喝汤会胖吗 误区一：汤的颜色越白越滋补

喝汤会胖吗 误区一：汤的颜色越白越滋补

很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤里面的营养价值一定超过食材本身，其实并不是。

猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。

男人喝汤的5个误区

常见误区一：汤的精华在汤，纯喝汤就好

有很多人认为，汤的精华就在汤里，所以纯喝汤就好。这种观点是错误的。营养师解析：一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。

常见误区二：用餐最后才喝汤

还有人主张餐后喝汤助消化。营养师解析：西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。

常见误区三：喝汤要喝滚烫的汤

营养师解析：人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。

常见误区四：喝汤速度快

营养师解析：快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。

常见误区五：爱喝汤，一餐可喝好几碗

喝汤好，所以很多人就有多多益善的想法。营养师解析：如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

常见误区六：用汤泡饭吃

营养师解析：用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。所以，吃汤泡饭是不利健康的。

常见误区七：晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻

营养师解析：汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。

知道了喝汤误区有哪些，如果你的喝汤习惯里也有这几个误区，请快快改正，让喝汤真正成为对男人身体有利的保健方法。

舌头被汤烫了怎么办 饭后喝汤会不会长胖

饭后喝汤会胖！

饭后已经吃饱了，再喝汤容易导致摄入过多的热量，从而引起肥胖；另外，饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释，影响食物的消化吸收。特别是晚饭后更不宜喝太多的汤，汤很容易被小肠吸收利用，晚上喝汤过多，容易摄入过多的热量，而人体消耗减少，这些多余的热量就会转化为脂肪使人发胖。

喝银耳汤可以美白吗

喝银耳汤可以美白吗?银耳具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气”等作用。常服银耳汤，对皮肤有很好的嫩肤、祛斑、美白的效果。

通常女性的银耳养生美容为“美容养颜汤”，主要原料是银耳、薏米、百合、莲子、红枣、枸杞和蜂蜜等，煮汤服用。银耳富含天然特性胶质，加之有滋阴作用，长期服用可以润肤养颜，被称之为燕窝的同等替品，连续服用一段时间，会感到肌肤光滑细腻。

具体制作方法，把银耳泡开，去掉根部带黄色的部分，薏米要提前两三个小时浸泡，否则不易煮。煮开之后，加之百合、莲子、红枣、枸杞等，然后用小火煮至银耳呈粘稠状即可，后加入蜂蜜拌均为宜。

至此，“银耳美容养颜汤”就做好了，此汤不仅滑腻爽口，清淡香醇，而且滋阴养颜，润肺止咳，是女性最佳的美食汤。如夏天冰镇后再食，口感极佳。

喝银耳汤可以美白的，比较慢。一般混合一些枸杞一起，效用会更大些，但是任何食补都是一个长期的过程，不可能只吃几次就会见成效哦，还有，银耳汤一般放冰糖会味道更好些，比砂糖要好，但是毕竟是糖分，吃多了就容易胖哦。

冬季喝什么美容养颜

美容养颜汤第一品：花生猪脚汤

花生和猪脚搭配不仅可补血补胶原蛋白，同时还可提高身体抵抗力，特别适合上“白骨精”们冬季经常喝哦。

美容养颜汤第二品：鲫鱼萝卜汤

鲫鱼本峰就具有健脾养成胃帮助消化的作用，同时其维生素A，优质蛋白质的含量非常高，而萝卜具有去消肿，防上火的功效，因此冬季多喝鲫鱼萝卜汤可防止皮肤干燥，另你喝出好气色。

美容养颜汤第三品：猴头菇煲螺头汤

据说这道汤可是大S私家珍藏的美容养颜汤哦。猴头茹不仅具有开胃健脾，防止胆固醇过高的作用，同时还可有效改善色素沉着，补充身体所需的营养素。

美容养颜汤第四品：山药枸杞红枣甲鱼汤

对于素体维和的“林妹妹”而言冬季就要多喝这道山药枸杞红枣甲鱼汤了，此汤不仅具有滋阴补血，同时还具有美容养颜调身之功效，经常喝可助你由内而外喝出好气色。

美容养颜汤第五品：冬瓜薏米煲鸭肉汤

冬季湿气重，加之运动过少会使人看起来有点水肿而冬瓜，鸭肉都具有消水肿等作用，同时还能帮助皮肤补水呢?

