怀孕8个月营养补充食谱精选推荐
怀孕8个月营养补充食谱精选推荐
1、莲子鸡头粥
营养分析:
滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。
制作方法:
(1)鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。
(2)将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。
2、糖醋徘骨
营养分析:
排骨酥烂,糖醋口味酸甜可口。
制作方法:
(1)将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
(2)油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。
(3)锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
孕9月营养补充食谱精选推荐
孕9月营养补充食谱精选推荐
1.鱼肉馄饨
营养分析:
鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
制作方法:
1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。
2.醋溜白菜
营养分析:
该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。
制作方法:
1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。
2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。
3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。
小儿打嗝食谱精选推荐
一、百合麦冬汤
百合润肺降气,麦冬滋阴养胃,两药均可滋燥敛火;猪瘦肉养血厚胃,用于胃阴不足,胃气上逆所致的呃逆。患儿易烦躁,爱发脾气,可在将要打嗝之前饮用,则可缓解打嗝。
原料:百合30克,麦冬15克,猪瘦肉50克,调味品适量。
制作:将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净,同置锅中,加水适量煲汤,加调味品即成。
特点:此口喝汤,也可吃肉。肉烂、汤稠,略有麦冬味,倍感清香,滋而不腻。调味品根据食者所好选用。
二、布渣叶茶
布渣叶为消滞开胃的常用药,对食积有较好的疗效;绿茶性凉,去肥腻消滞,瘦胃肠。此茶有较好的消滞除积、和胃降逆的功效,小儿发生呃逆,常饮用此茶可见效。
原料:布渣叶10克,绿茶适量。
制作:将布渣叶和绿茶同置热水瓶内,冲入开水1000克,当茶饮用,每日饮数次。
特点:有浓郁的茶味。
三、豆腐苦瓜汤
豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大热,清胃降火,对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。
原料:豆腐2块,苦瓜50克,调味品适量。制作:豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,在沙锅加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入调味品,即成。一般用盐、料酒、味精、香油等,调成咸香味,但也可以单独加盐,压住苦味,因食者喜好调配。
特点:此汤瓜烂,略有苦涩味。
四、胡椒炖猪肚
此汤可在饭前饮用,猪肚还可佐餐食之。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呃的功效。用于因脾胃虚寒,风呃声低弱,患儿面白体弱畏塞肢凉者最为有效。
原料:白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
制作:先将猪肚洗净(可加盐、醋、用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲2小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
特点:猪肚烂熟,汤稠,味咸香。
五、雪梨红糖水
雪梨性味甘寒滋润,红糖微温和胃。此糖水具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
原料:雪梨1个(约重150克),红糖50克。
制作:挑选质量好的梨,洗净,连皮切碎,去核、籽,投入锅内,加适量水,用文米煎沸30分钟,捞出梨块不用,加入红糖稍煮,至糖全部深化时,即可饮用。
特点:酸甜可口,略粘稠不涩。
小儿癫痫食谱精选推荐
一、菠菜粥
主料:粳米100克,菠菜100克
调料:盐2克,味精1克
制作过程:
1. 将菠菜洗净,在沸水中氽烫一下,切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升,放入粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下,再改用小火熬煮,待粥将熟时,将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时,下入盐、味精,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
二、胡桃三脑汤
主料:猪脑800克,鲤鱼250克,鸡头50克
辅料:何首乌15克,核桃15克,天麻3克
调料:料酒15克,姜15克,盐3克,味精2克,白胡椒1克
制作过程:
1. 猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净,用刀劈成两片;
2. 首乌、天麻砸碎,装入布袋中扎封口;
3. 取沙锅一只,注入沸水,大火煮,先下药袋10分钟;
