秋季进补的注意事项
秋季进补的注意事项
进补前先调理脾胃
夏天脾胃功能多较弱，立秋后如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化系统不能一下承受，即“虚不受补”，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。因此，进补前要先调节胃肠功能。特别是以下三类人：
脾虚患者，常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这些人进补前不妨适度吃点健脾和胃之品，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等，或健脾丸、香砂六君丸等。
胃火旺盛者，夏天平素嗜食辛辣火锅、油腻烧烤之品的人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等，这些人进补前一定要注意清胃中之火，如适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。
老人及儿童，消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀，因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物，症状严重者可在医生的指导下服用中药调理。
严禁不分虚实乱补
中医的原则是“虚则补之”，不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。
气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸，以及黄芪、党参、白术、山药等。
血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，进补可选用十全大补丸、归脾丸，以及当归、阿胶、龙眼肉等。
阴虚常见潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，进补可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
阳虚常见面色白光白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，进补可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏，以及鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。
保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致“火上加火”、“寒上加寒”。
巧选补品代替品
物以稀为贵，那些昂贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并不见得是最好的补品。而十分平常的红薯、洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食 疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定补品。缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，选择补品应以实用和价格低廉为原则。
研 究证明，燕窝、鱼翅的主要营养成分是蛋白质，其中的胶原蛋白有美容养颜和安神作用，而猪蹄、蹄筋和银耳也有相似的作用，如果喜欢吃肉，换成猪蹄、蹄筋就可 以，如果喜欢吃素，换成银耳就行了，效果也不错;鲍鱼的主要营养成分也是蛋白质，其中的球蛋白有提高免疫力的功效。我们平常所喝的牛奶中，每一百克就含有 十多克的免疫球蛋白，如果想补充球蛋白的话，牛奶就足够了;海参的主要营养成分也是蛋白质，特别是含白蛋白比较高，如果想用海参补充白蛋白质，用鸡蛋替换 就可以;虫草的主要功效是滋阴润肺补肾，提高免疫力，而价格便宜的山药、核桃也有类似效果，可适当替代虫草。
秋补也要防肥胖
肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲 大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加;再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。此外，为迎接寒冷冬季的到来，人体还会积极地储存御寒的脂 肪，身体摄取的热量多于散发的热量。人们稍不小心，体重就会增加，这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁。因此，肥胖者秋季更应注意减肥。首先，应注意饮 食调节，多吃一些低热量的减肥食物，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等;其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动，适当进行体育锻 炼。
