哪些常见零食可预防癌症
哪些常见零食可预防癌症
1.黑巧克力。研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。同时许多研究表明，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍。据了解，牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。选择纯度65%以上的黑巧克力，其抗癌效果更好，而且愈黑愈好。
2.全麦饼干。全麦的营养价值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纤维高，具饱足感，更是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
3.开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。
4.蔓越莓干。大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
5.干枣。干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。
6.酸梅。酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素。酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
7.毛豆。毛豆是抗癌的东方明星，豆类里的异黄酮可以预防乳癌，可以抑制摄护腺肿瘤的扩散。毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程，通常水煮后，加盐、胡椒或辣椒，当成零食或开胃菜。
心脏病人可吃的十种常见零食
心脏病人吃什么好
樱桃
目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果!樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。
还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降!
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃。
黑巧克力
宾夕法尼亚斯克兰顿大学的研究者们做了一项研究，结果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力会降低有害胆固醇。不仅如此。还有研究者发现口口含有酚类化合物---这是一种抗菌、消炎的复合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。血液中氧化物，动脉硬化、淤塞的物质。
木耳
木耳具有减少血液凝块的作用，预防血栓等病的发生，软化血管，对预防心脏病有很好的作用。
燕麦
燕麦富含纤维素，同时有软化血管的作用，与蛋、奶制品，蔬菜水果等一同食用，营养均衡，对保护心脏有很好的作用。
红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
核桃
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，这种不饱和脂肪能强化心脏，适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。
杏仁
每天食用一捧杏仁，摄入的维他命B2、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。
红枣
中医认为大枣性味甘，温，有养胃健脾，益血壮身之功效。
现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢!
同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。
相关的营养师建议大家：红枣是不可以和葱，各种维生素以及黄瓜、箩卜，还有动物肝脏以及退热药、苦味健胃药及祛风健胃药德国这些食物和药品一起吃的。
豆腐
豆腐是由大豆而来，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质，能够显着降低低密度脂蛋白水平，维护心脏的健康。
沙丁鱼
沙丁鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸、钙质与烟酸。起到强壮心脏，预防心脏病发生的功能。可以根据自己的喜好烹饪。
适合心脏病人的运动
