女性减肥食谱三款美味瘦身粥吃出好身材
女性减肥食谱三款美味瘦身粥吃出好身材
1、小白菜木耳粥
木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，养胃，降脂降压，消脂利尿。
减脂提点：清爽减脂
取木耳30克，小白菜250克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。
2、银耳菊花粥
菊花气味清香，凉爽舒适，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服能美容轻体，减肥效果佳。
减脂提点：芳香减脂
取银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜即可食用。
3、苡仁红薯粥
苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
减肥提点：营养减脂
取苡仁30克，红薯300克，糯米100克。将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。
5款红薯减肥食谱春季甩赘肉去脂最给力
春节减肥宜吃红薯
红薯含有均衡的营养成份，如维生素、纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。为此，小编为大家推荐了五种红薯搭配食谱，让你吃出好身材。
红薯减肥食谱1.红薯粥
材料：新鲜红薯、大米。
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
点评：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道美味又减肥的佳品。
红薯减肥食谱2.红薯泥
材料：红薯、猪油。
烹调步骤：首先选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥，再在锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再继续加油炒，炒至苕泥呈鱼子状时即成。
点评：这款红薯食谱虽然能有效减肥，但是由于在烹调的过程中加入比较多的油煎炒而成，吃后容易上火，底子燥的MM要谨慎选择。
红薯减肥食谱3.咸味红薯饭
材料：红薯、米、葱屑、油和盐。
烹调步骤：先将红薯洗净、切成块状，沥干水份备用。再在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香后加入盐。然后再加入适当的水，最后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
点评：咸味的红薯味道很特别，用盐代替糖来煮红薯可帮助我们减少糖分的摄入，爱美的MM们不妨一试。
红薯减肥食谱4.麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯、麦仁和冰糖。
烹调步骤：由于麦仁的表皮很硬，所以要先用水浸泡10个小时。接着把泡好的麦仁放进锅里，加入适量的水，等水沸腾后就可以加入红薯，再煮5分钟后加入适量冰糖即可。
点评：此汤味道香甜，热量又低，适合喜欢甜味食物的MM哦。
红薯减肥食谱5.红薯芝麻浓汤
材料：红薯、洋葱(切薄片)、高汤、牛奶、黄油、盐、胡椒和黑芝麻。
烹调步骤：
1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4、将捣碎好的食物倒入器皿中，再放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。
点评：红薯和黑芝麻本身都是很好的减肥食品，再加上香味浓郁的牛奶和黄油，真的是一道色香味俱全的减肥食谱。
三大吃出好身材的男士减肥食谱
一：橙子瘦身汤
原料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。
做法：橙子连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。
这个减肥食谱既减肥汤，能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。
二：糙米塑身茶
材料：200克糙米，1500克水。
做法：用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。
吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。
三：核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
燕麦减肥食谱吃出好身材
一、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。
做法：
