黑米搭配什么煮粥最好 红枣燕麦黑米粥
黑米搭配什么煮粥最好 红枣燕麦黑米粥
材料：黑米1/2杯、燕麦1/4杯、红枣适量、枸杞适量、黑糖适量、牛奶适量。
1、将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。
2、大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁备用。
4、粥煮开后，加入红枣。再将锅子移至闷烧锅中继续闷煮。
5、至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。
6、冰镇过的红枣燕麦黑米粥，加入适量牛奶风味更棒。
燕麦性味、甘平，能益脾养心、敛汗；红枣味甘，性温，归脾、胃经，能补中益气，养血安神；黑米味甘、性平，归脾、胃经，能开胃益中、健脾活血、明目，共同搭配煮粥食用有养护脾胃、补血通便的功效。
黑米搭配什么煮粥补肾 黑米红枣粥
材料：黑米、大米、红枣、枸杞子、白糖。
做法：
1、黑米淘洗干净，浸泡5小时后清洗干净。
2、大米洗净浸泡30分钟左右洗净。
3、红枣洗净去核；枸杞子洗净。
4、然后锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸。
5、煮沸之后转小火熬1-2小时左右煮成粥。
6、之后再加枸杞子煮5分钟左右。
7、最后加适量白糖调味即可。
补血吃什么粥最好
补血补气粥中值得一提的就是黑糯米补血粥。用料有黑糯米、桂圆、红枣、山药以及红糖。桂圆红枣入锅后加水，大火烧沸，再加入黑糯米和山药，用小火慢炖，直到软烂成粥，出锅前再放入一些红糖，就可以食用了。黑糯米、桂圆以及红枣补血效果非常强大。但是，桂圆虽可以补血，可是不容易消化，所以不能过量食用，避免消化不良。
养颜补血燕麦粥也可以补血补气。用料有核桃、红枣、龙眼干、燕麦和红糖。核桃、红枣和龙眼干在水中泡开，然后和燕麦一起倒入锅中，加水熬粥，起锅前加一些红糖即可。养颜补血燕麦粥具有很好的美容补血功效，适合女性食用。
补血补气粥还有羊乳红枣粥。粳米和生晒参切片后和红枣一起放入锅中，加水大火煮半个小时，最后加入羊乳继续一会儿就可以食用了。羊乳红枣粥具有益气健中、温润补虚的功效，气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力等女性特别适合食用。薏米红枣粥同样可以补血补气。用100克的生薏米和12颗红枣。生薏米要先用水浸洗。然后放入锅中，加入四碗水，最后放入红枣，文火煲45分钟就可以喝了。饮薏米红枣汤可以活血养颜。
黑米怎样辨别真假 黑米怎么吃最好
1.黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮。
2.黑米粘性较小，必要时与糯米搭配煮食比较好；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮的时候可以添加适量普通米来调节黏度。
3.黑米除了熬粥，还可以做成点心，汤圆，粽子，面包等食品，用黑米熬制的黑米粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用。
滑燕麦怎么做好吃 滑燕麦米煮粥
滑燕麦米和其他米类食材一起都能用来煮粥喝，不过这种米在煮的时候需要较长时间才能煮烂，所以在煮的时候需要提前把它用清水浸泡，另外滑燕麦米在煮粥的时候还可以根据自己的需要搭配大米，黑米以及红豆和绿豆，还有红枣等多种食材，这样会让煮好以后的粥口感更好，营养价值更高。
吃黑米必知6大禁忌 黑米+红枣+燕麦
燕麦性味、甘平，能益脾养心、敛汗；红枣味甘，性温，归脾、胃经，能补中益气，养血安神；黑米味甘、性平，归脾、胃经，能开胃益中、健脾活血、明目，共同搭配煮粥食用有养护脾胃、补血通便的功效。
材料：黑米1/2杯、燕麦1/4杯、红枣适量、枸杞适量、黑糖适量、牛奶适量。
做法
1、将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。
2、大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁备用。
4、粥煮开后，加入红枣。再将锅子移至闷烧锅中继续闷煮。
5、至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。
6、冰镇过的红枣燕麦黑米粥，加入适量牛奶风味更棒。
黑米搭配什么煮粥最好
黑米味甘、性平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，是一种药、食兼用的糯米，建议搭配红豆、桂圆、红枣、燕麦、花生、芋头等食材煮粥为好，不仅可以调和味道，还能增强食用黑米带来的健脾益胃、滋阴补肾等益处。
老人饮食最好选择
1、老人饮食最好选择粗细搭配
主食主要以细粮为主,其实要在饮食中注意选用一些粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等,而且还有助于减肥。
2、老人饮食最好选择干稀搭配
干的食物与稀的食物搭配食用,如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。
3、老人饮食最好选择酸碱搭配
呈酸性食品主要是指肉类,酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化,还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜,如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等,水果如葡萄、草莓、柿子等类。
