牡蛎和什么一起吃好
牡蛎和什么一起吃好
1、牡蛎与豆腐搭配炖汤，味道鲜美，营养丰富，能为人体提供蛋白质、钙、锌等重要的营养物质。
2、牡蛎与冬瓜搭配,利尿消肿效果更加，适宜水肿者食用。
牡蛎是不是就是生蚝
“海底牛奶”，指的就是牡蛎，也称之为生蚝。
生蚝是传统滋补品，《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老”的记载。香港有一群人，因爱吃生蚝，居然号称自己为“豪客”，经常成群结队，寻觅最肥美的牡蛎。
牡蛎吃法甚多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种煮法。
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。
牡蛎孕妇可以吃吗 孕妇怎么吃牡蛎好
用料：牡蛎适量、皮蛋适量、大米适量、葱适量、姜适量、食盐适量
做法：
1、 大米洗净，浸泡1小时。
2、 新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐拌匀。
3、 皮蛋切成碎粒。
4、 姜切丝，小葱切末。
5、 砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花。
6、 放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟。
7、 放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌。
8、 加盐和调味，撒上小葱末，搅匀即可。
用料：牡蛎8个、猪排500克、红枣适量、枸杞适量、食盐适量
做法：
1、 准备8个冬蚝。红枣等材料洗干净，猪骨洗净晾干血水。
2、 把所有材料放锅里，加入适量的水大火煮开转小火。小火煮1、5小时，加入适量的盐调味即可。
牡蛎怎样做好吃 百合牡蛎煲
材料：新鲜牡蛎肉150克，新鲜百合100克，青苹果1个，生姜末适量。
调料：葡萄酒、味精、盐、料酒各适量。
做法:
1、牡蛎去肠取肉，洗净，切碎后放入葡萄酒中腌渍10分钟。
2、百合洗净，掰开；青苹果削皮去核，切成小块备用。
3、油锅烧至六成热，下生姜末，煸出香味。
4、然后倒入牡蛎，加适量料酒，大火快速翻炒3分钟。
5、然后再加入适量清水，开大火烧开。
6、将百合放入瓦罐中，小火慢煮。
7、待到牡蛎肉熟烂时，放入苹果块、盐、味精，继续煮5分钟即可。
牡蛎怎样做好吃 黄金牡蛎
材料：牡蛎肉300克，鸡蛋2个，香菜2颗，地瓜粉3勺，韩式辣酱3勺，酱油、白糖、玉米粉、水淀粉各适量。
做法：
1、牡蛎加盐抓洗，用清水冲净，捞出，沥干水分。
2、香菜洗净，切段，鸡蛋冲洗干净外壳，备用。
3、将所有调料混合搅匀，搅成糊状。
4、煎锅烧热，放入牡蛎，煎至牡蛎快熟时，入搅拌好的淀粉糊。
5、再将鸡蛋液倒入，煎至鸡蛋液两面熟透，盛出，装盘。
6、将辣酱倒在锅中，翻炒片刻淋入牡蛎煎蛋上。
7、最好将香菜段撒在牡蛎煎蛋上即可。
牡蛎怎么吃 牡蛎肉末粥
鲜牡蛎去壳，冲洗干净后沥干备用，猪肉切末，用食盐，植物油，胡椒粉麻油等拌匀腌制10分钟，将粳米煮粥，煮滚后放入猪肉末和牡蛎，小火熬至熟，放入精盐，芹菜末调味。
功效：滋阴健脾，祛脂降压，适合于高脂血症患者食用。
适宜和牡蛎搭配的食材
适宜和牡蛎搭配的食材
牡蛎 + 冬瓜牡蛎和冬瓜 一起吃;可以活血化瘀、软坚散结
