老年人多吃鱼可缓解记忆力衰退
老年人多吃鱼可缓解记忆力衰退
鱼类的蛋白质含量约15致24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87至98%都能被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
此外，鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。
鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸可以降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
川断的功效与作用 抗衰老
川断中含有较多的维生素E，能起到明显的康维生素E缺乏症，经过动物实验表明川断有抗衰老的作用，尤其是缓解记忆力衰退方面明显，川断和维生素E都能对淀粉样前提蛋白在神经元中的过度表达有抑制作用。
老年人如何防止记忆力减退
首先，要勤用大脑。俗话说“大脑越用越灵”，中老年人可以通过坚持读书看报、写文章、绘画、下棋等思维活动提高记忆和综合分析能力，保持大脑的灵活性。
其次，要多运动。科学研究表明，健身可以有效防止记忆力减退。老年人可以适当步行、练练太极拳、打打乒乓球、羽毛球等，促进大脑血液循环，延缓记忆力衰退。
第三，多参加集体交往。多与别人进行讨论和交流可以提高大脑的反应能力。老年人可参加社区和老年大学的集体活动，增加交往，有效防止老年人记忆力减退。
第四，营养是增加记忆力的重要条件。很多营养如蛋白质、胆碱、维生素矿物质等在大脑发育和记忆力方面有重要作用。提倡老年人多吃含维生素和矿物质丰富的食物，如牛奶、豆浆、胡桃仁、百合、木耳、香菇以及新鲜蔬菜和水果，少吃动物脂肪和含糖类食物。如果从日常饮食中无法摄取足够的维生素矿物质，建议适当补充一些专为老年人设计的维生素矿物质补充剂。
缓解记忆力衰退的方法和食物
缓解记忆力衰退的方法
1、睡前平躺在床上，全身放松，将头仰放在床沿以下，缓解大脑供血及供氧的不足。
2、保证充足的睡眠。不论工作有多紧张，每日8小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
3、静想练习。最好每天能有20-30分钟时间静想生活中轻松美好的事情，聆听自己呼吸的节律，让情绪尽量放松。姿势不拘，或坐或卧，以舒适为准。
4、学习使用五笔输入法，不要总是使用智能拼音的联想输入法，平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入，即便一定需要电子文件，也可以尽量使用手写板输入文字。
5、改变不健康的饮食结构，多食用健脑食品。
可以增强记忆力、益智健脑的六种食物
1、常吃核桃可增强记忆力，延缓大脑衰老
核桃中的磷脂可营养大脑神经，有补脑作用，常吃可增强记忆力，延缓大脑衰老;另外现代医学认为，核桃中的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸能消耗体内积存的饱和脂肪，降低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白，从而防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化的发生。
2、大豆是健脑佳品
大豆中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、硫胺素、核黄素、钙、铁等营养成分，这些营养物质对健脑有重要作用;因此，常吃大豆有益智健脑的作用。
3、吃虾皮可提高记忆力
虾皮中含钙极为丰富，每100克虾皮中含钙2000毫克;钙能保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮，对提高记忆力有一定作用。另外，含钙丰富的虾皮还可以预防骨质疏松、青少年缺钙等病症。
4、黑米是上乘的健脑食品
黑米的营养成分非常丰富，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉;现代医学研究表明，黑米是一种理想的天然滋补佳品，儿童常食有利于促进生长发育，增强记忆力的功效，是一种上乘的健脑佳品。
5、动物肝肾可健脑
动物肝脏和肾脏中含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁;胆碱能改善大脑的记忆功能，铁质供应充足，红细胞运输氧的功能就强，大脑就可以得到充足的氧气，使大脑思路敏捷，记忆力更强。
6、常吃小米可健脑益智
小米有益脑保健之功效，并且有防止神经衰弱的作用。中医认为，小米有健脑、滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效;《本草纲目》记载，小米为“主养肾气，去胃脾中热，益气”之品。
老人多吃鱼可缓解记忆力衰退
研究人员发现，多吃鱼的年长者在参加记性、视觉感知、空间认知、注意力、方向感、语言流畅度方面测试时，得分都比其他人高。牛津大学史密斯博士称，多吃鱼的年长者，无论男性女性在接受六项认知测试时都表现的很好，而且吃鱼越多的人效果就越好。
史密斯博士研究小组以挪威西部2031名年龄介于70到74岁之间的年长者为研究对象。在参加测试者之中，有1951人每天吃鱼达到10克或更多，包括新鲜鱼肉、罐头鱼，或者鱼肝油和鱼油等鱼类食品。而其他80人每天吃鱼的份量不到10克。
研究人员表示，他们还需要进一步研究，以确定吃哪些鱼肉和鱼肉食品、哪一类鱼，以及何种烹调方法，对加强记性有帮助。史密斯称，找出鱼肉中的成分很重要，研究发现无脂鱼和脂质鱼效果都一样好。因此，对人们有益的鱼可能不只是含有omega-3脂肪酸的鱼肉。
