鲫鱼和豌豆怎么一起吃好 鲫鱼和豌豆一天吃多少合适

鲫鱼和豌豆怎么一起吃好 鲫鱼和豌豆一天吃多少合适

建议一天吃鲫鱼200-300克，豌豆150-200克左右即可。

虽然说豌豆和鲫鱼的营养价值都比较高，但所谓物极必反，过量食用而人体不能将其完全吸收代谢的话，那么只会造成浪费，并且还有可能会出现人体副营养，对人体健康造成威胁，所以建议一天吃鲫鱼200-300克，豌豆150-200克左右即可。

鲫鱼和豌豆怎么一起吃好

主料：鲫鱼、豌豆、油、盐、生抽、料酒、姜、蒜头、小葱。

做法：

1、鲫鱼宰杀干净切大块，豌豆洗净待用。

2、葱姜蒜切好备用。

3、备好调料。

4、热油放姜蒜爆香后放鲫鱼块煎。

5、煎至两面略黄放生抽料酒盐，再倒入两碗水煮。

6、煮十分钟。

7、倒入豌豆再煮五分钟，撒入葱花即可。

鲫鱼可以和豌豆一起吃吗 鲫鱼和豌豆可以天天吃吗

可以天天适量食用。

鲫鱼豌豆汤是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以鲫鱼和豌豆是可以天天适量食用的。

气血不足的食补方法是什么

1、黑之麻粥：

材料黑之麻20克、大米适量。做法：将黑之麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。注意：每天2-3次，或当餐点食用。

2、黄酒鲜虾汤：

材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。注意：每天两次。

3、红糖豆腐：

材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法：豆腐切块水煮，加红糖。水开20分钟后即可食用。注意：每天一次，连服五天。

4、鸡蛋之麻末：

材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、之麻粉。做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸之麻粉即可食用。

5、豌豆粥：

材料豌豆50克、大米适量。做法：先煮大米，待水煮沸时加入豌豆，直到豌豆煮熟。注意：可空腹食用，每天两次。

6、通草鲫鱼汤：

材料通草3克、鲫鱼适量。做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。

7、猪蹄香菇炖豆腐：

材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再放入丝瓜和豆腐。注意：须在一两天内吃完。

适合过年做的菜 鲫鱼——大吉大利

鲫同谐音“吉”，过年吃鲫鱼代表着大吉，如果和鲤鱼一起吃，寓意就变成了大吉大利。鲫鱼味道鲜美、滋补作用强，适合小孩、老人和体弱的人群食用，可以滋补养生，同时哺乳期女性食用可以促进泌乳，有很好的食补作用。

醋喷鲫鱼

材料：鲫鱼1条，洋葱50克，干辣椒段、陈醋、白糖、生抽、精盐、味精、植物油、葱花、姜末各适量。

做法：

1、将鲫鱼去净内脏及腮，洗净沥干，切块；洋葱洗净切小丁。

2、锅中放油，烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。

3、锅中留底油烧热，用葱花、姜末爆锅，入洋葱翻炒片刻。

4、加入干辣椒段、白糖、生抽、精盐、味精等调料，放入炸好的鲫鱼炒匀。

5、再喷些陈醋，撒上葱花即可。

五香炸鲫鱼

材料：小鲫鱼2条，料酒30克，姜末、葱段各25克，香醋20克，白糖15克，生抽15克，精盐5克，植物油、竹签、胡椒粉各适量

做法：

1、小鲫鱼清理干净，置于碗中，加入姜末、葱段、精盐、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉拌匀，腌渍I个小时，穿在竹签上，控干汁液。

2、锅中多倒入一些植物油，大火烧至六成热时，转中火。

将处理好的小鲫鱼下油锅炸至两面呈焦黄色，关火，控油即可。

奶汤鲫鱼

材料：活鲫鱼1条，白萝卜150克，豌豆苗25克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒、香油、植物油等适量。

