黄颡鱼

• 黄颡鱼的种类和区分

  黄颡鱼俗称：黄腊丁、黄骨、央丝等。特征：须4对，上颌须长，末短达到或超过胸鳍基部。背鳍硬刺后缘具锯齿,胸鳍刺比背鳍刺长，前后缘均具锯齿。臀鳍条21～25，鼻须一半为白色，另一半为黑色。个体较大，最大可达0.75公斤左右。瓦氏黄颡鱼也称江黄颡鱼，俗称：硬角黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子等。特征：须4对，上颌须长，末端超过胸鳍基部。胸鳍刺比背鳍刺短，后缘具锯齿。胸鳍刺前

• 孕妇吃黄颡鱼有什么好处

  1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。6

• 黄颡鱼的功效与作用 强建筋骨

  黄颡鱼中含有丰富钙元素、镁元素、磷元素，这些矿物质元素是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之黄颡鱼富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用黄颡鱼可以起到一定强健筋骨的作用。

• 孕妇能吃黄颡鱼吗

  孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时，喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美，而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。孕妇吃黄颡鱼的注意事项1、黄颡鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃黄颡鱼，适量即可。2、结核

• 黄颡鱼和鲫鱼哪个营养价值高

  1、黄颡鱼黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于我国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。黄颡鱼的肉性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。当然各有各的优点.现在市场上有很多的鲫鱼长的很大的其实那不正宗的鲫鱼，有一种叫黄金鲫，一种叫湘云鲫，能有七八两到1斤多的。2、鲫鱼鲫鱼是饮食中

• 黄颡鱼的营养价值 黄骨鱼怎么做好吃

  食材：番茄2个（约200克）、黄骨鱼500克、生姜3片。做法：1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用。2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，然后将黄骨鱼、姜片放进去。4.大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。

• 黄颡鱼的营养价值

  黄颡鱼中的营养成分对于很多人来说都是需要的，因为黄颡鱼中的含有人体必需的氨基酸成分，还有多种微量的矿质元素，这些对人体的健康都是很重要的。营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。

• 如何区别野生和养殖的黄颡鱼(黄蜡丁)

  一、野生黄颡鱼大小不一，而家养的黄颡鱼个头较一致。公黄颡鱼长的快，个头较大，一般来讲，同一生长环境，公黄颡鱼比母黄颡鱼一条要重5分之一，现在，家养黄鱼已经实现了全部繁殖为公黄颡鱼，所以，养殖的黄颡鱼，个头一样大，体形一样。野生黄颡鱼公母都有，大小不一，母的个头较小，在产卵期，肚子较大，公的常年肚子都不大。二、野生黄颡鱼颜色不一，颜色深的深、浅的浅，由于野生黄颡鱼是自然繁殖，所以，其外部特征不一致，

• 黄颡鱼的介绍

  黄颡 (读音：sǎng )鱼，学名：Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动

• 黄颡鱼的营养价值有哪些

  黄颡鱼的营养价值性味:甘、平,微毒。功用:利小便,消水肿,祛风、醒酒。吃黄颡鱼的好处性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

• 高血压能吃黄颡鱼吗

  那么高血压患者有什么是可以吃的呢，我们建议高血压患者要摄入适量的蛋白质，鱼类含有很少的胆固醇以及脂肪，但是蛋白质含量很多，所以非常适合高血压的患者。黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄骨聪，昂公鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙，刺疙疤鱼

• 吃黄颡鱼要注意什么

  1、结核病患者服药时要忌吃鱼。2、出血性患者不宜多吃鱼。3、痛风患者吃鱼不宜。4、肝硬化病人应禁食鱼。5、根据前人经验，黄颡鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。

• 黄颡鱼怎么清洗

  目前已经大面积开展养殖的黄颡鱼种类为黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼，光泽黄颡鱼和长须黄颡鱼由于生长较慢个体小等原因，目前基本靠野生捕捞上市。那么黄颡鱼应该怎么清洗呢?黄颡鱼身上有黏液的鱼，要用七八十摄氏度的水，在鱼身上冲洗一下，这样既能洗掉黏液，又能除腥味。只要撒少盐上面，放5分钟后用水冲洗一下，去就可以去掉这种鱼身体上面特有的粘液了。黄颡鱼，又名黄骨聪，黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿

• 夏钓黄颡鱼的三大要点及注意事项

  一、天气、钓时和水色的选择由于黄颡鱼有较强的怕光**性，所以，夏季垂钓黄颡鱼，出行的天气最好选择在阴天、大雨过后的细雨靡靡的天气。如果遇到涨水时节，水色混浊的时候晴天也是可以出钓的，但在水质较清、阳光强烈的晴天垂钓黄颡鱼的效果是较差的。选对合适的天气是垂钓黄颡鱼的前提，其次就是在此基础上选择合适的出钓时间，通过多年的作钓总结认为钓黄颡的最佳时间是早晨、傍晚或夜晚，尤以傍晚后至上半夜这段时间，钓效最

• 黄颡鱼的选购方法

  黄颡鱼吻短,须4对;上颌须长,末端超过胸鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍刺等长,前、后缘均有锯齿。脂鳍短。臀鳍条21～23。尾鳍深分叉。鼻须全为黑色。“为江河、湖泊中常见鱼类,尤以中、下游湖泊为多。营底栖生活。根据前人经验,为”发物“食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。

• 黄颡鱼的做法大全

  黄骨鱼焖豆腐主料：黄骨鱼5条、豆腐1个、郫县豆瓣酱2勺、老抽1勺、花椒1匙、干辣椒2个、香叶1个、八角3个、料酒1匙。做法：1、准备好材料。2、炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼。3、鱼翻炒几下加水淹没鱼身，水烧开后中火炖煮10分钟，放盐和老抽，糖，豆瓣酱。4、将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉。5、将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味，待汤汁变浓淋上少许料酒。6、将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可。酸辣黄骨鱼

• 如何挑选黄颡鱼

  质量好的冷冻鱼，眼球饱满凸起，新鲜明亮，眼睛下陷，无光泽的则质次。外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整;如果皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整的为次品。肛门完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜色，如果肛门松弛、突出，肛门的面积大或有破裂的为次品。冷冻鱼解冻后，肌肉弹性差，肌纤维不清晰，闻之有臭味的为变质冷冻鱼;贮存过久的冷冻鱼，若鱼头部有褐色斑点，腹部变黄的，说明脂肪已变质，这种鱼不可食用。

• 黄颡鱼的食用方式和注意事项 美容养颜

  黄颡鱼味道鲜美，营养价值高，在黄颡鱼鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质有利于促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力，同时黄颡鱼中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用，食用蛋白质可以预防衰老、美容养颜的作用。

• 黄颡鱼的营养价值 美容养颜

  黄颡鱼含有不少蛋白质，利于促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力。同时黄颡鱼中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用，可以预防衰老，有美容养颜的作用。

• 黄颡鱼的功效与作用 黄颡鱼的营养价值

  黄颡鱼营养丰富，其中含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胆固醇。当中的维生素含量也不低，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。