水果怎么吃最健康 保护血管的水果系列
水果怎么吃最健康 保护血管的水果系列
为啥说草莓能够保护我们的血管呢?因为草莓中含有一种特殊的果胶和抗氧化物质,可以防止我们的动脉硬化,在源头上抑制冠心病的发生。除此之外对于肠胃和贫血均有调理作用,还能有效针对坏血病。
山楂含有的果酸可以帮助我们肠胃进行消化,特别是对于积食,效果很好。另外,山楂的酸性可以起到减少胆固醇堆积的作用,减低了动脉堵塞硬化的危险,起到保护血脉的作用。
对于香蕉,大家最主要的认识应该就是排便了。确实,香蕉是很好的通便水果。但是除此之外,香蕉含有钾离子还能起到降血压的作用,对于预防心血管疾病很有帮助。
如何健康吃水果
1、吃水果的时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
2、吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的种类
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
4、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
健康保健吃什么水果好
第一名:苹果
苹果因富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可减肥,因此排名第一。许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称「苹果日」。实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的良方。
第二名:杏
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。常食杏脯、杏乾,有益心脏,且杏仁有润肺作用,能止咳平喘。杏仁还能润肠通便及促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。此外,杏子内含扁桃有抗癌作用。
第三名:香蕉
常吃香蕉可防治高血压,因香蕉可提供较多的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。香蕉的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使排便通畅。此外,香蕉含高量醣类,在体内可转变成热量,是补充体力的佳品。
第四名:黑莓
黑莓含醣类、果胶及人体必需的十多种氨基酸和维生素B1、B2、C等成分,有抗衰老、抗氧化、降血压、增强心血管功能等作用。黑莓还能消暑止渴、除痰解酒,常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效,又被称为「生命之果」。
第五名:蓝莓
蓝莓含的花青素、儿茶素,有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用。蓝莓还具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。
第六名:香瓜
香瓜又名甜瓜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和维他命B、C等成分,可消暑清热及补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。此外,甜瓜中含有转化,可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,帮助肾脏病患吸收营养。
第七名:樱桃
樱桃含铁量高,常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白的再生,防治缺铁性贫血及增强体力。樱桃可调中益气,健脾和胃、祛风湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
第八名:越橘
越橘含有醣、蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维他命、矿物质和氨基酸,能预防动脉硬化,并能强化眼睛的毛细血管,预防血管病变。此外,越橘是一种抗氧化剂,它是自由基的克星,它是清除自由基的清道夫。
第九名:葡萄柚
葡萄柚含有天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病;独特的果酸及维他命C,能使新陈代谢顺畅,强化皮肤、毛孔功能,加速复原受伤的皮肤组织。
第十名:紫葡萄
葡萄所含的营养成分以葡萄糖和果糖为主,有解除疲劳、 健胃消食、充当滋补佳品、补气养血等功效;此外,其所含的类黄酮对心脏有益。
怎样保护血管的健康
1、保健措施 —— 每周两块黑巧克力黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
2、保健措施 —— 喝绿茶品红酒平时不妨喝点绿茶,因为其中的儿茶酚能减少血液中坏胆固醇的含量,增加好胆固醇的含量,增强血管柔韧性、弹性,预防血管硬化。或者每晚喝上大半杯(约100~150毫升)红酒,具有抗氧化作用,一周喝上四五次,能很好地软化血管。
3、保健措施 —— 吃点血管“清道夫”山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管,并保持血管壁的弹性。醋也能软化血管、降低血脂。每天晚上少吃干饭,用小米加黄米熬点稀饭,再加几颗枸杞子和大枣,也能保护血管。
