猪肺止咳汤的营养价值

猪肺止咳汤的营养价值

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

如果一个人缺少维生素B1的话，有可能会引起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，还会有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。

而维生素B2可以促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;还可以增进视力，减轻眼睛的疲劳;在和某些物质相互作下可以帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

梨汤的营养价值 清肺止咳

能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

猪肺止咳汤怎么做

材料

新鲜猪肺1副，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。

做法

1、将猪肺洗净;甜杏仁用温水浸泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

2、将猪肺放入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火烛150分钟即可。

服法

每日1~2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。

性味归经

猪肺性平，味甘，归肺经。

食性配伍

治咳嗽，可同白萝卜煮粥食;治咳血，可煮沸，蘸白及、薏薏米粉末食，亦可配适当的药物炖食。

养生堂提示

此汤能补肺、化痰、止咳。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。《随息居饮食谱》上说：补肺，止虚嗽。治肺瘘、咳血、上消诸症。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。

猪肺的营养价值有哪些

猪肺的功效

猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

猪肺适宜适宜炒、蒸、煮。取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。

治咳嗽，可同白萝卜煮粥食。

治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

注意事项

肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

营养价值

猪肺的营养价值

猪肺有润肺止咳,补虚,补肺的功效。

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺的功效，猪肺治肺痿、咳血、上消诸症。

猪肺治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。

猪肺止咳汤的宜忌人群

猪肺汤很多人在家里都做过，也比较适合大多数人食用。尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

猪肺虽然在清洗的时候比较麻烦，但是和一些食物搭配在一起，还是具有一定的润肺止咳功能的。

例如猪肺和梨、白菜干、剑花干搭配，可以润肺止咳;和沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳搭配，可以滋阴生津、润肺止咳。

但是猪肺也有相克的食物，例如和白花菜、饴糖一起吃的话，有可能会引起肠胃不适，腹痛和呕吐。

止咳化痰偏方

1、玉米须橘皮

玉米须、橘皮各适量。

共加水煎，日服2次。止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

2、冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

3、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。

加水共煮1小时，吃肉饮汤。清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

4、花生沙参汤

花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。

肺热咳嗽偏方

1、豆浆饮润肺宁嗽化痰

黄豆,冰糖. 黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗. 健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.

2、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克,红糖,白糖各100克. 把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次. 清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.

3、玉米须橘皮治咳嗽

首先我们要准备适量的玉米须和橘皮.将它们一同 加水煎,每天服用2次. 具有止咳化痰以及治风寒咳嗽的功效.

4、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.加水共煮1小时.吃肉饮汤.清

热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.

小孩咳嗽有痰偏方

1、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

2、冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

3、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

4、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。