银耳汤糊了还能喝吗

银耳汤糊了还能喝吗

一般不建议食用。

银耳汤主要是用银耳、枸杞、红枣、冰糖一起制作的滋补佳肴，味道鲜美、营养丰富，而在制作银耳汤时，若是水少、时间长等因素，都会造成银耳汤糊底的情况，一般来说银耳汤糊了是不建议食用的，因为营养和口感上都会有所下降，而且糊了的食物中可能含有其他有害物质，对自身健康有一定的影响。

降脂吃什么好 竹笋银耳汤

原料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

银耳红枣汤熬多长时间最好 银耳红枣汤熬糊了还能喝吗

能喝但不建议喝。

熬糊的银耳红枣汤中并不含有毒性物质，食用后也不会对人体健康造成伤害，所以只要糊的程度并不是很严重的话，还是可以继续吃的，但是建议将煮糊的部分去掉，只吃其它完好的部分。

但是熬糊的银耳红枣汤中会带有一定的糊味，吃起来口感不是很好，而且其中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好是不要再喝了。

银耳汤如何保存

1、一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。

2、虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，不过最好在3天之内喝完，这样才不会降低银耳汤的口感。银耳汤的保存方法是放在冰箱冷藏，而且温度最好低于12°，这样才不会降低银耳汤的营养和口感。

3、银耳汤放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失，还能够保持银耳汤的独特口感。但是一次喝不完的银耳汤也不能够放太久哦。一般银耳汤需要在3~4天之内喝光，而且夏天最好不要超过2天。

如何去除银耳汤中的糊味

银耳汤若是出现糊味，是不能很好的去除其中糊味的，只能下次注意，避免出现糊底情况，具体注意事项如下：

1、银耳在烹饪前，需用冷水浸泡30分钟，使其软化后，撕成条即可。

2、煮银耳的水量需注意，过多过少都不能烹饪出美味又有营养的银耳汤，一般建议没过食材即可。

3、煮银耳汤时间不宜过长，一般建议大火煮沸后，用文火炖1-2小时即可。

4、加入冰糖时，需用勺子不断搅拌至融化，以免出现粘连、糊底等情况。

银耳汤隔夜可以喝吗 怎么煮银耳汤才粘稠

银耳汤的做法很简单，但要想做出浓稠的银耳汤，那么就比较麻烦，需要注意以下几点：

1、煮银耳汤食用的银耳，建议选择颜色微黄的银耳，这样的银耳是优质银耳，只有优质的银耳，煮出来的银耳汤才会比较黏稠。

2、其次银耳煮之前一定要先浸泡，因为浸泡之后的银耳，其中的胶质才更加容易煮出来，胶质出来了，银耳汤自然会很浓稠。

3、然后需要注意，煮银耳汤的时候加水一次性加足量，不要中途发现水不够又加，这样会导致银耳汤不浓稠，且口感不好。

4、最后就是需要注意，煮银耳汤的时候，将银耳撕得越碎越好，因为这样银耳的才可以胶质更快出来，使银耳汤更加的浓稠。

煮银耳汤的时候，建议使用陶瓷锅炖煮比较好，不建议使用铁锅。

银耳红枣汤熬糊了还能喝吗

如果不想浪费的话可以继续食用。

银耳红枣汤材料比较简单，一般来说，熬制银耳红枣汤的都是用紫砂锅、小炖盅来进行熬制的，如果一不小心把水烧干了，就会出现烧糊了的情况，烧糊了的银耳红枣汤不是不能喝，只是味道上会要差一点，如果不介意的话可以继续食用。

如何去除银耳汤中的糊味 银耳汤怎么做好喝

红枣枸杞银耳汤

材料：银耳2-3朵、红枣8颗、枸杞8颗、冰糖适量。

做法：

1、将干银耳用冷水泡发，去掉根蒂，撕成小块控干水分备用。

2、红枣清洗干净外表灰尘，去核，枸杞洗净备用。

3、将红枣、枸杞、银耳放入锅中，加水没过食材。

4、水开后，转为中小火炖1-2小时。

5、最后加入冰糖融化后，即可盛出食用。

女人喝银耳汤会发胖吗

适量喝的话不会导致发胖。

因为通常银耳汤的汤水含量会比较多，银耳汤的水分高但热量比较低，例如冰糖银耳，100克冰糖银耳的热量为36大卡，如果是无糖银耳汤，那它的的热量甚至会低到只有10大卡，因此女人适量喝银耳汤是不会发胖的。

而且银耳还有通便的效果，经常饮用银耳汤的话，还能帮助人体排出毒素，一定程度上有减肥的作用。

需要注意的是，煮银耳汤的时候，糖不要放得太多，以免升高银耳汤的热量，长期过量饮用的话，可能会导致发胖。

冬季湿气重吃什么

一、竹笋银耳汤

功效：祛湿利水养颜

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法

1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

二、白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法

1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，

2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

养生功效

白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

紫薯食用方法

1、紫薯银耳汤秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。

2、紫薯南瓜糖水做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。

3、紫薯桂花粥做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。