4、老人饮食最好选择性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉,五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之”。
杂粮饭的养生粥配方
饮食养生最好借粥而行之。建议搭配时最好能加入米类。因为米类既能产生稀饭的黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。但一般不用糯米，因为糯米黏性大，不容易消化，增加了肠胃负担，而且糯米的热量也高。
常用的有燕麦粥(燕麦、米类)、首乌黑发粥(制首乌、黑芝麻、米类)、补脑益智粥(核桃、龙眼肉、米类)、养心安神粥(小麦、百合、龙眼肉、米类)、淮山陈皮粥(淮山、陈皮、米类)等。
推荐食方
三黑豆浆(2-3人份量)
材料：黑豆100克，黑芝麻50克，黑米100克
制作：三种食材打磨成粉后，加水煮熟成豆浆饮用。功效：补益肝肾，乌须黑发
桂圆枸杞红豆红米粥
材料：桂圆50克，枸杞30克，红豆100克，红米100克
制作：四种食材一起放入瓦煲，加水煮熟成粥后温食。功效：温补气血、健脾暖胃
润燥养肺粥
材料：鲜百合100克，鲜白果100克，大米100克
制作：大米先放入瓦煲煮，煮至半熟时再下百合和白果。
功效：清热润肺、止咳平喘
老年人十种最佳饮食搭配法
(1)粗细搭配
主食主要以细粮为主，其实要在饮食中注意选用一些粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等，而且还有助于减肥。
(2)干稀搭配
干的食物与稀的食物搭配食用，如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。
(3)酸碱搭配
呈酸性食品主要是指肉类，酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化，还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜，如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等，水果如葡萄、草莓、柿子等类。
(4)主副食搭配
饮食中应将主食和副食统一起来。早餐单纯饮用牛奶，不如饮牛奶的同时，加用面包会更好。
(5)颜色搭配
食物一般分为五种颜色，如白色—米面、牛奶等;红色—西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色—绿色蔬菜、绿茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色—柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。
(6)荤素搭配
(7)生熟搭配
吃瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
(8)皮肉搭配
连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣等带皮一起吃营养价值更高。
(9)性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉，五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之”。
(10)烹调方法搭配
单一的烹调方法，如红烧，容易引起肥胖。在烹调时，应该蒸、炖、红烧、炒、氽、炸、涮搭配进行。
上班族的午餐搭配秘笈
粗细搭配：
适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。
干稀搭配：
除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥）也是不错的选择。
颜色搭配：
食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。
黑米搭配什么煮粥最好 黑米红糖粥
材料：黑米100克，红糖适量。
做法：
1、将黑米洗净，提前泡发备用。
2、将黑米放入锅中，加入足量清水。
3、大火煮沸，再转小火慢煮40分钟左右，直至黑米熟透。
4、加入红糖搅匀，加盖焖5分钟后盛出食用。
黑米搭配什么煮粥最好 黑米栗子红枣粥
材料：黑米20克，栗子肉50克，大米30克，红枣6颗。
做法：
1、将黑米淘洗干净，浸泡2-3小时备用。
2、大米洗净，红枣洗净去核备用。
3、净锅，将黑米、栗子肉、大米、红枣放入，再加入足量清水。
4、大火煮沸，然后转小火慢熬。
5、直至米粒熟烂，粥变稠即可关火。
6、焖5-10分钟左右即可盛出食用。
黑米搭配什么煮粥最好
黑米是一种药食兼用的大米，营养丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、多种微量元素等营养成分，其味甘，性平，具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等多种功效，黑米无严格的食物和药物方面的禁忌，可以根据自己的喜好和身体需求与多种食材一起煮粥喝，常见的有：红豆、莲子、百合、桂圆、糯米、红枣、枸杞、花生、薏苡仁等。