两岁宝宝补锌吃什么
两岁宝宝补锌吃什么
宝宝补锌吃牡蛎好所有的海产品中,牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒 86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。
推荐食谱:
牡蛎粥(适合小宝宝)
材料:鲜牡蛎12粒,大米200g,紫米50g,白砂糖2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香菜碎1/2茶匙(3g),大葱1段,鲜姜2片,水800ml。
做法:
1.将大米和紫米洗净,放入水(800ml)中浸泡10分钟。
2.大葱段和鲜姜片切成细丝,待用。鲜牡蛎洗净,沥干水分。
3.用白砂糖(1茶匙)、盐和油拌匀,腌制10分钟。
4.将泡过的大米和紫米,连同切好的姜丝,一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
5.待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀,再次煮开。
6.撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。
烤鲜牡蛎(适合大宝宝)
材料:鲜牡蛎300克,葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量,锡箔纸2张。
做法:
1.先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。
2.锡箔2张折叠成长方形盒,放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉,撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上,用小火烤10分钟,待牡蛎熟取出食用即可。
宝宝补锌吃牛肉好牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
推荐食谱:
玉米鸡蛋牛肉羹(适合小宝宝)
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,葱花。
做法:
1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。
2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。
3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。
4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。
5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
土豆烧牛肉(适合大宝宝)
材料:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精。
做法:
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。
2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。
5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就行了。
两岁宝宝补钙补多少
正常情况下,宝宝两岁之后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充维生素D和钙剂了。但是如果宝宝有明显的缺钙症状,那还是需要酌情补充一定量的钙质。不少家长都对宝宝到底需要补充多少钙而感到迷茫,因为宝宝对钙质的需要量是随着年龄和发育状况在变化的。那么,两岁宝宝补钙补多少合适呢?
2岁的宝宝一天应该摄入600毫克至800毫克的钙质。正处于生长发育时期,仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要,因此在正常的食物之外,还需额外补足钙剂,每日补钙量则为以上宝宝本身需钙量的50%-60%。因此,按照标准计算,家长们还需要每天还应为宝贝补钙150~300毫克,奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右,同时注意可以给宝宝多吃一些骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。宝宝添加辅食之后每天的喝奶量逐渐减少,所以辅食中含钙量的多少就直接关系到宝宝的钙质摄入到底是否足够。
根据国外的研究表明,儿童长期吃钙过多会使血压偏低,增加日后患心脏病的危险。所以,两岁宝宝如果不是缺钙特别严重,最好不要服用钙剂补钙,更加不能补钙过量。如果无法准确把握您的宝宝是否需要补钙,到底要补多少,那最好是请儿科医生指导,在医生的指导下补钙,绝不可滥补。
宝宝补锌吃什么好
1.坚持母乳喂养
母乳的营养极高,温度适宜,且婴儿对母乳的吸收量也很高,而锌的吸收量更是高达42%。所以母乳喂养对锌元素补充十分有利。
2.补充富含锌的食物
据调查,动物性食物含锌量远高于植物性食物,且锌的吸收率也高。其中,牡蛎、鲱鱼锌含量最高。建议家长多给孩子吃瘦肉、猪肝、鱼等动物性食物,这类食物锌含量高。如果宝宝采用人工喂养,从出生后4个月起,家长应特别注意添加富含锌元素较多的辅食,帮助宝宝吸收锌元素,如:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、核桃仁粉等。
