调味料

• 调味料温暖脾胃助代谢

  调味料温暖脾胃助代谢 调味料温暖脾胃助代谢 不过，若想从养生饮食改善肥胖和手脚冰冷的困扰，黄慧娟中医师建议气虚易胖者，平日饮食应避开冰冷和生冷食物，适度使用温性药材，例如木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香和丁香等，补气健脾助代谢。怕麻烦的人，也可将药材磨成粉，少量加入饮食中，温暖脾胃，提升代谢力，帮助减肥。 燃脂调味料 材料：木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香、丁香，各5公克。 作法：将上述药材以相同比例磨成细粉后，混合拌匀即成调味料，可在一般饮食或炖肉、煮菜时使用，增添食物风味。 说明：上述药材具有温补脾胃的特性，

• 痛风不能吃什么 少吃调味料

  痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

• 婴儿的饮食最好不要添加调味料

  调味料是我们日常饮食中所不可缺少的。正是因为有了这各种各样的调味料，才让我们的生活丰富了起来，才会诞生这么多的美食。不过调味料虽好，也不是什么人都可以吃的。为什么这样说呢?比如一岁以内的婴儿就是不宜食用调味料的。可能一些新妈妈会觉得将饭菜做得好吃一点更能够激发孩子的兴趣，更能够帮助孩子顺利完成饮食的转换。这种想法虽然好，但是你可能忽略了另外一方面的问题，那就是食用调味料会不会对孩子的健康造成影响。 沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它

• 鼻窦炎怎么治 食用调味料

  食物中的部分调味料对于鼻窦炎有一定的缓解作用。蒜头：含有某种药用成分，可以缓解鼻腔中粘液的粘稠度；山芍药菜根：这种辛辣刺激的食物含有与充血剂类似的化学物，能够使粘液容易流动。蒜头可以按日常做菜放少许即可，山芍药菜根可以熬粥食用。

• 烧烤怎么吃才健康 加点调味料

  百里香草及鼠尾草里的某些物质可以阻碍杂环胺类对健康的损害：芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量。

• 辛辣调味料选购与识别大盘点

  辛辣料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 优质辛辣料：具有该种香料所特有的色、香、味;呈干燥的粉末状。 次质辛辣料：色泽稍深或变浅，香气特异滋味不浓 ;有轻微的潮解、结块现象。 劣质辛辣料：具有不纯正的气味和味道，有发霉味或其他异味;潮解、结块、发霉、生虫或有杂质。 真假八角的区别： 八角又名大料或八角茴香。八角茴香的同科同属的不同种植物的果实统称为假八角。假八角茴香含有毒物质，食用后会引起中毒。常见的假八角茴香有红茴香、地枫皮

• 吃饭没胃口怎么办 适当增加调味料

  醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等调味料在一定程度上是比较开胃的，在菜肴中适当的加入可以帮助消化，增加肠胃蠕动，增强食欲。

• 玫瑰茄有什么作用 天然色素和调味料

  玫瑰茄鲜艳的颜色和特有的酸味，可以用作为食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品，它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行业的食品添加剂。

• 方便面怎么吃健康 调味料用一半

  按照中国营养健康学会的指导，每天人体摄入盐的含量不应超过6克，但一包方便面中的盐味调料中的含盐量就已经高达6克，况且为了保持方便面饼的形状和味道，面饼中本身含有相当分量的磷酸盐，所以冲泡方便面时用一半的调味料即可，而且千万不要喝用调料包泡出来的汤。

• 孕妇能吃调味料吗 孕妇能吃盐吗

  孕妇能吃盐，但不宜多吃。 孕妇每天进食食盐不能超过10克，多吃食盐会加重孕妇水肿和高血压。如果孕妇患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐；如孕妇患有妊娠高血压综合征，也应忌盐。

• 夏天食欲不振怎么办 添加调味料增强食欲

  醋和大蒜是很开胃的调料，夏天天气炎热， 各种细菌繁殖多，人易感染肠胃疾病，在菜肴中加入食醋，蒜泥，不但可以提升食物纤维，还能避免肠道细菌感染，也有改善食欲的作用。

