黑米粥

• 黑米粥的功效与作用有哪些

  黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质

• 黑米粥的做法

  1.黑米桂花粥的做法1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可烹饪技巧1、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。2、食用黑

• 黑米粥的做法

  绿豆黑米粥材料：黑米(已泡发)、绿豆调料：冰糖做法：(1)将黑米淘洗干净，待用。(2)将绿豆淘洗干净，待用。(3)将高压锅里倒入水烧开。(4)接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。(5)然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。(6)最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。红枣玫瑰黑米粥原料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵(我用

• 红豆薏米黑米粥的功效 健脾养胃

  红豆薏米黑米粥中，红豆味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有健脾养胃功效，其次薏米也具有较好的健脾作用，这两者与黑米一起煮粥喝，具有一定健脾养胃的作用。

• 黑米粥会发胖吗 吃黑米粥能减肥吗

  有一定的减肥作用。黑米粥中含有丰富的水分、膳食纤维等成分，热量低，饱腹感强，减肥期间食用黑米粥可以减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助，另外，黑米粥中含有的纤维素成分可以促进肠胃蠕动，带走肠胃内的垃圾及多余的脂肪，所以吃黑米粥是可以起到一定的减肥效果的。

• 喝黑米粥一个月的变化 黑米粥怎么煮

  黑米粥除了可以单独熬粥之外，还可以加入其他自己喜好的食材一起煮粥，如：红枣、红豆、百合、红糖、花生等。黑米莲子粥材料：黑米100克，莲子20克，冰糖适量。做法：1、将黑米、莲子洗净，黑米提前浸泡3小时，莲子泡软备用。2、锅中加入适量清水烧开，放入黑米和莲子。3、待其再次煮沸后，转小火慢熬，直至食材软烂关火。4、放入冰糖搅匀，加盖焖一会。5、盛出食用即可。

• 黑米粥的营养价值

  1、黑米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙等营养元素，其具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。3、黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效，其还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米等，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米中含有很多

• 黑米粥需要煮多久才熟 黑米粥为什么难以煮烂

  黑米外表墨黑，营养丰富，之所以不易煮烂，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，所以不宜煮烂。而要想将其彻底煮烂，需长时间的浸泡，以及煮时不断的搅动，让其受热均匀等都是必要的。

• 小米粥和黑米粥可以一起煮吗 哪些人不适合吃小米粥

  一般人群均可食用。小米粥属于五谷类食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对人体健康来说具有一定的好处，对于大部分人群来说都是可以适量食用的。但是从中医的角度上来看小米偏凉性，食用过多的话可能会出现腹痛、腹泻的症状，所以对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免出现身体不适的症状。

• 黑米粥吃了会不会上火

  一般不会上火。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。如果出现了上火症状，应该查一下同食的东西，或者看看自己有没有对黑米过敏。黑米粥一般不会上火，但黑米中含有丰富的纤维素，如果大家平时吃得太多，可能还是会造成上火便秘等情况。但是黑米中的营养成分也是非常高的，所以大家在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入，如果出现上火的情况，建议大家喝一些清火

• 黑米粥的禁忌 黑米搭配什么煮粥最好

  黑米是一种常见的五谷杂粮，没有严格的食物相克禁忌，可以根据自己的喜好和个人需求与多种食材一起煮粥喝，常见的有：大米、红豆、红枣、芝麻、花生、莲子等。下面介绍一种比较受欢迎的搭配方法：材料：黑米200克，红豆100克，白糖适量。做法：1、将黑米、红豆分别洗净，提前一夜用清水浸泡。2、锅中加入足量清水烧开，放入泡好的黑米和红豆。3、大火煮沸后，转小火继续炖煮。4、直至黑米熟透，红豆开花熟软。5、根据自

• 高压锅做黑米粥用泡的吗 黑米搭配什么煮粥最好

  红豆是一种补气的食材，和黑米一起食用具有补气益气、健脾益胃、利水消肿等功效，对身体有一定的滋补作用。红枣又名大枣，是一种补气养血的食材，对于女性有一定的补血养气的作用，和黑米一起煮粥具有补中益气、养血安神的功效。黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，含有蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质，和黑米一起煮粥具有补肝肾、润五脏、益气血等功效。

• 黑米粥怎么煮才能粘稠 黑米粥加什么煮好吃

  黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分，锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，就可以吃了。黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净，银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核，先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟就可以了。undefined

• 每天喝黑米粥好不好 电饭锅煮黑米粥的方法

  1.准备适量黑米、红豆、白糖，先将红豆黑米洗净，提前一晚浸泡。2.将浸泡一晚的水倒入电饭锅，然后再加入适量清水开火煮沸，沸腾后放泡好的黑米和红豆。3.等再次煮沸后，再熬1小时左右，直至红豆黑米煮烂，粥变得粘稠即可，放入白糖搅匀，即可盛出食用。

• 胃不舒服喝黑米粥养胃吗 黑米粥喝了有什么好处

  1、促消化：黑米中含有大量的膳食纤维，能有效的加速新陈代谢，从而有促消化的作用。2、抗衰老：黑米的颜色为黑紫色，外皮含有大量的花青素色素，具有很好的抗衰老作用。3、补血：黑米中含有丰富的铁元素，煮成粥后能更好的融合铁元素，比较适合一些贫血症患者饮用，具有不错的补血功效。4、预防动脉硬化：黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质，可以高达白米的五倍之多，这对于预防动脉硬化有很大的作用。5、控制血压：黑米中的