巧克力变软了还可以吃吗

巧克力变软了还可以吃吗

巧克力变软了还可以吃吗巧克力放到冰箱降温就会变硬。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。由于人的体表温度正好在这个数值左右，所以装在口袋里的巧克力很容易变软，遇到这种情况要及时降温，巧克力就会重新变硬。

巧克力储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。

为什么巧克力不能放在冰箱里巧克力放冰箱会变质。

口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。

从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。

这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。

其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。

而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

巧克力为什么用锡纸包1、可以防潮，巧克力的保质时间比较长，在此过程中必须要保证不会发潮。

2、可以适当的隔热，巧克力很容易融化，必须要有一个可以隔热的材料来保证不会融化。

3、可以适当美化产品，使人更加有食欲。

无糖黑巧克力的介绍

无糖黑巧克力是很多女生都比较喜欢的食物之一，很多人都喜欢吃巧克力，是因为无糖黑巧克力的口感以及营养价值比较高，不过一般都是白巧克力和黑巧克力，巧克力可以算是一种贵族的象征，特别是在情人节的时候，巧克力就变得非常的珍贵了，因为巧克力是甜蜜，浪漫的象征，但是现在的人越来越不接受巧克力了，因为巧克力的热量太高了，不过今天我们为大家介绍一种无糖的黑巧克力，也是很好吃的。

黑巧克力，一般指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必须大于18%，可可含量欧洲一些国家规定35%以上，中国没有规定.无糖巧克力，就是巧克力中不添加蔗糖而已.用麦牙糖醇替代蔗糖。

注意的几点是，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力.糖和脂肪不是一回事.而热量，很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些.因此无糖巧克力不能用做控制体重或减肥.而是给糖尿病人准备的。而黑巧克力，随着可可含量的增高，糖的含量自然下降.而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃.其他全比一般的无糖巧克力好。

黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

以上主要是我们关于无糖黑巧克力的详细介绍，黑巧克力的可可含量非常高，但是今天我们主要为大家介绍的一种是无糖的黑巧克力，这也不是说就是不是不加糖，而是在巧克力里面的糖类含量比较低而已，这也让很多怕吃巧克力变胖的女生减少烦恼。

巧克力过期多久不能吃

过期了就不能吃了。

只要巧克力过期了就不建议食用了，巧克力在保质期内其品质是没有问题的，但是过了保质期的话就可能出现问题，而且巧克力变质是其内部过氧化值增高，普通肉眼是判断不出来的，需要通过专业仪器设备才能检测出来，过氧化值超标的巧克力对人体会产生比较大的危害，所以只要是过期了的巧克力就不要再食用了。

巧克力保质期一般多长时间 吃了过期巧克力会怎样

具体如下所示：

对于肠胃比较好的人群来说，吃了过期的巧克力，可能是不会产生什么反应的；但若是肠胃功能或者体质不好的话，吃了可能引起腹泻等不良反应，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致恶心、头晕等中毒反应，对其健康造成威胁。

小贴士：巧克力变质有两种现象，一种是起白霜，另外一种是过氧化值超标，起白霜是由于保存不当造成，糖分析出表面。

巧克力过期几天还能吃吗 巧克力放冰箱有一层白膜能吃吗

能吃。

平时为了保存巧克力不被融化变质，大家都会把巧克力放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，是无毒的，能食用，而且熔化的巧克力时候薄膜也会消失，不会改变巧克力的颜色。

巧克力过期了还能吃吗 巧克力变软还能吃吗

分情况而定。

巧克力在气温较高的环境就就很容易融化变软，像这种变软的巧克力还能不能继续吃的话主要看巧克力是否有出现过期或者变质的情况。如果巧克力还在保质期内，并且没有任何变质情况的话则是可以继续食用的。

但如果变软的巧克力已经过期了，或者是出现了变质溢出的情况，则不建议再食用。

女性朋友为什么会患上巧克力囊肿呢

女性朋友会患上巧克力囊肿的原因如下

一、人工流产：女性没有做好避孕措施，导致反复人工流产的发生，就容易在手术的时候，由于子宫压力变化，导致子宫内膜碎片被吸入到盆腔，最终引起巧克力囊肿的发生。

二、性生活紊乱：女性不注意性生活卫生的话，在经期进行性生活的话，就很容易导致经血逆流进盆腔，最终导致巧克力囊肿的发生，因此，女性要引起重视，性生活时注意双方外生殖器官的清洁。

三、免疫系统功能衰退：女性的卵巢局部免疫功能不足，会导致逆流进入盆腔的子宫内膜碎片无法正常被清除，就会在卵巢部位生长，从而引起巧克力囊肿的发生。

四、经期不注意卫生：在经期的时候，女性朋友没有好好的保养，进行重体力劳动，或者是进行宫腔检查的话，也会导致子宫内膜碎片进入到卵巢，从而形成巧克力囊肿。

女性为什么会得巧克力囊肿

一、人工流产：女性没有做好避孕措施，导致反复人工流产的发生，就容易在手术的时候，由于子宫压力变化，导致子宫内膜碎片被吸入到盆腔，最终引起巧克力囊肿的发生。

二、性生活紊乱：女性不注意性生活卫生的话，在经期进行性生活的话，就很容易导致经血逆流进盆腔，最终导致巧克力囊肿的发生，因此，女性要引起重视，性生活时注意双方外生殖器官的清洁。

三、免疫系统功能衰退：女性的卵巢局部免疫功能不足，会导致逆流进入盆腔的子宫内膜碎片无法正常被清除，就会在卵巢部位生长，从而引起巧克力囊肿的发生。

四、经期不注意卫生：在经期的时候，女性朋友没有好好的保养，进行重体力劳动，或者是进行宫腔检查的话，也会导致子宫内膜碎片进入到卵巢，从而形成巧克力囊肿。

巧克力怎么存储

巧克力应在室温下(大约18℃)保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。

巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。

如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢?

