家里怎么做豆浆比较好
家里怎么做豆浆比较好
把黄豆先放在水里浸泡,大约3小时后,黄豆泡发,把豆子加水放到食品打碎机里,可以根据你需要的浓淡调节加的水量,然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键,这样做出来的豆浆很浓,味道都从豆渣里泡出来了。
然后过滤,用的是纱布,这个从Walmart卖布的专柜能买到,过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉,倒入容器内,冰箱里可以保存大约1周,这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔,这是个好东西,吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处,我的做法是,把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮,蒸出来的馒头口味没有很大变化,吃着还象是馒头,且增加了豆子的香味。
做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。
豆浆过夜还能喝的吗
豆腐和豆浆都是豆制品的一种,其中含有丰富的优质植物蛋白,容易被人体消化吸收,尤其是家庭自己磨制的豆浆应该要现磨现喝,否则会很容易变质的,最好要在2到4小时内喝完。冬天可以放一段时间,夏天要尽快喝完,就算把它放到冰箱里保存,那也要做好密封工作,喝的时候要煮开再喝。最好不要喝太多隔夜的豆浆,因为这样蛋白质会凝固,对身体不仅没有好处,还有坏处。喝热的豆浆比较好,不仅能暖身子而且营养价值也非常的丰富,在夏天由于天气炎热很多人都喜欢吃凉的食物豆浆也不例外。
女生体寒饮食
1.红枣水,顾名思义就是红枣煲水,要买去了核的红枣,或是自己买回来去核也可以,和红糖一起煲,可以加姜,可以加桂圆,这个又简单又实惠,最是暖人。
2.DIY豆浆,豆浆比牛奶更适合女人,中国的豆浆机很便宜的,你可以在黄豆里面放上去了核的红枣,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放姜一起来做豆浆,绝对的补身。
3.牛肉水,买瘦牛肉,让人绞碎,然后放入炖盅里面,加几片姜,放入热水,然后隔水炖,大火半小时,中小火2个半小时,好了后只喝水,其他的不要。
4.当归鸡,去药房买当归,让他们帮你切片,回家后和两个去了皮切块的鸡腿一起隔水炖,大火半小时,中小火2个半小时,吃的时候根据自己的口味下盐,当归鸡最好是在每次例假完了后连续吃上两三次,比较补身。不过不是人人都可以受得了当归的味道,我自己是用牛肉水代替的。
5.糯米粥,糯米很暖人的,体寒的人吃最好了,要放红糖不要放白砂糖,要是喜欢的话,可以加桂圆,红枣之类的东西进去一起煲。
6.要是以上的你都觉得烦的话,那去药房买当归,然后让他们帮你打成粉,然后自己再买了空心胶囊来装,一天吃一颗。
豆浆怎么吃比较好
五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮用,消热防暑,生津解渴;冬饮用,祛寒暖胃,滋养进补。
用料包括传统的黄豆,还有很多花样,玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等都可以成为豆浆的配料。
做法
选料
原料要干净,无霉烂、无杂质。
泡豆
将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水侵泡,夏天侵泡6--8小时,冬天侵泡8--10小时,以泡透为准。
磨豆浆
过去用石磨磨有专用磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便。
过滤
用纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣,五谷原料豆浆也可以不用过滤。
熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开,再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。
配方大全编辑
清凉五谷豆浆
配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量
提示:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内,愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖,也可用冰糖。
功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。
滋补保健
黄豆豆浆
用料:黄豆70克、水 1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用,
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
五豆红枣豆浆
用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。
制法:
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆?红枣豆浆就做好了。
功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
如何在家制作豆浆
1.先准备好做豆浆的东西,大豆、豆浆机、量体杯(豆浆机自带的)、小盆,使用豆浆机前一定要把豆浆机清洗一遍,不然里面的灰尘就煮在豆浆里面了。
2.用量体杯量取一整杯大豆,不要少于这个量,不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里,淘洗干净,接着用清水浸泡大豆,水量一定要超过大豆的位置,浸泡6-10个小时,这个大家可以看情况决定,最好在晚上泡,这样早晨就可以做豆浆了。3.10个小时后大豆泡的饱满个足的,这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下,然后倒在豆浆机里,接着往豆浆机里倒入清水(温水或者凉水都可以),盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间,不要低于下面的刻度线,也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。
4.接下来就可以煮豆浆了,插上电源线,选择湿豆按钮,再按启动,豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声,就代表机子在磨大豆了,一般二十分钟就能煮好,这期间会有断断续续的响声,不用害怕,这是机子在工作。
5.等豆浆煮好后,豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音,这时我们拔掉电源线,就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器,豆浆和豆渣是混在一起的,这时我们可以用豆浆机自带的过滤网,自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了,一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。
晚上能喝豆浆吗 晚上什么时候喝豆浆比较好
睡前2个小时都可以喝豆浆。
喝豆浆的时间在睡觉2个小时之前的话,有2个小时的时间消化豆浆和使水分排出,因此合适喝豆浆的时间不是缪一个时间点,而是睡觉2个小时之前都是可以喝豆浆的。
减肥期间一天喝多少豆浆比较好
建议一天的豆浆饮用量不要超过500ml。
豆浆营养丰富,能为人体提供能量,但是要注意饮用量,喝太多容易加重身体负担,造成蛋白质消化不良的情况,可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
虽然喝豆浆对减肥效果影响比较小,但是热量比较高,喝太多也会促进身体发胖,因此建议一天喝豆浆不要超过500ml。
薏仁能不能做豆浆
薏仁能做豆浆。
薏仁和豆浆搭配,营养价值是很高的。薏仁中的维生素,矿物质,膳食纤维,薏苡仁酯,氨基酸等营养成分,用来做成豆浆饮用,营养价值更高,不过需要注意的是,生的薏仁淀粉组织比较硬,碳水化合物结合很紧,用来打豆浆比较慢,做豆浆之前最好先泡一泡,这样淀粉组织疏松了,再用来打豆浆就比较快。
薏仁能不能做豆浆
薏仁能不能做豆浆?可以和什么做豆浆?做豆浆之前要泡多久啊?
黄豆泡24小时还能吃吗 黄豆不泡能打豆浆吗
黄豆不泡能打豆浆。
但是,黄豆质地比较硬,不经过浸泡打豆浆,时间就要花费的长一点,豆子要经过吸水软化,打出来的豆浆口感才会更好,所以说,为了节约时间,黄豆最好还是提前浸泡了再打豆浆比较快。
怎么喝豆浆比较好 豆浆打好后不要马上加糖
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,除非加糖。早期每次加一块方糖,虽不算多,但日积月累,很大一罐子方糖就吃没了,不由有盼内溲铫点儿担心。后来换成了蜂蜜,大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖,稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
玉米能空腹吃吗 空腹吃玉米搭配什么好
玉米的热量比较低,如果一早上不需要干什么体力活的人群或平时早餐食量较少的人,选择吃一根玉米搭配一杯牛奶或豆浆比较好,这样既补充水分和钙又增加了维C和主食饱腹。
对于部分早上需要干体力活或是平时早餐食量比较多的人而言,早餐光吃玉米当主食可能不大够,还需要添加其他的主食营养才能达到饱腹的需求,建议再搭配馒头或稀饭一起食用为宜,即方便消化又清淡营养。