女性肾虚补肾十佳食物推荐
女性肾虚补肾十佳食物推荐
1、阿胶
用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
2、黑芝麻
补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
3、龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
4、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
5、黑豆
用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
6、百合
养阴清心安神,治疗更年期综合征。
西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。
7、何首乌
补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
8、海参
滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。
9、龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。
10、鳖甲
软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。
鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。
女人补肾的误区
女人补肾误区,什么食物搭配最补肾?
传统观念认为,只有男人才需要补肾。这种观念是错的,其实女人比男人更容易肾虚。女人肾虚的常见表现为腰酸背痛、口干舌燥、皮肤瘙痒、月经量少、便秘等,严重者还会导致不孕,因此女性肾虚不容轻视。 今天介绍中医专家提出的女性补肾误区,并推荐一款专家力荐的补肾食谱,帮你尽快摆脱肾虚。
误区一:黑色食品都是补肾食品
我们经常看到这样的结论——黑色食品补肾补血,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、紫菜、海带、乌骨鸡等。
但其实并不尽然,我们知道温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血补肾效果明显;黑芝麻性平,补肾补肝,润肠养发;黑豆性平,补肾活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,夏天可以经常吃,但冬天尽量不要吃。
食物补还是补,一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物,一年四季对身体都有补的功效,性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节要慎重的吃,要与温热的生姜、辣椒、花椒、胡椒搭配在一起,这样既能达到补的效果,又不至于伤肾、伤胃。
误区二:烧烤摊的烤腰子可以补肾
受吃啥补啥传统观念的影响,吃烧烤时点几串烤腰子成为很多男性的最爱,而且很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物肝脏。
女性补肾佳品
肾为先天之本,有藏精、生髓、滤毒、调节内分泌四大功能,是人体的健康之源、美丽之源、气血生化之源,是女性最重要的脏器,对女性的生长发育和生殖有不可替代的作用。
某肾病研究院专家组主任介绍,就补肾而言,女性比男性更重要。女性有经、孕、产、乳、带的独特生理特点,以肾精、阴血为用。所以,肾精、阴血在女性的体内极易损耗、缺失。由此可见,女性更应该重视肾虚症状,更需要补肾!
专家说,由于女性年龄的变化改变着她们生理的变化,所以她们各个年龄段都有补肾的侧重差异。如:20岁女人补肾要点:养肝明目,滋阴补肾;30岁女人补肾要点:滋阴润燥,调整月经;40岁女人补肾要点:健脾固肾,强身健体。
某肾病研究院专家主任董安民结合女性生理特点,推荐了几种补肾食物供广大女性朋友参考:
栗子——性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
枸杞子——性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
何首乌——有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
山药--性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
干贝--又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼--又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
女人肾虚怎么补 补肾食谱推荐
女性补肾食补
第一:豆蔻奶汁
材料:芹菜、青葱、酸奶、豆蔻肉末、食盐
做法:将芹菜和青葱清洗干净,然后切成细丝备用;将准备好的蔬菜和酸奶混合搅拌均匀,随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐,充分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。
功效:每天早上的时候服用半杯左右,具有很好的补肾作用。
第二:芹菜蛋羹
材料:芹菜、面粉、肉汤、鸡蛋黄
做法:将新鲜的芹菜准备好,然后清洗干净切段备用;将准备好的芹菜放入锅中爆炒,加入适量的清水煎煮;随后加入准备好的面粉以及浓肉汤,最后放入鸡蛋黄,这样就可以起锅了。
功效:趁热服用,最好能每天喝上一份,对于保健肾脏具有非常好的作用。
第三:胡萝卜羹
材料:胡萝卜、冷牛奶、食盐
做法:将新鲜的胡萝卜切成细丝备用,然后和冷牛奶混合搅拌均匀,加入适量的食盐调味。
功效:每天服用一杯,然后分为三次,连续服用一杯就具有很好的治疗女性肾虚的作用。
第四:蜂蜜果丁
材料:核桃仁、无花果、杏干、葡萄干、蜂蜜
做法:将核桃仁捣碎之后和准备好的无花果、杏干以及葡萄干混合,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
功效:每天服用一大勺,不仅味道香甜,同时还具有很好的补肾作用,对于治疗女性肾虚是一个非常好的食补方法。
第五:葡萄人参补酒
材料:葡萄、人参、白酒
做法:将葡萄和人参清洗干净,然后一起放入白酒之中浸泡;将白酒密封好,然后放入阴凉处;大约一周之后就能够服用了。
功效:女性补肾食补应该如何进行,这种葡萄人参补酒就是一个非常不错的选择。女性可以选择每天服用一小杯,这就能够起到很好的保健身体以及肾脏的作用了。
第六:芝麻粥
材料:芝麻、粳米、蜂蜜、清水
做法:将芝麻和粳米一起放入锅中熬煮,粥煮成之前加入适量的蜂蜜调味。
功效:这倒食谱具有很好的补肾、润肠以及通便的作用,经常服用不仅能够有效的预防便秘,同时还能够起到保健头发以及美容养颜的作用。
女性春季补肾食谱
补肾食谱
巧妙的利用蜂蜜果丁来补肾。取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。这样就坚持一个月就可以看到效果。
我们都知道,女性的补肾食谱煲汤时最佳的。这里推荐豆蔻奶汁。将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯。
女性最需要养颜补血,这里推荐一种养颜补血的燕麦粥:把红枣、龙眼干、燕麦放一起熬粥喝,对女性养颜又补血。晚餐喝点燕麦粥补肾又减肥。
