矿物质水、矿泉水、纯净水的区别
矿物质水、矿泉水、纯净水的区别
矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用。
纯净水：纯净水指的是不含杂质的H2O，纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。市场上出售的太空水、蒸馏水均为纯净水，纯净水水质清澈、透明、口感好。由于纯净水无任何矿物质，水质偏酸，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水不利于人体健康。
目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水。
矿物质水：矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。矿物质水有纯净水纯净，又有矿泉水中的对人体有益的矿物质，去除了对人体有害的物质，最主要是矿物质水中的矿物质已经活化，人体易于吸收，其味道分外可口清新，口感清爽顺滑，还避免了矿泉水不宜加热，易结垢，易变质的缺陷。
该类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质、长期饮用对人体健康不利这一论断而开发的。随着争论的加剧，该类水有进一步扩大的趋势。近年来，有不少纯净水生产企业同时生产矿物质水，以适应不同消费群体的需要。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同。这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证。
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注意事项
婴儿不宜饮用矿泉水;
纯净水因为在加工过程中，把水中的对人体有益的微量元素过滤掉了，长期饮用会导人体的微量元素缺乏，引起少年儿童发育不良,引起老年人的各种微量元素缺乏症。
瓶装水饮用每天勿超半升
在挑选瓶装饮用水时，一定要挑瓶子厚薄适中的，手捏应不会轻易变形。瓶子的透明度最好自然，有些太过透明的塑料瓶，可能是加入了含双酚A的透明剂，这种物质对孕妇、儿童都会造成不良的影响。
此外，有颜色的瓶子可能含有某些重金属原料，这些物质溶解于水中后也会影响饮用者身体健康。合格的瓶子，不会带有杂质和黑点。
所有合格的饮用水包装上都会有一个QS的标志以及合格产品编号，大家在购买时，也应该留意。
矿泉水比矿物质水更易被人体吸收
矿泉水是从地下深处自然涌出的、未受污染的地下水;矿物质水一般以城市自来水为水源加工成纯净水，然后添加矿物质类食品添加剂制成，无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。所以矿物质水并不能取代矿泉水，单靠矿物质水补充身体所需的元素也是不合理的。
从健康角度考虑，各种矿物质水、矿泉水以及纯净水每天的饮用量都不要超过500毫升。平时饮水还是喝白开水好，瓶装水或桶装水，应作为自来水的一种补充。
为你揭开各种瓶装水的秘密
为你揭开各种瓶装水的秘密
现在市面上水的种类很多，比如矿物质水、矿泉水、纯净水等，这些水究竟有什么区别?哪种更健康?
矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是为营养考虑，而是为满足消费者对口感的要求。通过添加矿物盐，可以让其口感接近白开水或矿泉水。
矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水中常宣传含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上我的同事测过几种矿泉水，这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。
纯净水是用自来水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的硬度低，几乎不含矿物质，烧开后无水垢。
一般来说，水里面比较常见的矿物质是钠、钾、钙、镁等，也存在其他一些元素，如铁、锌、锰等。不否认这些元素都是人体需要的，但我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。其实，水主要就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，无论喝什么水都不可能把它当成营养来源。因此只要是符合国家标准的水都可以安全放心地饮用，不存在“哪种水更健康”的问题，消费者不必为此纠结
为什么绿豆汤煮出来是红色的 绿豆汤怎么煮是绿色
1.选水：自来水、矿泉水、纯净水、去离子水等几种水都能煮绿豆汤，其中去离子水是保留绿色最好的，但是其营养价值不高，因此，纯净水是首选，不容易变色还含有较多的矿物质。
2.选锅：煮绿豆汤的过程中最好是避免接触空气，因此，选用高压锅最好，若是平常锅煮绿豆汤，也需要配好锅盖。
绿豆汤什么时候喝合适 煮绿豆汤的正确方法
1、盖上锅盖：绿豆皮中的多酚类物质在接触氧气后会发生反应，容易被氧化，会生成颜色更生的物质，所以在煮绿豆汤的时候可以盖上锅盖煮，尽量避免绿豆与氧气接触。
2、使用纯净水：对于自来水、纯净水、矿泉水来说，用自来水熬的绿豆汤变色最快，矿泉水次之，而纯净水最慢，所以在熬绿豆汤的时候建议最好是用纯净水。
3、加入柠檬汁：在煮绿豆汤的时候可以在水中加入几滴柠檬汁，可以中和水中的碱性，这样煮出来的绿豆汤就不会那么容易变色了。
如何煮出绿色的绿豆汤
绿豆汤很多人都会煮，但绿豆汤汤色是绿色的，这样清热解毒的效果才会好，具体操作如下：
1、熬绿豆汤时盖上锅盖，绿豆皮中含大量多酚类物质，接触氧气后易氧化成醌类物质，从而导致绿豆汤变色，盖盖子可以减少绿豆与氧气的接触面积，使绿豆汤保持原有的颜色。
2、绿豆汤不变色，可以用纯净水熬煮，中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水熬制绿豆汤，得出蒸馏水制成的绿豆汤颜色最绿，其次是纯净水、矿泉水，但蒸馏水不建议喝，因此使用纯净水最好。
新生儿喝水要注意什么 饮用白开水
白开水是新生儿最好的饮水选择，白开水经过多层净化处理后，水中的微生物已经在高温中被杀死，而其中的钙、镁等元素对身体有益。但要新鲜的白开水，暴露在空气中4小时以上的开水，生物活性将丧失70%以上。
注意：不要长期让新生儿饮用矿泉水、纯净水、不卫生的桶装水。矿泉水中一些元素对新生儿来说含量较高，易导致疾病；纯净水中会缺少人体所需的微量元素和矿物质；桶装水水质难以保证，可能含有的细菌会使宝宝抵抗力弱。
绿豆汤晚上喝长胖吗 绿豆汤怎么熬才是绿色的
