蛋白质

• 蛋白质促进儿童发育

  换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入。 一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能产生热量，还是组成人体免疫球蛋白的重要物质，能起到提高人体免疫力的作用。 对于老人、儿童和身体虚弱的人来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。 世界卫生组织公布的资料表明，儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童的快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物，同样能起到

• 常见蛋白质过敏的食物

  常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。 禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。 牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。

• 鸭梨不能和什么一起吃 富含蛋白质的食物

  鸭梨，富含鞣酸，食用鸭梨后吃富含蛋白质的食物会和食物中的蛋白质发生络合反应，生成不好消化的鞣酸蛋白质络合物，增加肠胃消化负担，同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量。 生活中常见富含蛋白质的食物有：虾、淡菜、鸡蛋、花生、鱼、牛肉、芝麻等。

• 女性吃鸽子的禁忌 对蛋白质过敏的人

  生活中，有些人是对蛋白质过敏的，而每100克鸽子肉蛋白质就有24.5克左右，属于高蛋白食物，如果平时对蛋白质过敏的话就要忌吃鸽子了，以免诱发一些过敏症状，如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等，另外对蛋白质过敏的女性，在日常生活中牛奶、鸡蛋、豆腐、各种肉类、虾蟹高蛋白食物也要忌吃。

• 蛋白质生理作用

  1、合成人体组织蛋白质。 2、构成体内多种重要生理作用的物质：酶-催化和调节体内一切物质的合成和分解激素-维持内环境稳定、调节物质代谢抗体-参与机体免疫过程细胞膜和血液中的载体蛋白-运输和交换肌肉组织中的肌纤凝蛋白-肌肉收缩胶原蛋白-构成皮肤、骨骼等的支架。 3、参与调节体内各种生理功能：营养素的消化、吸收、转运、代谢生长发育、组织更新与修复血液凝固、视觉形成。 4、供给能量：在机体需要时，蛋白质可以氧化提供能量蛋白质的净能量系数为4.0kcal/g医学.，即：1g蛋白质可产生4.0kcal(16.7kJ

• 子宫肌瘤不能吃什么 多吃丰富蛋白质食物

  这个时候很多人都会吃含有丰富蛋白质和热量高的食物，这是对的，不过这个时候需要补充不同的营养，饮食不能太单一，也要吃含有维生素的食物，像是粗纤维之类的也要吃。做了子宫肌瘤手术以后的六个小时主要吃那种营养高并且容易消化的东西。平时可以多吃瘦肉鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜等等，水果也是要吃的。选择食物的时候一定要选择低脂的。

• 葡萄干不能和什么一起吃 富含蛋白质的食物

  葡萄本身含有鞣酸，水分损失之后，葡萄干中含有的鞣酸浓度也升高了，和富含蛋白质的食物一起食用，鞣酸和蛋白质会再胃中生成一些难以消化的成分，影响身体健康，并且降低蛋白质的吸收率。 常见的富含蛋白质的食物有：鱼虾类、禽蛋类、螃蟹、淡菜、花生、芝麻、松子、杏仁等。

• 蛋白质对人体有什么重要功能 蛋白质含量高的食物有哪些

  1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 2、牲畜的肉，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。 3、蛋类，如鸡

• 老年人什么时候补充蛋白质最好

  早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床，经过一夜睡眠，体内能量消耗得差不多了，这时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。 经常运动的老人，早餐可选择吃个煮鸡蛋，以及时补充身体在运动中消耗掉的营养成分。 晚餐散步后，身体能量也有所消耗，营养物质有所流失，但由于即将进入睡眠，所以不宜食用过多食物，以免增加内脏负担。 这时可选择喝杯牛奶。牛奶除了含蛋白质，还含有丰富的钙质，可使活动了一天的老年人在安静的睡眠中充分吸收这些营养物质。 此外，下午气温较高，容易缺水，建议老人在外出运动时，随身带一杯蜂蜜水，间歇式

