怎样聪明的吃零食呢
怎样聪明的吃零食呢
怎么吃零食不发胖 吃点心前要三思
小食或许对你来说是有益健康的，但如果没选择的胡吃海喝，那就对减肥无益，只会增加体重。这是因为不饿的时候吃零食，或者吃的零食并不是健康食品反而会让你长胖。为了避免摄入不必要的热量，吃点心前应该要三思。
怎么吃零食不发胖 做好计划和准备
应该提前准备好点心或零食，这样你才不会在想吃些健康零食时，发现需要走10分钟去超市，费时费力而放弃。最好是提前将蔬菜切好，洗好水果，再准备好100卡路里热量的坚果，把这些低卡路里又健康的小吃都装入密封袋里面，做好准备后，饿了想吃零食的时候就会非常方便。
怎么吃零食不发胖 学会正确的组合
千万不要随便抓起饼干就吃，即便它们是全麦的。正确的组合能够让蛋白质和碳水化合物有效搭配，不仅让你产生饱腹感，还能保持血糖的平衡，不会突然升高或降低。营养专家Alexa Fishback建议这么吃点心：每天吃两次，保持它们的热量低于200卡路里，同时搭配吃水果，蔬菜和面包坚果，酸奶或者奶酪。
怎么吃零食不发胖 随身带些小点心
最成功的节食者懂得，即使不去便利店也能够不挨饿。建议节食的减肥者养成随身准备一些易保存的小吃的习惯(也可以请教那些明星个人教练或者是营养专家，看看他们平时都随身带些什么)，这样当你忙个不停四处奔走的时候，也不会跑去便利店找那些既不健康，又高热量的零食了。
怎么吃零食不发胖 远离诱惑
尽管做好了万全的准备和计划，但却发现，你仍然被办公室的M&M豆，或家中冰箱里的冰欺凌所吸引，最好的办法就是远离这类零食。如果你实在是想要放纵一次，可以买包小份的解馋。在办公室里，远离吃不胖又老张罗着吃饭的同事，调整你的日程安排不要和TA撞到。
减肥期间怎么吃零食不怕胖
减肥期间如何吃零食
零食原则NO. 1——少食多餐
零食作为正餐，可以维持我们身体的糖原需要，就算我们代谢旺盛、不感到饥饿、胰岛素稳定，这样，我们的身体情况就比较稳定，处于一个“易消耗”而不是“易储存”的状态。 可以在三餐中有计划地安排加餐，这样，就不仅满足了我们的胃，也让身体处于减肥状态。
零食原则NO. 2——聪明选择
主打王牌：蔬菜水果。
特别推荐葡萄、葡萄柚、桑椹、草莓、蓝莓、石榴等浆果;绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜。
替补队员：蜂蜜水、未经过精加工的谷物、低脂奶制品、坚果等。
如全麦面包、低脂牛奶、杏仁、核桃、花生等。
零食原则NO. 3——过犹不及
没错，所谓零食，并不是让你宣泄食欲的通道，把零食当作正餐来吃，是没有好处的。所以吃零食，还是要讲究“适量原则”，把一天饮食的总体热量控制在推荐范围内。
减肥期间怎么吃零食?