美容养颜汤第六品：木瓜红枣莲子汤

木瓜具有丰胸，美白的作用;红枣可帮助补血平衡内分泌;而莲子具有安静宁神，促进睡眠等作用。三者一结合更可使女人从内而外喝出好气色。

美容养颜汤第七品：排骨莲藕汤

莲藕本身就具有开胃滋补的功效，特别是对于一些体质差，抵抗力差，经常生病的女生而言更具有很好的清补的作用。

美容养颜汤第八品：雪梨百合汤

冬季气候干燥，人的皮肤也容易干燥而雪梨含有丰富的水分可帮助对抗冬季干燥的气候;而百合也具有很高的药用价值，两者一结合更可使女性顺利度过冬季。

美容养颜汤第九品：菊花养颜粥

菊花具有清肝明目，抗辐射等作用，特别是对于经常会有心烦气燥的女性具有很好的食疗价值。而用菊花同粳米熬粥不仅可散风热，同时还可促素颜。

美容养颜汤第十品：当归黄芪炖老母鸡汤

当归，黄芪都具有益气补气之功效，同老母鸡一起炖煮就可发挥出更强大的养生美容功效，冬季经常喝此汤又助于女性喝出好气色。

当然了冬季喝什么美容养颜，每个人都会有自己的答案的，事实上要想拥有好肤色除了要多喝各种美容养颜汤之外适当的多喝点花茶，比如玫瑰花茶，茉莉花茶，菊花花茶，多补充水份，同时尽量减少辛辣刺激性的食物的摄入，多用健康的方法护理肌肤等等都是让你迅速拥有好肌肤的最好方法。

煲汤汤料越多越好吗

有不少女生为了避免喝汤时麻烦,就把一堆料放在一起煮,其实,煲汤汤料越多越好吗?煲汤配料不宜太复杂，这是因为，复杂繁多的配料会产生药性相斥或抵消作用，使白白辛苦煲来的汤虽然喝来可口，但可能已没有多少滋养作用甚至对身体有害。

误区：汤料越多越好

从事多年营养膳食研究的深圳市中医院干部保健科主任卢延年教授，在接受记者采访时也提醒市民，煲汤配料不宜太复杂，这是因为，复杂繁多的配料会产生药性相斥或抵消作用，使白白辛苦煲来的汤虽然喝来可口，但可能已没有多少滋养作用甚至对身体有害。卢延年表示，广东人传统老火汤的汤料常常配料多达十余种，这其实是不可取的，他建议汤料般两三味就足够了，而滋补营养的汤更是常常只需两味汤料而已，例如虫草炖老鸭、首乌熬乌鸡等，都不需要很多辅料。

炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌：

一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

二是忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。

三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。

四忌过早过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。

五忌让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。

喝汤会胖吗 误区三：喝骨头汤可以补钙

喝骨头汤并不补钙，喝多了还会长胖。

骨头里面的钙质很难溶解到汤里面，就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样，骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主，对于三高人群、肥胖人群来说，喝骨头汤会导致盐超标。

要补钙的话，一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品，它们才是补钙最好的选择。

坐月子的误区

误区一：月子里不能洗头洗澡，当心受凉

现在有很多妈妈在怀孕末期就会把自己心爱的头发剪短，原因是月子里不能洗头洗澡，坐月子会很麻烦，不能受凉。

事实上，产妇要哺乳，经常出汗，如果不洗头洗澡，身上很容易滋生细菌，而且小婴儿需要吸吮乳头，宝宝抵抗力差，如此会增加宝宝患病的风险。现在生活条件好了，家里都有空调和暖气，洗头洗澡后注意保暖，是可以避免着凉的。另外，如果剖腹产的妈妈洗澡时要注意保护伤口。

