黄油面包有营养吗
黄油面包有营养吗
面包的营养是比较的全面的,但是缺乏脂肪,我们在吃面包的时候加上一层黄油就很好的弥补了这个缺陷。黄油面包就是这样的一个例子,很多人对于面包有一定的误解,他们对于黄油面包有营养吗比较的好奇。
黄油面包的生成过程:把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐。 把面合成面团后加如黄油继续揉面。 在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜。 把面团房子温暖处发酵至两倍大。 把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分。 把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮。 把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水。 等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤。 上下火180度,烤30分。 快好时在面包上刷奶油。
做黄油面包的时候我们需要选择上好的黄油。黄油的熔点,大概34度左右,28度的时候非常软,0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。根据不同的品种,有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬,这类植物黄油适合用来做裹入用油,用它来制作千层酥皮,会比黄油要容易操作的多。
以上的内容就是对于黄油面包有营养吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。虽然说黄油面包可以在一定程度上能够供给身体能量,但是我们还是需要注意饮食的均衡性,科学的制定自己的饮食计划,经常吃面包会造成营养单一甚至会造成肥胖,需要我们重视起来。
黄油面包的做法
健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉100g温水60g
酵母粉1/2小勺盐1.5g
白砂糖15g相克食物鸡蛋黄1个(17g)
黄油15g椰子粉5g
全蛋刷液适量
黄油面包卷的做法
1.除黄油和全蛋刷液外,所有材料混合。揉均匀。
2.此时面团比较粘手。加入黄油继续揉,然后将面团移至案板上。摔打抻拉面团至出膜状态。3.面团越揉越没那么粘手。揉出膜后,将面团盖上湿布发酵至2倍大。4.发酵好的面团揉揉排气。分成4小份。进行二次醒发15分钟。5.案板上铺适量面粉防粘。将小面团擀成长三角形。从宽处卷起。6.卷好了。盖上湿布进行第三次醒发。醒发至两倍大。7.醒发好的面卷刷一层鸡蛋液。烤箱180度预热。8.烤盘放入烤箱倒数第二层。烤10分钟左右。9.烤好后拿出晾凉。10.摆盘。瘦身谎言有哪些
1 褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,是一种非常健康的饮食。
2 黄油面包片比炸薯条更益健康
人们都知道炸薯条热量大,转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同,所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。
3 “绿色”水果不用洗
即使是“绿色”水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的。倘若不洗净就吃,很容易受到疾病的威胁。
4 甜味剂有助于减肥
很多人都知道吃糖容易发胖,所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。但研究表明,有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌,其结果只能是让你对糖更依赖。
糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠,学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史,是最为传统和廉价的甜味剂。
黄油面包的食疗价值
面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候,常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃,全麦面包与白面包之营养价值不一样。
补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
什么减肥2款美味食谱吃出易瘦体质
俗话讲:胖从口入,只要我们能控制身体摄入的热量,就能很好的控制住体重。那么吃什么减肥呢?哪些食物既能满足我们的食欲还能有效减肥呢?下面让我们的营养师为大家分享2款减肥食谱,不用借口也能吃出一个易瘦体质。
玉米饼酸奶龙虾卷
龙虾肉富含蛋白质,是天然的珍贵营养食材,但龙虾的卡路里含量也不低,这让想要保持苗条身材的女性面临着减肥与美食选择的两难窘境。没关系,让我们改变一下配餐和吃法就可以了。印象中的龙虾卷大多是用黄油面包作配餐的。
那么,从这一刻起,请用玉米薄饼代替黄油面包吧,它将让你最大限度地减少卡路里的摄入。将新鲜冷冻的龙虾肉,放入刚刚烙好的玉米薄饼中,加入1汤匙的纯酸奶。也许你会说,为什么不是色拉?纯酸奶能够帮你更好地消化龙虾肉。吃的时候,还要记得往嘴里塞几条红辣椒条,或是来几片西葫芦,这些都是夏季当季的蔬菜,也是帮助刺激胃部迅速消化的好帮手,享受美味的同时又能燃脂。
芝加哥式素食热狗
通常,热狗都是一个面包夹上一根香肠,再涂点番茄酱或色拉酱,再好吃的热狗也不过如此。但注意,这些香肠可不是什么好东西,虽然吃起来香,但大多是猪肉制成,绝对是你肥胖的源头。实在想吃怎么办?那就在酱料上下点工夫,或者做一个素食热狗吧。
首先,面包一定要选择全麦面包。其次,把番茄酱换成芥末酱。或者你也可以将热狗换成未熏制过的鸡肉片。如果想尝试素食热狗,那就把肉类都换掉,往面包里撒入2汤匙切碎的甜洋葱,1汤匙切碎的绿椒以及少许芹菜。再将土豆搅碎成泥,全新的素食热狗就大功告成了。
黄油面包的副作用有哪些
生活节奏不断的加快,如果我们饮食不当身体健康特别受到影响,但是食物的种类又非常的多,所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配,下面一起了解下哪些人不适合吃黄油面包。
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇,肥胖者忌食黄油面包;糖尿病患者也不要食用黄油面包。
了解了哪些人不适合吃黄油面包之后,我们就能更好选择饮食了,另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配,这样才能更好的获取到健康。
哪些人不宜食用黄油面包
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇,肥胖者忌食黄油面包;糖尿病患者也不要食用黄油面包。
了解了哪些人不适合吃黄油面包之后,我们就能更好选择饮食了,另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配,这样才能更好的获取到健康。
植物黄油好吗 植物黄油适合做什么
植物黄油根据不同的品种,有的在冷藏状态下也能保持软化形态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的在28度的时候仍非常硬,这类植物黄油适合用来做裹入用油,制作千层酥皮,不宜破皮,操作会比黄油要容易的多。
黄油面包的做法
做法:
1、把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;
3、在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;
4、把面团放置温暖处发酵至两倍大;
5、把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;
6、把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;
7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;
9、上下火180度,烤30分;
10、快好时在面包上刷奶油。
急性肠炎饮食注意什么 不宜吃过多油腻食物
急性肠病的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品,黄油和其它动物油、人造奶油、面包酱、蛋黄酱等都不能多吃。
辨别黄油面包的好坏
黄油的熔点,大概34度左右,28度的时候非常软,0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。根据不同的品种,有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬,这类植物黄油适合用来做裹入用油,用它来制作千层酥皮,会比黄油要容易操作的多。
减肥成功防反弹预防技巧最重要
1.多喝水少喝饮料。
2.保持动的原则。能坐就不躺,能站就不坐,能走就不站,能跑就不走,有时间多运动,没时间多走动散步。
3.低盐、低糖、少油、减少调味料。
4.尽量吃生鲜和原味。
切勿相信这些谎言
1.黄油面包片比炸薯条更健康
其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包并不比炸薯条更健康。
2.沙拉对人体健康极为有益
实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的,不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。