散步
散步可以使心肌收缩力增强，外周血管扩张，具有增强心功能，降低血压，预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说，可以改善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时，每日1～2次，或每日走800～2000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。
慢跑
慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的时间应根据每个人的具体情况而定，不必强求。
太极拳
对于高血压病、心脏病等都有较好的防治作用。一般而言，体力较好的患者可练老式太极拳，体力较差者可练简化式太极拳。不能打全套的，可以打半套，体弱和记忆力差的可以只练个别动作，分节练习，不必连贯进行。
心脏病注意事项
1、戒刺激性食饮和兴奋性药物：辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。
2、适量的限制食盐的摄入：与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。
3、缓进饮料：一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多，最好一次不超过500毫升。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。
青椒可预防癌症
青椒是因为绿色而得名，古代将绿色成为青色，也是一种人们喜爱的一种蔬菜，对于那些不是很喜欢和不适很能吃辣的人，青椒是最好的蔬菜，因为青椒一般长的圆润可爱，而且水分充足，在北方人们有生吃青椒和凉拌青椒的习惯，在地里刚刚摘下来的青椒非常的鲜美，而且还有点甜，而凉拌青椒也是非常的脆甜，而南方一些城市更多的是把青椒作为一种配料，与其他的菜肴一起烹饪，不仅增加美味，还给菜肴增加了美色，所说的色香味俱全，青椒是不可少的。
现在的青椒就不仅仅是绿色了，可以培育出很多种颜色，因此，现在更多的称之为“彩椒”，红的，黄的、紫的都可以在市面上看到，而且，这些很少能够独立成菜，多半是作为配料，但是也不失去它本身独特的风味。
其实，青椒不仅仅是可以入菜，它还有很多的功效，对人的健康有帮助，接下来我们就一起来探讨一下青椒的功效。
1.解热、镇痛
青椒比较辛温，经过研究发现青椒能够通过发汗而降低体温，还可以缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌症
青椒也和辣椒一样含有一种非常的有效成分辣椒素，而这种成分是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;因此，常吃青椒有预防癌症的功效。
3.增加食欲、助消化
青椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;还可以缓解便秘。
4.降脂减肥
青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，燃烧脂肪，防止体内脂肪过多的积存，有利于降脂减肥防病。
5、防治坏血病
因为青椒也含有丰富的维生素C、维生素K，因此可以防治坏血病，而且对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。同时因为富含维生素C也有增强抵抗力和免疫力的作用。
6、散寒祛湿
中医对它也是设分的青睐，认为它有着和辣椒一样的功效，有温中下气、散寒除湿的功效。一般人都会有这样的感觉，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。这正是青椒的功效。
青椒并不是普通的一个蔬菜，而是对我们的健康有很大的帮助，平常可以多选择青椒，既可以吃到美味又可以摄取更多的营养，生活之中皆学问，多了解蔬菜和我们健康的关系，就真正可以做到吃的既美味又健康。蔬菜不是天生为人准备的，但是人的智慧可以让他们为我们所用。
怎样预防常见癌症
●一级预防：主要措施有“管水”(保证饮用水符合卫生标准)、“管粮”(避免食用霉变食物)、“防肝炎”(接种乙肝疫苗)，注意饮食卫生。
●二级预防：主要是早期发现、早期诊断和早期治疗。
(2)胃癌
胃癌是世界许多国家常见的恶性肿瘤。胃癌的死亡率以日本最高，美国最低。在我国，胃癌的发病率和死亡率也相当高，居恶性肿瘤的前列。胃癌的病因尚不十分清楚，通常认为其发病机制是多因素的，包括饮食、环境、细菌和病毒感染、遗传等因素。
预防措施包括：