3.推荐补锌食谱
(1)肉蛋羹(适合6个月以上宝宝)
食材:里脊肉、鸡蛋。
做法:
a.将肉剁成泥;
b.鸡蛋打入碗中,添加与鸡蛋液同样量的白开水;
c.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中,放些许盐,按一个方向搅拌均匀;
d.蒸15分钟,出锅,依个人口味淋上香油、香菜。
(2)肝泥(适合10个月以上宝宝)
食材:鸡肝或者猪肝适量。
做法:
a.鸡肝或者猪肝放在锅中,倒水,水量盖过肝,放少许盐,煮熟;
b.切碎末后拌入白粥或者米饭中,让宝宝食用。
(3)牡蛎汤(适合1—2岁宝宝)
食材:新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜。
做法:
a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时,待牡蛎吐出泥沙;
b.将牡蛎肉洗净,切片;
c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸,蒸约30分钟;
d.调入精盐、胡椒粉、绍酒,拌匀即可食用。
(4)果仁粥(适合2—3岁宝宝)
食材:大米、花生、核桃仁。
做法:
a.花生与核桃仁提前剁碎,待用;
b.将大米、花生分别洗净,一同煮粥;
c.粥煮至八成熟,放入核桃仁,煮熟即可食用;
d.可依据宝宝口味在果仁粥中加入适量白糖。
宝宝补锌吃什么好 补锌花蛤粥
月龄:适合11M+宝宝
食材:花蛤10只、大米20g、口蘑1个、西兰花15g、胡萝卜15g
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
两岁宝宝补钙食谱
食补是宝宝补钙的最佳方式,下面介绍几种简单易行的食谱,妈妈们可以根据实际情况选择:
1、牛奶蛋黄粥
原料:大米十克左右、牛奶约40毫升、蛋黄半个、盐、油菜。
首先将大米淘净,加入锅中用大火炖煮,煮沸后改为文火继续炖煮约半个钟,此时再加入牛奶和蛋黄碎搅拌均匀,继续煮片刻。接着加入已洗净切碎的油菜,加盐,关火。等待五分钟,香喷喷的营养牛奶蛋黄粥就出炉了。
2、骨头胡萝卜汤
原料:胡萝卜约一小块、猪骨头300克、盐、芫茜、葱。
将胡萝卜猪骨头洗净,胡萝卜切块,猪骨敲裂再同冷水一同加入锅中煮,待烧开便舀除浮沫,炖煮约一个半钟。要出锅时加入调味的芫茜和葱,加入少许的盐,继续煮5分钟即可。为了增加钙质的流出,我们也可以加入适量的醋。
3、蛋花豆腐羹,先是将提前祝备好的骨头汤煮开,加入豆腐改小火煮小段时间,再撒入蛋花,加盐等进行调味即可。蛋花豆腐羹美味营养,柔软可口,宝宝们比较爱吃。
4、蔬菜黄花鱼米糊
原料:米粉200克、黄花鱼鱼肉50g、蔬菜40g、食盐、芝麻油适量。
将米洗净浸泡后用搅拌机打为米糊,加入锅中用上火煮十分钟,将蔬菜及鱼肉也切碎分别加入锅中,继续煮至肉熟透,加入盐及芝麻油调味便可。
宝宝补锌吃什么
儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙,毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食.有的儿童喜欢吃火柴棍,生面粉,泥土,砂粒,纸皮和烟头等,就是缺锌所致.此外,儿童缺锌还容易患感冒,肺炎和支气管炎等呼吸道疾病. 缺锌可以通过药物补充,可以喝锌钙特葡萄糖酸钙锌口服溶液,钙锌同时补,效果不错
生活护理:
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补:
1,吃三豆粥
取绿豆,黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成.
2,吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用.
3,吃果子糊
将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可4,吃苹果泥,喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁.
小孩缺钙铁锌吃什么好
1 母乳或配方奶 小婴儿时期,母乳或配方奶是最好补钙锌的方式,虽然母奶的钙比牛奶的钙含量少,但是好吸收,母乳中的锌也是最易吸收,尤其是初乳含锌量高;同时母乳中的钙和锌吸收率高,可达62%。 婴儿配方奶粉则强化了适量锌。为了预防小儿缺锌,婴儿最好母乳喂养;如母乳不足,则以婴儿配方奶粉代母乳。按时加各种辅食,饮食多样化,防挑食及偏食。 宝宝缺钙铁锌吃什么好
2 纯牛奶 食物里面含有最充足的钙是纯牛奶,假如说纯牛奶吃到三四百毫升的话,所含的钙就够了。但是小婴儿不能吃纯牛奶,现在吃配方奶多一些。 酸奶也是一类非常好的补钙食品,它不仅可以补钙,其中的有益菌还可以调节肠道功能,适合于各类人群。 宝宝缺钙铁锌吃什么好
3 豆浆 除了牛奶以外,大豆制品的钙也是很丰富的。如果小孩子吃牛奶拉肚子的话,可以用豆浆来代替。在吃豆浆的时候,还可以加上钙片或者是其他的含钙比较多的食物。以前我们国家曾经有一个配方叫豆代粉,它加了碳酸钙,也可以满足儿童的发育。 提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。 宝宝缺钙铁锌吃什么好
4 油炸虾皮或鱼刺 比较大的孩子,油炸过的虾皮或者是鱼刺,因为鱼刺炸后已经很酥了,也是可以用来补钙的。 宝宝缺钙铁锌吃什么好
5 蔬菜 大孩子可以吃青菜,青菜里的钙也很多。青菜的钙比肉里面钙的可能都多。所以,如果能够多吃一点青菜,钙也是比较丰富的。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。黑木耳、海带、南瓜、茄子等蔬菜中富含锌,同时还有各种人体所需微量元素。 婴儿吃什么补钙铁锌