(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
二、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
三、肉末麦片粥
主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
四、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4、取出后放上葡萄干即可。
每日减肥食谱好身材吃出来
1、早餐
早餐的时候我们可以多喝一些牛奶和全脂面包，这样的话是可以保证我们身体的基本营养需求的。然后有的朋友如果有喝咖啡的习惯，也是不错的。咖啡是一种很好的燃脂食物，早上来一杯就不错。
2、午餐
午餐在一天当中的作用是非常大的，所以我们必须要保证自身的营养，同时可以吃些米饭代替面食，这样才能够有利于减肥的。适当的时候也是可以多喝一些汤水的，减肥效果也是不错的。
3、晚餐
最后就是晚餐了，由于晚餐过后很多朋友都比较少运动，所以这个时候尽量的控制饮食，相反的多吃水果，比如香蕉，香蕉具有很好的通便功能，所以睡前吃一根就可以有助于减肥的。
7日瘦身餐单吃出好身材
星期一
早餐奶昔1杯(低脂奶240ml、低脂冰淇淋2汤匙、麦皮115g、花生酱2茶匙、乳清蛋白奶粉2茶匙、冰6粒)
小食1 蔬菜无限量、2茶匙花生酱
午餐 土鸡或烧牛肉土司三文治1份、低脂奶240ml、苹果1个
小食2 果仁25g、杂莓200g
晚餐牛肉红薯粉1份(牛肉455g、洋葱1个、蒜头1粒、茄酱480ml、低脂奶酪少许、粗纤维红薯粉300g)
小食3奶昔1杯
星期二
早餐 烟肉蛋番茄三文治1份(蛋1只、蛋白3只、土司2片、烟肉1片、番茄1个、橙汁120ml)
小食1 花生酱2茶匙、麦皮1碗
午餐 烧鸡沙律1份(烧鸡60g、生菜1个、番茄1个、青椒1个、甘笋1条、奶酪少许)、土司1片
小食2 土鸡或烧鸡3片、橙1个
晚餐 煎鸡柳1份(鸡柳300g、蒜头2粒、番茄2个、洋1个)
小食3 果仁25g、哈密瓜100g
星期三
早餐 草莓奶昔1 杯( 低脂冰淇淋120ml、低脂奶240ml、花生酱2茶匙、草莓170g、乳清蛋白奶粉2茶匙、冰6粒)
小食1 果仁25g、葡萄干25g
午餐 鲤鱼番茄三文治(鲤鱼1罐、低脂沙律酱1汤匙、番茄2个、土司2片)
小食2 低脂奶酪1片、蔬菜无限量
晚餐 牛排配红米1份(甘笋2片、西兰花1个、红椒及青椒各2片、牛排340g、红米300g)
小食3 草莓奶昔1杯
星期四
早餐 土司1片、花生酱1汤匙、橙1个、麦皮40g、低脂奶120ml、杂莓75g
小食1 低脂酸奶240ml、蔬菜汁或番茄汁1罐
午餐 鸡肉烟肉三文治1份(土司2片、烟肉2片、烧鸡肉60g、番茄2片、生菜2片)
小食2 烧牛肉3片、橙1个
晚餐 奶油烧牛肉红薯粉1份(洋葱1个、红椒青椒各1个、烧牛肉85g、茄酱150ml、意粉300g、低脂车打芝士15g)
小食3 花生酱2茶匙、低脂雪糕240ml
星期五
早餐 香蕉奶昔1杯(香蕉1只、低脂冰淇淋120ml、低脂奶120ml、乳清蛋白奶粉2茶匙、冰6粒)
小食1 果仁25g、哈密瓜100g
午餐 奶油鲤鱼三文治(鲤鱼1罐、低脂奶酪90g、生菜2片、番茄2片、土司2片)
小食2 烧牛肉3片、橙1个
晚餐 茄汁烩鸡粒饭1 份( 鸡肉4 5 5 g 、番茄400g、红腰豆400g、粟米粒400g、白饭75g)
小食3 香蕉奶昔1杯
星期六
早餐 杂莓奶昔1 杯( 麦皮1 1 5 g 、低脂奶180ml、杂莓100g、乳清蛋白奶粉2茶匙、冰3粒)
小食1 麦皮30g、低脂酸奶240ml
午餐 茄汁烩鸡粒饭1份
小食2 花生酱2茶匙、土司1片
晚餐 自由选择
小食3 杂莓奶昔1杯
星期日
早餐 火腿奶油三文治1份(麦包2片、低脂奶酪1片、火腿2片、生菜2片)
小食1 花生酱2茶匙、蔬菜汁或番茄汁1罐
午餐 蛋2只、土司2片、香蕉1条、低脂奶240ml
小食2 烧牛肉3片、低脂芝士1片
晚餐 肉酱意大利粉(肉酱340g、洋1个、青椒1个、蒜头2粒、番茄400g、蘑菇100g、意大利粉300g)
小食3 果仁25g、低脂雪糕240ml
低卡减肥食谱美味又瘦身
一、黄豆粥
材料：黄豆100克， 米适量，芝麻粉10克，盐适量
做法：
1.先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)
2.粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
健康减肥食谱绝对少不了的就是粥了，既能吃饱又不会导致吃太多油腻或者高卡食品。黄豆减肥的原理在于黄豆能增加人体内的缩胆囊素的含量，维持血糖恒定水平，从而控制你的食欲，让你不容易感到饥饿，达到减肥的目的。这款粥主要营养源于黄豆，女性多吃黄豆绝对有好处，那用黄豆来煮粥肯定也对女人来说是非常有益处的，黄豆粥不仅能够瘦身减肥，而且能让你脸色越来越红润。
二、清蒸鲫鱼