润燥比“贴秋膘”更重要
秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，这就是秋 燥，与秋天特有的天气有关。故秋天应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有 缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、 山药、藕、平菇、番茄等等。除了少数阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。
葡萄无花果可助肝脏排毒
俗话说“秋季进补熬一冬”，所以大部分人在刚一入秋就开始膳食进补。但是，盲目进补会导致毒素在体内滞留，所以秋季进补切勿忘记给身体排毒。
在炎炎夏季，我们不断的吃冷饮让我们的肠胃饱受煎熬，脾胃功能都会有一定程度的减弱。如果此时盲目进补，就会骤然加重脾胃的负担，让长期疲弱状态的消化系统不堪重负，从而造成消化功能紊乱，胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状是不可避免的。
而且，秋季进补往往都是用高油高脂的食材，吃下这些食材代谢后，体内会产生的酸性有害物质，不能够及时排出的话，毒素滞留在体内就会伤害到我们的身体。
胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等都是排肝毒的高手;黄瓜、樱桃等对于排肾毒大大有益;魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等可有效助排肠毒。
秋季进补吃什么 秋季进补吃什么好
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。
经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
秋季进补需要注意什么 秋季进补原则
秋季进补主要针对秋季的特点，以及这些特点对人的影响两个方面来确定的。秋季气候干燥、皮肤易缺水干燥，口干舌燥，便干难解，景色萧条，易产生烦闷情绪，针对这些情况，秋天进补主要以补肺润燥为原则，此外，秋天易伤阴，导致阴虚，因此还需注意滋阴。
老人秋季进补谨记5大禁忌
老人秋季进补5大忌
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，现在已进入秋季进补的季节。但是，进补不可乱补，应当注意“五忌”：
一忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病;
二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血;
三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体，否则适得其反;
四忌多多益善。任何补药服用过量都有害。因此，进补要适量;
五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。
秋季进补的注意事项 秋季进补以润防外燥
秋季进补，多食甘润的食物或者药物，往往能增强人体抗燥邪的能力，从而防止机体被外燥所伤，减少疾病的发生，这些甘润的食物主要包括梨子，柿子，甘蔗，苹果，香蕉，银耳，百合，蜂蜜等，它们本身含有水分，可以为人体补充水分，而且这些食物和用于秋季进补的药物大多为甘凉，具有清肺润燥的功能。
外燥：指自然界的燥邪，秋天天高气爽，气候干燥，缺少水分，空气湿度低，易使人感燥邪而致燥病。
素食进补身体好
秋季进补人们往往以肉食为主，但专家指出，这种传统的进补方式与早先人们生活水平较低的原因，人们在日常生活中缺少肉的摄入。而现在则完全烦了过来，生活好了人们吃的肉也就越来越多，而蔬菜等素食反而越吃越少。所以现在秋季进补应该提倡的是用素食进补，对于人们的身体健康会更加有益。
秋季正是进补的时节
秋季正是进补的时节
专家指出，秋天时节的几种素食有萝卜、竽头、莲藕、红薯等素食营养价值一点也不比肉食低，而且，它们口感清淡，不会伤到脾胃，对于人们秋季补虚能起到更好的进补效果。
在这些素食中，专家认为，萝卜是秋季最好的进补食材，古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为，萝卜调理脾胃的作用很强，在临床上萝卜常用来治疗食积胀满和小便不利等症，对秋季常见的风热型感冒和消化不良、扁桃体炎和咳喘多痰以及咽喉痛等疾病的辅助治疗都有很好的效果。
秋季进补吃芋头
秋季进补吃芋头
其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷和铁以及维生素等营养物质，尤其是芋头中所富含的乳聚糖，质地软滑、容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱以及患肠道疾病和结核病还有恢复期的病人食用，也是老年人和婴幼儿的最佳保健食品。
第三是莲藕。莲藕生食能够凉血散淤，而熟食则能补心益胃，对滋阴养血和治疗脾胃虚弱有非常好的效果。