减肥期间也可以选择一些适合的零食。除了选择一些健康零食外(蔬菜水果、未经过精加工的谷物、低脂奶制品、坚果等)，适量吃些“不健康”的零食，也可以帮助我们减少进食欲望，防止暴饮暴食的发生。
五谷养生聪明吃
每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。自古至今，中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人，在一阵养生风气中，将目光投向了五谷杂粮，甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米。
何谓五谷杂粮呢?自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。
大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，而就中医来说，五谷杂粮亦有其各自不同的特性，以下就来介绍一些我们日常生活中常见的谷粮。
稻米
为五谷之首，是人类的最主要的粮食，亦是人身体能量的来源，《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏，不可一日或缺。”稻米能补脾、养胃、滋养、强壮，煮成粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
糯米
质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。方法是：糯米、小麦麸同炒为末，每服3钱，米汤饮下。二治胎动不安，用糯米1两，黄芪、川芎各5钱、水1000ml，煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。(换算1 钱=3.75克，1两=37.5克)
玉蜀黍
即玉米，味甘性平，能调中开胃、利尿除浊，常用于尿路结石或慢性肾炎水肿或高血压病的辅助治疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45~90克(干者18~36克)，水煎，1日分2~3次温服。
粟米
即小米，味甘、咸，性凉，有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化不良，用粟米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量喂之。产后体虚，用粟米、大枣煮粥，加红糖食用。
小麦
性甘凉，具有养心安神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖著名的甘麦大枣汤。可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦治疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，甘草3钱，大枣10枚，水煎分3次服。
大麦
甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管癌等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，因其性滑腻、易下咽，能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。
荞麦
味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火烫伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个僧人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。
大豆
性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积(消化吸收功能长期障碍所引起的一种慢性腹胀疾患)泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。用炒黄豆60克，配麦芽30克，共研为细末，以大枣煎汤配服，一日服2次，可改善血虚、面色萎黄、嘴唇指甲苍白等症状。
绿豆
味甘性寒，有清热解毒，消暑利尿，消痈肿，止渴下气，益肠胃，除烦热的作用。用解药物，如：乌头、巴豆、农药中毒、食物中毒、酒精中毒等，取绿豆120克，甘草30克，加水煎汤，大量灌服，为临床常用的中毒解毒剂。
核桃
又作胡桃。性甘温，润肺益肾利肠、治肾虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
薏仁
又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。
南瓜子
性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前列腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量粉剂，每有食欲减退、腹泻等副作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。
朱丹溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治病不如防病，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的养生保健之道。
如何让宝宝健康吃零食
1、时间
注意吃零食的时间最好在两餐的中间,不要离正餐太近,以免影响吃正餐时的食欲,形成不健康的饮食习惯。
2、零食种类
在选择零食时,应选择新鲜、易消化、未过度加工的零食,如新鲜的蔬果、未深加工的干果、酸奶等,少吃油炸、高盐、高糖的零食,如蜜饯、薯条、肉干等。
3、食用量
给孩子吃零食时一定要控制数量,不能超过正餐,如果孩子不饿就不要给他吃零食,等到正餐时间再正常用餐。
4、食用频率
孩子一天吃零食应不超过3次,以免影响正餐。
5、玩耍时别吃零食
注意不要让孩子边玩边吃零食,在玩耍时吃零食,不经意间可能摄入过多,在跑动过程中吃零食还可能会被零食噎住或呛到。
6、别把零食当奖品
家长应注意不要把零食当做奖励、惩罚、安慰的手段,这可能会让孩子认为零食是好东西,从而形成不好的饮食习惯。
