一起吃有什么好处 吃山药和西兰花要注意什么

一起吃有什么好处 吃山药和西兰花要注意什么

1、对山药过敏的人群不要食用山药炒西兰花，会出现过敏的情况，若是接触性过敏的人群，建议不要接触到未成熟的山药，炒制的时候完全炒熟之后再食用。

2、西兰花是一种会导致过敏的食物，不能吃西兰花的人群不要食用山药炒西兰花。

3、有红斑狼疮的患者不能食用西兰花，会加重身体不适的情况。

4、山药和西兰花都熟的很快，因此煮制的时候要注意不要太过煮过了，会导致营养价值降低。

西兰花上的籽一碰就掉 新鲜西兰花买回来可以放多久

建议7天内食用完毕。

在超市或菜市场买的新鲜西兰花要挑选同样大小下手感重的，表面翠绿的，一次性不要买太多，以免放置过久导致西兰花变老，若当天内吃不完的西兰花，最好用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷藏室保鲜，一般可以放7天，但切记不要用水清洗，以免腐烂。

吃山药对胃有好处吗 山药和什么一起吃养胃

材料：桂圆、山药、红枣、冰糖。

做法

1.山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。

2.锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。

3.待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火，可酌加冰糖提味。

材料：羊肉、山药、西兰花、盐、味精、枸杞、清汤。

做法：

1.将羊肉洗净切块汆水;山药去皮洗净切块;西兰花洗净切块;枸杞洗净泡发。

2.锅内放清汤烧沸，下羊肉、山药与枸杞煮熟;放西兰花再次煮沸。

3.所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。

材料：西芹、山药、胡萝卜、盐、香油

做法：

1、山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状，焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。

2、锅下油烧热，放入虾滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒。

3、加盐、鸡精调味，炒匀即可。

西兰花开花能吃了吗 如何选购新鲜的西兰花

1、挑选西兰花要选择表面颜色浓绿，花球紧密结实的，看西兰花的球茎大小，选择球茎大的更好。

2、一般挑选表面摸起来没有凹凸，或者是凹凸比较少的西兰花比较好，而且花球隆起越高的越好。

3、再将西兰花拿起来，掂量掂量，一般两个差不多大小的西兰花，选择轻一点的更好。

4、挑选西兰花时，还要看看西兰花的花茎怎么样，尽量不要选择花茎硬的西兰花，这样的西兰花是比较老的，还有开花的西兰花也是比较老的，不适合购买。

西兰花减肥怎么做好吃 西兰花叶子能吃吗

西兰花的叶子和西兰花一样是属于营养价值极高的食材，而且在食用口感上也不比西兰花要差。

西兰花的叶子中含有的营养价值含量丰富，含有大量的钙质、铁元素、蛋白质等营养物质，食用之后都是可以对人体健康起到一定的保护作用的，西兰花叶子食用的时候可以接烹炒着食用，这样食用的口感比较清脆一点。

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芹菜炒木耳的做法：1.把芹菜去叶后，清洗干净，切成适当大小的块状。

2.将木耳放在热水中浸泡。把姜清洗干净后切成姜末。

3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜末进行爆香，

4.放入芹菜和木耳，加入适量的盐和味精等调味品，翻炒。

5.直至炒熟后即可盛出。

菠菜玉米粥的做法：1.将新鲜的菠菜去根后，切成适当大小的形状，清洗干净。

2.把玉米渣淘洗干净备用。

3.将玉米渣放在锅中，加入适量的水，大火煮开。

4.放入切好的菠菜，换成小火，继续煮制，直至粘稠状即可。

5.可以根据自身喜好加入少量的盐进行调制。

清炒山药西兰花的做法：1.把山药去皮后，切成适当大小的块状。

2.将新鲜的西兰花掰成适当大小的形状后，清洗干净。把小葱清洗干净后切小段。

3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱段爆炒。

4.将山药和西兰花放入锅中，翻炒，加入适量的盐和味精后，均匀搅拌即可。

西兰花叶子能吃吗

西兰花的叶子可以放心食用。

因为西兰花的叶子和西兰花比较相似，都是属于营养价值极高的食材，而且在口感上西兰花的叶子也不比西兰花要差。

西兰花叶子中的营养价值含量丰富，含有大量的钙质、铁元素、蛋白质等营养物质，食用之后可以对人体健康起到一定的保护作用的。

西兰花叶子在平时生活中食用的时候可以将其直接烹炒着食用，这样食用的口感比较清脆一点。西兰花的叶子中含有的丰富的维生素C和维生素A的含量，所以对于一些体制虚弱或者是一些视力不佳的人群而言可以多食用一些，来起到维护身体健康的作用，经常食用一些西兰花的叶子还能起到一定的护肤的作用，所以在生活中可以经常食用一些西兰花叶子保证身体健康的维护。

蔬菜究竟能不能生吃

山药、西兰花生吃不易消化。专家建议，含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化，还会让人产生腹胀等不适感。

西兰花、菜花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。

菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

扁豆等各种豆角生吃易中毒。专家还提醒，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。

西兰花变黄了能吃吗

一、西兰花变黄还能吃吗?

西兰花是非常好的蔬菜，不过放置时间过长的话，西兰花可能会导致变黄，那么西兰花变黄了还能吃吗?如果吃了会怎样?看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!

为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。

另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。

二、西兰花怎么保存不变黄

西兰花变黄后不能食用，因此买回来还没吃掉的西兰花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后竖立着放入冰箱的冷藏室，大约可以保鲜一周左右。也可以先将其撕成小朵，用淡盐水浸泡约5分钟，去除上面的灰尘及虫害，再用水冲洗干净，沥干，放入沸腾的盐水中烫熟，捞出晾干后直接烹调，或者装入保鲜袋、放入冰箱中冷藏保存。

西兰花烫30秒可以吃吗 烫熟的西兰花第二天还能吃吗

放冰箱保存的话可以吃。

烫熟后的西兰花，不能直接敞开放在常温下保存，尤其是夏季高温时期，细菌繁殖较快，可能放一夜之后，西兰花就会发黄变味了，建议烫熟后的西兰花先沥干水分，然后装到密封性能较好的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室3—7度的温度下保存，可以放1—2天左右新鲜可食，注意从冰箱里取出的西兰花要充分加热后才能食用，以免食物冰凉或不洁导致胃肠炎等不适。

一起吃有什么好处 山药和西兰花一起吃可以吃多少

西兰花和山药一起吃的话可以是300到400克。

因为西兰花和山药的性味都较为平和，及时吃400克也不会出现什么影响，并且山药和西兰花的营养都很丰富，维生素和矿物质的种类很多，只吃山药和西兰花也不会出现营养不均的情况。

西兰花要泡多久 西兰花要焯水吗

西兰花可以焯水也可以不焯水。

西兰花中含有一定的草酸，草酸摄入过多会和金属离子反应，通过焯水可以去除一些草酸，西兰花不多的话，也可以不焯水；西兰花焯一下水颜色会更鲜艳，直接炒食的西兰花颜色会暗一些，而且更难熟，不介意颜色的人也可以不焯水。