银耳粥会不会发胖 银耳搭配什么去湿气

银耳粥会不会发胖 银耳搭配什么去湿气

去湿的食材。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经，其中含有丰富的多糖类物质，对人体来说具有补肺益气、养阴润燥、增强免疫、延缓衰老的作用，因此平时适当地吃一些银耳是有利于人体健康的。

但是银耳本身并不具有去湿的作用，如果想要去湿的话，建议可以用银耳搭配一些去湿的食材一起煮，比如红豆、薏米、芡实、茯苓等。

红豆薏米粥里面还可以加什么 银耳+冰糖

红豆薏米粥中可以加银耳和冰糖。

红豆薏米粥具有去湿的作用，湿多益生痰，因此搭配一些具有滋润肺部、止咳化痰的银耳和冰糖，可以促进身体快速好转，增强肺部抵抗力的作用。

注意：银耳要提前浸泡一夜，炖粥的时候将银耳和红豆薏米一起炖，炖好之后加入冰糖煮开即可。

利湿健脾早餐

材料：八宝粥1罐、芹菜100克、水发银耳100克、酱牛肉50克、煮鸡蛋1个。

做法：1.将银耳用凉水冲洗干净，切成细条，芹菜洗净切丝;2.将银耳丝、芹菜丝一起放入沸水锅中焯一下;3.焯熟捞出后拌匀，用味精、盐、糖、醋、香油调味即可。4.罐装八宝粥可用热水温热，酱牛肉切片装盘。

虽然已经立秋，但现在气候依然炎热潮湿;因此很多人还会感到倦怠乏力、食欲减退、周身酸楚，这种症状被称为“湿困脾虚”。所以，人们还应多选择清热利湿、养阴生津、益气健脾的食物。

八宝粥中的莲子能养心安神补脾，赤小豆也具有良好的健脾除湿的作用，此二者与滋阴清热、养胃生津的银耳搭配合用，既防热祛湿又同时兼具补养气血的功效。

芹菜味甘性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及钙、铁等营养成分，有利湿清热的效果;酱牛肉和煮鸡蛋能补充蛋白质。

莲子一天吃几个为好 银杏莲子木瓜羹

材料：银杏8个，干银耳1朵，干百合20克，干莲子30克，木瓜半个，冰糖适量。

1、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净。

2、干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵。

3、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。

4、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。

5、木瓜去皮去籽后切成小块。

6、粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可。

功效：银杏又叫白果，其白果味甘、苦、涩，性平，归肺经，有敛肺平喘，收涩止带的功效；木瓜味甘酸，性温，归肝、脾经，有润肠通便、化湿和胃、助消化等功效，搭配莲子炖煮食用可清热生津，开胃助消化，宁心安神等。

银耳的功效作用和营养价值

泡发银耳有讲究 多数家庭用热水泡发银耳，因为热水泡发的速度快，可以很快食用。但是这种方法其实不可取，这会影响银耳泡发的数量，而且也会影响银耳的口感(用热水泡发的银耳口感黏软)。泡发银耳正确的方法是：用凉水(秋冬季节可用温水)泡发，泡发后应去掉未发开的淡黄色根部。

银耳粥 将银耳10克泡发、切碎，与大米50克一同煮粥食用，这种粥可以滋阴润肺、养胃强身，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。

柑橘银耳汤 用料：柑橘1个，干银耳1朵(10克)，干莲子30克，冰糖50克。

做法：①将干银耳放入小盆里，加入适量凉水浸泡30分钟，使其泡发，完全泡发后撕成小朵;

②柑橘剥去外皮，掰成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用;

③煮锅中放入冷水800毫升，然后放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火煮20分钟;

④最后将柑橘瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火煮10分钟即可。

以上的就是一些银耳的营养介绍。大家在平时食用银耳的时候，一定要注意营养上的搭配，这样才能用银耳的营养发挥到最好的功效。大家在买银耳的时候，尽量要买一些新鲜的银耳，而且在购买的时候一定要注意银耳的色泽，呈白色或者黄色的银耳才是好银耳。

银耳和什么一起吃最好

银耳和雪梨均有滋阴润肺、镇咳祛痰的功效,川贝亦有润肺止咳的作用，三者搭配，对慢性支气管炎有辅助食疗作用。

银耳与莲子搭配，有助于胃肠蠕动，对肥胖症、黄褐斑、雀斑有一定疗效。

菠菜搭配银耳煮汤，具有滋阴润燥、补气利水的功效，可辅助治疗肾阴亏损型糖尿病等。

减肥的人能吃红枣吗 红枣怎么吃减肥又营养

红枣和生姜搭配在一起泡茶喝也具有不错的减肥效果，生姜切成碎末，大枣洗净去核剪碎。然后把所有的材料倒入锅中，加入清水熬煮成红枣生姜茶。每次餐前饮用，可以抑制脂肪的转化并且控制食量。红枣姜茶能够畅通气血，加强身体的新陈代谢，预防脂肪生长，经常饮用具有非常好的减肥效果。女性经期的时候也可以喝哦，帮助暖宫。