误区二：产后要避风

密闭的污浊环境是产褥感染的“温床”。清洁的环境和清新的空气对产妇和新生儿都非常重要。每天保持开窗通风换气是很重要的，保证充分的空气对流和充足的光照。只要母婴不置身于对流风中，不直接对着风吹，通风时适当保暖，不会受“风寒”。

误区三：大量吃鸡蛋

大家都知道鸡蛋具有很高的营养价值，含有高生物价的优质蛋白和丰富的B族维生素及矿物质，所以有些产妇一天能吃六、七个鸡蛋，有的甚至每天高达十多个。但是过犹不及，如果摄入鸡蛋过多，不但会造成大家所熟知的胆固醇过量问题(人体每日需要胆固醇300mg， 一个鸡蛋就含有200mg以上的胆固醇)，还会增加胃肠的负担、难以被完全消化吸收。

建议每天吃2-3个鸡蛋就可以了，最多不超过4个。

误区四：喝红糖水补血

红糖的颜色是红色，和血液的颜色很像，所以很多人认为它能补血。事实上，红糖补血的功能很弱，红糖的主要成分是蔗糖，它的颜色主要是因为加工不彻底，含有较多杂质导致的，其含铁量不高(含铁量仅为2.2mg/100g)，而且其中的铁为非血红素铁，不利于消化吸收。如果食用红糖太久太多，不仅不会补血，还会损伤牙齿，引起高糖分高能量带来的血糖升高和体重增加，对健康带来不利影响。

补铁可选用动物肝脏、动物血，其铁的形式为血红素铁，吸收率高，补铁效果好。

误区五：汤比肉有营养，只喝汤不吃肉

多喝汤汤水水是促进泌乳的方法之一，月子里新妈妈是应该常喝些鸡汤、鱼汤和猪蹄汤等清淡的营养汤品，但关键是喝汤同时也要吃些肉，肉里面的营养更丰富，汤里面除含有一些鲜味肽等提味的物质，更多的是油脂，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的

误区六：不吃蔬菜水果

有些人认为蔬果寒凉，而月子里吃蔬菜水果不利于身体的康复。事实上，这是不科学不可取的，因为即便有些蔬果寒凉，但烹饪处理后也未必寒凉了。新鲜的蔬菜和水果可以提供丰富的膳食纤维、矿物质、水溶性维生素和很多植物化学物质。新妈妈生产完的前几天活动较少，易便秘，而膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘;蔬果中B族维生素可以帮助食物更好的消化， 其中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成;对于剖腹产的产妇还可以帮助伤□的愈合;各种植物化学物质可帮助淡化孕期的色斑。所以，产妇每天也要吃一定量的蔬菜与水果。

喝汤会胖吗 误区五：喜欢喝独味汤

只放肉或蔬菜的汤我们称为“独味”汤，用单一的食材煲出来的汤味道可能会更纯，但营养很单一。最好荤素搭配，比如莲藕排骨汤，排骨滋阴润燥，莲藕健脾开胃，功效叠加，喝起来也会更鲜美。

陷入补水误区令你干燥没有救

误区一：为了美丽和健康，喝水越多越好

水对于美容至关重要，饱满光滑的皮肤离不开水的滋润。但对于女人来说，并不是喝得越多越好，每天8杯水就足够满足身体的需要了。除了这8杯水外，通过食物我们也能补充大量的水分，实在没有必要再强迫自己大量喝水了，否则物极必反，会增加肾脏的负担。

误区二：早晨起床后，喝一杯淡盐水促进身体排毒

人在整夜睡眠中滴水未饮，但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分，喝盐水反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。而且早晨是人体血粘度最高的时间，喝盐水会使血压更高，尤其是心脏功能不好、有高血压的人更不宜在早晨饮用淡盐水。专家建议，淡盐水更适合在运动或大汗后喝，以补充身体丢失的水分和钠。

