霉菌的繁殖
霉菌的繁殖
霉菌有着极强的繁殖能力,而且繁殖方式也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一片段在适宜条件下都能发展成新个体,但在自然界中,霉菌主要依靠产生形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子,不过数量特别多,特别小。
霉菌的无性孢子直接由生殖菌丝的分化而形成,常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。
孢子囊孢子:生在孢子囊内的孢子,是一种内生孢子。无隔菌丝的霉菌(如毛霉、根霉)主要形成孢子囊孢子。
分生孢子:由菌丝顶端或分身孢子梗特化而成,是一种外生孢子。有隔菌丝的霉菌(如青霉、曲霉)主要形成分身孢子。
节孢子:由菌丝断裂而成(如白地霉)。
厚垣孢子:通常菌丝中间细胞变大,原生质浓缩,壁变厚而成(如总状毛霉)。
霉菌的有性繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程,常见的有性孢子卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。
质配:是指两个性别不同的单倍体性细胞或菌丝经接触、结合后,细胞质发生融合。
核配:即核融合,产生二倍体的结合子核。
减数分裂:核配后经减数分裂,核中染色体数又由二倍体恢复到单倍体。
接合孢子:两个配子囊经结合,然后经质配、核配后发育形成接合孢子。接合孢子的形成分为两种类型:(1)异宗配合:由两种不同性菌系的菌丝结合而成;(2)同宗配合:可由同一菌丝结合而成。结合孢子萌发时壁破裂,长出芽管,其上形成芽孢子囊。接合孢子的减数分裂过程发生在萌发之前或更多在萌发过程。
子囊孢子:在同一菌丝或相邻两菌丝上两个不同性别细胞结合,形成造囊丝。经质配、核配和减数分裂形成子囊,内生2~8个子孢子囊。许多聚集在一起的子囊被周围菌丝包裹成子囊果,子囊果有三种类型:1)完全封闭称闭囊;2)中间有孔称子囊壳;3)成盘状称子囊盘。
卵孢子:由两个大小不同的配子囊结合而成。小配子囊称精子器,大配子囊称藏卵器。当结合时,精子器中的原生质和核进入藏卵器,并与藏卵器中的卵球配合,以后卵球生出外壁,发育成为卵孢子。
霉菌的孢子具有小、轻、干、多,以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点,每个个体所产生的孢子数,经常是成千上万的,有时竟达几百亿、几千亿甚至更多。这些特点有助于霉菌在自然界中随处散播和繁殖。对人类的实践来说,孢子的这些特点有利于接种、扩大培养、菌种选育、保藏和鉴定等工作,对人类的不利之处则是易于造成污染、霉变和易于传播动植物的霉菌病害。
一、菌丝不分隔霉菌:孢子囊孢子、厚膜孢子。
二、菌丝分隔霉菌:分生孢子、裂生孢子。
三、霉菌繁殖:1、无性繁殖:孢子囊孢子。
分生孢子;
裂生孢子;
厚膜孢子;
2、有性繁殖:接合孢子。
子囊孢子(2-8个)
芋头发霉了还能吃吗
芋头发霉最好不要吃了。
芋头中含有的营养物质丰富,水分含量也比较丰富,是细菌繁殖的的温床,更适合霉菌的生长繁殖,从而使芋头受到污染,而且霉菌也比较耐高温,很难将其去除,一般来说,发霉的食物吃了对人体有害,不宜食用。
糙米可以放多久 糙米霉变生虫怎么办
糙米如果霉变了就不能再吃了,因为糙米在贮存的过程中,自身水分含量太高,在内部酶的作用下产生热量,使得霉菌繁殖,霉菌中包含黄曲霉素,食用后容易致癌。
糙米生虫没有霉变,且生虫较少的话,将虫清除,还能继续食用。
玫瑰花茶可以过夜喝吗
1、隔夜玫瑰花茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶叶不能喝。
2、隔夜玫瑰花茶,茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此,隔夜茶叶不能喝。
3、隔夜玫瑰花茶的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深,这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
4、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
湿发睡觉的危害 细菌滋生
湿着头发睡觉就如同放置湿抹布不管一样。被枕头和湿头发包裹着的头皮会有大量的细菌繁殖,比如说霉菌。如果您感觉头皮有异味,那就是细菌繁殖的证据。
鱿鱼泡发多长时间 鱿鱼泡一夜能吃吗
如果没有发霉迹象是可以适量食用的。
若是发霉了不宜食用,这是因为霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。
这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说,25~30℃的温度,80%~90%的相对湿度,都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。
不同的霉菌侵染的食物也有所不同,黄曲霉菌主要侵染花生与玉米,杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米;串珠镰刀菌主要侵染粮食。当食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变。
什么原因引起脚气 霉菌繁殖引发脚气
脚气分为很多种类型,最严重的就是糜烂型脚气,如果长期处在温热潮湿的环境中,真菌生存在这种环境,就会迅速生长,导致糜烂型脚气出现。
细菌的繁殖
细菌可以以无性或者遗传重组两种方式繁殖,最主要的方式是以二分裂法这种无性繁殖的方式:一个细菌细胞细胞壁横向分裂,形成两个子代细胞。并且单个细胞也会通过如下几种方式发生遗传变异:突变(细胞自身的遗传密码发生随机改变),转化(无修饰的DNA从一个细菌转移到溶液中另一个细菌中),转染(病毒的或细菌的DNA,或者两者的DNA,通过噬菌体转移到另一个细菌中),细菌接合(一个细菌的DNA通过两细菌间形成的特殊的蛋白质结构,接合菌毛,转移到另一个细菌)。细菌可以通过这些方式获得DNA,然后进行分裂,将重组的基因组传给后代。许多细菌都含有包含染色体外DNA的质粒。
处于有利环境中时,细菌可以形成肉眼可见的集合体,例如菌簇。
另外,少数革兰阴性菌长有性菌毛
霉菌的简介
霉菌(molds)其实并不是一个生物分类学的名称,而是一些丝状真菌的通称,可能属于真菌,也有可能属于放线菌门。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。霉菌的菌丝呈长管、分枝状,无横隔壁,具多个细胞核,并会聚成菌丝体。霉菌常用孢子的颜色来称呼,如黑霉菌、红霉菌或青霉菌。霉菌的繁殖包括有性生殖和无性生殖。人类所发现最早的抗生素-盘尼西林,是由青霉菌所制造。霉菌在我们的生活中无处不在,他比较青睐于温暖潮湿的环境,一有合适的环境就会大量的繁殖,必须采取措施来阻止霉菌的繁殖或切断其传播途径,就可以摆脱霉菌的感染。
穿发霉鞋的危害 引起脚臭
已经出现发霉的鞋子,其内部会有大量的霉菌繁殖,而这些霉菌和汗液混合在一起,容易诱发叫上的细菌也大量繁殖,并分解角质蛋白,再加上汗液中的尿素、乳酸混合会发出一种难闻脚臭味。