红枣的糖分含量比较高，但是和银耳搭配一起煮汤的话可以帮助减肥，银耳用水泡发后洗净去蒂，撕成小块;红枣洗净。锅中倒入适量的清水，放入银耳和红枣，用大火熬煮。开锅之后换成文火继续熬煮，待银耳融化后再加入冰糖出锅。红枣银耳汤非常的营养美味，能够帮助我们清除身体中顽固的垃圾和毒素，使身材变得更加紧致，而且对于减肥又有不错的辅助效果。

红枣和其他的粗粮一起搭配熬粥喝，既可以增强饱腹感、营养价值丰富，而且还有利于减肥。准备红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。先把红豆、糯米洗净，再把莲子洗净一起倒入锅中，添加足量的水。把红枣洗净，桂圆剥去皮，放入锅中。盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键20多分钟就做好了。自动跳到保温功能，盛到碗里，就可以吃了。

甘草能去湿气吗 甘草加什么去湿气

可以和红豆、薏米、山药、冬瓜、茯苓、芡实、苍术等中药材一起搭配。

甘草味甘性平，归心、肺、脾、胃经，是豆科植物甘草属植物的成熟果实，具有一定补脾益气、清热解毒等作用，本身并没有去湿气的功效。

要想甘草具有去湿气的作用，那么需要将甘草搭配去湿气类中药材，常见的有红豆、薏米、山药、冬瓜、茯苓、芡实、苍术等。

生活中导致人体湿气重的原因是很多的，不同的湿气类型，不同的病情程度，使用的药材搭配有所区别，需根据个人实际情况而定。

银耳和什么搭配最好

一、银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合

百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效，特别适合秋天食用。常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

四、银耳+鸭蛋

银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

五、银耳+蜜桔

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

六、银耳+青鱼

青鱼养肝益肾，补气化湿，消腹胀水肿，有滋补的作用。两者相配，既可以保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。

七、银耳+猪脑

猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑，适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。银耳性平、味甘，能益气强志。猪脑与银耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效。

八、银耳+菊花

菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用，两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。

九、银耳+雪梨+川贝

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着。

十、银耳+莲子

银耳中含有较多的胶质，能润滑肠道，可以清理肠道中的毒素，莲子有固涩的功效。对于腹泻的人来说，银耳莲子的搭配既能排毒，又能有效缓解腹泻症状。

银耳怎么吃

在将银耳泡好后，我们就要想想银耳怎么吃的问题了。

作为餐桌上的贵客，银耳不仅可以炖汤、还可以搭配其他食材炒制或者是做凉拌菜，还有不少人做成饭后甜品，清甜爽口，不仅满足口腹之欲，还不用担心发胖。

下面推荐一种银耳的吃法——糯米银耳莲子粥

食材：糯米、银耳、莲子、金丝枣、冰糖、大米

做法：1、糯米、莲子清洗干净浸泡1小时;金丝枣浸泡半小时;银耳泡发，去除根蒂，撕成小朵。

2、锅中加适量水，烧开，放入糯米、大米、莲子，大火煮沸转小火。

3、放入银耳、金丝枣继续煮至所有食材熟透，再放入冰糖，煮制片刻。

点评：长期食用可润肤，并去除脸部斑点，更能减肥，是春季养肤减脂的首选!

银耳汤隔夜可以吃吗 银耳搭配什么去湿气

红豆或者薏米。

红豆和薏米都是祛湿作用非常强的食物，如果熬煮银耳是添加红豆或者薏米既能祛湿，还有美容养颜的功效，食用起来的口感也很好，搭配起来的食用方法也非常简单，把银耳薏米或者红豆先用水洗净，再把银耳泡发撕成小块，薏米或红豆单独浸泡两小时，最后一起放入锅中煮到熟烂，加入适量冰糖调味就可服用。

百合和什么搭配最好

百合与西洋参、枸杞、芹菜、银耳、粳米等一些食材或药材搭配较好。

1、百合与西洋参搭配，可以泡水。百合可以润肺止咳、养阴安神；西洋参可以养阴清热、生津补气，两者搭配可以滋阴润肺、缓解失眠。

2、百合与枸杞搭配，可以泡水。百合可以润肺止咳、养阴安神；枸杞可以滋补明目、美白养颜，两者搭配可以滋阴补肾、美白明目。

3、百合与芹菜搭配，可以做菜。百合可以润肺止咳、养阴安神；芹菜可以促进血液循环、清热平肝，两者搭配可以清心安神、开胃消食。

4、百合与银耳搭配，可以煮粥。百合可以润肺止咳、养阴安神；银耳可以补肺养胃、益气止渴，两者搭配可以滋补养胃、健脾宁嗽。

5、百合与粳米搭配，可以煮粥。百合可以润肺止咳、养阴安神；粳米可以养阴止渴、除烦生津，两者搭配可以生津安神、缓解失眠。

银耳木耳可以一起吃吗

木耳和银耳可以一起吃

黑白木耳搭配营养好,木耳和银耳都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,而且也没有明显的食用相克之说。所以,木耳和银耳一起吃,不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。