牛肉汤

牛肉汤怎么熬又浓又白

我们平时煲出来的高汤浓白，其实是因为肉类中的脂肪蛋白质含量丰富，混合在水中之后，就会呈现出乳浊液状。牛肉中脂肪是比较少的，所以说炖出来的汤，一般情况都是清亮澄澈的，如果想要让牛肉汤变得浓白，可以在炖煮牛肉汤的过程中，在其中加入植物淡奶，这样就会让牛肉汤更浓白。

怀孕期间可以吃牛肉的,也可以煮成汤喝,因为牛肉是一种营养很高的肉类。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结,是因为老一辈的人当中都会有迷信说法称,孕妇吃了牛肉,生下来的宝宝就会变得很黑,甚至还有人说孕妇吃牛肉,生下来的宝宝可能不会说话,身体毛发浓密之类的。其实,老人家的这些说法都是没有科学依据的。孕妇是可以吃牛肉的,而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。牛肉的营养价值而言,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。

羊肉汤和牛肉汤哪个嘌呤高尿酸高适合喝什么汤

蔬菜汤、面条汤或米饭汤。对于尿酸高的人群来说，平时在生活中应该要避免食用火锅汤、海鲜汤、肉汤等含嘌呤量较高的汤类，如果要喝汤的话建议可以适当地喝一些蔬菜汤、面条汤或米饭汤，这些都属于嘌呤含量比较低的汤类。此外，对于尿酸高的人群来说，平时还应该要多喝水，每天的饮水量应在2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。

黑糯米煲牛肉汤

近日气温下降，中医指出天气寒冷时最容易亏损的就是胃气，而糯米是补脾胃、益肺气之谷，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用。今天选取黑糯米煲牛肉汤，相对比起普通糯米，黑糯米更有补肾养血之效，搭配补脾胃、强筋骨的牛肉，是冬日里的暖身靓汤。 3~4人份做法： 1.牛肉洗净切块，汆水捞起; 2.黑糯米淘净，杞子和圆肉洗净; 3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：补中益气，健脾固肾，补血强身，尤其适宜女性调

哺乳期吃螃蟹怎么补救喝牛肉汤

宝妈们在哺乳期吃了螃蟹后，先不要急着喂奶，最好吃一点暖性的东西，如牛肉汤等进行补救，过几个小时再喂奶。这样能够降低宝宝出现腹泻、过敏的可能。

牛肉汤养胃还是羊肉汤羊肉汤+党参

材料：羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精各适量。做法： 1、将羊肉洗净切块备用；党参、红枣、枸杞洗净；生姜洗净，切片备用。 2、锅内加水，将羊肉放入，开中火煮去血水，捞出，冲洗干净备用。 3、将羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、料酒一同放入炖锅，加入足量清水。 4、先开大火煮沸，然后用中小火继续炖煮，直至羊肉完全软烂即可关火。 5、最后在出锅前加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即可。

猪苓玉米须牛肉汤的做法功效

清暑利湿、健脾益气。

黄芪怎么吃效果最好参芪灵芝牛肉汤

食材：牛肉250克、党参20克、黄蔗30克、灵芝15克、红枣10枚、生姜10克做法： 1.将牛肉洗净，放人沸水中煮3分钟，捞出切成小块；生姜切片；黄茂、党参、灵芝洗净，放入纱布袋中。 2.汤锅中加水适量，放人牛肉；煮沸后加入药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟。 3.再改用小火炖2个小时．至牛肉熟透入调味后即可食用。功效：可增强人体免疫力。

吃什么食物可以去眼袋卷心菜牛肉汤

卷心菜500克，牛肉60克，生姜少量。牛肉洗净，切片，与生姜一起入锅加水，煮沸后，放入卷心菜，煮至肉烂调味。作用：补脾健胃，益气通络。可有效清除身体里多余的水分，促进局部血液循环，改善眼袋。

牛肉汤的起源

淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北.百吃不厌.寿县牛肉汤与之相近，但略有不同，各有所长。

莴笋草菇滚牛肉汤

春季的莴笋青翠多汁，口感爽脆。莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质，能增进食欲，且有利尿通乳、清热通便的特殊功效。莴笋可炒菜煲汤，味道清新甜淡，今天用莴笋滚草菇牛肉汤，是老少皆宜的快手靓汤。 3-4人份调味料：生抽：2汤匙油：2汤匙生粉：1/2汤匙盐：适量做法： 1. 莴笋削皮洗净，切薄片; 2. 草菇洗净，刮去黑色杂质，一个切两半; 3. 牛肉洗净，逆纹切薄片，用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好; 4. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，下莴笋和草菇，滚2~3分钟，再下腌好的牛肉，待熟便可下盐

牛肉汤怎么炖白牛肉汤怎么炖好喝

食材：牛肉汤适量、牛肉500个、粉丝适量、豆皮200克、香菜2个。配料：食用盐适量、胡椒粉、鸡精适量步骤： 1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。 2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。 3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。 4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

新鲜雪莲果怎么吃最好做牛肉汤

雪莲果和平时生活中常见的牛腱子肉，一起做牛肉汤喝最有营养，它不但能让人体吸收丰富的糖类和维生素，还能为人体补充丰富的蛋白质和多种矿物质，在制作时需要把雪莲果一个洗净后切块，把牛腱子肉也洗净，切成块状，再加入适量的红萝卜和两只鸡爪，放清水加热，煮开以后，把上面的浮沫去掉，再用小火慢慢炖至90分钟，出锅前加盐调味就可以。

青豆牛肉汤怎么做好吃青豆对身体有哪些好处

青豆中富含多种抗氧化的成分，能够有效消除炎症，还具有抗菌的功效。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性的作用，能起到保护血管的作用，此外还能够起到健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有多种抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、食道癌、肠癌等绝大部分癌症都具有一定的抑制作用。青豆中含有丰富的胡萝卜素，这种抗氧化成分能够有效延缓身体衰老速度，还具有解毒的作用，而且能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

喝牛肉汤的好处

1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员

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