吃辣的注意事项
吃辣的注意事项
1、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
2、干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
3、辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
吃辣的好处有很多，但是也要适量哦。
夏天吃辣椒要注意什么
1、吃辣椒要适量
夏天不宜多食辣椒，因为我们辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。同时吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致痘痘的生成。
2、禁忌人群千万别吃辣椒
虽然说夏天吃辣椒能够祛湿开胃，但是辣椒也有禁忌人群，例如孕产妇不能吃辣椒，便秘者不能吃辣椒;患有心脏病、甲亢、胃炎、胃溃疡的人、肾病患者、红眼病患者、心脑血管病患者等，都不宜吃辣椒，避免加重病情。
3、吃辣过后多喝汤水，吃酸味水果
夏天吃辣椒很容易上火，所以在吃辣过后，要多喝汤水，例如青菜汤或者番茄蛋花汤都能够起到清热降火的作用。吃辣过后，还可以多吃些酸味水果，能够刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，滋阴润燥。
来月经吃辣的为什么会肚子痛
来月经吃辣的为什么会肚子痛?这大概是所有女性都会遇到过的烦心事，来月经不吃辣的很多人都做不到，比如说喜吃辣的湖南人、四川人，但来月经吃辣的会导致肚子痛又是不容忽视的问题，那么来月经吃辣的为什么会肚子痛呢?请看下文。
来月经吃辣的为什么会肚子痛
其实在临床上，来月经吃辣的会肚子痛是很常见的事情，而最大的原因是来月经吃辣的容易导致痛经的发生，从而诱发肚子痛。
妇科医院专家进一步指出，之所以来月经吃辣的会肚子痛是因为辛辣饮食会刺激子宫肌肉收缩，此时，就容易发生痉挛，与此同时，月经期迸食辛辣饮食也增加经血倒流的几率，从而容易诱发痛经、子宫内膜异位症的发生，进而出现肚子痛的情况。
许多人在月经期间都对饮食不忌口，而在妇科在线咨询过程中，也常看见许多人都会问来月经为什么不能吃辣的诸如此类的问题，由于许多人不知道为什么来月经吃辣的原因，而对这一劝告并不上心，直至因为来月经吃辣的诱发了肚子痛才想到这一常识，才想到要了解其中的原因，这可是现实版的亡羊补牢，从预防痛经的角度来说，并不提倡吸取教训后，才来追问原因，而应该在事情还没发生前，知晓其中原因。
现在大家知道来月经吃辣的为什么会肚子痛了吧，对于爱吃辣的湖南人、四川人来说，妇科医院专家不得不提醒大家，来月经吃辣的不可为，否则，痛经的发生可是很难受的。
教你几个有助去屑的食疗方
1.避免吃煎炸、油腻、辣、含酒精及咖啡因的食物。
2.戒食过甜食品。
3.可食用一些含锌量较多的食物，如：糙米，蚝，羊肉，牛肉，猪肉，红米，鸡肉，意大利粉，奶，蛋。
4.用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净，就能抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。
5.苹果、李子、韭菜、大蒜、胡萝卜等新鲜蔬菜水果都可抑制头皮屑生成。
用“吃”变亮
1.黑芝麻：可食芝麻糊，或一次洗净0.5公斤黑芝麻，烘干后用瓶子装起来，每天吃一汤勺。黑芝麻具有清大肠、解毒和补肾的作用。坚持20天后，会发、肤皆美。头发油亮乌黑，皮肤白净嫩滑。
2.栗子：栗子煲汤，可与瘦肉、猪骨或河鱼同煲，味道都非常鲜美，有极佳的养发补发效果。
3.多吃雪梨、苹果和蜂蜜，而多饮淡茶和开水是最重要的，切记不要感到口渴才喝水，要保持早午晚都喝水的习惯。
4.新鲜上市的含维B及维C的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、猕猴桃，对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。除了肉皮、肉冻、猪蹄汤、鱼汤对头发的强韧浓密有好处之外，深色蔬菜也能让头发更加浓密，比如菠菜等。
孕妇可以吃辣椒吗
孕妇可以吃辣椒吗?许多人都爱吃辣椒，尤其是湖南、四川、江西一带的人，不吃辣椒的时候，他们反而可能觉得没有胃口，吃不下饭去。那么究竟孕妇可以吃辣椒吗?