材料：鲫鱼，姜、葱、盐等
做法：
1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里，蒸8-10分钟后取出。
2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内，备用。
3、将姜末放入锅，用油爆香。
4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花上鱼面即可。
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。这道菜比较清淡，在煮的时候注意不要加太多盐，高盐分会导致体液滞留造成身体浮肿。
三、玉米青豆炒腊肠
材料：玉米 青豆 腊肠 油 盐
做法：
1.玉米青豆洗净沥水，倒入油锅内翻炒，炒制一会以后盛盘装出备用
2.腊肠切片备用，再事先炒制玉米青豆的锅内放入腊肠翻炒
3.待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米青豆继续翻炒，加入适量盐和料酒调味，待玉米以及腊肠都炒透后即可。
玉米青豆作为低脂的最好搭档了，不仅热量低，而且还含有高纤维帮助大肠蠕动助消化，清洗肠胃又通便。这款菜也是减肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米属于粗粮还是低卡食品，富含纤维素有助排便自然是不用多说，而且极具营养，用来最为减肥餐最适合不过了。平时嘴馋的MM可以用玉米粒作为零食，有助瘦身噢。青豆和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，减肥时可少量食用。
四、木耳豆腐汤
材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1.先将水发黑木耳洗净
2.豆腐切成片
3.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态，比较利于脂肪在体内进行消耗，可以带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。
营养专家推荐一周减肥食谱吃出好身材
周一早餐：
A餐：包子+低脂优酪乳
B餐：培根三明治+牛奶(咖啡)
午餐：
A餐：干面+贡丸汤
B餐：鸡蛋沙拉三明治+低脂鲜奶
晚餐：
A餐：茶叶蛋(水煮蛋)1颗+牛奶(咖啡)
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周二早餐：
A餐：水煎包(小2个)+豆浆
B餐：烤土司2片+牛奶(咖啡)
午餐：
A餐：广东粥
B餐：火腿蛋三明治+水果原汁
晚餐：
A餐：蔬菜萝卜汤
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周三早餐：
A餐：馒头+豆浆(米浆)
B餐：低脂优酪乳
午餐：
A餐：凉麵+无糖红茶
B餐：鮪鱼三明治+柳澄原汁
晚餐：
A餐：四神汤
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周四早餐：
A餐：蛋饼+牛奶(咖啡)
B餐：小黄瓜三明治+奶茶
午餐：
A餐：青菜豆腐汤
B餐：寿司一盒(6个)+无糖红茶
晚餐：
A餐：米粉汤
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周五早餐：
A餐：小笼包3个+豆浆(米浆)
B餐：糙米片(麦片)
午餐：
A餐：御饭团+无糖乌龙茶
B餐：火腿蛋三明治+低脂牛奶
晚餐：
A餐：青菜排骨汤
B餐：烤土司1片+牛奶(咖啡)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周六早餐：
A餐：烧饼+豆浆(米浆)
B餐：烤土司2片+低脂优酪乳
午餐：
A餐：咸粥(口味任选)
B餐：蕃茄通心麵+无糖茶品(白开水)
晚餐：
A餐：烫青菜+四神汤
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
周日早餐：
A餐：包子+豆浆(米浆)
B餐：水煮蛋(茶叶蛋)1个+牛奶(咖啡)
午餐：
A餐：烫青菜+豆腐汤
B餐：三明治+柳澄原汁
晚餐：
A餐：海带萝卜汤
B餐：糙米片(麦片)
小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未註明，则為一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未註明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
低卡减肥食谱美味又瘦身
1、优格+苹果片+银耳丁：
上面再浇上一勺果粒，低卡而且超级豪华!
把泡开的银耳切成丁加在优格里，拌上切片的苹果，风格独特。浇上有机蔓越莓酱，更养身!