4、保健措施 —— 冷热水交替淋浴马寅初活到百岁,就与他每天做“血管体操”有关。每晚睡前用冷热水交替淋浴,热水温度为40℃~44℃,冷水温度为12℃~16℃。做“操”时先冷后 热,交替5~10次,每次持续2~3分钟,最后以热水浴结束。这种血管体操可以促进血液循环,及时“冲走”血管内的垃圾。另外,大步快走也是一节不错的心 脑血管操,可以增强肌耐力并增强血管弹性。
5、保健措施 —— 饭前运动半小时国外研究显示,每天运动半小时,如走路、骑自行车、游泳、打门球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬楼或登山,都能起到减肥消脂的作用,提高血管“年轻化”程度。如果饭前适度运动,保护血管的效果更好。
吃什么降血糖最快最好 水果系列
柚子、樱桃、草莓、苹果、橄榄、无花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、猕猴桃、菠萝
水果怎么吃最健康 补血剂型的水果系列
葡萄酸甜可口,受到很多人的喜爱。葡萄除了好吃之外,还可以滋养我们的肝脏和肾脏,同时还能帮助我们补气血。是贫血患者补血的首选水果。
紫色的桑葚酸酸甜甜,是很多养生拿来泡酒的好食材。别看它小小个,补血能力可是很强的。它能行气活血,可以让人拥有好气色哦。
有人曾说:“秋日甘蔗赛过参”。可见甘蔗的疗效了。为什么说甘蔗可以补血呢?因为甘蔗本身的铁元素含量是水果中最高的,当甘蔗中的铁元素进入体内后,能有效帮助造血功能造血,因此有“补血果”的美称。
怎么保护血管健康 养护血管的误区
红酒具有特殊的颜色和成分(例如白藜芦醇),这使得许多人都觉得它有很多养生功效,其中一个就是软化血管。然而,红酒中的白藜芦醇含量并不高,每天喝一点也不能有效抗氧化、抗动脉硬化。
而且红酒中含有 12%~15% 的酒精,一味猛喝带来的危害远比效用大。包括世界卫生组织(WHO)在内的许多权威机构都明确反对靠酒精来保护血管或心脏。
把鸡蛋、花生、大豆……泡在陈醋里,它们的确会变软,这是因为醋酸可以使食物中的蛋白质等成分发生变化,但吃这些食物,对于软化我们身体的血管并没什么用。
1.这些食物吃下肚后,醋酸会在小肠中被碱性消化液中和掉。
2.能够吸收进血液的醋酸非常少,而且很快会被肝脏清理掉。
而且,大量喝醋反而可能伤害食道,增加反酸的风险。
洋葱、大蒜是很不错的食材,含有的含硫化合物在动物实验研究中,确实表现出抗氧化、降低胆固醇、抗癌等作用。
但实际生活中,如果吃熟的,洋葱、大蒜的含硫化合物还会损失一部分;如果吃生的,多了胃肠根本受不了。也就是说,我们根本不可能吃到研究中那么大的量,就更别提后续的可能的作用了。
木耳等食用菌,在民间有血管清道夫之称。这个效果主要针对肠道,因为木耳含有丰富的膳食纤维,有润肠通便的作用。但膳食纤维没法直接进入血液,根本接触不到血管,所以并没有软化、清理血管的效果。
这个说法的潜台词是肉类、奶类、蛋类等动物性食物是造成动脉硬化的元凶,但这并不是事实。多吃蔬菜水果确实对血管有好处,但不能只吃素,还要摄入适量的鱼肉蛋奶。合理吃点鱼肉蛋奶,不但对血管无害,反而补充了优质蛋白、钙、铁、锌及各种维生素,为健康提供保障。
怎样保护血管健康 多喝水
喝水可以降低血液的黏度,加速身体的新陈代谢,清扫出血管里面的垃圾毒素,使血管更健康,所以每天多喝水,特别是上班族。
多种水果保健康
1、心脏病史:葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
2、过度用脑:香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
3、过度用眼:番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
4、脚气困扰:柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢,能有效预防和治疗脚气病。
5、供氧不足:樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,改善血液循环,帮助抵抗疲劳。
哪些食物能降血糖呢
五谷杂粮类
荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、黑豆、绿豆、豇豆
蔬菜类
辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋
肉食类
泥鳅、黄鳝、蛤肉、猪胰、鱿鱼、乌鸡、鲤鱼、牛肉、蚕蛹
水果系列
柚子、樱桃、草莓、苹果、橄榄、无花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、猕猴桃、菠萝
干果系列
腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子
食用油和饮品、调味品
橄榄油、芝麻油、葵花子油、生姜、绿茶、红茶、大蒜、食醋
其他降糖食品
黄芪、菊芋、山楂、莲子、玉竹、葛根、山药、黄精、地黄、桔梗、地骨皮、人参、蜂胶、蜂王浆
牛油果熟到什么程度可以吃 牛油果和什么一起吃最好
根据自己需求选择搭配。
牛油果属于一种水果,本身含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素等营养物质,能为人体提供多种营养,能够促进肠道蠕动,帮助排便,还能促进人体大脑的发育,保护血管,降低心脑血管疾病的发生几率等,可以搭配不同的食物一起吃,没有相克食物,一般按照自己需求来搭配是最好的。
1、如果吃牛油果是为了通便的话,建议搭配香蕉、酸奶、梨子、芒果等,既美味又可保健。
2、如果吃牛油果是为了减肥的话,建议搭配鸡蛋、豆浆、牛奶以及各种蔬果,做成沙拉吃健康热量又低。
吃水果VS喝水果,哪个更健康
1.果汁和水果在健康方面有什么区别?