• 为什么增加蛋白质摄入量 你正在进行增肌训练

  我们知道蛋白质是肌肉生产的原料，经过训练你的肌肉纤维被撕裂，此时你需要比平时更多的蛋白质摄入，才能去将撕裂的缝隙填满，从而为你带来更强壮的肌肉，所以增肌期间，你需要摄入更多的蛋白质。

• 蛋白质摄入不能过量

  有些人以为蛋白质是补肌肉的，多吃点鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大，如果您也这么想，那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的，也就是看您锻炼身体的强度而生长的，不会因多吃而长肌肉，多余的蛋白质人体会把它转换成热量。★拷贝本站内容请标明摘自雅酷时尚(时装)在线 每天蛋白质摄取量因不低于70克，多一些无妨，多太多不宜，不要超过150克，分成二餐摄食，任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。肉皮含大量动物油，是高热量物质，不宜吃;蛋黄含大量胆固醇，不可多吃。蛋白质摄取量不宜多，应是每天的副食。 不管蛋白质的来源为何，蛋白质

• 三种人不宜吃鹅蛋 蛋白质过敏的人不宜吃鹅蛋

  鹅蛋中含有丰富的蛋白质，每100克鹅蛋中蛋白质含量为11.1克，如对蛋白质过敏的人是需要忌吃鹅蛋的，否则会诱发过敏症状，最常见的表现为丘疹，斑丘疹或者是风团，患者会出现全身瘙痒，脸部红肿，眼睑肿等，严重的会引起肠道粘膜水肿，引起腹泻的症状，还可以出现喉头水肿，导致呼吸困难。 另外在中医上，鹅蛋属于发物，《本草省常》中记载鹅蛋：“发疮肿、痼疾”，就是说身上湿热长痘、有哮喘等老毛病的人也要尽量少吃。

• 多动症吃什么食物好 蛋白质食物

  多动症患儿不妨多吃一些高蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、大豆及豆制品、瘦肉等食物。 蛋白质是组成人体细胞组织的重要成分，在儿童成长阶段如果缺少蛋白质就会导致免疫力减退、易患病、发育迟缓，不利于多动症患儿的病情。

• 女生胸小吃什么变大 二、富含蛋白质的食物

  补充蛋白质能够增加身体肌肉的含量，令身体变得强壮，胸部在视觉上也能够变大。因此女人想要胸部变大还可以适量补充蛋白质，还能够帮助身体增强免疫力、提高抗病能力。 建议吃一些对富含高质量蛋白质的食物，如鸡蛋、鸡胸肉、虾仁、牛肉、蛋白质粉等。

• 孕妇免疫力低吃什么食物好 富含蛋白质食物

  蛋白质是构成身体细胞的主要成分，也是身体维持免疫系统、制造白血球与抗体不可或缺的营养素。建议，国人一天需要吃3至8份蛋鱼肉蛋类，动物性与植物性来源均衡摄取较佳。

• 巴沙鱼食用禁忌 蛋白质过敏

  巴沙鱼中含有较多的蛋白质，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，因此对于一些对蛋白质过敏的人群来说，在食用巴沙鱼之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。

• 人参果的营养价值及食用方法 人参果富含蛋白质

  蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用。

• 孕妇怎样吃鸡蛋补充蛋白质

  说到补充蛋白质的代表食物，鸡蛋几乎人人都知道它蛋白质丰富，也是孕期很好的营养品。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。 一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。 一些老人家每天给

• 近视眼吃什么对眼睛好 补充蛋白质

  蛋白质是人体生命活动的基本物质，由20余种氨基酸组成。就巩膜组织来说，它能成为眼球防坚韧外壳，巩膜虽然有一定的坚韧性，比如抵抗力较差再受到外力的影响。就会被迫伸展，使眼球逐渐变长，偏食，挑食对身体健康不利，对近视眼更不利。 推荐食物：如鱼、肉、奶、蛋有丰富蛋白质。