4. 后入白胡椒、胡桃仁、生姜,再沸;
5. 后入猪脑、鸡头、鲤鱼头,转小火炖1小时;
6. 挑去药袋,入精盐、味精调味后即成。
小帖士-健康提示:
1. 胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料;
2. 配以胡桃仁、首乌、天麻,益精血,补脑髓,祛风通络;
3. 适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
小儿过敏食谱精选推荐
1岁:三色饭
材料:西兰花1/3个 熟蛋黄1个 鱼肉120克 米饭60克
调味料:盐1匙
做法:
1、西兰花洗净,放入滚水中煮软,剁碎。
2、起油热锅,将西兰花、熟蛋黄、鱼肉及米饭放入一同拌炒即可。
营养小叮咛:西兰花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜,属于十字花科,大部分的宝宝不会对西兰花过敏。
营养成分:蛋白质5.04克脂质1.71克糖类27.16克
2岁:橘子酸奶
材料:低脂酸奶100毫升 橘子丁80克 橘子汁30毫升
调味料:蜂蜜少许
做法:
1、将橘子汁与低脂酸奶搅拌。
2、倒入容器中,加入橘子丁做装饰。
3、依宝宝口味,倒入蜂蜜调味即可。
营养小叮咛:肠道中的坏菌会产生有毒物质导致过敏,而酸奶含有大量的益生菌,有助于肠道健康。而且,益生菌会在肠道黏膜形成保护层,使外来过敏原不易侵入体内,还可帮助肠道分解过敏原。即使益生菌不是活的,仍然有抗过敏的作用。
营养成分:蛋白质2.15克 脂质1.81克 糖类14.36克
3岁:鸡肉花椰菜面线
材料:鸡肉30克 西兰花20克 面条30克
调味料:盐1匙
做法:
1、鸡肉洗净去骨、切小丁;西兰花洗净、切小块;面条剪成小段状,备用。
2、锅中放水烧开,再放入处理好的西兰花、鸡肉,一起熬煮至热软。
3、加入面条,待面条煮熟后即可。
营养小叮咛:西兰花含丰富的维生素、矿物质、植物纤维,对幼儿的细胞成长、造血功能、抗过敏,均有助益。搭配上具有高蛋白质的鸡肉,有益宝宝的成长。
营养成分:蛋白质9.31克脂质0.62克糖类26.85克
孕2月营养补充食谱精选推荐
1.猪肝凉拌瓜片
营养分析:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
制作方法:
1、黄瓜200克洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。
2、熟猪肝150克去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。
3、香菜50克洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
4、海米25克用开水发好,倒入盆内。
5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
2.白菜奶汁汤
营养分析: 此汤色泽乳白,奶味浓郁,使孕妇食欲顿开。
制作方法:
1、白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
产后去斑食谱精选推荐
产后去斑食谱一。番茄南米
营养分析:番茄南米是傣语,意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素。
制作方法:
1、番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱
2、芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香
3、下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成。
产后去斑食谱二。番茄蒸蛋
营养分析:番茄蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐主菜,还可以即兴加上些肉末,味道会更上一层楼,营养也更加均衡。
制作方法:
1、番茄去皮切小丁,急火快炒5秒钟
2、鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,继续蒸熟即成。
祛妊娠斑食谱精选推荐
1.番茄南米
营养分析:番茄南米是傣语,意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素。
制作方法:
1、番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱
2、芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香
3、下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成。
2.番茄蒸蛋
营养分析:番茄蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐主菜,还可以即兴加上些肉末,味道会更上一层楼,营养也更加均衡。
制作方法:
1、 番茄去皮切小丁,急火快炒5秒钟
2、 鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,继续蒸熟即成。
孕期牙痛食谱精选推荐
鲜姜丝瓜汤
营养分析:本方用治牙龈肿痛,口干鼻涸,鼻膜出血(流鼻血),具有清热解毒、消肿止痛之功效。
制作方法:
1、鲜姜100克、丝瓜500克,将鲜丝瓜洗净,切段,鲜姜洗净,切片。
2、加水共煎煮3小时。每日饮汤2次。
绿豆鸡蛋糖水
营养分析:本方适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。
制作方法:
1、绿豆100克,鸡蛋1个,冰糖适量。
2、将绿豆捣碎,用水洗净,放锅里加水适量,煮至绿豆烂熟。
3、把鸡蛋打入绿豆汤里,搅匀,稍凉后一次服完,连服2~3天。