7、注意卫生
在吃零食前后,要注意洗手,以防病从口入,吃完零食后要让孩子漱口,防止龋齿的发生。
怀孕吃什么好 孕妈吃零食要牢记的原则
孕期馋零食 如何吃出健康
很多的女性都爱吃零食，怀孕后更是馋零食了，我们都知道，怀孕后的嘴巴会变得很刁，很容易对某种食物产生强烈的饮食欲望，那么，孕期特别想吃零食的准妈妈们，是要管住自己的嘴呢?其实，孕期也可以吃零食，关键要看如何才能够吃得健康和营养。
孕期吃零食，你需要遵循这几大原则：
1、选择有营养的零食来吃
孕期非常馋零食的准妈妈们，在挑选零食的时候，一定是营养第一的。可以选择营养价值较高的零食，例如坚果、水果、酸奶、葡萄干、大枣等等，这些零食的营养价值比较丰富，适合准妈妈吃。相反地，像一些碳酸饮料、冰淇淋、奶油蛋糕等等这些小零食，并没有太大的营养，对身体也无益，准妈妈就应适当地避免。
2、注意零食的保质期
准妈妈们在挑选零食的时候，一定要观察其保质期，是否是近期生产的，过期的食品可不要吃喔!除此之外，该零食开封后多久需要食用完也要知晓，注意零食的保鲜度，要在规定的时间之内食用。
3、选择添加剂较少的零食
有很多小零食里面添加了太多的添加剂和防腐剂，还会适当添加一些使用香精香料，来增加食物的香甜味道。准妈妈挑选零食需要注意，尽量避免选择添加剂太多的零食，如果这一款小零食的配料表里面食品添加剂这一项配料太多，就不要选购了，吃添加剂太多的零食，对孕妇本身和胎儿的发育都没有任何好处。
4、避免高糖、油炸类零食
炸鸡腿、炸鸡翅、薯条这类的零食，都属于油炸高糖类的食物，是不适合准妈妈食用的。油炸食品，在经过了高温油炸之后，食物本身的营养都已经被破坏掉了，若孕妈妈常吃，不仅容易造成营养不良和贫血的现象，更会导致妊娠期高血压的风险，还会增加难产的机率。因此，油炸高糖类食物，准妈妈尽量别吃。
5、准妈妈吃零食要控制量
爱吃零食的准妈妈们，除了要挑选营养健康的零食食用之外，还需要控制零食的食用量，一次不能吃太多，过量的话，很容易导致体重的过度增加，孕妇超重，很多风险就都跟着来了。所以，准妈妈吃零食一定要注意量的控制，每次好只吃半个苹果、一小块蛋糕、一小杯酸奶这样的份量足够了。
6、别把零食当饭吃
有些孕妈妈非常爱吃零食，而吃多了零食呢，又吃不下主食了，结果就导致胎宝宝发育不良、发育迟缓。准妈妈要警惕，千万别把零食当饭吃，少吃零食，多吃主食，可以促进胎宝宝的生长，避免胎宝宝发育不良。因此，太爱吃零食，甚至把零食当饭吃的准妈妈们可要调整一下了。
很多零食的营养价值也非常高，因此，孕期并不是所有的零食都不能吃。想吃点零食解解馋的准妈妈记得遵循以上原则，这样才能吃出健康哦!
孕期多吃水果宝宝聪明
加拿大一项新的研究发现，孕期多吃水果，宝宝的智力水平更高。孕妈妈们赶紧多吃点水果吧。
孕期吃多少水果好
我们建议多吃水果，但并不是无节制的吃，如果孕妈妈血糖较高，则应注意选择水果的种类及控制摄入量。一般情况下，建议每天吃两种不同种类的水果。
哪些水果适合孕期吃
苹果
含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。
梨
其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
樱桃
樱桃的铁离子含量相对于其他的水果高出将近20倍左右。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处。
葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
火龙果
火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合孕妈咪们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。
杨桃
杨桃的营养价值高，含有对孕妈咪健康有益的多种成分，能减少孕妈咪机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妈咪肝脏，帮助孕妈咪降低血糖。
西柚
西柚含有天然叶酸，叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。
不给吃零食？大错特错！其实吃对零食宝宝会越来越聪明！ 零食不等于垃圾食品
很多人以为零食就是巧克力、薯片之类的，可零食本来就是在两正餐之间吃的少量食物，只是现在很多商家出的小零食是热量、色素等都十分大量的不健康食品，才会混淆了我们对零食的概念。
其实零食不等于垃圾食品，零食可以是健康的，有益身体的。
零食跟日常三餐均衡饮食的一个差不多内容，就是可以作为正常三餐的一个补充。
比如说如果觉得孩子最近维生素摄入得比较少的话，就可以给他一些蔬菜水果。如果孩子的米饭吃得少，可以补充一些碳水化合物高的食物，比如说小的蛋糕或者是面包之类的。
一般建议3岁内的孩子零食就是奶、奶制品、水果和软面食。
宝宝吃零食也健康的秘诀
吃零食不应影响正餐的食量
每次吃零食不要离正餐太近，儿童吃零食应和正餐间隔1.5小时～2小时为宜。零食量应以吃完零食后不影响规律正餐的食量为准。一定要让孩子不要洋葱睡觉吃零食的习惯，最好睡前半个小时避免吃零食，以免导致肠胃负担的加重，而且也会影响牙齿的健康。
培养良好的吃零食习惯
吃零食时应注意卫生，养成吃零食前洗手的好习惯。吃完零食后还要漱口或刷牙，以免导致蛀牙的发生，而且也会出现龋齿。
宝宝吃零食也健康的几个秘诀
注意零食的食用安全
选择零食时要注意零食的性状，其大小、硬度和形状等应符合学龄前儿童的生理特点，食用时要注意安全，防止由于食物呛入呼吸道引发的危险。如吃烤豆、花生米、瓜子和核桃等零食，应该在家长的看护和指导下进行食用，不要让孩子一边吃一边玩，或者是孩子哭的时候就给零食。
关于宝宝吃零食的一些小秘诀大家都知道了，正确的食用零食可以有促进孩子食欲的作用，而且也可以有调理孩子肠胃的功效，但是如果食用不当的话反而会给身体导致一些不良的伤害和影响，大家一定要注意这些问题。
不给吃零食？大错特错！其实吃对零食宝宝会越来越聪明！ 零食是可控的
很多家长不让孩子吃零食是觉得孩子吃了零食就不好好吃饭，但这个零食量和吃零食的时间是可以控制的。
1、吃零食的时间不要离正餐太近。
2、零食的食用量必须要比正餐少，具体数量可以根据孩子的年龄和饭量来决定。
主食聪明吃越吃越瘦
那么主食怎样来吃，才能有减肥的效果呢?这就要分清“好”和“坏”!
谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有益健康，能帮助你减肥的。而这些“坏”的碳水化合物，恰恰就是让你发胖的潜在凶手!
如果你常吃这些“坏”碳水化合物，会让你的血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵，形成“胰岛素阻抗”，让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。而且，“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让你的血糖指数不稳定，容易产生饥饿感，造成食物摄取过量。
那么那些是，哪些又是“好”碳水化合物呢?
“坏”碳水化合物：是经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、披萨的饼皮等等。他们虽然并不是没有营养，但是为了身材你最好还是少吃，因为他们会导致发胖。
“好”碳水化合物：指的是富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物，像糙米、燕麦、大麦等，富含完整的纤维质，身体不会对这类碳水化合物吸收太快，因此容易有饱腹感，有助于控制血糖，缓解饥饿。
在吃主食减肥的同时，一下3点你也要注意!
1.不要忘记运动。有时间还是需要做运动的，加快减肥效果的同时让身体更加健康。
2.蔬菜越多越好。建议每天吃两个水果，蔬菜则是来者不拒，越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹饪，其余都最好用水煮，帮助增加饱腹感。
3.要吃好的脂肪和蛋白质。适量进食优质的脂肪和蛋白质，包括：瘦红肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等，以保证营养的均衡。
成年人每天应该摄入250～400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮，而不是做熟的米饭。因此，每天中午吃的那一小碗，可是不够补足一天的摄入量哦!
不给吃零食？大错特错！其实吃对零食宝宝会越来越聪明！ 零食科学搭配
科学的搭配，多样变化的吃法还能让宝宝越吃越聪明，越吃越强壮。
1、香蕉+酸奶
香蕉剥皮后，蘸酸奶或碾碎的谷类食品冷冻后吃。
2、豆角花生酱+低脂奶油乳酪葡萄干
熟透的豆角，抹上花生酱或低脂的奶油乳酪，再放点葡萄干就更好了。要注意宝宝是否有花生过敏。
3、全麦口袋面包+意大利干酪
把意大利乳清干酪卷在全麦口袋面包里吃，再加点苹果片和肉桂。
4、全麦谷物+水果干+坚果=三明治
把全麦谷物、水果干和坚果做成三明治。
5、全麦饼干+冷冻酸奶
把冷冻酸奶涂在全麦饼干上，再加点切片香蕉。
6、香草酸奶+麦片+蓝莓
在低脂的香草酸奶中加入麦片，再放些蓝莓。
7、烤土豆
用微波炉把土豆烤熟，抹上低脂乳酪和用西红柿、洋葱、辣椒做成的调味汁。
8、自制烤肉串
自己做点烤肉串吃，加入低脂奶酪、脆饼干，或者一些蔬菜水果。
9、自制华夫饼
自己烤制华夫饼，上面放些低脂酸奶和切片桃子。
10、苹果+花生酱
把花生酱抹在苹果上。
11、奶昔
把低脂牛奶、冷冻草莓和香蕉搅拌30秒钟，做成美味奶昔。
12、吞拿鱼/鸡蛋色拉+面包=三明治
把吞拿鱼或鸡蛋色拉裹在面包里做袖珍三明治。
13、干酪+玉米圆饼+调味汁
把干酪抹在玉米圆饼上，放在微波炉里加热20秒钟，抹上用西红柿、洋葱和辣椒做成的调味汁。
14、速溶麦片粥+酸果蔓干+胡桃
把酸果蔓干和切碎的胡桃放在速溶麦片粥里。
15、全麦饼干+花生酱+玉米片
把花生酱和玉米片混合成球形，夹在全麦饼干里。
16、番茄/蔬菜汤+全麦饼干
把一杯番茄或蔬菜汤加热后，和全麦饼干一起吃。
17、香草酸奶+奶蛋饼
奶蛋饼中加入水果片，伴着低脂香草酸奶一起吃。
18、意大利干酪+爆米花
把搓碎的脱脂意大利干酪撒在爆米花上一起吃。
