猪血汤的营养价值 止血

猪血汤的营养价值 止血

猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

鸭血的营养价值 止血

鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。

莲藕的营养价值 止血

藕中含有丰富的维生素K、单宁酸，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

茜草的营养价值 止血

茜草水浸液有明显的促进血液凝固作用。可以缩短伤口出血的时间，还能明显地纠正肝素所引起的凝血障碍。

大蓟的营养价值 止血

大蓟对凝血过程第一阶段（即凝血酶原激活物的生成）有促进作用，用于血热妄行所致出血症，如吐血、衄血、崩漏、尿血等。可单味应用或配伍其他止血药。

木耳猪血汤

木耳猪血汤是有很好补血作用的营养汤品，用料简单、做法不难，却有很好的补血功效!想知道补血吃什么好的朋友可千万不能错过哦!

原料：

猪血250克，木耳50克，盐2克。

烹饪方法：

①将猪血切块;

②木耳水发后撕成小块;

③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开;

④用微火炖到血块浮起;

⑤以盐调味即可。

食谱营养：

猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁，有很好的补血功效。

木耳猪血汤的做法您学会了吗?用料、做法都如此简单，在不学习、不动手去做都对不起它的营养价值喽!

重楼的营养价值 止血

重楼中含有的重楼甾体总皂甙具有抗肿瘤、止血、镇痛的功效，可用于治疗肿瘤、咽喉肿痛、跌打损伤、外伤出血等。

猪血的营养价值

关于猪血就有多种做法，很多地方都有吃猪血的习惯，同时猪血的营养价值极为丰富。

1、猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

2、猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

3、猪血含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

4、猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

5、猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

6、老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。

猪血的营养价值

1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。

3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

5.除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

猪血含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。

医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。

荠菜的营养价值 止血

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

大黄的营养价值 止血

大黄的止血有效成分则主要是d-儿茶素和没食子酸，有学者经过实验证明，此两种单体能增加血小板的粘附和聚集功能，有利于血栓形成，而且可降低抗凝血酶三的活性，这些均有利于促进血液凝固。

猪血豆腐汤有什么营养

主要有以下营养：

猪血豆腐汤主要是由猪血以及豆腐为主要原材料制成的，其中豆腐是由大豆制成的，其中含有大量的维生素、蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分；而猪血是猪的血液，味甘性温，含有大量的维生素b2、维生素C、蛋白质以及铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，两者一起制成猪血豆腐汤营养价值以及食用价值是很高的。

地榆的营养价值 止血

地榆中的鞣质及其多元酚对纤维蛋白溶酶有强的抑制作用。地榆成分3，3’，4-三-O-甲基并没食子酸有止血作用。

猪血汤的营养价值 营养价值

猪血汤的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。另外，猪血汤中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。并且含铁量非常丰富，铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

1、猪血汤所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

2、猪血汤中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

地黄的营养价值 止血

地黄善于清解营血分子热而有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行导致的吐血、衄血、等症状。