豆角的注意事项
豆角的注意事项
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
所属分类：蔬菜
烹 调 宜： 烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
烹 调 忌： 食用时若没有熟透，则会发生中毒。
食 用 宜： 豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
食 用 忌： 忌吃不熟的豆角。
储 存： 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种，摘去筋蒂，用清水洗净，土锅略蒸一下，然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，至干透为止。然后把晒好的干豆角拌少量精盐，装在塑料袋里，放在室外通风处。吃时，用开水洗净，再用温水浸泡1—2小时，捞出，控干水分，与各种肉食品同炒，其鲜味不减。
豇豆角的注意事项 健胃消食
豇豆角中含有丰富的纤维素以及维生素B1，不仅可以促进消化液的分泌，抑制胆碱酯酶的活血，而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，对于一些食欲不振、腹胀积食的人群来说适当地吃一些豇豆角能够起到很好的健胃消食作用。
苦瓜能和豆角同时吃吗 吃豆角的注意事项
1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。
4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。
青豆角的副作用有哪些
每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像青豆角这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃青豆角。
副作用
青豆角含有丰富的蛋白质、维生素B和C，条理消化系统，防治急性肠胃炎，补肾止泻，解渴健脾。无副作用。
禁忌人群
腹胀者不适用食用青豆角。
饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃青豆角的介绍，这样我们在吃青豆角的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。
豇豆是豆角吗 吃豆角的注意事项
1.生豆角有毒，无论是豇豆还是四季豆都一样，因此，豆角一定要充分炒熟之后方可食用，避免食物中毒。
2.豆角是产气食物，因此，吃豆角不能多吃，避免出现腹胀，打嗝，屁多等消化不良之症。
豆角有斑点还能吃吗 吃豆角的注意事项
1、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
2、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。
3、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。
4、因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
5、中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。
炒豆角的家常做法
豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色;锅中放油，油热后，倒入豆角;翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。
注意事项：豆角的选择要选择嫩些的豆角，从长相上就能顺利区分出来;折的时候，要注意把虫眼啥的剔出来;不要盖锅盖，盖上锅盖容易变色;最好不要用铁的锅来炒，铁锅也容易变色。
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
清炒豆角饮食特点
豇豆性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。
吃白豆角上火吗
生活中食物的类别是很多的，其中白豆角是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃白豆角会上火吗?下面一起看一下。
白豆角的营养价值
白豆角含有丰富的膳食纤维素，能刺激和协调肠胃蠕动，缩短代谢物在肠内滞留的时间，改善肠胃功能。
吃白豆角上火吗
不上火
虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃白豆角会上火吗的介绍，这样我们在吃白豆角的时候就能更加的注意了。
豇豆角的注意事项 提高抵抗力
豇豆角中含有丰富的维生素C，而维生素C是免疫反应中重要的参与物质之一，可以促进抗体的合成，对于经常感冒、免疫力低下的人群来说适量食用豇豆角能够提高人体对病毒的抵抗力，减少感冒的发生。
豆角的热量高吗 吃豆角的注意事项
豆角在吃的时候，一定要将其煮熟。因为生的豆角，含有溶血素和毒蛋白，这两种物质就可以引发重负，但是经过高温烹饪之后，所含的有毒物质就会消失，那么对身体就不要产生影响。在烹饪豆角的时候，可以仔细观察豆角的颜色，若是没有熟，就不要食用了，生吃豆角会引发四肢无力、头晕等等症状，所以一定要避免食用生吃豆角。豆角含有皂角、植物凝集素这两种物质，会刺激胃肠的黏膜，但是这两种物质不耐热，一旦经过高温，就可以将其破坏掉。所以一定要将豆角煮熟。
苦瓜和豆角能一起吃吗 吃豆角的注意事项
1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。
豆角的注意事项
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。所属分类：蔬菜烹 调 宜： 烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
豆角烹 调 忌： 食用时若没有熟透，则会发生中毒。
食 用 宜： 豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。食 用 忌： 忌吃不熟的豆角。储 存： 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种，摘去筋蒂，用清水洗净，土锅略蒸一下，然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，至干透为止。然后把晒好的干豆角拌少量精盐，装在塑料袋里，放在室外通风处。
吃时，用开水洗净，再用温水浸泡1—2小豆角时，捞出，控干水分，与各种肉食品同炒，其鲜味不减。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。有人会嫌豆角有少许菜腥味，只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自会消失。