莲藕滋阴养血
莲藕滋阴养血
另外，土豆、红薯和板栗同样能健胃益肺、增强食欲，适合秋天进补。特别是红薯，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃、益肺等功效。但是，专家提醒，这些食物一次千万不能吃的过量，否则不宜消化，容易出现胃胀气、打嗝等症状。
温馨提示：秋季进补可以在主食上多做一些文章，可以多选择如大米、糯米等谷物，这些食材在中医上都属于甘润食品，润燥和滋补的效果非常好。
进补的最好时机是秋季 秋季进补最好
秋季进补最好，但是一定要避开初秋，一般寒露节气过后再进补为宜。晚秋进补宜以益气散寒为主，既要加强身体营养的补充，增加事物热量的摄入，又要注意润肺祛燥，这样能够帮助预防冬季呼吸系统疾病的发生。
秋季进补可以多吃：百合、红枣、山药、扁豆、鹅肉、香蕉、葵花子等等。
老年人秋季进补养生注意养阴
老年人在秋季特别容易出现倦怠乏力等症状，所以秋季进补就显得尤为重要，适当进补能够有效防止病毒传染，从而增强抗病能力。人至中年以后，肾中精气逐渐衰少，促进津液分泌和血液生成的肾阴也随之衰减，老年人容易出现肾阴亏虚。因此，秋季养阴对于老年人来说显得尤为重要。
中医认为，阴虚征是指体内津液精血等阴液亏少所表现的虚热征候。其表现为形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、小便短黄、大便干结等特征。秋季进补原则是益气养阴、气阴双补，由于老年人脏器衰弱，脾胃消化功能不足，因此进补时要选用补而不峻、润而不腻的平补之品，不能马上进食阿胶、甲鱼等过于滋腻的养阴补品，这样会滋腻碍胃，加重脾胃的负担，甚至损害其消化功能，既浪费又有损健康。
秋季可选用茭白、南瓜、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、藕、百合、山药、白扁豆、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、番茄、荠菜、平菇、黄鳝、海蛰、海带、蛇肉、兔肉等食物，既营养滋补，又容易消化吸收。还可适量服用黄芪和西洋参、太子参等气阴双补之品，老人秋补忌用人参、鹿茸、淫羊藿、肉桂等过于温热的补药。
此外，初秋除注意精气的收敛护养外，还要注意科学安排劳作与休息，多喝些开水、淡茶、豆浆、牛奶。在清晨进行适量的体育锻炼，也是秋季进补的一种辅助方法。
秋季进补何时开始 秋季进补的禁忌
进补应该以身体需要为前提，盲目胡乱进补容易加重身体负担，反而增加身体患病的风险。
进补应该以每个人的身体状况出发因人而补，如果是补品一顿乱吃进补，很容易影响到身体健康。
人类是靠众多食材生存延续下来的，稀罕之物必有针对，就不是常规用途。所以常态养生食材，只有适宜或不适宜，没有贵、贱之分。
有“进”，相应就要有“出”，吃进再好的补品，滞留不畅通，脾胃不运化，也就谈不上“补益”了，所以进补先排毒。或者说，当脾胃消化和肠道排泄都正常时，才考虑进补，才能补出“益”来。
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻。
孕妇秋季进补吃什么好
一、孕妇秋季进补适量补充杂粮
孕妇秋季进补，不一样要选择非常滋补的食物，温和的饮食才是对身体最有利的。比如秋季进补的时候，我们就建议孕妇适当食用粗粮等食物。比如一些面食类或者是土豆红薯等粗粮。杂粮食物含有更多的碳水化合物，具备更多的纤维元素，更利于孕妇的肠胃消化和吸收。
胎儿的健康发育需要粗粮中的营养补充，粗粮中含有利于胎儿神经发育的营养食物，我们建议孕妇们需要合理安排膳食纤维的摄入。
秋季是丰收的季节，秋季有很多的食物，比如有玉米和山药或者是莲藕等等，这些食物都是含有较多的膳食纤维，促进孕妇肠胃蠕动，防止孕妇出现便秘的问题，促进胎儿的健康发育。
二、孕妇秋季进补控制蛋白质摄入
在进补饮食安排中，蛋白质自然少不了。女性一旦怀孕之后，自己的胃口就会慢慢的变差，孕妇自己也要学会调节饮食，通过饮食调节自己的食欲。在蛋白质的补充方面，要注意食材选择。一些海鲜类的食物就含有较多的蛋白质。不过鱼肉的摄入量还是需要控制下，要避免摄入过多的油腻食物
秋季是盛产螃蟹的季节，可是螃蟹却不适合孕妇食用，螃蟹过于生冷，对胎儿健康也不利。因此不建议孕妇秋季进补食用螃蟹。其实不仅仅荤类食物含有丰富的蛋白质，其实素食类食物也是含有蛋白质的，比如一些豆制品和奶制品，含有丰富的蛋白质以及钙元素。
三、孕妇秋季进补食用水果
在秋季进补中，孕妇们需要合理的选择水果。进补食物中，水果一定不能忽视。想要让胎儿的皮肤更为白嫩，孕妇们需要保证水果的摄入量。补充足够的维生素以及微量元素，水果的选择比较多，除了根据自己的饮食喜好选择，还要注意尽量选择当季水果，防止水果的农药残留问题。
不过女性怀孕后期，不适合摄入过多的糖分，还是需要控制好糖分的摄入，糖分过多
秋季比较适合孕妇食用的水果也是比较多的，比如苹果或者是秋梨等等，这些时令水果更为健康和营养。
四、孕妇秋季进补得喝润体汤
孕妇秋季进补时，需要学会喝汤，秋季喝汤润燥还可能滋补身体。喝汤确实是很有效的调理身体的一种方法。不过想要喝到好的滋补汤，还是需要学会煲汤。孕妇秋季喝汤进补应该注意什么呢?