6 坚果类食物 这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需,再考虑选择适当的产品进行补钙也不迟。 核桃、花生、芝麻等坚果中含有丰富的锌,但宝宝还未能消化整个颗粒的坚果,因此要做成粉状给宝宝食用。 婴儿吃什么补钙铁锌
7 肉类与禽蛋 如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼等肉类都含丰富的锌。动物肝脏含有丰富的铁元素,如动物的肾、舌等 宝宝补充钙铁锌吃什么
8 水果 樱桃、桃子、菠萝中都富含铁,对补铁大有裨益。 宝宝补充钙铁锌吃什么
9 宝宝补钙铁锌,胃口不好? 胃口不好,主要还是锌的含量不足,可以给宝宝补充婴儿健脾克里河氖氨酸维B12,来提供正常的食欲和人体免疫力 最好的补品就是葡萄糖酸锌口服液 葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉与中枢神经系统,骨骼,皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是当前公认的安全的补锌制剂。
宝宝缺钙缺锌吃什么好
1)母乳或配方奶
宝宝还小时补钙补锌最好的方法就是母乳喂养,如果母乳不足时可再逐渐改用配方奶喂养。母乳中含有非常丰富的钙元素和锌元素,尤其是初乳含锌量高;同时母乳中的钙和锌吸收率高,可达62%。
2)牛奶
牛奶是补钙的最佳食品,宝宝渐渐大了后,可以给宝宝喝牛奶补钙。每天摄入牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足宝宝对钙的需要。所以要是说宝宝缺钙缺锌吃什么好?牛奶是必不可少的。
3)辅食
宝宝缺钙缺锌吃什么?除牛奶外,还可给宝宝添加适量辅食。宝宝应从4个月起,就可开始尝试添加辅食,若要补充钙和锌,妈妈可以给宝宝吃如蛋黄,再大些时则可加瘦肉末、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。除此外还可给宝宝吃强化锌食物,如强化锌和钙的米粉。
温馨提示:含锌丰富的食物
含锌丰富的食物主要有猪肝、猪肾、瘦肉、鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊、黄豆、绿豆、蚕豆、花生、核桃、栗子等。妈妈们可根据自家宝宝的喜好选择,做成美食给宝宝食用。
小编提醒:介绍完宝宝缺钙缺锌吃什么?小编要提醒一点,钙和锌都是微量元素,因此宝宝补充时一定要适度。摄入过多也会造成中毒,反而对宝宝不好。
宝宝缺锌食补吃什么
缺锌是非常不利于宝宝的成长的。如今,中国宝宝缺锌是比较普遍的现象。所以必须要给宝宝补锌。补锌的最好方式就是通过吃一些含锌量高的食物来进行补充。这样比较安全也更利于宝宝的吸收。宝宝缺锌吃什么好呢?动物性食物的额含锌量高于植物性食物,并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能够促进锌的吸收。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。因此婴儿可以从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。诸多含锌的食物中,牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后,妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
宝宝缺钙缺锌吃什么好
妈妈们若发现宝宝缺锌缺钙,除了可以通过补钙补锌的产品来给宝宝补充必要营养素之外,还可以通过食补的方式来补充。在日常饮食中,爸爸妈妈可以给宝宝多吃一点含钙量、含锌量高的食物,这样的补充方式对于宝宝来说更安全,也更容易被吸收。到底宝宝缺钙缺锌吃什么好?下面先给妈妈们介绍一下能帮助宝宝补钙补锌的食物。
1、母乳或配方奶
宝宝如果月龄太小,那么补钙补锌最好的方法就是母乳喂养,如果母乳不足时可再逐渐改用配方奶喂养。母乳中含有非常丰富的钙元素和锌元素,尤其是初乳含锌量高;同时母乳中的钙和锌吸收率高,可达62%。
2、牛奶
宝宝到了可以喝牛奶的年龄,缺钙缺锌最适合的食品就是牛奶。每天摄入牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足宝宝对钙的需要。所以牛奶是必不可少的。
3、辅食
宝宝4-6个月就可以开始适当添加辅食,这时候妈妈们也可以直接通过钙和锌含量较高的辅食来给宝宝补充足够的钙和锌元素。妈妈可以给宝宝吃如蛋黄、瘦肉末、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等补充钙和锌。宝宝补钙的食品主要有奶制品、橙汁、豆类食品、虾米、绿叶蔬菜等等。除此外还可给宝宝吃强化锌食物,如强化锌和钙的米粉。含锌丰富的食物主要有猪肝、猪肾、瘦肉、鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊、黄豆、绿豆、蚕豆、花生、栗子等。
两周岁的宝宝吃什么好
在宝宝两岁的时候,爸爸妈妈们给宝宝制作的食物需要注意一下几点:首先,注重食物的合理搭配。长到两岁的宝宝已经不仅仅只是满足于吃辅食了,爸爸妈妈们给宝宝吃的食物呀注重合理的搭配,以荤素混合为主。
除此之外,爸爸妈妈们还要注意为宝宝的饮食进行粗细搭配,粗粮的比例要占到宝宝饮食的四分之一为好哦!很多爸爸妈妈们都误认为宝宝的食物吃的越精细就越容易消化,其实,只吃精细的食物,反而不利于宝宝的健康生长呢!