孕妇可以吃辣椒吗
孕妇可以吃辣椒吗，在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握它的火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具来盛辣椒。
至于孕妇则更应慎食辣椒。孕妇可以吃辣椒吗，这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕妇可以吃辣椒吗，孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。孕妇可以吃辣椒吗，如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
吃辣最好在中午
“酸甜苦辣咸”这五味中，没有—味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有很舒服的感觉，因为辣味可刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有—定好处。
但吃辣要适量，德国有—项最新研究显示，吃辣最好在中午，此时肠胃的消化能力最强，晚上吃辣则易导致胃溃疡等疾病。
辣吃多了也有副作用。不仅会让人便秘、上火，还易患上感冒或其他疾病，这往往是被大家忽视的。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。
辣椒在中医里被称为“辛味食物”，具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，因此，辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。“气虚的人不多吃辣。”中国中医科学院教授杨力表示，这类人多表现为体弱、乏力、易出虚汗。
此外，吃辣还要看季节。“最适合吃辣的是冬天，冬天寒冷而辣椒有助于升高体温。最不适合吃辣的季节，并不是炎热的夏季，而是秋季。”杨力说，秋天正是容易“肺燥”的时候，尤其不适合吃辣。
胃癌病人饮食五大原则
1.吃“苦”。
美国科学家以为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。
2.吃“淡”。
胃癌原来逝世亡率很低，但假如天天吃10至15克盐，逝世亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。
3.吃“酸”。
酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。
4.吃“生”。
科学剖析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。北京国医药研究院附属河医医院中医肿瘤研治中心专业治疗食道癌胃癌肝癌肺癌
5.吃“素”。
常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。
冬季食辣居然有这五大好处
冬季到来，餐桌上各种冬季的美食也不断增多，而火锅就是其中一种。冬季吃火锅是每家每户都喜欢的，无论是在家还是在外面餐馆，火锅总是第一选择。选择火锅不仅仅是因为它的美味，更多的因素是和天气有关。
天气越来越寒冷，空气也开始越来越干燥，这不但使人们的身体一直处于冰冷的状态，皮肤也开始变得干燥从而出现干裂的症状。火锅的选择不但能使人快速暖和起来，它的温度可加速人们的血液循环促进排汗，同时面部也会红润。
一、火锅与辣分不开
几乎没有人没吃过火锅，每当在火锅的餐馆中，服务员首先让您选择它的口味，但多数人会选择辣型，即使不能吃辣的人群，也会点微辣或者鸳鸯锅底，从这样的结果可看出火锅与辣几乎分不开，但也可反映出多数人都喜欢吃辣。
二、吃辣是一种时尚
经常会见到有些人群非常热衷于吃辣，一天不吃辣，心里就发慌。还有的地区因吃辣出名，就好比四川，说起辣就会想起该城市，还有人说那里的姑娘是辣妹子，所以吃辣也是一种流行，他们以辣为一种时尚，也以辣为一种养生的方式。
三、吃辣也是一种养生方式
为何辣也是一种养生的方式呢?这好像与人们传统观念中的养生方式有很大的矛盾。在养生中，饮食和锻炼的科学性是至关重要的，因为两者是最贴近自然的养生方式，但在饮食的方式中却有很多的讲究。
饮食养生主要遵循的食清淡的食物，忌讳的是辛辣食物，所以多数养生人士会将辣排除在外。可为何辣也成了一种养生时尚，这就另多数人疑惑!在冬季吃辣不但给人的味蕾带来刺激，同时也驱走一些身上的寒意，这些都是人们所理解的，不理解的是吃辣居然也是一种养生的方式!
虽说多数疾病的饮食禁忌包含吃辣，但不吃辣的前提是人自身身体出现疾病的症状，而药物中的很多成分与辣相冲突，所以要忌讳吃辣。吃辣易使人上火，对于此现象，人们应该做好相应的措施。从广泛的角度上看，吃任何食物都是有利有弊，但这些弊端都是可以避免，而吃辣也是如此!
四、吃辣的好处
热衷于吃辣的人群，在养生中最头痛的就是要放弃吃辣，但这里要提醒的是，只要您的身体健康，并且没有吃与辣冲突的药物，这完全可以吃辣养生，以下就是吃辣的好处，只要合理科学吃辣，吃辣养生是完全有必要的。
必知的防癌饮食原则
吃“鲜”。多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
吃“淡”。高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。
吃“粗”。食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。
吃“苦”。不少人排斥带点苦味的食物，殊不知，苦味食物有很好的防癌功效。柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味，因为它们含有一种叫做“柠檬苦素”的物质。柠檬苦素是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，柠檬类果实中含量尤多。
吃“酸”。醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品，含多种氨基酸和有机酸。研究证实，食醋中含有一种酶，具有杀菌作用，能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素的强致癌性。此外，醋还能预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳等。
辣木籽吃后的反应 吃辣木籽辣怎么解辣
建议吃一个甜甜冰凉的冰激凌解辣。
辣木籽的辣味和辣椒产生的辣味类似，除了最简单的多喝水解辣以外，推荐用冰激凌解辣，一方面冰激凌冰冰凉凉的口感，可以缓解口腔辣的刺激感，另一方面冰激凌含有酪蛋白、淀粉，可包裹这些辣素，并帮助其排出体外，因此解辣吃冰激凌是最快最美味的方式。