怎么剥柚子肉上的白筋

怎么剥柚子肉上的白筋

柚子肉上的筋是连着柚子果肉最近的一部分，这部分果皮不能生吃，需要用手剥掉，可先用水果刀沿着这条白筋划开一道口子，接着从切口处往下剥柚子内皮，这样的剥法比直接用手剥更轻松方便，也更加干净卫生，方便待客摆盘食用。

怎么剥柚子肉上的白筋 怎么剥出完整的柚子肉

剥完柚子的外皮后，接着剥柚子肉，但柚子肉最里面还有一层内皮，这层内皮底下还有白筋，比较难剥离，可用小刀沿着这条明显较粗的白筋划开，然后顺着切口往下剥，就能得到较为完整的柚子肉了。

抖音也有教大家剥出完整柚子的方法，具体做法是：将柚子横放，然后用刀在头部、尾部各来一刀，切刀能看到果肉即可，之后再用刀把柚子最外面的黄色皮削掉，不要削太厚，削完后再在柚子中间横着切一刀，然后得到两大半柚子，将其中一半在有明显内皮链接缝隙的地方切开，然后用力掰开，柚子果肉会像花瓣一样散开来，之后只需用手撕开顶部的内皮，然后向下取出不带白筋的完整的柚肉即可。

按照平时用手先撕开最上面的柚子皮，跟撕扁豆一样，然后向下剥皮，先剥一遍，等快剥到底部的时候，用牙签将连接在柚肉上的白筋一一挑离，这样也能得到较为完整的柚子肉。

柚子里面的白膜怎么剥 抖音教程法

另外比较火的抖音app上也有教剥完整柚子的肉方法，具体操作步骤如下：

1、首先挑选一个表皮光滑、成熟度佳的好柚子。

2、然后将柚子横着放，用刀将柚子的果蒂和底部切掉一部分，大约切到接近能看到肉的位置即可。

3、然后用刀把柚子的黄色外皮去掉薄薄的一层，这是为了不让接下来用刀拦腰切的时候，让刀带有柚子外皮的油质苦味进入到柚子肉中。

4、接下来就得到一个白色果皮包着的柚子，用刀横着拦腰切开柚子，得到两大块柚子果肉，接着拿其中一半柚子果肉再竖着直刀切开，用手将果肉往两边掰开，你会看到柚子像花瓣一样散开。

5、此时就要开始剥柚子里面白膜的部分了，只需用手撕开柚子上面的白筋，然后用手拿着柚子果肉部分往左右两侧掰动，柚子就很轻松的掰下来了，而且底部的筋络也很轻松的分离开来。

柚子最里面的皮怎么剥

可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很轻松剥下来了。

用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮，然后往下剥，剥到最难剥的白筋位置时，用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。

柚子里面的白膜怎么剥 顺藤摸瓜法

要剥柚子里面的白膜，首先我们需要用刀把柚子外层厚厚的皮先剥了，然后在根据柚子似扁豆一样的形状，从一头开始往另一头撕开一条筋脉，接着顺着柚子的白膜外皮往下剥，要先从用左手拿着果肉，右手往下剥皮，从左往右顺着底部的脉络一点点剥掉底部的白膜，千万不要从前往后剥白膜，不然底部的那层脉络是会紧紧的连着果肉撕不下来的。

怎么剥出完整的柚子肉 剥柚子内薄皮

剥掉柚子的厚外皮之后，接下来就是最关键最难的一步，要剥柚子的内薄皮，需要用到一把水果刀，然后沿着柚子果肉底部有一条筋脉的地方，看起来如同树叶的脉络一样，但是这条筋脉相对较粗，你就沿着这条筋脉切下去，然后通过切口用手就能轻松的把这最难剥离的白筋连同白薄皮一同剥掉了。

柚子很苦怎么回事 吃柚子嘴麻是怎么回事

柚子皮中含有一种油苞的成分，而油苞会在剥柚子皮的过程中因为外力挤压而破裂，而破裂后产生的汁液碰到了手上或者嘴唇上的话，就会产生一种辛辣麻麻的感觉。

如果吃柚子皮发生的嘴麻的现象，可以及时用清水冲洗，进而帮助缓解嘴麻的感觉，如果不想出现这种情况，建议在吃柚子时不要用手直接剥柚子，可以选择用刀将柚子皮削掉。

柚子皮的做法技巧

用料 ：柚子 一个，冰糖 300g盐， 1大匙水 半碗(约250 ml)

冰糖柚子茶的做法 ：

1、柚子先洗洗澡，用一大匙盐，给柚子做massage，双手用盐在柚子表皮均匀搓一搓，起清洁和去苦涩的作用。然后用水把柚子冲一下，用削皮刀吧柚子表面黄色部分的皮都挂下来(50px宽比较合适，要注意力度，只要黄色皮不要白色部分，白色部分很苦，从刮下的皮背面看到黄色点点的程度最合适)然后把柚子皮摞起来，切细细的丝，待用。

2、发现很多人不会剥柚子。。。在柚子顶端，用刀切米字，靠近顶端的部分划的稍深些，靠近下面划浅些，然后就剥开了。取四瓣柚子，剥掉白色的膜，留肉待用，剩下的柚子肉吃掉。

3、切好的柚子皮加一碗水，煮开，把水倒掉，这是为了进一步去苦味，如果喜欢苦的就省掉此步骤，然后把柚子肉和300g冰糖和250ml的水放入锅中与煮过的柚子皮一起，开小火，慢慢煮30分钟，期间不断搅拌，煮一会柚子肉就出水了，冰糖也融化了，最后搅拌感觉里面的汁液有点粘稠(冷却后会更加粘稠)，柚子皮也半透明了这样就可以了。

4、放入无水无油的干净可以密封容器中，放凉，入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取出，加热水冲饮即可，注意卫生保存几个月没问题的。