吃菠萝过敏的人吃凤梨会过敏吗 凤梨需要用盐水泡一下吗

吃菠萝过敏的人吃凤梨会过敏吗 凤梨需要用盐水泡一下吗

可以泡也可以不泡。

凤梨是经过改良之后的菠萝品种，相对普通菠萝来说凤梨中所含的菠萝蛋白酶和苷类物质含量是比较少的，所以在食用量不多的情况下是可以不泡的。

但如果一次食用太多的话也同样会对口腔黏膜造成较大的刺激，引起不适的症状，所以如果想多吃几块的话，那么建议最好还是将凤梨先用盐水浸泡之后再吃。

为什么吃菠萝会过敏

吃菠萝过敏怎么办?菠萝，甜酸适口，清脆多汁，但有些人吃菠萝会出现过敏症状。那么吃菠萝过敏怎么办?下面我们就一起来看看预防吃菠萝过敏的方法。

有一部分人吃菠萝会过敏，致病因素为菠萝所含的菠萝蛋白酶，对特异性体制者可引起过敏反应。过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。

菠萝中含一种苷类，食菠萝后可刺激口腔粘膜，致发痒、发麻。菠萝蛋白酶作为异体蛋白质，可致剧烈腹痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、荀麻疹、呼吸困难、脉细弱、紫绀、血压下降等。过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

吃菠萝过敏怎么办

菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。食用前宜先用下面方法处理菠萝：

成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克，这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。

1、将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，经煮沸后口味也得到改善。

2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。

3、有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

4、成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克，这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。

吃菠萝上火吗

菠萝和凤梨区别其实有很多的，只是这些区别都比较细微，不容易被人们识别出来。我们可以从几个方面去区分，比如外形长相的细微差别，营养价值，或者吃法上面。

从长相外形上讲：凤梨属于凤梨科植物凤梨的果实;凤梨的叶子不带齿，表皮软而光滑。菠萝的叶子带齿，表皮硬而扎手。菠萝则是属于凤梨科中的草本果树植物，生产周期短，营养生长迅速，在年平均气温23摄氏度以上的地区可以终年生长。

从吃法上讲：凤梨味甘而微酸，可直接食用。菠萝果肉需要用盐水泡过才可以吃。

从营养上讲：凤梨含有很丰富的营养成分，如碳水化合物，氨基酸，尼克酸，蛋白质，糖类，脂肪，还有维他命A、维他命B、维他命C、维他命G，胡萝卜素，膳食纤 维，硫胺素;还含有无机成分镁、钾、钠、铁钙、磷等。菠萝中含有葡萄糖、蛋白质，粗纤维，柠檬酸和有机酸等，也含有人体必需的维生素c，硫胺素，尼克酸， 胡萝卜素等。还有易让人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。

夏天的时候我们经常都会看到菠萝的身影，整个卖的或者是小贩们削好的一半一半的，都是我们买来解暑的好选择。菠萝性味甘平，清胃解渴、消食止泻的功效。菠萝是著名的热带水果之一，所有人们就会关心吃菠萝上火吗?吃个什么样的量会导致上火?上火了该怎么泻?

对于吃菠萝上火吗这个问题的根源，我们得从菠萝本身所含的营养物质来看。因为菠萝里面含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，这种物质会分解蛋白质，这就对我们的口腔粘膜和嘴唇造成刺激，引发上火。

所以，在吃菠萝时要注意量的问题。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象，严重时有些人还会患口腔溃疡。

即使是一般人，也得将削皮后的菠萝浸盐水，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。如果吃菠萝后感到喉部不适，就是过敏征状，应立即停止进食，并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

现在对于吃菠萝上火吗这个问题，好多吃过的人都知道了，只是不明白为什么上火。其实，我们找到了上火的原因就可以避免。比如说菠萝用盐水泡过，用开水烫一下，这些都能破坏菠萝蛋白酶，从而减少上火的症状。

凤梨和菠萝有啥区别

从两者的叶子上来说，凤梨的叶子比较平，而且边缘上没有像锯齿一样的刺；而菠萝叶子边缘上的锯齿很明显，摸起来容易扎伤手。

其次，两者在果皮颜色上也会有区别，凤梨的皮的颜色多呈浅绿色，或者淡淡的黄色；而菠萝的颜色多是比较深的黄色。

凤梨削皮后果肉上没有明显的刺根，不需要剜掉黑黑的刺；而菠萝的果肉上有一排排整齐的黑色刺根，需要挖干净。

凤梨味道比较甜，削皮切开后可以直接食用；而菠萝味道比较酸涩，需要用盐水泡一泡才能吃，否则容易酸牙，甚至引起过敏。

菠萝和凤梨有区别吗

菠萝和凤梨有区别吗

实际上，我们吃菠萝，吃的是它的花序轴，从功能和结构上说，就像我们平常吃的油菜心。关于这个花序轴的不同细节，有人把菠萝和凤梨分开。其实，我们在市面上能看到绿色和黄色、叶边缘有齿和没齿的两类凤梨，它们在水果市场上的商品名和形态虽然略有不同，但都属于同一物种，也就是Ananas comosus这个物种，至多只能算是不同的“品种”而已。至于叶子有齿没齿的，应该是品种的区别，类似红富士和黄元帅的区别。