做法：

1、白萝卜去皮，洗净，切成细丝，加入少许精盐腌渍5分钟

2、锅中加入清水烧沸，放入白萝卜丝焯透,捞出过凉

3、豌豆苗择取嫩尖，洗净，入沸水锅内焯烫一下，捞出过凉。

4、鲫鱼宰杀，刮去鱼鱗，去鱼鰓，剖腹去内脏，洗净，擦净水分。

5、在鱼身两侧刮上花刀，再涂抹上少许精盐。

6、锅中加入植物油烧至八成热，下入鲫鱼煎至两面呈金黄色。

7、烹入料酒，放入葱段、姜片和足量清水，用旺火煮10分钟。

8、转小火炖煮20分钟，待汤呈奶白色时，捞出葱、姜不用。

9、放入萝卜丝用中火煮匀，再加入少许精盐、味精调好口味。

10、淋上香油，放入豌豆苗推匀，出锅倒入汤碗即可。

4款催奶鲫鱼汤的做法

鲫鱼香菇汤

[材料]：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。

[做法]：

1.鲫鱼去除内脏，直接用清水冲洗干净，控干水分备用。

2.锅中放入少许的植物油烧热，把鲫鱼直接放入油锅中炸成金黄色。

3.香菇用温水泡发，冬笋剥去外壳、切片，青菜清干净备用。

4.加入适量的清水，使用大火煮开，然后转至小火煮约20分钟，加入适量的盐调味即可。

[功效]：补气、利水、消肿、改善小便不畅，这对于产妇奶水不足很有帮助哦!

砂仁鲫鱼汤

主料：

砂仁3克，鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。

做法：

1、鲜鲫鱼去鳞、腮，清水冲洗干净，把清洗好的砂仁放入鱼腹中。

2、装有砂仁的鲫鱼放入锅内，加入适量的清水，用微火烧开。

3、锅中大火烧开，放入生姜、葱、食盐，这样就能够吃鱼饮汤。

鲫鱼豆腐汤

原料

鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g

调味料

黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

做法

1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片，放入盐沸水中烫5分钟后打捞出来沥干水分备用。

2.鲫鱼去鳞、肠杂，在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍10分钟即可。

3.锅中放入食油，烧至5分钟，下入姜片爆香，接着放入鲫鱼煎制两面煎黄，加入适量清水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，最后撒上葱花即可。

氽汤鲫鱼

食谱原料：

鲫鱼400克，冬笋15克，香菇(鲜)15克，冬瓜300克，虾米5克，豌豆苗50克，小葱15克，姜10克，黄酒15克，味精3克，盐10克，胡椒粉3克。

制作方法：

1.鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏，把鱼放到案板上，把其鱼肉两面剖切花刀。

2.冬笋去壳、老根，清洗干净，切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净，直接去瓤，切薄片;虾米、豌豆苗清洗干净备用。

3.炒锅内放置旺火，猪油、姜片慢慢融化稍炒，鱼下锅煎制两面略煎，下葱结、黄酒及清水1000毫升，一起大火同煮。

分娩以后如何尽快催奶

产后乳汁不足的几种食疗菜谱

1、黑芝麻粥：材料黑芝麻20克、大米适量。 做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。注意：每天2-3次，或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。

2、黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。注意：每天两次。适用于分娩后体虚、乳汁不足者。

3、红糖豆腐：材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法：豆腐切块水煮，加红糖。水开20分钟后即可食用。注意：每天一次，连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。

4、鸡蛋芝麻末：材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸芝麻粉即可食用。

5、豌豆粥：材料豌豆50克、大米适量。做法：先煮大米，待水煮沸时加入豌豆，直到豌豆煮熟。注意：可空腹食用，每天两次。

6、通草鲫鱼汤：材料通草3克、鲫鱼适量。做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。

7、猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再放入丝瓜和豆腐。注意：须在一两天内吃完。

​新妈妈如何促进乳汁分泌

发奶食品：墨鱼炖鸡、花生炖猪蹄、鲫鱼汤、木瓜、煮花生、醪糟煮蛋、穿山甲、酸奶、虾米煮红豆

在哺乳期内， 一方面为了调养好产妇的身体，另一方面也为了能使婴幼儿有足够的营养，满足婴幼儿生长发育的需要。一般宜多吃些高蛋白、高热量、多维生素的食品;宜吃温补性多汤水易消化的滋补食品;宜吃具有催乳通乳作用的食物。忌吃各种辛辣刺激性食物，忌吃香燥伤阴食品，忌吃性寒生冷食物，忌烟与酒。

宜食物品——

猪蹄:性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载

羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。

鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。每日一次，连吃2-3天。”

鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。

鲤鱼：明李时珍就曾说过：鲤鱼“下乳汁”，最好在煮鲤鱼汤时，加入葱白3-5茎，可更增加下乳效果。

番薯藤：即山芋藤。有通乳作用。《四川中药志》云：“通乳汁，治妇人乳汁不通。”

南瓜子：据《中医杂志》1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏者，单用生南瓜子，每次15-20克，去壳取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次，一般连吃3-5天即可见效。

黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾介绍：“治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。”

豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云：“豌豆，煮食下乳汁。”

花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍：“治乳汁少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。”

赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮”。

萝卜缨：又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。

内酯豆腐的内酯是什么意思 内脂豆腐怎么做好吃

1、红烧豆腐。可以将内酯豆腐与肉沫、豌豆等一同制成红烧豆腐，这样做出来的菜十分鲜香可口。

2、铁板豆腐。可以将内脂豆腐沾上少量干淀粉，然后放到锅中煎至两面金黄，做成铁板豆腐食用。

3、鲫鱼豆腐汤。还可以在做鲫鱼汤的时候放入适量内脂豆腐，这样做出来的豆腐十分鲜香软嫩。

产妇进补吃什么最好 鲫鱼王不留行

原料：王不留行15克，鲫鱼2条（约400克），冬瓜、冬笋、香菇、豌豆苗、姜片、葱段、米酒、盐、油各适量。

制法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，并在鱼身的两侧切3～4刀的纹。

2、将适量的油放入锅内，先把姜片炒香，然后加入米酒、王不留行、冬瓜、冬笋、香菇共煮沸约20分钟。

3、将鲫鱼放入沸汤内煮熟。鱼熟后往锅内加入豌豆苗、葱段及佐料，再将鱼汤煮开即可。

本方特色：鲫鱼是催乳、下乳常用的食品。因鲫鱼的脂肪含量不高，所以产妇服用后不会因其乳汁中的脂肪含量过高，而导致婴儿出现腹泻的现象。鲫鱼辅以王不留行可有活血通脉、下乳利水之功效。鲫鱼配以多种素菜，可以起到补而不腻、常吃不厌的作用。妇女若产后气血两虚而至乳汁稀少者，在此药膳中可配伍黄芪、当归等益气补血药。

月子里奶水不足

月子里奶水不足，妈妈们可以通过食补的方法来下奶哦!

1、黑芝麻粥：材料黑芝麻20克、大米适量。 做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。注意：每天2-3次，或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。

2、黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。注意：每天两次。适用于产后体虚、乳汁不足者。

3、红糖豆腐：材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法：豆腐切块水煮，加红糖。水开20分钟后即可食用。注意：每天一次，连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。

4、鸡蛋芝麻末：材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸芝麻粉即可食用。

5、豌豆粥：材料豌豆50克、大米适量。做法：先煮大米，待水煮沸时加入豌豆，直到豌豆煮熟。注意：可空腹食用，每天两次。

6、通草鲫鱼汤：材料通草3克、鲫鱼适量。做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。

7、猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再放入丝瓜和豆腐。注意：须在一两天内吃完。

当然，除了要加强营养，均衡饮食，妈妈们还应该要多让孩子吮奶头、对胸部进行适当的按摩、经常保持心情愉快、并且保证休息充足，这样才能保证奶水能充足起来哦。

宝宝缺铁性贫血吃什么好 含铁丰富的食物

肉禽蛋类：羊肝、羊肾、牛肾、猪肝、鸡肝、鸡肫。

海产类：黑鱼、带鱼、蛤蜊、海蜇、虾米、虾皮、鲫鱼。

谷类：小米、糯米、高粱、面粉。

豆类及豆制品：黄豆、黑豆、芝麻、豇豆、蚕豆、豌豆、腐竹、豆浆。

菌藻类(含铁非常丰富)：黑木耳、海带、紫菜、蘑菇。

蔬荣；豌豆苗、芹菜、小白菜、芥菜、香菜、金花菜、太古菜、苋菜、辣椒、丝瓜。

水果：山楂、橄榄、海棠、桃、草莓、葡萄、樱桃。

产后奶水不足吃什么

1.黑芝麻粥：材料黑芝麻20克、大米适量。 做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。注意：每天2-3次，或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。

2.黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。注意：每天两次。适用于产后体虚、乳汁不足者。

3.红糖豆腐：材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法：豆腐切块水煮，加红糖。水开20分钟后即可食用。注意：每天一次，连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。

4.鸡蛋芝麻末：材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸芝麻粉即可食用。

5.豌豆粥：材料豌豆50克、大米适量。做法：先煮大米，待水煮沸时加入豌豆，直到豌豆煮熟。注意：可空腹食用，每天两次。

6.通草鲫鱼汤：材料通草3克、鲫鱼适量。做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。

7.猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再放入丝瓜和豆腐。注意：须在一两天内吃完。

板栗和鱼能一起吃吗 鱼和板栗怎么做好吃

食材：鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油。

1、将葱洗净切段；姜洗净切片；豌豆荚洗净切段，焯水。

2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄；板栗去壳蒸熟。

3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香。

4、淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。

鲫鱼，板栗，生姜，葱，盐。

1、将板栗浸泡清水1小时，生姜切片，葱切碎丁。

2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净.

3、将砂仁放入鱼腹中，放入砂锅内，放入生姜。

4、加水适量，用大火烧沸腾后，捞出浮沫。

5、再煮的时间约40分钟，加入葱、食盐即可。