19、冷冻酸奶
把香蕉抹上低脂香草或草莓味道的冷冻酸奶，撒上全麦谷物一起吃。
20、全麦面包
全麦面包切成有趣的形状加入喜欢吃的零食。
21、玉米粉圆饼+火鸡肉+低脂奶酪+生菜
把芥末撒在玉米粉圆饼上，上面放些切片火鸡肉或火腿肉、低脂奶酪和生菜。
22、自制松饼
松饼撒上调料和低脂意大利干酪。
23、全麦饼干+低脂巧克力布丁+果浆软糖
把全麦饼干掰成小块，加入低脂的巧克力布丁和果浆软糖
24、芥末+火鸡肉+芝麻面包棍
把芥末撒在切片火鸡肉上，与芝麻面包棍一起吃。
25、香草酸奶+柑橘+蓝莓+麦片
把香草酸奶、柑橘和蓝莓放在一个高脚玻璃杯里，上面撒些麦片。
吃零食对我们身体的好处
因为零食，我们的味蕾能体验细微的味道差别;因为零食，我们的生活更有味道。因为爱吃零食，我们谈“食”色变大可不必，适量、适时、适己地巧吃零食，不但有利于身心健康，而且一些特殊人群必须补充一些“零食”才能维持身体健康。 事实上，拒绝零食不仅不可能，而且也没必要。美国的一项研究结果认为，科学地给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。
调查发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得的维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20%，铁质占15%。这表明，零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一。
学龄儿童：此阶段的孩子正处于长知识、长身体的时期;但由于早晨时间紧张早餐简单而营养较差，或口味单调影响儿童的食欲，这样就直接影响学习效果。在这种情况下，如果在上午10点左右吃一点“零食”，不仅使学生学习效果好，身体素质也会有所提高。
应该注意的是，吃什么样的零食也是有一定学问的。不能总是吃营养价值低、，仅提供热能的加工食物，如饼干等，而要变换花样，吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养要素丰富的食物。 在零食品种越来越多，口味越来越全的今天，却有许多人担心吃零食会发胖，或其它原因，抗击着-。其实在快节奏的今天，人们的能量消耗也变得较大了，吃点零食不但补充了身体正常运转的能量，还能促进健康有助护肤美容。 脑力劳动者还应适当吃些甜食。
糖是大脑的主要能量来源，吃点奶糖还能增加乳类食物的摄入量，这是中国人比较缺乏的营养成分。乳类热量低而含钙高，可使皮肤柔软滋润，并强壮筋骨。吃点巧克力也不错，最新研究表明，吃了巧克力后体内所产生的化学反应，使人心情愉悦，平添漂亮，并能帮助控制胆固醇的含量，保护心脏。
三种年龄段孩子怎么选择零食
一、3—5岁儿童吃零食注意要点：
1、吃零食不影响正餐的食量，睡前半小时避免吃零食。
2、多喝白开水。
3、注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类等零食呛入气管。
二、6—12岁儿童吃零食注意要点：
1、学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食。
2、每天吃零食一般不超过3次;每天吃零食应适量，避免在玩耍时吃。
3、多喝白开水。
4、少吃街头食品。
三、13—17岁青少年吃零食注意要点：
1、认识零食的营养特点，学会选择和购买有益健康的零食。
2、根据学习或运动需要，在正餐之间吃适量零食，但每天食用不要太频繁。
3、在休闲聚会时、电脑电视前，警惕无意识地吃过量零食。
4、不喝含酒精饮料。
5、不要以吃零食的方式来减肥。
6、少吃街头食品。
让孩子聪明吃什么
1.核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
7.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。