莓茶哪些人不能喝 莓茶的正确泡法

莓茶哪些人不能喝 莓茶的正确泡法

莓茶是一种保健效果极佳的中药保健茶，其酿造方法也不同于其他茶叶，莓茶茶叶适合用保温杯冲泡，冲泡时水温必须控制好；冲泡时应尽可能使用接近100度的沸水，只有这样，它所含的营养和药用成分才能尽快沉淀在茶汤里。

泡莓茶时，可以把泡好的茶直接放入保温杯，然后倒入泡好的开水中，但水不能灌得太多，大约是保温杯容积的一半。装满后需要用手摇几次，然后倒出里面的水，再装满沸水，盖上保温杯；5-10分钟后，可以把里面的茶汤倒出来，然后及时加水，待温度合适后，可以直接饮用。

茅岩莓茶的医学鉴定

经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：

①毒性实验：无毒副作用，饮用安全。

②抗炎实验：有明显的抗炎作用。

③抗菌实验：对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%。

④茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。

⑤茅岩莓茶对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。

1、中国中医研究院：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“莓茶对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。”

2、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶营养丰富，含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、铜、钾、钠等14种微量元素。”

3、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

4、湖南省卫生防预站鉴定：“茅岩莓茶茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%。”

5、湖南中医药研究院鉴定：“茅岩莓茶含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能降低毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，茅岩莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感。”

6、湖南中医院附二医院鉴定：“茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。”

7、湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。”

8、北京食品卫生监督所鉴定：“茅岩莓茶含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。”

9、解放军空军医学研究所等多家权威机构鉴定茅岩莓茶是世界上罕见的珍奇食用植物，在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载，茅岩莓茶属纯天然有机茶，它的开发与利用丰富了中国乃至世界食用植物与药用植物的宝库，莓茶是大自然奉献给人类的瑰宝，将为人类健康作出杰出的重大贡献。

莓茶可以降三高吗 莓茶用多少度温度的水泡

开水冲泡。

莓茶中含有较多的天然生物活性成分，需要在高温浸泡下才能够完全释放出来，所以一般建议用刚刚烧开的开水来泡莓茶。

一般来说可以用200-300毫升的开水来进行冲泡，冲泡好之后焖一会儿，等10分钟莓茶温度降低之后再饮用，饮用完之后还可以反复冲泡，直至泡出来的莓茶没有味道时就不需要再继续泡了。

莓茶是煮好还是泡好

都可以，但是建议冲泡就好。

莓茶作为一种茶饮，既可以冲泡，也可以将其煮水，但一般还是建议冲泡比较好，首先莓茶作为一种茶，和普通茶一样，开水就可以将其泡好，比较方便；其次就是冲泡莓茶可以反复冲泡1-2次，而煮莓茶的话往往只可以煮一次，这样就大大降低了莓茶的食用价值。

莓茶的功效 祛风御湿

莓茶口感细腻，营养丰富，在莓茶中含有丰富的维生素、纤维素、活性黄酮物质，经常饮用莓茶具有一定去湿作用，适宜体内湿气较重的人群进行饮用，对其健康具有一定好处。

莓茶怎么泡好喝 莓茶配什么泡最好

莓茶本身的饮用价值已经很高的，但莓茶口感比较单一，长期的话可以对于一些人来说，会出现腻的感觉，此时可以将莓茶与其他食材一起搭配，这样可以使莓茶口感更好。

生活中很多食材都可以与莓茶一起泡水喝，最常见的有姜茶、菊花等，既可以中合莓茶的口感，又可以提高其营养价值。

莓茶的功效

清热解毒。

莓茶是由植物为显齿蛇葡萄的嫩叶制成的，是一种茶饮，同时具有一些药性，中医认为：莓茶味甘淡性凉，制成茶适量饮用，可以帮助降低人体火气，又可以促进人体体内毒素以及废物的排出，具有一定清热解毒的作用，有利于身体健康，夏天温度较高，适当的饮用一些莓茶可以起到养护身体、清热、解毒的功效，有利于身体健康。