●一级预防：①多吃新鲜蔬菜、瓜果、大蒜、玉米等食品，增加维生素A、C的摄入量;②增加新鲜肉、鱼、蛋、牛奶及各种大豆制品的食用，相对减少淀粉类食物，不吃霉变食物，少吃或不吃熏制、腌制、油炸和泡制的食物;③养成良好的饮食习惯，按时就餐，不暴饮暴食，避免食用硬、粗和过烫的食物;④少吃盐渍食品，减少食盐的食用量;⑤不吸烟，少饮烈性酒，情绪开朗、乐观、不生闷气，尤其吃饭时要避免生气。
●二级预防：应用较多的措施是对高危险人群进行筛检，以早期检出胃癌。
(3)食管癌
我国是世界上食管癌高发区之一，食管癌可能是多种病因和危险因素长期综合作用的结果，即亚硝胺类化合物、真菌和毒素、营养不平衡、不良的生活方式和饮食习惯及遗传易感性、精神因素等。
预防措施包括：①防止粮食霉变;②改变饮食习惯，少吃或不吃发酵、霉变食物，不吃含有真菌毒素的食物，注意营养平衡;③防止饮用水污染;④密切关注癌前病变，如食管慢性炎症、食管白斑、食管良性狭窄等;⑤如发现胸骨后烧灼感、吞咽进行性困难、嗳气、上腹饱胀等症状，应提高警惕，及时检查。
(4)大肠癌
大肠癌的发生是一个多因素、多步骤的过程，其危险因素可分为三大类——健康背景、遗传背景和环境背景。不良的生活方式在大肠癌的发生过程中起着重要的作用。
预防措施包括：
●一级预防：①低脂肪饮食，脂肪摄入量不超过总热卡的20%;②注意膳食平衡;③饮食中不同来源的纤维每天至少有25克;④避免过量热卡摄入和超重;⑤不吸烟;⑥适当的运动。
●二级预防：直肠指检、乙状结肠镜检查和大便潜血试验。
几种常见的癌症的预防
癌症最好的治疗方法，也比不上从根本上预防其发生演变。其实癌症只要生活中注意是可以预防的，下面我就讲讲常见几种癌症的预防方法和注意事项。希望对大家有所帮助。
1、食管癌 避免食用腌制食品 油炸食品 长期腌制和油炸的食品当中含有髙致癌物质亚硝酸盐。改变喜食过热食物的习惯 过热的食物容易造成食管内壁的损伤 长期反复的损伤 增生 容易导致细胞癌变。
2、肺癌 肺癌的发病率在癌症的发病率里排前几位，肺癌与抽烟有直接的关系。预防肺癌首先戒烟 或者远离烟草。
3、胃癌 饮食要规律。酒精对胃粘膜的刺激是很厉害的，大量饮酒的人容易导致胃溃疡 胃穿孔，长期的刺激溃疡容易癌变引发癌症 4肝癌 保持饮食卫生，接种乙肝疫苗。避免肝炎的感染。肝炎病人最终死于肝硬化肝癌，大量的饮酒也是导致肝癌的主要原因。
萝卜可预防癌症吗
第一步：将萝卜刷丝，用少许盐，腌制20分钟
第二步：将腌制好 的萝卜丝，用纱布包裹拧干水分，备用
第三步：把所有的调味料和油煸炒过的肉末放入萝卜丝碗中一起搅拌
第四步：取适量面粉，加入盐，油，用开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发30分钟
第五步：将醒发好的面团切成大小均等的小挤子，擀成面片
第六步：将腌制好 的萝卜丝包入面片中，收口，醒发15分钟
第七步：平底锅加热，刷入适量油，放入面饼，慢慢煎至
第八步：煎至两面金黄即可
第九步：咬一口，你就会发现我说的是不是真的
知识延展：
萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
老人吃什么零食好
1、老人吃板栗好
板栗是生活中的常见零食，它特别适合老人食用，因为板栗有强脾健胃和活血止血以及滋阴补肾等多种功效，老人平时吃一些板栗，能在消磨时间的同时，起到滋补身体的作用，对老人高发的肾虚和糖尿病有不错的缓解作用。
2、老人吃核桃、杏仁和花生好
核桃杏仁和花生是生活中常见的坚果食品，这些食品有一个共同的特点，那就是含有大量不饱和脂肪酸，这种物质对老人的心脏有很大的好处，可以提高心脏功能，也能提高老人身体的抗氧化能力，对预防心脑血管疾病也有很大的好处。
3、老人金橘饼好
金橘饼也是最适合老人吃的一种零食，它不但色泽诱人，而且不含任何添加剂，老人食用以后能补充多种维生素，还能起到消食下气和化痰止咳等多种保健功效，另外柿饼、豆干以及凤梨酥等，也是适合老人食用一些零食，但是老人不论吃什么零食都不能过量，以免影响正常的食物摄入。
蒜薹炒肉能预防哪些疾病
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
4、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
预防可预防癌症治疗患者
捕捉癌症的“蛛丝马迹”
国际抗癌联盟发布调查报告《中低收入国家获得癌症治疗的现状——全球癌症防治的重要部分》指出，目前超过一半的癌症患者生活在中低收入国家，这一数字到2030年将上升到70%。在中低收入国家，多达80%的癌症患者因为不同程度地缺乏防癌知识和医疗服务，造成晚诊晚治，与最佳诊疗时机失之交臂。