绿豆汤是以绿豆为主要原料制成的，其中含有大量的多酚类物质，接触氧气之后，容易氧化成醌类物质，从而聚合成颜色更深的物质，导致绿豆汤变色，要防止绿豆汤变色，熬煮时盖上锅盖。
根据试验研究发现用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤，发现不同水质熬制的绿豆汤颜色不同，其中蒸馏水颜色最绿，而且长期不变；其次就是是纯净水和矿泉水，用矿泉水煮不太实际，所以建议熬绿豆汤时用纯净水。
醋和柠檬汁都是生活中常见的酸性物质，可以帮助保持绿豆汤的颜色不发生变化，所以要想让绿豆汤不变色，那么可以在熬绿豆汤的时候，往里面加一些醋和柠檬汁。
婴幼儿奶粉冲调水如何选择
1、符合饮用水标准的水大致分为：自来水、矿泉水、纯净水。矿泉水，顾名思义，是含有非常丰富矿物质的水，无论成人或幼儿，如果长期饮用某种矿泉水可能造成体内某种元素吸收过多而影响健康。
2、纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。正是因为它的纯净，缺少了水里应该含有的益生菌等，长期饮用反会导致营养摄入不足。
3、冲婴儿奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水。自来水经过消毒，或会有部分氯化物和亚硝酸盐的残留，因此，要煮沸3分钟进行除氯，冷却后在用来冲奶粉。
4、另外，也不能用米汤，面汤，豆浆等冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的生长发育。
不同的瓶装水区别在哪里
现在市面上水的种类很多，比如矿物质水、矿泉水、纯净水等，这些水究竟有什么区别?哪种更健康?
国家食品安全风险评估中心风险交流部研究员钟凯答：矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是为营养考虑，而是为满足消费者对口感的要求。通过添加矿物盐，可以让其口感接近白开水或矿泉水。
矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水中常宣传含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上我的同事测过几种矿泉水，这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。
纯净水是用自来水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的硬度低，几乎不含矿物质，烧开后无水垢。
一般来说，水里面比较常见的矿物质是钠、钾、钙、镁等，也存在其他一些元素，如铁、锌、锰等。不否认这些元素都是人体需要的，但我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。其实，水主要就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，无论喝什么水都不可能把它当成营养来源。因此只要是符合国家标准的水都可以安全放心地饮用，不存在“哪种水更健康”的问题，消费者不必为此纠结。
冲奶粉用什么水最好别错在最后一步
早就听说有商家宣传从国外运来的水，专门用来给宝宝冲奶粉的水，在一些婴幼儿博览会上也看到过。这些水价格比国内的水贵很多，大都来自新西兰、德国、法国、捷克等地，一升要50块。很多宝妈为了宝宝健康，一直都只用这种水给宝宝冲奶粉。
这些号称“婴幼儿健康用水”的专业奶粉冲调水，据说加热后能够增强宝宝食欲、增加体重、使宝宝体质更好。但实际上，Jo妈通过咨询专家发现，这些神器的功效都只是商家的宣传手段，并没有事实依据，有一些是矿泉水，根本不适合冲调奶粉，宝妈千万别被忽悠了。
自来水、纯净水、矿泉水到底用哪种才好?
一般来说，符合饮用水标准的水大致分为：自来水、矿泉水、纯净水。
矿泉水是指符合自来水标准，水质中的锶、锂、锌、硒、溴、偏硅酸中任何一直超过自来水标准且在可使用范围的饮用水。这种矿物质含量较高的水不适宜用来给宝宝冲奶粉。一般来说，奶粉中包含矿物质在内的营养物质足够满足宝宝生长发育的需求，而用矿泉水冲奶粉容易改变奶粉的营养结构，对宝宝来说反而是不利的。另外，不管是成人还是幼儿，长期饮用某种矿泉水都容易造成体内某种元素吸收过多而影响健康。
纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。长期饮用纯净水可能会干扰人体内环境的稳定。因为纯净水过于干净，缺少益生菌等其他营养元素，所以长期饮用会导致营养不足。但是对于宝宝来说，奶粉中有足够的营养可供吸收，所以纯净水可以用来冲奶粉。
最适合冲奶粉的还是煮沸冷却后的自来水，也就是白开水了。因为每个地区水质不同，有的地区工业污染严重水质较差，有致癌风险，宝妈对家里自来水的水质不放心，也可以选个专业的净水设备，把水过滤后再使用。
另外，米汤、面汤、豆浆等也不适宜冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会影响奶粉的营养结构，不利于宝宝的生长发育。
纯净水的包含范围
纯净水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水(H2O)，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。
在中国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用符合国家生活饮用水标准的城市供水系统的水经过一定的生产流程进行生产，因此有效的避免了各类病菌入侵人体，能有效安全地给人体补充水份，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。
奶粉冲好多久孩子就不能喝了 给宝宝冲奶粉用什么水好
从新手爸妈最常犯的错误，我们一一来学习如何正确给婴儿冲奶粉。首先要解决的是给宝宝冲奶粉用什么水好？
符合饮用水标准的水大致分为：自来水、矿泉水、纯净水。矿泉水，顾名思义，是含有非常丰富矿物质的水，无论成人或幼儿，如果长期饮用某种矿泉水可能造成体内某种元素吸收过多而影响健康。
纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。正是因为它的纯净，缺少了水里应该含有的益生菌等，长期饮用反会导致营养摄入不足。
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水。自来水经过消毒，或会有部分氯化物和亚硝酸盐的残留，因此，要煮沸3分钟进行除氯，冷却后在用来冲奶粉。另外，也不能用米汤，面汤，豆浆等冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的生长发育