绿色蔬菜

多吃什么补充叶酸绿色蔬菜

莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

维生素A的食物和水果绿色蔬菜含维生素A原高

这里的绿色蔬菜是指颜色绿色的蔬菜，这类蔬菜中除了含有大量的叶绿素外也含有较多的维生素A原。常见含维生素A高的绿色蔬菜有：芹菜，青菜，菠菜，油菜，油麦菜等。

增强宝宝抵抗力的食物黄绿色蔬菜

天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

减肥可以吃什么绿色蔬菜

代表蔬菜：菠菜、生菜、青菜、白菜等魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感。对抗：肥胖、癌症、心脏病、中风、骨质疏松。伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜。假冒者：腌制的蔬菜(过高的钠，营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

绿色蔬菜隔夜真的不能吃吗

最好不要吃。相对于其他食材来说，绿叶蔬菜中本身含有较多的硝酸盐，放置时间过长时很容易在细菌和酶的作用下转化成亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入到人体之后会影响到血红蛋白携带氧气的能力，如果长期食用过多的话就会容易使人体出现头痛头晕、乏力不适等缺氧的症状，所以一般情况下是不建议吃隔夜绿色蔬菜的。

蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。蔬菜含有人体必需的极为重要的各种维生素，如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、

哪些蔬菜养胃绿色蔬菜

秋季天干，含有丰富维生素的绿色蔬菜自然不能放过。毫不夸张地说，秋天最好能够每天吃上一斤的绿色蔬菜才好呢。

深绿色蔬菜预防记忆力下降

在膳食中增加菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的增长而下降有明显帮助。那么，蔬菜和水果，到底哪一类对于认知功能最有帮助呢?一项研究结果发现，水果吃多吃少，与认知功能的退化并无显著联系，但蔬菜摄入总量越多，认知功能的下降危险就越低。特别是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功能的衰退就越少，差异极为显著。为何蔬菜比水果对保护大脑更有价值呢?一方面可能是因为绿叶蔬菜抗氧化物质含量和维生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有较丰富的果糖，而有研究提示，果

绿色蔬菜对冠心病人有好处吗

1、冠心病人多吃一些有益的绿色蔬菜，尤其是芹菜，由于绿色蔬菜中含有丰富的营养素，如：维生素、纤维素，它们能降低人体对胆固醇的吸收，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但同时应该注意的是吃这些蔬菜的时候，必须要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，要把每日食盐摄入量控制在3—5克。 2、冠心病人可以适当的喝点葡萄酒，但不要喝的太多，50—100ml就差不多，也可以补充适量的红色肉类，如：瘦猪肉、牛肉。除此之外，黑木耳对于治疗冠心病是有一定的帮助的，所以我们在平时也可以多吃，每天约5—1

吃什么可以养肝护肝绿色蔬菜

绿色属木，入肝，具有舒肝、强肝的功能，能消除疲劳、防范肝疾。而绿色代表各种新鲜蔬菜和水果，是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物。常见绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。

减肥吃什么食物最好绿色蔬菜

绿色蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物等物质。抗氧化物能够与体内的自由基中和，具有护肤、抗衰老的作用。膳食纤维可以促进肠道毒素的排出，达到排毒通便的效果。减肥吃绿色蔬菜是很好的，不但热量很低，而且吃多也不会胖。

产后妈妈要多吃绿色蔬菜避免脱发

人们总认为产后体虚，需要进补，当出现脱发后更是要大补特补，其实这是一个不正确的观点。产后脱发主要是一个内分泌变化的过程，盲目进补，造成体内热量过剩，反而有害健康。此时可以多吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。此外，还可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕、樱桃、苹果、大枣等。动物性蛋白质可选择鱼、家禽、瘦猪肉等，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，使血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。此外，经常用木梳梳头，或者

常吃绿色蔬菜的好处

1 对预防骨质疏松有益提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是钙元素的较好来源。 2 对保证正常视力有益提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预

多吃绿色蔬菜可预防白内障

专家说，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损

气血不足会掉发吗深绿色蔬菜

菠菜，绿色花椰菜，莴苣等深绿色蔬菜中维生素A和维生素C，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而毛囊分泌的油脂，是天然的护发素，多吃这些深绿色蔬菜，不但可以补充维生素，还能帮助补铁，可以有效改善气血不足引起的掉发现象。

中国寒食节吃什么绿色蔬菜

寒食节是一个清理肠胃的好日子，此时也是春意盎然之时，各种蔬菜也会抽新芽，鲜嫩无比，膳食纤维含量高，营养丰富；在寒食节的时候应该多吃点绿色蔬菜，以清理肠胃，促进肠胃蠕动，瘦身减肥。

头发稀少吃什么好点深绿色蔬菜

多吃菠菜、西兰花。它们富含维生素A和C，这些营养素有助于皮脂分泌——皮脂是头皮分泌的油脂，是一种天然的护发素。

这些食物一定要多吃黄绿色蔬菜

由于黄绿色食物中大多都含有膳食纤维和维生素等元素。而膳食纤维的主要功能是可以预防便秘,保持肠道畅通,创造良好的吸收环境。比如水果中的果寡糖,对肠道中的益生菌有很大的促生长作用,就等于肠道中铺了一层免疫地板;黄绿色食品中还含有大量的胡萝卜素,有些胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,从而增强免疫系统发育。

绿色蔬菜维持大脑活力

食用绿色蔬菜有助延缓大脑衰老我们都清楚在生活中有不少的食物都是可以帮助我们对抗衰老的，美国最新的研究证明，定期的吃绿色的蔬菜对于大脑有帮助，它们可以增强大脑的活力，帮助我们延缓衰老。研究发现，每天食用一份蔬菜的老人，记忆力明显强于不吃绿色蔬菜的人。据悉研究人员还通过海鲜、喝酒、教育等方面进行研究，但绿色蔬菜是最能维持大脑活力。虽然说这名研究还没有充分的证据来证明绿色蔬菜可会延缓大脑的衰老，但研究可以证明两者之间必有关联。其实在生活中延缓大脑衰老的方法有很多，想要抗衰老可以从生活下手。如何延缓大脑衰老

给小儿多吃橙绿色蔬菜的原因

维生素A是一种脂溶性维生素。人体维生素A的来源一是通过进食动物性食物如肝脏、肾脏、鱼肝油、奶、禽蛋类等;二是从植物性食物中摄取维生素A的前体(胡萝卜素)，在人体内转变成维生素A。维生素A是我们人体所必需的一种维生素，它可维持眼睛对黑暗的正常适应能力，维持皮肤、眼睛、消化道等处上皮组织的正常结构和功能，另外，对神经系统和骨骼、牙齿的正常生长有好处。因此，在婴幼儿正常生长发育中起着很重要的作用。给小儿多吃橙绿色蔬菜的原因我们所讲的橙绿色蔬菜和水果中就含有较多的胡萝卜素，但膳食中的胡萝卜素大约只有1/6能被