据中国抗癌协会临床肿瘤协会委员、空军总医院肿瘤放疗科主任夏廷毅教授介绍癌症的早期发现，主要通过两种途径实现，一是普查，二是自查。自查要求人们及时捕捉癌症的蛛丝马迹，如头痛多发生在早晚，呕吐与进食无关，应视为颅内肿瘤危险信号;吞咽食物时哽噎、疼痛，食管内有异物感，是食管癌的首发信号;鼻涕带血、鼻塞是鼻咽癌的重要信号;胃部不适或疼痛，持续性消化不良，且服药不得缓解，可能是胃癌;刺激性咳嗽，久咳不愈，有血痰，可能是肺癌;大便习惯发生改变，原因不明的大便出血，则是直肠癌的信号;40岁以上的女性出现乳房肿块，应警惕乳腺癌;经期外或绝经后，不规则的阴道出血，可考虑是宫颈癌。此外，原有的疣、黑痣迅速增大或颜色加深、出血溃烂，伤口、溃疡久治不愈，长期不明原因的发热者，应及早到医院检查。
PET-CT是目前临床上用来诊断和指导治疗肿瘤的最佳手段之一，它将CT和PET融为一体，CT精确定位癌肿，PET提供癌肿部位功能与代谢的详细信息。用它来诊断肿瘤的四大优点是：定位，精确锁定肿瘤位置;定性，准确分辨肿瘤的良恶;定量，确定肿瘤的数量;定期，判断肿瘤所属分期。值得一提的是，由PET-CT提供的影像资料，可帮助医生发现5毫米以上的肿瘤。但是，PET-CT的检查费用并不便宜，这就涉及到在癌症的诊治过程中，应“先花钱”还是“先省钱”的问题了。
治疗
合适的病人 合适的时机 合适的手段
早发现、早诊断是为了抓住最佳治疗时机施治。夏廷毅教授认为，癌症的治疗手段五花八门，没有最好的，只有最合适的。手术治癌的最大优势是可把肿瘤及相应器官整体切除，不必考虑细胞的增殖状态和对治疗的敏感程度。当肿瘤处在较早期阶段或者生长的部位有充分暴露的空间和足够切除的范围，肿瘤选择手术治疗就可获得根治机会。手术治疗的另一优势是术后可以获得病理诊断结果，为进一步治疗和愈后判断提供重要的信息。手术治疗还有一个优势是多数手术切除不是切除肿瘤本身，而是切除肿瘤所在器官或组织，容易做到相对统一的规范治疗，治疗结果容易做到一致。而且切除后肿瘤消失，效果判定一目了然，很容易被患者接受。
但是，癌症是一类极其特殊的疾病，癌细胞的浸润性生长和易较早发生远处转移这两大生物学特征使外科手术刀的切除功能在部分肿瘤治疗上难以发挥应有的优势作用。而且手术切除受癌细胞侵犯血管及黏连的限制，受肿瘤生长在重要器官及特殊管道部位的限制，还受肿瘤生长在复杂解剖部位或重要功能部位的限制。因此，外科手术在很多肿瘤局部治疗时很难切净或不能切净，加上外科手术治疗的有创性和高风险性使相当一部分有内科疾病和老年患者不能承受，因此，使外科在肿瘤治疗上的切除优势受到一定的限制。
据夏廷毅教授介绍，70%的癌症治疗过程需要有放疗的参与，约有40%的肿瘤可以通过放疗根治。作为现代放疗技术之一的伽玛刀，通过多放射源、旋转式聚焦，可使放射线高度集中于癌肿，而周围剂量下降陡峭，宛如一团无形、无创、无孔不入的“浓烟”，适用于肺癌、肝癌、胰腺癌的治疗，可延长患者生存期，提高生存质量。相对于外科手术，现代放疗有自己的优势：一是放疗受血管限制较小，因为血管对放射线耐受量较高，当肿瘤浸润血管手术困难时采用放疗安全性较高。二是没有部位限制，放射线无孔不入，任何部位都可采用放疗，特别是那些手术暴露困难或重要功能区或肿瘤侵入无法切除的部位，可采用放疗，对早期小病灶还可获得根治机会。三是无创，对全身影响小，身体条件差的病人多数也能耐受放疗。四是可治疗全身多处病灶，如肺癌脑转移，可对肺部原发灶放疗的同时，放疗脑转移，这就是局部手段全身治疗的概念。
预防
提防“生活方式癌”
国际抗癌联盟专家指出，大约四成的癌症是由三方面因素引起的：生活方式因素、传染病等感染因素、职业或环境因素。“生活方式癌”是指不健康的衣食住行所引起的癌症。以饮食为例：第一，大街小巷的烤肉店、烤肉摊、火锅、麻辣烫，超市里各种各样的油炸食品、鱼罐头，为年轻人挚爱，也为年轻人致癌诱因。因为，肉类经烧烤后可产生致癌物质，诱发男性前列腺癌;过度加热食物会改变其中碳水化合物和脂肪的性质，产生致癌物;女性过多摄取油炸后的土豆，罹患卵巢癌、宫颈癌的风险增高;鱼肉腌制时会产生大量亚硝酸盐，继而生成强致癌物亚硝胺。第二，饭局、夜宵不断，使中年人“身”不由己。暴饮暴食是导致胰腺癌的主要原因;胃黏膜的再生修复是在夜间胃肠道休息时进行的，吃夜宵势必让胃肠道“加班干活”，胃黏膜就无法顺利修复，人易发生胃癌。此外，有些职场中人，长期心烦急躁，体内新陈代谢呈病理性亢进，使某些组织很容易被内外刺激所激惹，而发生突变，形成癌肿;若是长期、深层次的抑郁，体内微循环常有障碍，则易得胃癌。
水果可防癌