专家解答:水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。糖并不是它的关键健康成分,甜味只带来好味道,同时也会带来发胖的潜力和升高血糖的风险。
在水果的这些健康成分当中,大部分果胶和所有纤维素是不溶于水的,它们会给水果带来耐嚼的口感。多酚类物质部分溶于水,但会带来一点涩味。有机酸和糖也易溶于水,它们分别带来酸味和甜味。钾和维生素C易溶于水。花青素易溶于水,而钙和胡萝卜素不溶于水。
看到这里就明白,如果用“原汁机”把水果中的汁液榨出来,而把渣子去掉,那么水果中的所有纤维素和大部分果胶都被放弃了,糖分却是全部进入汁液当中的。慢速压榨果汁的好处,是没有用高速旋转的刀刃直接打碎细胞,氧气接触效率较低,减缓了维生素C和多酚的氧化速度。这是它大肆宣扬的优点,但这不代表维生素完全没有损失,也不能弥补它完全损失膳食纤维和部分损失矿物质的缺点。
如果用刀刃打浆的方法来做果浆,那么在高速旋转的刀刃作用下,植物细胞破碎的同时,又与被涡流卷进液体的氧气快速高效地接触,会发生极为严重的 “酶促氧化”,80%以上的维生素C会即时损失,而多酚类物质也会迅速氧化变色。也就是说,别看没有加热,打浆处理比加热更会严重地破坏维生素。人们千万不要低估植物细胞里"自带"的多酚氧化酶、维生素C氧化酶等酶类破坏营养素的威力。
2.哪种吃法更容易引起肥胖和糖尿病?
专家解答:研究发现,虽然水果是甜味的,但是吃水果和喝甜饮料不一样,健康人正常吃水果并不会引起肥胖,也不会让人增加糖尿病的危险。哈佛大学公共健康学院分析了15万多名女性和3万多名男性的饮食和体检数据,发现在其他饮食生活条件类似的情况下,每周摄入3 份水果的人和不吃水果的人相比,患上2型糖尿病的风险是0.98。也就是说,对健康人而言,吃不吃水果,对糖尿病的患病风险影响非常小。
然而,那些怕胖怕糖尿病的人,先不要为水果的好处而开心,有大量研究显示,摄入果汁不仅不能降低糖尿病的风险,甚至有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。把水果做成果汁,即便是100%的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。
很多调查发现,甜味的果汁和甜饮料一样,会促进肥胖发生。常喝果汁的人,糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍,哪怕平均每天只喝半杯果汁,就有这样的效果。想一想,如果每天喝两杯果汁,效果会怎样呢?
3.为什么果汁和水果不一样?
专家解答:因为和新鲜水果相比,一方面,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素 C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。另一方面,果汁往往都很甜,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%-20%,是普通甜饮料含糖量的两倍!喝一杯纯果汁,就能喝进去20-40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?而发胖很有可能会促进糖尿病和高血脂。
另外还不能忘记的重要事实是,水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。即便不做实验也能明白,人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。啃一个苹果就挺辛苦了,胃里也挺胀了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。
说到这里也就明白了,“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。无论多么高级的榨汁机,都不能从根本上解决营养素遇到氧气发生损失的问题,不能解决果汁消化吸收速度太快的问题,更不能解决果汁味道很甜,很容易多喝的问题。对于健康人来说,要想真正得到水果的好处,还是亲自去咬新鲜水果,劳动自己的牙齿来榨汁吧。