绿豆汤的功效与作用

绿豆汤的功效与作用

寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

正服用药物者

绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。 在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。

莲子绿豆汤功效与作用

莲子清火，而绿豆泻火，两者都是下火的较好食材，一起食用能够起到清热泻火的作用，对于口舌生疮、目赤肿痛等情况有所调理。

莲子绿豆汤中含有丰富的蛋白质和维生素，进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，可起到延缓衰老的作用，保持肌肤细嫩、有光泽。

莲子绿豆汤能够消除体内囤积的热毒，还能促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，而且含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够促进身体新陈代谢，为身体补充营养。

吃什么清除体内垃圾最快 绿豆

功效作用：味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

适宜人群：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更甚。

绿豆汤的功效与作用

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

原料：绿豆10克，薏仁lO克，低脂奶粉25克。

绿豆薏仁汤的做法：

1、先将绿豆与薏仁洗净泡水，将绿豆与薏仁加入水中滚煮，水煮开后转小火，将绿豆煮至熟。

2、取出煮绿豆薏仁中的水，加入低脂奶粉搅拌均匀，再倒入绿豆牛奶中。

功效：清热止渴。

绿豆不能和10种食物一起吃 绿豆汤加什么去掉寒性

可以加温性食材，例如大米、莲子、红豆、枸杞等食材。

由于绿豆汤属于一种寒性汤品，对于脾胃虚寒者来说，是不易喝绿豆汤的，否则容易加重自身肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

绿豆汤去寒性，可以往其中加一些大米、莲子、红豆、枸杞等，不仅可以帮助中和绿豆汤的寒性，同时还可以增强绿豆汤的功效作用。

绿豆和绿豆汤的功效与作用

绿豆富含蛋白质、蛋白质含量是粳米的3倍，绿豆还含多种维生素、钙、磷、铁等元素。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

我国栽培绿豆历史悠久，品种资源丰富，总产量居世界前列。世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。我国绿豆的种类有以下几种：

1、明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。

2、黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。

3、灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。

4、杂绿豆：品质一般，无光泽，但产量较大，价格较低。

绿豆汤属于寒性食物吗

绿豆汤的主要材料为绿豆，绿豆味甘性凉，具有清热解毒、降火凉血的功效，饮用绿豆汤可以用于治疗火热病症，夏天的时候温度较高，常常会让人觉得酷暑难捱，适当的饮用一些绿豆汤可以缓解天气的燥热，改善暑气，若是饮用冰镇绿豆汤功效更佳。

绿豆汤去湿气吗 绿豆汤的功效作用

绿豆汤本身属于一种凉性的汤品，适量食用可以帮助消除人体中的燥热之气，缓解人体口干舌燥、心烦意乱以及燥热等情况，具有一定清热解暑的作用。

绿豆汤中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定止咳消暑的作用，预防细菌以及病毒的感染，对人体的健康具有好处。

绿豆汤中含有大量的钠元素物质，而钠元素物质对于促进人体尿液的排出具有很好的促进作用，适量食用还可以消除人体的肿胀作用，所以绿豆汤具有一定利尿消肿的作用。

绿豆汤的功效与作用

1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。