1. 避免油腻。秋季煲汤时，要避免汤水的油腻，要是表面有一层油，还是需要及时将油分捞走。
2. 多种食材混合。在煲汤的时候，可以合理搭配食材，比如蔬菜和肉类可以一并放入汤中，一种熬煮，也是一种美味营养的汤水。
孕妇秋季进补的途径很多，为了能够满足胎儿的饮食需求，希望孕妇们能够合理的安排秋季饮食，让胎儿健康成长。
秋季进补有五忌
一忌无需求进补
古人讲究秋季进补，是因为人们刚刚经历了炎热的夏季，在酷暑中劳作，大量出汗，耗气伤津，长夏的湿热容易使脾胃功能受损，导致食欲下降，不思饮食，出现头晕、消瘦、疲乏等虚弱现象，故需要在秋季气候转凉食欲转佳时进行适当补充，以弥补夏季人体的过分消耗。但是现在大部分人生活条件好了，有空调等降温措施，不必在烈日下劳作，食物也很丰富，虽然经历了酷暑，但没有出现虚弱的表现，当然也就无需强调进补了。
二忌跟风进补
好多人身体平和、体质不虚本不需要进补，但一听到同事朋友最近在吃什么补品、保健品，于是也不分虚实寒热盲目跟风，随便购买同样的补品来进补。殊不知这样没有针对性的进补，不但不能达到补养身体的目的，反而会伤害身体。
三忌盲目乱补
秋季气候干燥，容易使人阴津耗伤，出现咽痛干咳、大便干燥、皮肤脱屑瘙痒、口唇干裂等，进补应以润秋燥，护阴津为主，多食甘凉滋润的食物，如鸭肉、鲫鱼、甲鱼、牛奶、雪梨、甘蔗、香蕉、荸荠、竹笋、枇杷、桑葚、银耳、黄瓜、莲藕、百合等水果蔬菜，也可用养阴生津的中药如沙参、麦冬、玉竹、石斛、枸杞、西洋参等用开水冲泡代茶饮。
四忌以药代食
秋季进补，提倡以食物为主。重药物，轻食物，盲目迷信药物的神奇功效，不是科学的养生方法。是药三分毒，能不吃尽量不吃。食物是用来养生的，药物是用来治病的，只有患病了才需要用药。
五忌过多过杂
有些人认为多多益善，鸡鸭鱼肉、山珍海味、名贵中药以及国内外各种保健品，恨不能一口全吃下去，这样补法是绝对不可取的。秋季进补，宜平调为主，适可而止。过则易损伤脾胃，造成脾胃积滞消化不良，甚至营养过剩、酿湿生痰，产生变疾，出现“四高”(高血压、高血糖、高血脂及高尿酸)。补品过多过杂，还会出现相克等不良反应。
秋季进补吃什么
秋季进补吃红薯
功效：防治便秘。
随着天气渐渐转凉，大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”，但别忘了素食也是进补的高手，比如在秋季大量上市的红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
特别是紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
推荐吃法：红薯粥。
秋季进补吃百合
功效：润肺止咳。
步入秋季后因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品。
推荐吃法：建议和银耳枸杞等一起熬汤喝，或者直接做成糖水百合喝。
秋季进补吃枸杞
功效：养阴补肾。
一般女人大都爱唠叨、话多，加上秋日的燥热，比男人更容易上火，就需要一些养生食物来调剂，比如枸杞，特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥时放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。
推荐吃法：建议和百合、银耳等熬汤喝。
秋季进补吃核桃
功效：养肝补肾、润肠通便。
俗话说得好：“七月核桃八月”，眼下已立秋，鲜核桃已经上市。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
推荐吃法：建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。
老年人秋季进补须养阴
秋季阳气逐渐收敛，阴气慢慢滋长，而肺气和燥气过度地交换循环造成体内津液大量耗伤，此时人体如能及时顺应秋冬收藏规律而养阴，可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散，积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补，养阴为上。《素问》认为，人至中年以后，肾中精气逐渐衰少，促进津液分泌和血液生成的肾阴也随之衰减，老年人容易出现肾阴亏虚。因此，秋季养阴对于中老年人显得尤为重要。
中医认为，阴虚征是指体内津液精血等阴液亏少所表现的虚热征候。其表现为形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、小便短黄、大便干结等特征。秋季进补原则是益气养阴、气阴双补，由于老年人脏器衰弱，脾胃消化功能不足，因此进补时要选用补而不峻、润而不腻的平补之品，不能马上进食阿胶、甲鱼等过于滋腻的养阴补品，这样会滋腻碍胃，加重脾胃的负担，甚至损害其消化功能，既浪费又有损健康。秋季，可选用茭白、南瓜、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、藕、百合、山药、白扁豆、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、番茄、荠菜、平菇、黄鳝、海蛰、海带、蛇肉、兔肉等食物，既营养滋补，又容易消化吸收。还可适量服用黄芪和西洋参、太子参等气阴双补之品，老人秋补忌用人参、鹿茸、淫羊藿、肉桂等过于温热的补药。
此外，初秋除注意精气的收敛护养外，还要注意科学安排劳作与休息，多喝些开水、淡茶、豆浆、牛奶。在清晨进行适量的体育锻炼，也是秋季进补的一种辅助方法。
老人应当注重秋季进补这个环节，进补过程中要注意养阴，除此之外，还要注意其他的辅助方法，如锻炼、饮食等等。