夏廷毅教授认为在癌症的预防中，科学食用果蔬，能起到积极作用。橘子含有多种抑癌物质，除了众所周知的维生素C、维生素E之外，橘皮与核中富含的柠檬苦素，能促进生成人体内有“环保作用”的物质，清除细菌、病毒污染物，变有毒为无毒。苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。每天食用3到5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可提高前列腺的抗菌、杀菌能力，以达到预防前列腺癌的目的。草莓中含有的草莓胺和鞣花酸，有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用，能预防白血病。猕猴桃中含有的维生素C是柑桔的5至10倍，是苹果的15至30倍，丰富的维生素C可阻断致癌物“亚硝胺”的生成。建议经不住烤肉诱惑者，酒足饭饱之后来一份猕猴桃。
每天3个水蜜桃可预防癌症
每天3个水蜜桃可预防癌症
水蜜桃是一种非常好吃的水果，但是现在的水蜜桃好像南方的市场上不常见，即使常见可能也是很普通很一般的水蜜桃，真正的水蜜桃产地在北方，南方市场上的桃子大部分不是水蜜桃，北方的水蜜桃以大连的为最好，以前大连的水蜜桃都是要送到北京去的。不过，市面上水蜜桃的罐头到是很常见，但是罐头永远没有办法和新鲜的水蜜桃的营养相比。水蜜桃的营养价值非常高，有健美皮肤，清胃，润肺，祛痰等功能，它本身的蛋白质的含量比苹果还高，比葡萄高一倍，而比梨多七倍，水蜜桃里铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍，因此水蜜桃有“果中皇后”的美誉。
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这是流传在东北地区为广大人们熟知的一句谚语，意思就是说桃子的营养价值很高，吃了有助于身体健康，而杏也是北方的一种水果，也是非常的好吃，但是这种水果吃多了，就会出现一些胃肠的不适，不能一下吃的过多，而李子这种水果更是不能多吃，会出现消化不良胃胀，甚至可能导致急性的胃扩张而危及生命。相信老祖宗给我们留下的这些经验，因此，人们对桃子更是喜爱有加。
而近期发现水蜜桃还有一个更加喜人的功效，还可以预防癌症，这无疑会让人们更加的爱上水蜜桃，水蜜桃真的可以预防癌症吗?接下来我们一起来探个究竟。
据俄罗斯“健康生活”网2014年4月1日消息，美国科学家经过实验研究发现，每天坚持食用2至3个水蜜桃可以有效预防癌症。这是一项科学的研究，旨在为证实水蜜桃对人体的防癌功效，科学家以实验鼠为研究对象进行研究。在整个实验过程中分两个步骤，第一步先给小白鼠皮下注射了乳腺癌细胞，第二步向其体内注入水蜜桃提取液。经过几周之后，科学家们观察到小白鼠体内的癌细胞的活性明显降低，而且癌细胞的扩散也得到抑制。因此这个实验可以证明，水蜜桃提取液可以抑制癌细胞扩散，防止肿瘤滋生。
那究竟是水蜜桃里的哪种成分有这样神奇的功效呢?相关的研究人员解释称，其实抗癌的作用是水蜜桃中的一种酚类化合物起作用的结果。这个研究结果一公布，为人类用过食疗预防癌症又增添了新的方法，因此，营养学家建议，为达到理想的防癌抗癌效果，每天应吃2至3个新鲜水蜜桃。这样对预防癌症会有帮助。
预防癌症的食物
1、大蒜
大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。 大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。
2、茶叶
茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌：红茶、绿茶均属抗癌饮品，茶不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌的物质形成，同时对其它致癌物质也有相当强的抑制作用。另有研究证实，长期饮茶还能起到预防肝癌和肺癌的作用，因为茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长。
3、花椰菜
花椰菜能抗食道癌、肺癌、肝癌和结肠癌：花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌的作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素，能阻止癌细胞的合成。
4、苹果
苹果含有丰富的纤维，维生素A和维生素C它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。难怪古语说“一日一苹果，医生远离我” 。
5、鲑鱼
鲑鱼是一种很肥的鱼，使人认为它含有很多的脂肪。然而，情况并非如此，它被称为脂肪丰富的鱼类，因为它含有实际上是适合你Ω - 3脂肪酸。 研究表明，吃了鲑鱼的人，至少每周可减少一半心脏病发作的机会。鲑鱼被证明还包含所有的矿物，以帮助防止不同形式的癌症。