土豆烧牛肉可预防孕期贫血
土豆烧牛肉可预防孕期贫血
材料：牛腱肉500克、土豆1个。
调料：植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法：
1.土豆去皮，洗净，切块;牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。
2.锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。
3.锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。
孕晚期孕妇补血有什么好处
对孕妈妈的好处：孕妇补血最大的一个好处就是预防贫血了。不仅是预防孕期贫血，还可以预防产后贫血。孕期贫血时，孕妈妈容易出现疲倦、晕眩、心悸气喘以及手脚冰冷的症状，适当的补血可预防这些症状。
并且，孕妈妈在分娩的时候会流失掉大量的血液，如果在孕期没有好好的补血，那么在生产完之后，就很容易患上贫血了。
对胎宝宝的好处：孕妇补血可以给孕妈妈增加体内的血液量，这时候孕妈妈体内的血红蛋白含量也会相应的增多，这样就能够供应更多的氧气给胎宝宝，保证胎宝宝的正常发育。
孕妇吃牛肉能预防贫血吗
孕妇吃牛肉能预防贫血吗孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。
孕妇吃牛肉的好处牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，孕妇吃牛肉的好处多多。孕妇在孕期正是迫切需要补充以上营养元素的时候，通过食物来补充是再好不过了。孕妇吃牛肉具体对身体有哪些益处呢?
增加免疫力
牛肉中的铁质含量丰富，可以帮助孕妈妈补充铁质，可以预防缺铁性贫血，非常适合孕妈妈食用。
修复组织、有助分娩后恢复
牛肉中的营养价值非常高，其中含有丰富的比猪肉更接近人体需要的蛋白质和氨基酸。孕妈妈在怀孕的时候吃点牛肉，可以提高身体的抗病能力，而且对以后分娩后的恢复有很大的好处。
滋养脾胃
不少的孕妈妈在怀孕期间都会有食欲不振的情况，还容易出现消化不良、便秘的情况。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益气补血和滋养脾胃的功效调理食欲不振的情况。
有效补锌
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，所以孕期适量补锌对孕妇来说是很必要的。在牛肉的营养素中，锌的含量非常丰富，所以孕妇吃牛肉可以很好的补锌，比起利用保健品效果来得好很多，而且也不伤害身体。
安胎补神
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，两种牛肉都适宜孕妇食用。
孕妇吃牛肉的常见食谱牛肉萝卜汤
原料：牛肉150克，白萝卜200克，香菜末10克，姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
【保健功效解析】白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
牛肉末炒芹菜
原料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。
做法：
1、将牛肉去筋膜洗净，切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎，用开水烫过;葱切葱花;姜切末。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
【保健功效解析】这道菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。
土豆烧牛肉
原料：牛腱肉500克，土豆1个，植物油，酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法：
1、土豆去皮，洗净，切块;牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。
2、锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。
3、锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。
【保健功效解析】牛肉中的铁质可预防孕早期部分孕妇出现的贫血症状，牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
怀孕能吃青李子吗 孕妇吃青李子有什么好处
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4、降压、止咳、祛痰
李子具有清肝利水的作用，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。
怎样预防孕期贫血
孕期贫血是孕妇特别容易发生的营养缺乏病之一。在城市约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率更高，可达40%以上。孕期贫血不但影响母体健康，而且影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
妊娠期贫血的原因，首先是由于孕妇血容量增加了约40%，由于血容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大，致使血液相对稀释，血中血红蛋白的浓度下降，出现生理性贫血。此外，铁和叶酸是形成红细胞的重要物质，在怀孕期间需要适量增加，如果孕妇从膳食中得不到补充，则可导致贫血的发生。