其次,此时,爸爸妈妈们还要注重为宝宝补充营养,譬如多给宝宝吃一些铁元素、钙元素以及蛋白质含量高的食物,这样才有利于宝宝的生长发育。
两岁宝宝食谱之主食类:
在两岁宝宝的饮食中,小编要推荐的主食主要是肉松蛋炒饭。初次听到这道菜肴的名称时,爸爸妈妈们就应该知道,这个肉松蛋炒饭主要的原材料就是肉松、鸡蛋、以及大米啦!
首先,爸爸妈妈们需要将鸡蛋打散掉,然后把一些需要添加的辅料,譬如火腿、杂菜等,都放在微波炉中用高火加热,接着,在锅中倒入适量食用油,把鸡蛋、辅料以及肉松、大米都放入锅中去翻炒。待其炒熟了之后,就能够出锅了。
这道主食不仅色香味俱全,能够勾起宝宝的食欲,而且,鸡蛋中含有的蛋白质绝对是首屈一指的,宝宝不仅会爱吃这道香喷喷的菜肴同时还能够补充到营养呢!
两岁宝宝食谱之汤类:
说完了主食,我们再来说一说汤。小编要为爸爸妈妈们推荐的适合两岁宝宝喝的汤是萝卜鱼丸汤,这道汤能够很大程度的帮助宝宝开胃哦!那么这道汤具体怎么做呢?
首先,爸爸妈妈们需要准备充足的食材,主要有胡萝卜、青萝卜各五十克,三颗左右的鱼丸,还有盐巴等调味料。
在烹饪之前,爸爸爸爸们需要将所有萝卜、芹菜清洗干净,并且切成块状,把芹菜切成碎末,然后将这些食材一起放入烧开的水中进行熬煮,等到白萝卜都熟透了,再加入鱼丸、芹菜和盐巴等等,再以慢火来熬煮十几分钟,就可以了。
看宝宝补锌吃什么
孩子的成长过程中,每日所需锌约5-10毫克,缺锌会造成孩子生长发育迟缓、异食癖、厌食、生殖器发育不良、智力发育差,甚至会引起缺锌性侏儒症、原性肢体皮炎、复发性口腔溃疡、缺锌性病及贫血等疾病的发生。那孩子补锌吃什么好呢?什么食物可以有效帮孩子健康?下面赶紧和小编一起来看一下吧。
【锌元素对儿童的影响】
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。
锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。儿童缺锌的主要影响包括以下7个方面:
1、影响儿童的生长发育
孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程,在此过程中,锌与身体里面跟很多酶起作用,至少是80种的酶,这些酶都是我们生长发育中必须要的,骨头生长的磷酸酶,当锌缺乏的时候,酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用,同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌,是身体发育的动力所在。先给孩子补锌,能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生,为钙的利用打下良好的基础,还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成,更有利于钙的吸收和沉积。因此,先给孩子补锌,能达到事半功倍的补钙目的;如果孩子缺锌,不仅无法长高,补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”。
2、影响孩子的智力
机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一。
3、影响孩子的食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。锌缺乏的时候,往往出现食欲不好、不长个,一般饭菜不好好吃,可是地上的小石子、石灰、纸片捡着吃,此谓食“异食”。
4、影响伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。临床发现,受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
6、影响孩子长大以后的生殖功能
锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
从以上诸多现象看,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。营养专家认为,最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。
宝宝补锌食谱
宝宝0-1岁补锌食谱
肉蛋羹
原料:猪里脊肉适量、鸡蛋1个。
做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
此方法适合6个月以上宝贝。
肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块。
做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
此方法适合10个月以上宝贝。
1-2岁补锌食谱
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量。
做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
温馨提示:锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。