1.除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。

2.不要将巧克力放在有怪气味的地方。由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

巧克力过期了怎么处理 巧克力的最佳储存方法

巧克力保存要注意一些几点：

巧克力是不耐热的，因此保存的时候需要置于冰箱冷藏室，或者温度控制在12-18℃之间，而相对湿度不高于65%，高温情况下会导致巧克力变现、软化或者表面出现斑白。

巧克力置于冰箱一定要注意密封进行保存，打开后要及时吃完，避免导致巧克力滋生细菌以及微生物。

巧克力可增强女人性欲

巧克力可增强女人性欲一直以来，女性把巧克力与性意识、性行为浪漫地联系起来，巧克力成为一种“爱的象征”。

意大利科学家的研究发现，那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的，而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。

来自意大利米兰的研究人员对163位女性食用巧克力和她们性行为之间的关系进行了研究。这项研究发现：“那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性欲望上要高出很多，巧克力对女性的性特征有着积极的生理影响。那些性欲较低的女性在食用了巧克力后，往往会出现明显的性冲动。”

研究人员指出：“巧克力不像是食物，而是一种药。那些由于月经而导致情绪不定的女性，在性功能上也会下降，而这个时候，吃一些巧克力将会提高她们的性功能。”

不能和巧克力同吃的食物牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

汽水

因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

面包

面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

羊奶

羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

芝麻

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

巧克力的保存方法巧克力应在室温下(大约18℃)保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。

如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢?

1.除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。

2.不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

巧克力保质期一般多长时间 吃了过期巧克力会怎样

吃了过期的巧克力，若是肠胃功能和体质比较好，可能是不会产生什么反应的，若是肠胃功能或者体质不好的话，吃了可能引起腹泻等不良反应。

而且巧克力变质有两种现象，一种是起白霜，另外一种是过氧化值超标，起白霜是由于保存不当造成，糖分析出表面，这种巧克力是可以食用的，不会产生不良反应，但是过氧化值超标是会引起肠胃不适、腹泻等不良反应的。

​卵巢巧克力囊肿的危害有哪些

1、导致月经不正常：不少女性朋友出现了月经量变多、周期变长等现象，有的同时还伴随着小腹疼痛、性交痛等异常症状表现的出现，从而严重影响到了正常生活。需要注意的是，一旦卵巢巧克力囊肿破裂，盆腔里面就会有血液堆积，继而产生剧烈的疼痛感，因此，及时治疗是关键。

2、引发弥漫性腹膜炎：要是卵巢巧克力囊肿自行破裂后，伤口很小的话，就会跟附近的组织形成粘连。而要是伤口非常大，就会导致巧克力样的液体直达腹腔，继而对腹膜产生刺激，最终演变成弥漫性腹膜炎疾病。

3、造成输卵管堵塞：女性朋友得了卵巢巧克力囊肿疾病后拖延不治，很容易导致输卵管被堵，从而使得卵巢的排卵功能受到干扰，最终影响到生育能力。

4、导致盆腔器官粘连：要是没有及时对卵巢巧克力囊肿疾病采取有效的治疗措施，就会导致囊肿里面的液体越积越多，一旦压力变大就会自动破裂。而要是囊肿里面的液体刺激到盆腔，很容易导致盆腔器官被粘在一起。

巧克力的食用方法

热饮

我们可以拿几个巧克力，然后，将它们放到一个碗里，接着，用热水冲泡，注意巧克力与水要把握好比例，要不然不是太浓就是太稀。最后我们用勺子将巧克力搅碎，搅拌均匀即可。热腾腾的巧克力热饮就出炉了。

巧克力酱

爱吃面包这一类的朋友，我们不妨就学学这招。首先，我们拿出5个巧克力，然后，放到盘子里，倒少量的水，这样巧克力会变软，再用勺子压一压让它融化掉，这样巧克力酱就制作完成了。我们可以蘸着面包片吃。

巧克力奶昔

巧克力奶昔是小编最喜欢的一种吃法。首先，我们拿出几个巧克力(根据个人需求)，将巧克力放进杯子里，然后加入酸奶，酸奶不要太多，我们接着用勺子搅拌，将它搅拌成奶油状即可。

巧克力冰块

我们自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具，我们可以把巧克力放进去，将巧克力掰成两半，放到模具中，然后，加上白开水，最后放到冰箱的冷冻室中去，等到结成冰块即可。是夏天解暑的利器，吃到嘴里又冰又甜。