2、自制低脂牛奶水果雪宝：
口感比冰淇淋更棒，热量却比它少了一半，没有色素、添加物，绝对健康。
新鲜果汁加低脂牛奶，1：1的比例混匀放入冻库，60分钟冻结后就可以用汤匙挖成冰球状，置于盘底!上面再加少许水果丁：草莓、哈密瓜、苹果，最后再加一片薄荷叶!
3、银耳+果汁：
要将银耳用热水泡开，洗净切碎，加在果汁里，就会有超低热量。美肌、养气又瘦身的美食哦!
新鲜果汁加入点花样，就能大大增加营养和瘦身魔力!最美肌又养生的点子是，把切碎泡开的银耳加在果汁里。脆脆如果粒般的爽口，又增加咀嚼感，自然更能满足食欲。
4、最直接的瘦身吃法是：
用餐前先吃半碗海带蒟蒻，又了饱足感，再吃青菜或饭，最后吃肉类，保准吃进的总热量会比平时少三分之一以上。
海带、蒟蒻用八角和酱油，姜片用中火卤十五分钟放凉，再泡一到两个小时入味!
也可用电锅煮，外锅放一杯水，按下开关，跳起后再焖三十分钟，就有香喷喷的高纤低卡，高胶质美食可以吃了!这类五香小点心，搭配正餐温热地吃，或少当点心冰冰地享用都很棒!
美味减肥菜吃出好身材
乡村午餐
材料：
熟马铃薯3个·小洋葱1/2个·蛋2个·盐·胡椒·奶油(或麦淇林)1茶匙·油1茶匙·葱花2汤匙·腌黄瓜2根
做法：
1、削马铃薯皮，并切成片。处理洋葱，清洗后，斜切成圈。在蛋中加盐和胡椒，打匀。
2、在不沾锅中铺上一层马铃薯片，先不放油，直接加热。再加入葱和油，并将马铃薯煎至金黄色。火调弱后，把打好的蛋倒在马铃薯上，然后撒上葱花，让马铃薯蛋慢慢凝结，并且小心翻面1-2次。
3、腌黄瓜切成厚片，放在盘缘。让乡村午餐自不沾锅中滑至餐盘上，即可食用。
混合式沙拉
熟马铃薯3个·大黄瓜1/4条·洋葱1个·葱花2匙·盐·胡椒·蛋1个·油1汤匙·酒、醋各1汤匙·糖1克·沙拉叶数片
1、剥去马铃薯皮后，切片。将清洗过的黄瓜纵切成4份，然后再切为薄片。剥洋葱皮，并切成丁。加上葱花、盐和胡椒调味，均匀搅拌。水煮蛋8分钟，至熟硬，剥去蛋壳。
2、将油、醋、糖、盐和胡椒调匀，制成酱汁，淋在沙拉料上。搅拌后，静置数分钟，使其入味。
3、清洗沙拉叶，铺上盘中，并摆上马铃薯黄瓜沙拉。将蛋切成4份后，亦放于沙拉上。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，装在可密封的盒中冷藏保鲜。食用前，才把白煮蛋剥壳。
材料：
煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙
做法：
1、剥去鸡腿皮不用，将鸡肉切为小块。把柳橙对半切，一半挤成柳橙汁，另一半将果肉切成小块状。清理洋茹，并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁，调匀，并加入盐和胡椒调味。把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中，小心搅拌。
3、清洗沙拉叶，铺在餐盘上，先后摆上饭和鸡肉沙拉，最后撒些葱花即可。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，需装在可密封的盒中冷藏保鲜。
DIY美食
烹制材料(三人份)
材料：节瓜(2只)、海米干(15克)、鲜木耳(1块)、鲜香菇(3朵)、鲜草菇(5只)、红萝卜(半根)、姜末(1汤匙)、清鸡汤(1杯)
调料：盐(1汤匙) 第一步
1:海米用清水泡发，切成丁状;木耳、香菇和草菇洗净，放入沸水中焯30秒，捞起过冷河。
第二步
2:节瓜刮去外皮，去头尾洗净，切成5厘米长的段;挖出瓜瓢(切勿挖穿)，做成五只节瓜盅。
第三步
3:将木耳、香菇和草菇都切成丁;红萝卜去皮，刻成花条切片。
第四步
4:往每个节瓜盅内，依次舀入适量香菇、草菇、木耳、海米和姜末，加入少许盐调味。
第五步
5:再往每个节瓜盅内，注入适量清鸡汤，放上红萝卜片，盖上一层保鲜膜。 第六步