贫血可使孕妇发生妊高症，增加妊娠期的危险性。更重要的是，贫血可使胎儿在子宫内发育迟缓，出生体重降低，还可导致出生后智力水平下降。许多研究已证明，患贫血的母亲所生的孩子，智力及精神行为与一般孩子相比，智力水平有所降低，行为异常出现率较高。
因此，预防孕期贫血是非常重要的。我国推荐孕妇每日铁的供给量为28毫克，为了达到这个标准，孕妇应多吃含铁及叶酸丰富的食品。膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物的血、畜禽肉类、鱼类，尤其是红色瘦肉、绿色蔬菜是补充叶酸的良好食物来源。但植物不利于铁的吸收，因此不是铁的良好食物来源。黑木耳、苋菜、菠菜等含铁较高，在孕期可适当吃些，作为铁质的补充。
土豆烧牛肉的做法
土豆烧牛肉的做法步骤：
1.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。(水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片
2.锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香
3.加入牛肉，翻炒5分钟左右
4.加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟(也可以使用高压锅，大大节约时间，二三十分钟即可，我是害怕那玩意噗噗喷气的样子，没敢用)
5. 时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐(盐不要多，老抽有咸度的)调味，转大火
6.另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿
7.此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行
烹饪技巧
1、给肉类焯水到底是用凉水，还是热水?这对于我来说，一直是个问题。翻看各种烹饪书籍，也是众说纷纭。
2、比如牛肉，我用开水焯过，用温热水焯过，也和凉水一起下锅焯过，得到的结果是：用凉水效果最好，血沫去的彻底。也就是说，肉和凉水一起下锅，再煮开。
3、但是对于猪五花肉，我也分别用热水和凉水试过，感觉区别不大。我想，可能也是因为五花肉的血水较少，所以用热水焯也能达到效果。
4、还有一点就是，焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了。
通过以上对土豆烧牛肉的做法大全介绍，大家应该都近一步的了解了吧。别小看了土豆烧牛肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多!土豆烧牛肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
孕妇吃李子有什么好处呢
1.预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2.预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3.预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4.降压、止咳、祛痰
清肝利水，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。
如何预防孕期贫血
1、多吃含铁丰富的食物
卤鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质，一周可吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。
2、食物要多样化
经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，多吃含维生素C丰富的果蔬，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。还可于三餐间补充些牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等零食，也是纠正贫血的好方法。
3、妊娠中后期多吃高蛋白食物
妊娠中后期胎儿发育增快，只要孕妇每周体重增加不超过1千克，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果，但要注意荤素结合，以免过食油腻东西伤及脾胃。
4、在医生指导下服用铁剂
对某些孕妇来说，孕期单单从饮食中摄取铁质，有时还不能满足身体的需要，对于有明显缺铁性贫血的孕妇，可在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。
猕猴桃的营养成分分析
1、促进食欲：猕猴桃中的微酸有促进胃肠蠕动，有助于缓解孕吐，促进食欲。
2、预防孕期贫血：猕猴桃可以补充身体中的钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯，可以增强人体对营养的吸收力，预防孕期贫血，改善睡眠等等。
3、有助于胎儿的视力发育：孕妇在吃猕猴桃时，可以适量加一些蜂蜜，这样吃有助于促进胎儿的视力发育。
4、降低胆固醇：猕猴桃的纤维成分中，有三分之一是果胶，而果胶可以降低胆固醇浓度，预防心血管等疾病。
5、补充人体维生素C：猕猴桃的维生素C的含量是柑橘的5到6倍，吃猕猴桃能够补充孕妇体内的维生素C。
6、预防孕期糖尿病：猕猴桃中富含铬，能刺激孤立组细胞分泌胰岛素，从而可以降低糖尿病患者的血糖。如果孕妇吃猕猴桃，可以预防与治疗孕期糖尿病。
如何预防孕期贫血
