乳腺癌的饮食原则
乳腺癌的饮食原则
1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好;
2.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。
3.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品;
4.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效;
5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
具体来说
症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:
(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。 关键词：乳腺癌饮食禁忌(2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
(3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
(4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
(5)放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。(6)饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
乳腺癌的日常饮食要求
乳腺癌饮食主要是吃一些对身体或是患者的病情有帮助的食物，适合乳腺癌患者的食物有不少，其中有柑橘类的水果，比如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。有些食欲不佳的乳腺癌患者可以吃山楂，可用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
另外，大枣、芒果以及猕猴桃等水果也是乳腺癌饮食中不错的选择，而且这些水果中都含有很多的微量元素，正好补充乳腺癌患者身体所流失的物质，科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
乳腺癌患者的饮食禁忌
乳腺癌饮食强调饮食平衡，患者身体所需的不可少，而且还要有营养，乳腺癌疾病没有什么特殊性，所以和其它疾病一样讲究辨证施食，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
生活中，有很多的抗癌食品，但是进行乳腺癌饮食时，这些食品不是都适合，需要有针对的选择进行饮食，如今，像民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药，乳腺癌患者可以考虑这些食品。
乳腺癌患者要注意，如果女性平常不喜欢吃水果，那么可以吃多一点有益的蔬菜作为代替，女性千万不要什么都不吃，这样对乳腺癌患者的伤害是很大的，特别是哪些有节食习惯的女性，就更应该注意以上所介绍的饮食禁忌了。
乳腺癌病人饮食原则
1)强调均衡营养，注重扶正补虚
乳腺癌病人内虚是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
2)熟悉性味归属，强调辨证施食
乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
3)选择抗癌食品，力求有针对性
药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
乳腺癌饮食禁忌 乳腺癌的饮食原则
1、多了解食物的疗效和特征，对乳腺癌有多方位的了解，然后进行饮食安排，乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。
2、要多吃一些有抵抗癌症的食品，尽量让乳腺癌患者的饮食做到针对性，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
3、加强补硒。元素硒是抗癌之王，可以很好的抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、达到一个控制肿瘤细胞的生长分化的目的，从而辅助患者加强对肿瘤的控制，降低后期复发的风险，且元素硒也可以很好的活化患者免疫机能，提升免疫力，改善患者的后期生存质量。
4、乳腺癌患者在饮食上要做到全面营养，这样才能让虚弱的身体得到最快的恢复，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。多方位的搭配，不要过于的精细或只是单纯的吃某一种食物。
胰腺癌饮食原则
一、胰腺癌病人饮食规则
1、胰腺癌病人饮食要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物。
2、胰腺癌手术后，胰腺癌病人饮食应常用补益气血、健脾和胃之晶。
3、胰腺癌病人饮食要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因一旦发生胰腺癌病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
4、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，胰腺癌病人饮食忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
二、详解胰腺癌饮食原则
1、胰腺癌饮食保健原则概述
膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。
2、中晚期胰腺癌饮食保健注意事项
中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。尽管有的病人不能完全的切除病灶，也可通过小肠造瘘术来解决全身的营养状况，其目的都是为了延长生命。
3、手术后胰腺癌饮食保健注意事项
手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。如果施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。
对于胰腺肿瘤的饮食保健，为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度，使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据病人的所需每日给予500毫升至2000毫升。应用要素饮食时，注意滴注速度不要过快，温度不宜过低，要在42℃左右，速度过快或温度过低均可引起腹泻或恶心、呕吐，应昼避免。
乳腺癌患者的饮食禁忌
乳腺癌患者的饮食禁忌有哪些
乳腺癌饮食强调饮食平衡，患者身体所需的不可少，而且还要有营养，乳腺癌疾病没有什么特殊性，所以和其它疾病一样讲究辨证施食，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
生活中，有很多的抗癌食品，但是进行乳腺癌饮食时，这些食品不是都适合，需要有针对的选择进行饮食，如今，像民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药，乳腺癌患者可以考虑这些食品。
乳腺癌患者要注意，如果女性平常不喜欢吃水果，那么可以吃多一点有益的蔬菜作为代替，女性千万不要什么都不吃，这样对乳腺癌患者的伤害是很大的，特别是哪些有节食习惯的女性，就更应该注意以上所介绍的饮食禁忌了。
乳腺癌患者如何进行饮食调理呢
乳腺癌患者除了积极配合医生治疗外，还有注意饮食习惯：
1、宜多样化平衡饮食：平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。
2、乳腺癌患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。
3、乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。
4、乳腺癌化疗时，可参考：乳腺癌化疗期间饮食，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、鲜果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。
5、乳腺癌手术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。
乳腺癌是乳腺导管上皮细胞在各种内外致癌因素的作用下，细胞失去正常特性而异常增生，以致超过自我修复的限度而发生癌变的疾病。乳腺癌患者最好是多吃以下食物，对其症状能起到一定的缓解症状。
乳腺癌病人一定要注意一些饮食原则，否则会导致疾病的加重：
1.配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间，病人的饮食应力求清淡适口，不宜多进厚味腻胃之品。
2.合理安排饮食。乳腺癌病人治疗后，合理的饮食有助于恢复，也可预防复发。另外注意过度营养及肥胖对治疗乳腺癌非常不利。
因此要注意饮食节制，在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。尽量做到少食多餐，切忌暴食暴饮。乳腺癌患者宜吃食物：多吃抗乳腺癌作用的食物。如海马、鲎、眼镜蛇肉、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、海带、芦笋、石花菜。增强免疫力、防止复发的食物。包括猕猴桃、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼。肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、鲫鱼、鲛鱼、海带、泥鳅、田螺。乳腺癌病人吃什么好，乳腺癌饮食禁忌：乳腺癌患者应避免烟、酒、咖啡、辣椒、桂皮等刺激性的食物，另外油腻、霉变以及腌制食物也是该病患者的禁忌。
乳腺癌病人吃什么好?通过上文的介绍，大家都应该了解了，本文列出了一些对乳腺癌病人康复有利的饮食方法，及饮食禁忌，乳腺癌病人合理的饮食非常重要，有正确的饮食习惯能够在一定程度上预防乳腺癌复发。