如果从菠萝的个体上，可以找出一系列不同，它们的叶子从有明显的锯齿，到锯齿不太明显，到几乎没有锯齿或完全没有锯齿，所以所谓“菠萝”和“凤梨”不能算是两个不同物种。

而是否所谓菠萝需要泡盐水，凤梨不需要?其实它们多含有菠萝酶和一些苷类，只不过含量多少各异，建议都泡盐水，泡盐水是为了去掉菠萝酶，使之不易发生过敏和消滞。

吃凤梨为什么会醉 易过敏体质者忌吃

凤梨是生活中常见的过敏源，其中含有一定易过敏成分，易过敏体质者身体免疫性本就较差，食用凤梨后很有可能会出现过敏反应：瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等。所以在吃凤梨之前建议可以先将它放在淡盐水中浸泡3-5分钟，促进菠萝蛋白酶的分解，降低过敏的几率。

菠萝泡盐水放一晚上还能吃吗 凤梨需要泡盐水吗

不用。

凤梨和菠萝虽然长得很像，但是在吃凤梨之前是不需要用盐水浸泡的，因为凤梨当中的菠萝蛋白酶含量很少，几乎可以不计，买回来之后是可以直接食用。这样既不容易造成过敏，也不会影响其本身甜美的口感。

凤梨要用盐水泡吗

建议用盐水泡。

凤梨和菠萝属于同一物种，不管是凤梨还是菠萝，其中都含有一定的菠萝蛋白酶和一些苷类物质，只不过是含量多与少的问题，一般情况下，凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质要稍微少一些。

因此建议在食用凤梨之前最好是浸泡一会儿，这样吃起来不仅口感会更好一些，而且也能防止人体出现过敏的现象，更有利于身体健康。

吃菠萝过敏的人吃凤梨会过敏吗

一般是会的。

菠萝和凤梨就是属于同一个品种，两者所含的成分是一样的，所以对于吃菠萝过敏的人群来说，食用凤梨之后也同样会出现皮肤瘙痒红肿、腹痛腹泻、恶心呕吐等过敏的症状，严重的话还可能会出现呼吸困难的情况。

所以对于此类人群来说，在生活中需要加以注意，避免食用菠萝、凤梨以及以该原料制作而成的一些加工食物等。

凤梨要用盐水泡吗

当然要用盐水泡，凤梨和菠萝一样是要用盐水泡的。

泡过之后的凤梨会甜没有那么酸，口感也很好，凤梨中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，凤梨中的这种酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

菠萝和凤梨有哪些区别

菠萝和凤梨有哪些区别 菠萝和凤梨的不同点

1.首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。

2.凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

3.凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。

4.凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。

5.凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。

菠萝的营养价值

菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝的食用禁忌

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

过敏能吃凤梨吗 吃凤梨过敏的症状

因为机体差异，所以每个人吃凤梨过敏的症状和程度也会有所差别。

大部分的过敏人群食用凤梨后最常出现的就是皮肤过敏反应，如：皮肤瘙痒潮红、长红疹、口舌发麻等。

有些人食用凤梨过敏后可能会出现一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有的症状严重的人群可能会出现呼吸困难、喉头水肿、休克等反应。

凤梨要用盐水泡多久才能吃

半个小时左右。

凤梨中含有的菠萝蛋白酶是容易引起过敏的物质，而且食用后会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成刺激，但一般用盐水或开水就能将其破坏，因此凤梨在吃之前最好是先用盐水浸泡半个小时左右，这样吃起来会更利于身体健康。

而且经过浸泡之后，凤梨中所含的有机酸成分也能溶解在盐水里，因此经过盐水浸泡后的凤梨吃起来也会更甜一些。

过敏能吃凤梨吗 怎么避免吃凤梨过敏

吃凤梨之前可以将它放在淡盐水中浸泡5-10分钟左右，因为凤梨中的菠萝蛋白酶浸泡淡盐水后会被大量分解，失去其活性，从而可以大大降低过敏几率。

不清楚自己是否对凤梨过敏者，建议第一次可以先少量食用，然后观察自身反应，确定没有出现不适症状，再继续食用，这样可以防止出现严重的过敏症状。

吃凤梨过敏的症状

因为机体差异，所以每个人吃凤梨过敏的症状和程度也会有所差别。

皮肤症状

大部分的过敏人群食用凤梨后最常出现的就是皮肤过敏反应，如：皮肤瘙痒潮红、长红疹、口舌发麻等。

消化道反应

有些人食用凤梨过敏后可能会出现一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有的症状严重的人群可能会出现呼吸困难、喉头水肿、休克等反应。