减肥效果好吗
减肥效果较好。
牛奶燕麦片脂肪和糖分含量较低,而且燕麦还被誉为减肥圣品,作为减肥食品食用可以起到较好的减肥效果,但是光靠饮食减肥效果比较有限,建议同时配合运动,减去多余的脂肪,以达到更好的减肥效果。
牛奶燕麦片可以减肥吗 牛奶和燕麦片要选择哪种
牛奶选择纯牛奶或脱脂奶。
牛奶的种类有很多,选择牛奶时建议选择纯牛奶或脱脂奶冲泡燕麦片,不宜选择有甜味或酸味的牛奶,这类牛奶通常含有白砂糖、果浆等甜味成分,糖分含量高,不利于减肥。
燕麦片选择加工程度低,燕麦含量高的。
市场上的燕麦片也有很多种,如果需要减肥的话,建议选择加工程度低,配表里面只有燕麦或燕麦片的那种,不宜选择添加植物油、白砂糖、果干、坚果的,这样的燕麦片热量和糖分含量都很高,会影响减肥效果,甚至会导致发胖。
冷牛奶可以泡燕麦片吗
可以。
我们平常直接喝的那种冷牛奶是可以直接用来泡燕麦片的,但注意只能是即食麦片,因为生麦片的话需要经过高温煮熟才能食用。直接用冷牛奶泡燕麦片的话能够更好的保留燕麦片以及牛奶的营养价值,并且这样还不容易将燕麦片给泡软,泡出来的燕麦片口感也会更好。
但如果是那种肠胃不太好的人的话,则建议还是不要直接用冷牛奶泡燕麦片,不然会容易对肠胃造成刺激引起肠胃不适。像这种情况的话建议可以将将牛奶稍微隔水温热一下早去泡。
水果麦片用纯牛奶怎么泡
根据燕麦片的种类而定。
如果是免煮麦片的话,直接用牛奶倒在麦片上,等2分钟左右,麦片泡软了即可食用,或者将牛奶加热再倒也可以。
而生麦片用牛奶是泡不熟的,要先煮熟才能泡,将燕麦片倒入锅中,加些清水,等燕麦片煮软熟后将水滤掉,把熟燕麦片倒在碗里,将纯牛奶倒在燕麦片上,搅拌一下即可食用,如果觉得味道不够,可以加些冰糖或干果。
燕麦和什么一起吃好
1、草莓牛奶燕麦粥
功效:香润滑爽,补充维生素。
做法:在即食燕麦片中加入沸水。冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),再加入新鲜草莓即可食用。
贴士:草莓牛奶燕麦粥风味独特,味道香甜,很受小朋友的欢迎。根据个人不同喜好,还可在上面覆盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
2、菊花燕麦粥
功效:清热去火,味甘香远。
做法:取菊花5~10克,加入沸水冲泡。加入即食燕麦片50克,拌均匀即可。可根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆。
贴士:粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风祛热、清肝明目、解毒等功效,经常服用可防止风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等。
3、紫薯燕麦粥
材料:珍珠米(东北大米)100克,紫薯1个,生燕麦片50克
做法:大米洗净,然后放入适量的水入电饭煲内;按下煮粥键;燕麦片过几次水,然后用清水泡着备用;紫薯去皮擦丝备用;待锅内的粥煮滚后,倒入燕麦和粥搅拌匀后,盖上继续煮;锅内的粥再次煮粥,然后可以倒入紫薯丝,焖下5分钟即可食用了。