误区三：汤就相当于水，以喝汤代替喝水更聪明

汤中除了水，还富含盐分和脂肪。所以，虽然可以以喝汤的形式来补充水分，但是同时也会食用了较多的盐分和脂肪，这会慢慢蚕食你的好身材，因此喝汤不是代替喝水的好方法。从减肥的角度来说，喝粥反而是个更明智的做法。

误区四：女人多喝水能养颜，男人可以少喝水

从健康的角度来说，男人们更需要多喝水。美国学者通过大量的研究发现，多喝水可以预防尿结石和膀胱癌，而这两种疾病的患病人数中男性大约要占到3/4。总而言之，一天喝水多于4杯的男人比喝1杯或更少水的男性患癌症的风险要降低32%。此外，即使男士与女士喝同样多的水，男士也容易脱水，因为他们活动量大，爱出汗，比女士更易散失水分。

喝汤会胖吗 误区二：只喝汤不吃渣

“渣”就是汤里面的肉块，熬煮时间太长的肉，吃起来口感可能有点柴，但里面的氨基酸含量丰富，对人体极有好处。

有实验证明，绝大多数的汤，最主要的成分是盐、油，85%的蛋白质仍然在肉里面，只喝汤不吃渣可不行，肉就这么扔掉好可惜。

解析喝汤的三大误区

很多人爱喝老火汤，隔三差五就要煲一大锅。但不少人在喝汤的时候，只喜欢喝汤水而不爱吃渣。据他们认为，汤已经煲了很久，营养都在汤里。其实不然，尽管有些滋补汤煲了很久，看起来已经很浓了，但是仍有大部分营养被滞留在了渣里。比如，汤里的铁质不足原料中的1/6，一碗骨头汤的钙质仅有几毫克，均远远不能满足人体每日营养所需。

所以，单纯靠喝骨头汤补钙的做法是不可取的。想要加股劲，需要学会更正确地喝骨汤。不仅如此，要打造骨骼强壮的基础，还须多晒太阳、多吃含钙丰富的其他食品，如果日常饮食不足以提供足量钙质，则适宜选择服用含有维生素D且拥有品质保证的大品牌钙剂——维D的存在有助于人体更充分吸收钙。

喝汤的误区一：喝汤不喝渣

无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等容易进入汤中，但大部分肌纤维成分则很难溶解出来。实验发现，用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤虽然看上去很浓，但蛋白质的溶出率只有6%—15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

骨头中的钙和肉里的铁，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾这样易溶的成分才能进入汤中。

那些不能溶解出来的蛋白质，并非不能被人体消化。健康人有牙齿，有胃酸，有胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等各种酶类，它们能够消化那些并未溶解的大分子蛋白质，把它变成小分子的氨基酸，然后吸收入血。别说是比较柔软的鸡肉鱼肉，就连硬邦邦的牛肉干也不在话下。

所以，对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。若是只喝汤而把固体的肉块鱼块扔掉，那就是舍本逐末。

喝汤的误区二：骨头汤能补钙

很多人认为喝骨头汤就能补钙，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，用1公斤肉骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙远远不能满足需要。

按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。且年满35岁后，人体骨骼中的钙流失加重，对钙的需求量要更多。此外，骨头汤里大量的脂肪还会对人体健康造成其他危害，如糖尿病、心血管疾病等。

喝汤的误区三：用餐最后才喝汤

中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。

最后值得提醒的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1～1.5个小时就足够了。可适量放入味精、香油等调味品，但不宜多，以免影响汤本来的鲜味。

饭后喝汤会胖吗

饭后喝汤会胖。饭后已经吃饱了，再喝汤容易导致摄入过多的热量，从而引起肥胖；另外，饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释，影响食物的消化吸收。