芹菜蛋羹。将芹菜300克少洗净,然后切成段,放入锅中用水煎煮时刻,再加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,在热的时候最好。胡萝卜你可以取两根胡萝卜,然后切成细线,再与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每天一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
补肾吃什么好呢?我们推荐:鹿茸枸杞猪腰子汤。鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个(去内膜,切碎),然后将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。
不要认为女人肾虚不会影响到自己的生活状态,要知道,女性肾虚之后就会感觉到暴躁容易发怒,而且还会让阴道出现炎症,让皮肤皱纹不断增加。在夫妻生活当中,还可能会让女性的性欲减退,晚上会出现失眠的症状。所以说,女人预防肾虚非常重要。
女性补肾吃五种食物
女性补肾食物一:干贝
干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故出现肾阴虚的女性朋友者宜经常食用。鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
女性补肾食物二:栗子
栗子性温,味甘。除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功效,对于女性肾虚腰痛者,最宜食用。
女性补肾食物三:枸杞子
枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的功效。长期服用还有益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚者,最宜食用。
女性补肾食物四:何首乌
何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用于肾虚患者。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
女性补肾食物五:山药
山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚患者,均宜长期食用。
女人补肾食物推荐
芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚 之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚 羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。
羊骨
性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚 不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚 劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。
猪肾
性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚 ”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚 所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚 耳聋耳鸣,宜常食之。
淡菜
有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚 有热。”所以,凡肾虚 羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。
干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
桑椹
俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”清·王孟英还说:“桑椹滋肝肾,充血液,健步履。”故肾虚 之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。
芡实
性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人带下、小便不禁或频多者,宜常食之。
栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载:“治肾虚 腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
胡桃
性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚 喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说:“胡桃,为滋补肝肾,强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带等症。”
山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如明·李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡肾虚之人,宜常食之。
豇豆
性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载:“豇豆补肾健胃,生精髓。昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍:“豇豆滋阴补肾,健脾胃。治白带、白浊。”对肾虚小便频数者亦宜。
枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚 之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。
冬虫夏草
性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云:“虫草秘精益气,专补命门。”《柑园小识》还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药,但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉,甚至新鲜胎盘等共炖,成为补益食品,更为有益。
杜仲
性温,味甘微辛,能补肝肾、强筋骨,对肾虚 所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚 两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说:“杜仲主腰脊痛,益精气,坚筋骨,脚中酸痛。腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣。杜仲补其不足,益肾故也。”
何首乌
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚 之人。明·李时珍说过:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云:“何首乌,诸书皆言滋水补肾,黑发轻身,备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,女子带下者,食之皆宜。