牡蛎 + 发菜牡蛎和发菜 一起吃;可以润肠通便
牡蛎 + 粳米牡蛎和粳米 一起吃;可以治疗出汗不止
牡蛎 + 牛奶牡蛎和牛奶 一起吃;可以预防骨质疏松
牡蛎 + 菠菜牡蛎和菠菜 一起吃;可以改善更年期不适症
牡蛎 + 槐花牡蛎和槐花 一起吃;可以止血
牡蛎 + 韭菜牡蛎和韭菜 一起吃;可以补肾降糖
牡蛎 + 百合牡蛎和百合 一起吃;可以润肺调中、滋阴润肺
和牡蛎相克的食材
牡蛎 + 山楂牡蛎不能和山楂一起吃;会阻碍蛋白质消化吸收
牡蛎 + 吴茱萸牡蛎不能和吴茱萸一起吃;会饮食相克
牡蛎 + 啤酒牡蛎不能和啤酒一起吃;会易通风
牡蛎 + 辛夷牡蛎不能和辛夷一起吃;会食物相克
牡蛎 + 玉米牡蛎不能和玉米一起吃;会影响吸收
牡蛎 + 糖牡蛎不能和糖一起吃;会导致胸闷、气短
牡蛎 + 柿子牡蛎不能和柿子一起吃;会引起肠胃不适
牡蛎 + 高粱米牡蛎不能和高粱米一起吃;会破坏维生素
相关文章推荐生拌牡蛎做法朝鲜牡蛎汤饭做法朝鲜蓝牡蛎汤做法牡蛎怎么做好吃 牡蛎的吃法牡蛎药膳对前列腺炎阳痿有食疗作用牛肉 牡蛎四类等补锌餐推荐
牡蛎相关的知识美味牡蛎煎饼的做法生蚝牡蛎的做法清炒牡蛎的做法牡蛎的食疗作用与功效
牡蛎怎么吃营养最好 牡蛎汤
原材：牡蛎、盐、生姜、香菜、白胡椒各适量。
做法
先把牡蛎用盐水泡一下，让它充分的把沙吐出来，然后生姜切丝、香菜切成小碎段备用。然后热锅下一点油，油热以后加入适量的清水，然后把牡蛎和生姜丝一起放进去，大火煮沸然后加入适量的盐调味，直到牡蛎煮熟以后再加入点鸡精调味即可起锅，最后加入香菜碎就可以开吃了。
牡蛎可以多吃吗 牡蛎怎么吃
材料：牡蛎250克，紫菜1片，豆腐200克，地瓜粉1大勺，姜片3片，白胡椒粉适量。
做法：
1、将牡蛎肉清洗干净，然后加一勺地瓜粉拌匀备用。
2、豆腐洗净，切小块。
3、紫菜洗净，放入开水中煮开。
4、然后转小火，将牡蛎肉放入汤中。
5、转大火，放入豆腐块。
6、煮熟后加入少许食盐、白胡椒粉搅匀即可。
材料：牡蛎肉250克，葱2根，姜3片，食盐、生抽、蚝油、酒、香油各适量。
做法：
1、牡蛎肉洗净，放入锅中汆烫一下，汤水变白后捞起，沥干水分备用。
2、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片备用。
3、锅中放少许食油，放入姜和葱白爆香。
4、然后放入生蚝，翻炒均匀。
5、烹入少许水，加入少量酒、盐、生抽、蚝油炒匀。
6、最后放入葱叶段翻炒均匀即可出锅。
吃牡蛎的禁忌 不宜生吃牡蛎
牡蛎体内常有多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物，生吃容易将这些致病微生物吃进体内而感染疾病。高温加热可以杀死这些细菌、病毒，所以牡蛎需烹熟再吃。
牡蛎怎么吃最好 牡蛎煲豆腐
牡蛎洗净，豆腐切块，猪肉切丝，香菇，冬笋切菱形，荠菜取梗，青蒜去根，锅放于大火上，放油，取蒜片煸一下，出香味后放入肉丝，香菇，冬笋，下清水和豆腐块，烧沸几分钟后调味，下牡蛎，芹菜，青蒜，用湿淀粉枸杞，最后淋麻油即可。
功效：牡蛎和豆腐一起吃能补充优质蛋白，有益智健脑，清热解毒，滋润肌肤的功效。
牡蛎怎么吃 蒜泥牡蛎
将酱油，冷开水与蒜末，辣椒一起混合，牡蛎洗净后，再用淀粉，水泡洗备用，将牡蛎焯烫熟后，淋上做好的调料即可，最后撒上罗勒，没有罗勒茴香也行。
功效：牡蛎所含的锌有抗氧化，增强机体免疫力，抑制血栓之效，蒜泥可以抗癌防癌，增强机体免疫力，两者搭配营养功效更加强大。