• 怀孕不能吃的调味料 食盐

  在平常生活中我们提倡低盐生活，对于孕妇而言，每日盐的摄入量应在2—5克，比常人还要少。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，严重者会引发妊娠高血压症。

• 凉拌菜必加四种调味料

  第一样宝：醋。 拌凉菜时加点醋可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收。另外，醋有很好的抑菌作用，能够有效预防肠道疾病，同时减少亚硝酸盐的产生。此外，拌凉菜时放醋，还能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏，促进钙、铁离子的吸收。醋的酸味还能够提高味蕾对咸味的敏感性，从而减少盐的用量。 第二样宝：橄榄油。 橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，从而起到预防心血管疾病的作用。另外，作为植物油脂，橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及

• 我有痛风我要避免吃什么调味料？菜里面的

  （1）醋是低嘌呤的，属于碱性食物，软化血管,降血脂，可食用； （2）味精是高嘌呤和高钠，应少吃； （3）辣椒会兴奋自主神经，易诱发痛风急性发作； （4）盐和大酱：咸味调料，含钠量高，钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出;应该少吃，一般建议食盐不超过5g/d; （5）糖：甜味调料，能量比较高，痛风患者一般体重超标，需要控制总能量摄入;精制糖应该少吃; （6）辣椒粉、芥末和胡椒粉：辣味调料;刺激性比较强，兴奋自主神经，可诱发痛风急性发作，应该少吃;

• 孕妇不能吃哪些调味料

  糖精 糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的，其成分主要是糖精钠，无营养价值。准妈妈吃含有糖精的食品、饮料，会刺激胃肠道钻膜，影响某些消化酶的功能，出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍。 同时，糖精经肾脏从小便排出，还会加重准妈妈的肾功能负担。为了准妈妈的健康，糖精还是要避免食用。 味精 味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品，所以，准妈妈要少吃或不吃味精。

• 预防孩子偏食从调味料开始

  为了能够让宝宝吃得津津有味，家长们会在宝宝的食物里添加盐和糖，虽然宝宝吃得更加起劲了，但后果可能背道而驰。婴儿肾功能还未发育成熟，过多地摄入钠盐会影响肾脏功能。除此之外，甜味和鲜味也会越吃越重，宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食品中尽量不加食盐，糖的添加量一定要适量，如果出汗多，食欲差可以适量加些盐，但不能以成人的口味咸淡为标准。 宝宝味蕾发育尚未健全，平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏感性，提高对各种食物的接受程度，也就不容易偏食和挑食了。 在宝宝味蕾发育和口味形成的关键时期，让孩子从小体会

• 火锅怎么吃健康 选择好锅底、好调味料

  想要吃火锅不上火，锅底、调味料的选择很重要。选择天然食材熬煮的汤底，清淡不油腻，选用薄盐酱油、葱花、柠檬汁、蒜末、萝卜泥来调味。 喜欢辣一点的最好用生辣椒而不要用辣椒酱。

• 7种调味料是延寿明星

  1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。 2、芥末 芥末，辛热无毒，具

• 别给宝宝吃了不该吃的调味料

  酱油添加须注意 妈妈一般喜欢在宝宝的粥里加一点酱油，不过要注意，要在宝宝10个月后才可以在辅食中加一点酱油，作用主要是让饭菜味道好一点，所以酱油每次加1~2滴就可以了。 不过酱油是以大豆为原料，第一次给宝宝吃要仔细观察宝宝是否对酱油过敏。 糖量不要放太多 宝宝喝糖水的时候速度会很快，可是吃饭和喝凉白开的时候就老是嘟着一张嘴，吃两口就开始哭，用来抗议，妈妈们对此很是伤脑筋。一般来说，宝宝们都喜欢甜香的食物，这是因为宝宝婴儿时期的食物中常常添加了很多的糖类导致的。 吃糖过多，会产生饱腹感，影响食欲，特别是在辅

• 怎么吃火锅不上火 少用辛辣调味料防上火

  火锅底料中花椒、辣椒太多，配料中放芥末是吃火锅上火的一个重要原因。因为这类辛辣食物都属于大热的食物，吃太多，体内容易燥热，出现口腔溃疡等上火症状。所以吃火锅要避免上火，尽量食用清汤作为火锅底料，在调味时适量放少许新鲜辣椒。