海参
性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴,健阳”。故凡肾虚之人,皆宜食之。
女性肾虚吃什么好
女性肾虚吃什么好,女性肾虚已经不是新鲜的名字。如果你经常腰酸背痛,素颜照镜子。感觉面容枯槁,黑眼圈也严重,头发想枯草一样没有光泽,而且轻轻一拉就会这段,那么你真的需要补肾了。
以前人们提到肾虚的时候,都会认为这是男人的“专利”。但随着我们知识面不断扩大,我们知道,女性也很容易肾虚的,性冷淡、不孕、月经失调以及白带清稀、胎动易滑都有可能是肾虚惹得祸。
专家推荐两道女性补肾食疗方:
鹿茸枸杞猪腰子汤:
材料:鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个(去内膜,切碎),
制作方法:将猪腰放到容器里,加少许生姜小炒熟,之后在与鹿茸、枸杞放入锅内,隔水炖熟,最后根据自己的口味调味即成(进食时可加半匙白酒)。
用量:每星期吃一两次最为适宜。
功效:用于女性补肾阳,特别适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
冬虫夏草淮山鸭汤:
材料:虫草15克,淮山药20克,鸭一只。
制作方法:首先将鸭、虫草、淮山药放入容器之中,隔水炖熟,等炖熟之后加一些调味即可。
用量:每星期吃一两次最为适宜。
功效:用于女性滋阴补肾,特别适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
有一些肾虚的女性还会出现健忘的情况,年轻轻的脑子就不好用了。肾虚的女性一定不可盲目补进,最好可以遵循医生的指导安全补肾。
女性吃什么食物最补肾
男怕伤肝,女怕伤肾。肾对女人来说十分重要。而每个月的月经、从十月怀胎到分娩,都会使女性的肾气亏损。那么有什么食物可以帮助女性补肾吗?
一、干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,它能够补肾滋阴,所以肾阴虚的女性适宜常吃。
二、何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或女子带下者,食之皆宜。
三、海参可补肾益精、滋阴壮阳,而且富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢,降低血脂。含有粘蛋白质及其它多糖成分,不仅对女性补肾有益,而且可以帮助女性延缓衰老、滋养肌肤、修补组织。
四、栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功。女性肾虚腰痛者,最宜食用。
五、枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的作用,久服还能益寿延年,尤其是对于中年女性肾虚之人,食之最宜。
除了食用补肾食物之外,也应该注意健康的生活方式,女性切记不要熬夜,熬夜导致生物钟紊乱,对肾脏的正常运行有很大的伤害,同时还应该戒烟戒酒戒咖啡,烟酒咖啡中含有的尼古丁咖啡因也会对肾脏造成很大的负担。另外,日常饮食中也应该避免吃柿子、生萝卜、生菜瓜、生洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒等伤肾食物。
男性肾虚补肾食疗方
1、补肾壮骨方
用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软,下肢无力,头晕目眩,手足不温等症状。
做法:猪或羊腔骨500克,文火炖熟,虫草20克去灰渣,清水漂洗干净后,加入桂圆50克,文火共炖,酌加调料即可。
2、健脑补肾方
因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
做法:核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克,装瓶或罐内,加入低度白酒,酒应超过中药约3厘米,每天搅动一次,半月后酌加蜂蜜,每天适量饮用。
3、补肾壮腰方
用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。
做法:羊肉500克煲汤至肉烂,加入山药500克切成块,枸杞子100克,文火炖半小时,酌加调料即可。
4、补肾强身方
适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
做法:猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半天。黑木耳100克,凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净开水焯过。猪或羊肾切丁,与黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。
5、滋补肝肾方
用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
做法:枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净后加水炖开,文火慢煮约20分钟左右,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
6、补肾壮阳方
用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。
做法:枸杞子250克,蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,兑入低度白酒,酒需高于中药约3厘米,每天搅动一次,封存半月后饮用。
女人补肾的食物有哪些 女人补肾食谱推荐
材料:乌鸡250克,鹿茸10克。
做法:将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块。再将切块的乌鸡与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效:温宫、补肾、养血。
材料:猪腰、枸杞、姜片、盐、鸡精、料酒均适量。
做法:
1、猪腰洗净备用,腰臊去掉。
2、锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水。
3、把焯好的猪腰洗净切条,把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水。
4、然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可。
功效:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,枸杞也可补肾。
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时。
2、另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
3、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时。
4、之后再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:滋补肝肾,养血调经。