萝卜丸子

萝卜丸子怎样炸才蓬松萝卜丸子吃了会胖吗

有一定的几率发胖，所以一次不要吃太多。虽然萝卜和胡萝卜的热量并不高，但是炸萝卜丸子的时候，通常会加入适量的面粉、淀粉等食材，而且还需要用油炸，因此萝卜丸子中含有较多的淀粉和油脂，热量是比较高的，吃多了可能会发胖，建议需要保持身材的人少吃萝卜丸子这类油炸食品，改为水煮或者清蒸的萝卜丸子，热量就会低很多。

萝卜丸子怎样做白萝卜和胡萝卜一起炸丸子吗

可以。白萝卜中富含维生素和纤维素和水分，味道清甜，煮熟止口口感甜软；而胡萝卜煮熟之后口感也是比较绵软、甘甜的，二者的质地、口感相似，营养成分也不冲突，因此是可以将白萝卜和胡萝卜一起炸丸子的，不仅营养更加丰富，而且炸出来的丸子颜色也很好看。

萝卜丸子放面粉还是淀粉放入鸡蛋

鸡蛋中的蛋清液具有发泡性和乳化性，广泛应用于方便面、馒头等面制品中，增加营养成分，提高面筋强度，使口感更富弹性，将其与面粉搭配可使面糊炸出来更加蓬松，同时炸萝卜丸子放入蛋黄，还能增加其色泽感，看起来更加金黄有食欲。

萝卜丸子怎么做萝卜丸子可以天天吃吗

不建议天天吃。萝卜丸子是生活中常见的一种小吃，虽说主料是萝卜，属于一种比较健康的食材，但由于它是用油炸制成的，其中的热量以及油脂含量比较高，过量食用可能会加重人体肠胃负担以及发胖，严重时还可能会诱发一系列疾病，所以生活中是不建议天天吃萝卜丸子的，一般一周吃1-2次即可。

萝卜丸子怎么样炸才酥脆萝卜丸子一天吃多少

建议一天吃100-150克左右即可。萝卜丸子的营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，一般正常人建议一天吃100-150克左右，用来满足自身的营养需求即可，不宜食用过量，食用过量可能会加重人体胃肠道不适反应，对人体的健康造成伤害。小贴士：肥胖以及减肥中的人群，最好是不要过量吃萝卜丸子，避免导致肥胖产生，不利于自身健康。

炸萝卜丸子需要焯水吗萝卜丸子可以加猪肉吗

可以。萝卜丸子可不可以主要是看萝卜和猪肉相不相克，一般情况下，萝卜味甘性凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，而猪肉味甘咸性平，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性味之间并没有相克的地方，所以萝卜丸子里面是可以加猪肉的。

萝卜丸子怎样炸才蓬松

1.加小苏打：在萝卜丸子的面糊中加入适量小苏打，可以使外皮酥脆，凉了也不回软。2.裹淀粉：在萝卜丸子的外面可以裹一层淀粉，这样可以阻止丸子过多的吸入油脂，还起到外酥里嫩的效果。 3.注意：炸萝卜丸子面粉一定不要多放，面粉放多了炸出的丸子硬，不都酥脆，不好吃。

萝卜怎么做好吃又简单萝卜丸子

原料萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。做法1、将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下；2、河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀；3、放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀；4、锅勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸熟即成。

虽然说萝卜丸子看起来制作比较简单，但其实想要炸出来酥脆还是需要一定的技巧的，一般情况下来说，萝卜丸子首先捏的大小需要一致，这样炸起来好控制时间，不会大小不一，其次就是炸制之前要将火候调到最小，用小火慢慢炸丸子，这样炸出来的丸子更酥脆，等待丸子呈金黄色时即可捞出来食用。小贴士：制作萝卜丸子之前，需要先把把萝卜用清水冲洗干净，用刀片切成丝，或者是用擦丝器把萝卜擦成丝状，放入盆中，加入适量的食盐，静置一

萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好萝卜丸子和啥做好吃

萝卜可以和鸡蛋、面粉等食物一起做成丸子食用，这样制作而成的萝卜丸子味道香酥可口。萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而鸡蛋中富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，面粉中富含淀粉和微量元素，萝卜和鸡蛋、面粉一起制作食用，不仅味道好，而且营养价值也会很高。

萝卜丸子不成团怎么回事炸萝卜丸子用焯水吗

并不用。在制作萝卜丸子时，其中的萝卜并不用焯水，因为在焯水的过程中，萝卜会失去一部分营养成分，有所软化，制作丸子时成形有所困难，一般建议将萝卜放在清水中，加入适量食盐、白醋浸泡10-15分钟，就能很好的去除萝卜的涩味，并且还能在一定程度上防止萝卜表皮发黑情况。

萝卜丸子太稀怎么办萝卜丸子怎么做好吃

萝卜丸子的具体做法如下：1、首先准备食材：白萝卜一根、鸡蛋2个、面粉500克、淀粉、盐、十三香适量。2、接着将白萝卜清洗干净，切成丝，控干水分后切碎备用。3、紧接着在萝卜碗中倒入淀粉、面粉、十三香、盐适量，搅拌均匀后揉搓成团。4、然后在面团中打入鸡蛋混合液继续揉搓，直至面团无颗粒，有拉扯感为止。5、最后将萝卜面团揉搓成小团，裹上一层淀粉在锅中炸至两面金黄即可食用。

干炸青萝卜丸子的做法食材

主要食材：青萝卜1个其他食材：土鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量。

萝卜丸子的做法

1、白萝卜半个。原产我国，品种极多，具有多种药用价值。2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。3、火腿一小块。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。1、火腿煮熟后切碎。2、萝卜切块。再削成球