黑米粥

• 黑米粥上火吗 黑米粥喝多了会怎么样

  消化不良。 适量食用黑米粥可以起到健脾养胃、补中益气等多种功效，但是黑米粥中含有较为丰富的蛋白质、纤维素、淀粉等不易消化的成分，若是食用过多，这类成分无法及时消化，有可能会堆积在肠胃内，加重肠胃负担，从而容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。

• 黑米粥减肥吗 黑米粥减肥的效果好吗

  理论上黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低，含有的纤维素比较高，饱腹感比较强，脂肪量也很低，所以理论上减肥效果很好。但是黑米粥所含营养不全面，而且喝黑米粥减肥，效果比较慢，需要长期坚持才能见效。所以黑米粥减肥效果不是不是特别好，最好的减肥方法是合的理饮食加适当的运动。

• 黑米粥糖尿病人能吃吗 糖尿病人吃什么好

  糖尿病人要少吃多餐，多吃高纤维食物（粗粮和含纤维高的蔬菜）和可降低血糖的食物，如苦瓜、洋葱、南瓜、紫菜、黑木耳等。同时辅以适量的低糖水果，如橙子、柠檬、桃子、菠萝、草莓等。

• 孕早期的孕妇可以多喝黑米粥吗

  孕妇可以吃黑米粥的。黑米粥营养丰富，有补气养血，保产育胎等功效，适合孕妇食用。但黑米在市场上假货很多，买时一定要多辨别真伪，买到质量好的黑米为佳。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的

• 黑米粥怎么煮才能粘稠 黑米煮多久能熟

  根据具体情况而定。 黑米煮的时间与黑米是否浸泡、所用的煮制容器等因素有很大的关系，无法明确具体时间，一般情况下，浸泡过的黑米会比没浸泡的黑米所需时间短很多，而用普通砂锅煮的时间会比用高压锅的时间要久，具体可以通过黑米的状态进行判断，若是黑米粥变得粘稠，吃起来不硌牙，多表示已经煮熟了。

• 黑米粥的做法和功效 黑米粥的做法

  材料：黑米150克，赤砂糖适量。 做法： 1、将黑米淘洗干净，放入清水中浸泡约3小时后捞出，沥干水分备用。 2、锅中加入适量清水，开火煮沸，然后将黑米放入。 3、待其煮沸后，转小火继续熬煮1小时左右，直至黑米粥浓稠软烂。 4、放入适量赤砂糖搅拌均匀，加盖焖5-10分钟。 5、盛出食用即可。 6、也可以根据自己的口味加入其他的五谷杂粮同煮。

• 黑米粥怎样熬才有营养 红枣桂圆黑米粥

  原料：红枣8个，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克。 做法：黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，红枣和桂圆干用会冲干净；黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右即可。 营养功效：此粥适用于高脂血症，单纯性肥胖症等病症，此粥补血益气，清热利水，补血安神，尤其适用于女性经期食用。

• 黑米粥的功效与作用有哪些

  黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

• 黑米粥的做法

  1.黑米桂花粥的做法1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用 2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟 3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可 烹饪技巧 1、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。 2、食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚。 3、黑米中的蛋白质和氨基酸含量比较多，还

• 黑米粥的做法

  绿豆黑米粥 材料：黑米(已泡发)、绿豆 调料：冰糖 做法： (1)将黑米淘洗干净，待用。 (2)将绿豆淘洗干净，待用。 (3)将高压锅里倒入水烧开。 (4)接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。 (5)然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。 (6)最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。 红枣玫瑰黑米粥 原料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖) 做法： 将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮

• 红豆薏米黑米粥的功效 健脾养胃

  红豆薏米黑米粥中，红豆味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有健脾养胃功效，其次薏米也具有较好的健脾作用，这两者与黑米一起煮粥喝，具有一定健脾养胃的作用。

• 黑米粥会发胖吗 吃黑米粥能减肥吗

  有一定的减肥作用。 黑米粥中含有丰富的水分、膳食纤维等成分，热量低，饱腹感强，减肥期间食用黑米粥可以减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助，另外，黑米粥中含有的纤维素成分可以促进肠胃蠕动，带走肠胃内的垃圾及多余的脂肪，所以吃黑米粥是可以起到一定的减肥效果的。

• 喝黑米粥一个月的变化 黑米粥怎么煮

  黑米粥除了可以单独熬粥之外，还可以加入其他自己喜好的食材一起煮粥，如：红枣、红豆、百合、红糖、花生等。 黑米莲子粥 材料：黑米100克，莲子20克，冰糖适量。 做法： 1、将黑米、莲子洗净，黑米提前浸泡3小时，莲子泡软备用。 2、锅中加入适量清水烧开，放入黑米和莲子。 3、待其再次煮沸后，转小火慢熬，直至食材软烂关火。 4、放入冰糖搅匀，加盖焖一会。 5、盛出食用即可。

• 黑米粥的营养价值

  1、黑米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙等营养元素，其具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。 2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 3、黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效，其还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米等，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米中含有很多的营养物质，其所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨

• 黑米粥需要煮多久才熟 黑米粥为什么难以煮烂

  黑米外表墨黑，营养丰富，之所以不易煮烂，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，所以不宜煮烂。而要想将其彻底煮烂，需长时间的浸泡，以及煮时不断的搅动，让其受热均匀等都是必要的。