莓茶一天可以喝多少 莓茶的霉是怎么来的

莓茶中的霉并不是真的的发霉。

莓茶生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶，含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。

而莓茶在加工的时候细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶。

莓茶哪些人不能喝

莓茶虽好，但以下人群需注意饮用：

1、婴幼儿身体尚未发育好，喝莓茶可能增加各脏器的负担，影响婴幼儿的生长发育；

2、如果自身对莓茶过敏，那么建议避免莓茶，以免饮用后出现过敏症状，常见的如过敏性红疹、水肿等；

3、莓茶含有一定的酸性物质，容易刺激胃黏膜，如果胃部有溃疡，喝莓茶则不利于溃疡面愈合，可能会加重胃溃疡症状；

4、要是自身胃肠功能不佳，那么不适合喝莓茶；其次肝肾功能较差患者也不适合喝莓茶，如肝硬化、肝纤维化等，以免影响人体健康。

莓茶的功效与作用及禁忌有哪些 莓茶需要洗茶吗

需要。

莓茶喝其他茶饮一样，冲泡前需要经过洗茶步骤，因为莓茶在加工和干燥过程中会被一些浮尘和杂质污染，泡前不进行醒茶，浮尘和杂质会渗入茶汤，这样不仅会影响莓茶口感，还可能会对人体健康造成危害。

茅岩莓茶如何加工

茅岩莓茶加工方法好多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别。如

(1)直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的茅岩莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果。

(2)水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的茅岩莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差。

(3)炒青摊晒法：选用茅岩莓茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的莓茶，传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。

(4)炒青渥沤生产法：茅岩莓茶的这种加工法有点象红茶的常规生产，选材是茅岩莓茶的嫩枝叶，揉成条状后，进入渥沤间发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品.这种方法加工的茅岩莓茶，茶形条片状，黑白相间，经过渥沤有效成份丢失也最多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊涩味，酸味较重，功能效果交较差。

(5)物理生物工程：采用专用杀青锅在特定的温度，时间与环境下杀青，同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化.然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品，这种方法生产的茅岩莓茶，保持了茅岩莓茶的原汁原味，批量生产成本大大降低，茶味好，色淡黄绿，略带少量茅岩莓茶结晶析出白点，茶味醇正甘甜，但这种方法缺少手工搓揉，营养物质不容易被渗泡出来。

(6)现代精加工工艺：是典型地企业化生产方式，既继承了传统手工制作的优点，保留了传统工艺的入口微苦，回味甘甜的特点，利用现代化GMP无菌车间进行隔离生产，采用流行的破壁工艺、专业烘烤、分离配对、紫外线杀菌等一系列莓国家质量生产规范。用这种方法生产的茶，充分地发挥了茅岩莓茶的药理性，避免了珍贵原料的浪费，成分用量也得以标准化，食用起来也更安全。

莓茶叶有什么好处和副作用

1、消炎杀菌：莓茶中含有大量的黄铜物质，这些物质可以在一定程度上起到消炎作用，有利于炎症的吸收，同时还可以起到一定止痛作用。

2、美容养颜：莓茶中含有多种维生素物质，具有较强的抗氧化作用，同时也含有大量的膳食纤维，适量喝可以加速体内毒素以及废物代谢，可以使人体皮肤细嫩有光泽，具有一定美容养颜的作用。

3、保护血管：很多人不知道，其实莓茶还具有一定保护血管的作用，可以降低人体心脑血管疾病发生的几率。

莓茶虽好，但饮用莓茶的时候也需要注意，由于莓茶中含有一定酸性物质，因此如果本身存在胃酸分泌偏少，需要避免喝，否则会导致胃酸分泌严重缺少，可能会影响到食欲；其次就是喝莓茶的时候要避免吃辛辣油腻的食物，避免影响莓茶营养吸收。