6:烧开半锅水，放入节瓜盅，加盖以大火隔水清蒸30分钟，取出撕去保鲜膜，便可原盅上桌。完成
厨神贴士
1、节瓜不宜削皮，应刮去表层之毛皮，留下碧绿色的底，与白瓤相衬会很好看。
2、选用大小适中的节瓜，才能做成节瓜盅，太嫩和太老的节瓜都不适用;挖去白瓤时，切勿挖穿盅底，否则清鸡汤倒入后会漏出来。
3、清鸡汤有咸鲜味，节瓜盅清蒸时会出水，会冲淡盅内汤汁的味道，因此要加少许盐来调味。
4、木耳、香菇和草菇要用沸水焯一下，不仅去掉多余的草腥味，还避免炖时会出水。
5、节瓜盅应置于深盘中，清蒸时节瓜会渗出水分，可避免美味的汤汁流失。
维也纳肉排
马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·即溶高汤粉1/4茶匙·白酒醋1汤匙·糖1茶匙·胡椒·薄肉片(100克，鸡排、猪排或小牛排)·面包粉1/2包·奶油(或麦淇林)1茶匙·葱花2汤匙·沙拉叶数片·柠檬1块
做法：
1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟。去皮，切成片。清洗番茄，去除蒂梗，切为8块。把清洗过的黄瓜切成薄片。剥洋葱皮，切丁。
在小深锅中放1汤匙油，油热后，将洋葱炒至透明。接着放入马铃薯、番茄、黄瓜、水、即溶蔬菜汤、醋和糖。用盐和胡椒调味，加热一会之后，将锅拿起放置一旁。
2、用水湿润肉片，然后沾上面包粉。将之前剩余的油和奶油放入锅中，用中火煎肉片，每面3-5分钟呈至金黄色。
3、在马铃薯沙拉上撒葱花，然后铺在沙拉叶上，并将肉片和柠檬直接放在旁边。 小编提示：夏季，动动手。不仅能练厨艺的同时还能减肥哦~!
晚上喝粥能减肥吗 美味瘦身粥食谱
材料：玉米、大米
做法：
1.适量大米洗干净，将玉米剥掉，洗净。
2.把玉米和大米放在锅中，倒入适量清水。
3.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右即可。
原料：红枣适量、糯米半碗、红糖适量
做法：
1.把红枣去核，和糯米一起洗干净，放在水里浸泡30分钟。
2.在锅里加入水烧开，然后把糯米和红枣的水分滤干以后倒入开水中，用勺子搅拌防止糯米粘在锅底，直到水再次烧开。
3.盖上锅盖，小火熬30分钟，再打开盖子熬10分钟即可加入红糖食用。
原料：胡萝卜、蛤蜊、姜丝、苏笋、白粥。
做法：
1.首先把白粥煮开，加胡萝卜丁煮10分钟，再加入泡好的蛤蜊肉和姜丝，继续煮15分钟。
2.最后把洗净的芦笋切丁，用盐搅拌一下，放入锅中即可。
3.蛤蜊肉中含有多种蛋白质和维生素，能加速排泄胆固醇，达到减肥的效果。
材料：小米、南瓜
做法：
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2.往锅中加入适量清水，下小米煮30分钟。
3.煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
原料：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞
做法：
1.先把大米洗净熬白粥，在这期间把猪肝洗净、切片，在开水中焯一下捞出。枸杞用水泡开，菠菜用水烫过以后切成小段。
2.粥煮开以后放入猪肝、菠菜、姜丝，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味，锅开以后放入枸杞装碗，淋上香油和葱末即可食用。
原料：绿豆、薏米、芡实
做法：
1.绿豆、薏米洗净，放在水里浸泡2个小时。
2.然后把绿豆和薏米放进锅里小火煮开，快熟的时候放入芡实即可。
3.如果觉得味道不可口，可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。