预防贫血，首先要为骨髓提供充足的造血物质。铁是制造血红蛋白的主要原料。婴幼儿需要更多的铁以适应生长发育的需要。平时有意识给宝宝多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹、豆类等。要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。
用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B12，但经高温烹调后，可使50%以上的叶酸和10-30%的维生素B12遭到破坏。因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。
另外还要保护好“造血工厂”。许多化学性和物理性因素都可损伤骨髓。化学因素如苯、有机砷、某些抗生素如氯霉素、链霉素、磺胺类药物、抗癫痫疾病药物、等;物理性因素如X线、γ射线等，均可损害骨髓，是造血的大敌。因此，不可滥用对造血功能有害的药物，还应避免不必要的X光照射和接触有害物质。
失血也是导致贫血的重要原因，因此，对各种失血性疾病如钩虫病、痔疮、鼻出血等，应积极进行治疗。
经期腹泻吃什么
星期一
早餐：牛肚苡仁粥、粟子糕、酱瓜。
中餐：油鱼怀药汤、野鸡馄饨、炒素丝。
晚餐：土豆烧牛肉、黄精山药炖鸡、黑豆黄精烧鲶鱼。
星期二
早餐：锅焦莲肉糊、面包、油条。
中餐：黑豆黄精烧鲶鱼、瘦肉酿冬瓜、猪肚炖莲子。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、红豆烧白鸽。
星期三
早餐：猪肚山药粥、粟子糕、泡菜。
中餐：土豆烧牛肉、开胃消瘀炖肉煲、豆芽炒干丝。
晚餐：瘦肉酿冬瓜、莲糯白果烧竹鸡、红豆烧白鸽。
星期四
早餐：糯米阿胶粥、蛋糕、糖醋黄瓜。
中餐：猪肚炖莲子、野鸡馄饨、姜枣鲤鱼汤。
晚餐：炒素丝、藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤。
星期五
早餐：猪肾药粥、素菜包、霉豆豉。
中餐：当归红枣牛肉汤、红豆烧白鸽、炒素丝。
晚餐：糖酒猪皮汤、黄精山药炖鸡、土豆烧牛肉。
怎样预防孕期贫血最有效
怎样预防孕期贫血1、多吃富铁食物
经常吃一些动物的内脏，如肝、心等，还有红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，这些食物的含铁量高，而且主要成分是血红素铁(或肌红素铁)，与人体中的成分接近，因而最易吸收。吃这些食物比吃抗贫血药更好，因为大多数抗贫血药都会使孕妇产生恶心、呕吐、胃痛等胃肠道副作用。
怎样预防孕期贫血2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜(尤其是深色蔬菜)。
怎样预防孕期贫血3、做菜多用铁炊具烹调
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
怎样预防孕期贫血4、多吃富叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
做好每一次产前检查，至少要在妊娠的中期和后期检查两次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血。
Tip：准妈妈如有牙龈出血、痔疮出血或鼻出血等失血现象，即使每次的出血量很少，但长期的慢性失血也会引起血色素的下降，应及时到相应的科室就诊，积极治疗，不能认为这是怀孕的常见情况就不加理会。
孕妇吃李子的好处
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4、降压、止咳、祛痰
清肝利水，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。
怀孕22周吃什么好
妊娠期贫血是一个常见的问题，可占约20%-40%，铁是造血的重要元素。预防孕期缺铁性贫血也是你要注意的，此时吃一些含铁量丰富的菜是很有必要的哦!
豌豆牛肉粥 食材：豌豆(煮)150g、牛肉150g、大米100g、姜适量、小葱适量、水适量。做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖上盖子焖5分钟即可。
营养小贴士：牛肉可帮增强免疫力，有利于补铁，补充身体能量。
经期拉肚子吃什么
一周营养菜谱
星期一
早餐：牛肚苡仁粥、粟子糕、酱瓜。
中餐：油鱼怀药汤、野鸡馄饨、炒素丝。
晚餐：土豆烧牛肉、黄精山药炖鸡、黑豆黄精烧鲶鱼。
星期二
早餐：锅焦莲肉糊、面包、油条。
中餐：黑豆黄精烧鲶鱼、瘦肉酿冬瓜、猪肚炖莲子。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、红豆烧白鸽。
星期三
早餐：猪肚山药粥、粟子糕、泡菜。
中餐：土豆烧牛肉、开胃消瘀炖肉煲、豆芽炒干丝。
晚餐：瘦肉酿冬瓜、莲糯白果烧竹鸡、红豆烧白鸽。
星期四
早餐：糯米阿胶粥、蛋糕、糖醋黄瓜。
中餐：猪肚炖莲子、野鸡馄饨、姜枣鲤鱼汤。
晚餐：炒素丝、藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤。
星期五
早餐：猪肾药粥、素菜包、霉豆豉。
中餐：当归红枣牛肉汤、红豆烧白鸽、炒素丝。
晚餐：糖酒猪皮汤、黄精山药炖鸡、土豆烧牛肉。
星期六
早餐：猪肚山药粥、桃酥豆泥、凉拌莴笋。
中餐：藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤、瘦肉酿冬瓜。
晚餐：豆芽炒干丝、韭菜炒鳝丝、开胃消瘀炖肉煲。
星期日
早餐：黄精粟子粥、八珍糕、泡菜。
中餐：黄精山药炖鸡、鹿鞭阿胶汤、清蒸带鱼。
晚餐：当归红枣牛肉汤、姜枣鲤鱼汤、猪肚炖莲子。