鱼类的蛋白质含量约15致24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87至98%都能被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
此外，鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。
鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸可以降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
缓解记忆力衰退的方法
1.睡前平躺在床上，全身放松，将头仰放在床沿以下，缓解大脑供血及供氧的不足。
2.保证充足的睡眠。不论工作有多紧张，每日8小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
3.静想练习。最好每天能有20-30分钟时间静想生活中轻松美好的事情，聆听自己呼吸的节律，让情绪尽量放松。姿势不拘，或坐或卧，以舒适为准。
4.学习使用五笔输入法，不要总是使用智能拼音的联想输入法，平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入，即便一定需要电子文件，也可以尽量使用手写板输入文字。
5.改变不健康的饮食结构，多食用健脑食品。
上班族工作离不开电脑，但是我们却可以想一些法子防止记忆力衰退。
鱼鳞可以吃吗 吃鱼鳞有什么好处
鱼鳞中含有较多的蛋白质和胶质，鱼鳞在炸酥之后，味道十分鲜美，质感脆酥，食用会口齿留香，开胃健食，尤其适合在饭前食用。
鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，大多属于不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有抗氧化作用，摄入之后能有效的清除血管中饱和脂肪酸和胆固醇，降低高密度脂蛋白的合成，能预防动脉硬化、高血压以及心脏病。
鱼鳞中含有的不饱和脂肪酸对脑神经十分有益，尤其适合老年人食用，可改善脑神经，缓解记忆力衰退。
如何减缓老年人记忆力衰退
心理因素所造成的记忆力下降的问题是不难解决的，关键是明确病因，对症下药。 采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。
物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式?养成良好的生活习惯。患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。上述研究则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。
通过前面的叙述，如何减缓记忆力衰退各位都应该知道了吧?随着年龄增长，记忆力逐渐下降，这是符合自然规律的表现，但是为了不影响生活质量，及早的进行一些调养及锻炼，就能够减缓身体衰退的速度，为了我们有个健康的记忆力，赶快行动起来吧。
缓解记忆力衰退的方法
1、睡前平躺在床上，全身放松，将头仰放在床沿以下，缓解大脑供血及供氧的不足。
2、保证充足的睡眠。不论工作有多紧张，每日8小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
3、静想练习。最好每天能有20-30分钟时间静想生活中轻松美好的事情，聆听自己呼吸的节律，让情绪尽量放松。姿势不拘，或坐或卧，以舒适为准。
4、学习使用五笔输入法，不要总是使用智能拼音的联想输入法，平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入，即便一定需要电子文件，也可以尽量使用手写板输入文字。
5、改变不健康的饮食结构，多食用健脑食品。
提高记忆力的食物
1.花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。
2.玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。
3.鸡蛋
有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。
4.鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。
开水冲鸡蛋的功效与作用 补脑养脑
鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。
减缓老年人记忆力衰退方法
心理因素所造成的记忆力下降的问题是不难解决的，关键是明确病因，对症下药。 采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。
物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式。养成良好的生活习惯。患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。
鳝鱼的营养价值 鳝鱼富含不饱和脂肪酸
鳝鱼属于河鲜之一，和很多陆生动物不同，鳝鱼中含有很多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是大脑的必须元素，经常食用对记忆力有很好的增强作用，尤其适合青春期、老人食用，能增强脑力，缓解记忆力衰退。