小米和菠菜怎么做好吃
小米和菠菜怎么做好吃
准备蒜泥,香油,鸡粉,盐,菠菜,小米,把小米清洗干净,放到冷水里面浸泡60分钟,然后捞出来水分沥干,锅中加入适量的水煮开,把小米放进去煮15分钟,一直到小米熟透捞出来沥干,菠菜清洗干净切成小段状,另外准备一个锅加水煮开,菠菜段放进去烫熟,然后再捞出来水分沥干,然后再加入小米锅中,搅拌均匀就可以吃了。
白菜做泡菜怎么做好吃
首先把白菜根部去除,外面的老叶子去掉,盆子里面加入适量的盐,白菜也放进去,白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下,梨子皮去除,苹果皮去除,放到搅汁机里面榨成汁,然后大蒜切末,生姜切末,锅里面加糯米粉,倒入梨汁,苹果汁,中火熬成糊状,放凉以后加一些辣椒面,生姜末以及大蒜末搅拌均匀,白菜腌好水分挤掉,带上一次性手套,把辣椒糊糊抹在白菜上面,每一片都要涂抹到,然后再放进一个干净密封容器当中,保存放到冰箱里面发酵3天到5天,拿出来切成小段状就可以吃了非常开胃。
熬夜要怎样保养 适宜熬夜后吃的食物
含蛋白质的食物:牛肉,羊肉,猪肉,动物内脏。
含维生素的食物:各种新鲜蔬菜,新鲜水果。
含磷脂高的食物:蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等。
保护眼睛的食物:动物肝肾,鸡蛋,胡萝卜,小米,菠菜,大白菜,黄花菜,空心菜,番茄,枸杞等。
菠菜的吃法大全
一、煮汤
菠菜猪肝汤
材料:菠菜125克,猪肝125克,猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
做法:将理好的菠菜洗干净,然后将菠菜放入沸水中烫一会,去掉它的涩味(即除去所含草酸),然后捞起切成段。将鲜猪肝洗净,切成薄片待用;猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀,葱姜洗净,葱切段,姜拍破。将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧开;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等一起煮,煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮到猪肝片和菠菜熟了就可以了。
二、凉拌
姜汁菠菜
材料:菠菜,姜,蒜末,盐,鸡精,花椒油,生抽,醋,麻油
做法:菠菜洗净,切成三段;烧开水,下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出,过凉水;过了凉水的菠菜挤出些水分,放入容器中;依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌匀。
三、炒
海米菠菜
材料:海米,菠菜,蒜蓉,姜片
做法:菠菜切成段备用;起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香;放入菠菜快速翻炒;放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收);淋上少许香油即可出锅。
怎样做菠菜面
菠菜面的特点是颜色和普通面条有很大的不同,菠菜面的颜色是绿色的,另外菠菜面的营养成分肯定和普通面条不同,菠菜面含有更丰富的维生素。
菠菜面,陕西的一种汉族特色面食。是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以做自己做,也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。经石磨加工的面粉,不含任何增白剂、滑石粉等食品添加剂。
菜谱做法:
1.菠菜清洗干净
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放凉后切成三厘米的小段
5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟
6.然后过滤
7.过滤好的菠菜汁
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
9.然后擀长。最好用压面机方便
10.再擀薄些
11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
12.肉末放在油锅中炒香
13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
上文我们介绍了什么是菠菜面,菠菜面可不是采用菠菜和面条一起煮出来的,菠菜面是面条在传统做法上加入了菠菜做出来的一种新的面条,菠菜面不但外观很好看而且也很好吃,上文介绍了菠菜面的具体做法,大家可以试试做出这种绿色的面条。
菠菜根怎么吃
菠菜根的营养也很丰富,它含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。此外,菠菜根还含有铁,维A、维C、维K,其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。营养比菠菜叶还好的菠菜根,怎么做比较好吃呢?
1、凉拌菠菜根
原料:菠菜根、炸花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、米醋、香油各适量。
做法:将菠菜根摘干净,除去杂质,用清水浸泡3分钟。炸花生米拍碎。香菜洗净切段。烧开一锅水,放入菠菜根煮约1分钟,捞出沥净水分。然后把菠菜根放入拌菜盆中,加入花生碎、香菜,再放入蒜末、盐、生抽、米醋,搅拌均匀,淋入少许香油即可。
2、菠菜根炒鸡蛋
原料:菠菜根适量,鸡蛋两只,盐适量。
做法:将菠菜根洗净,放入沸水中焯烫1分钟左右,捞出沥净水分。鸡蛋打入碗中,打散备用。炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,然后放入菠菜根,加盐翻炒均匀即成。
3、海米凉拌菠菜
原料:菠菜,虾米,豆腐干。香醋,生抽,芝麻油,食盐,姜蓉、蒜蓉。
做法:菠菜带根洗净后放入沸水中焯熟,用手挤干水分,切碎;海米用水泡开后切碎,豆腐干洗净后也切细粒;依次将海米、菠菜、香干倒入杯子中,压紧,倒扣在碟子上;把调料拌匀,吃的时候淋在菠菜上面、拌匀即可。
4、姜汁菠菜
原料:菠菜一把,生姜末、食盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、香油、炒香熟芝麻各适量。
做法:把菠菜放入盘中,上面撒生姜末和熟芝麻。然后把食盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、香油一起放入小碗调成料汁,最后把料汁浇在菠菜上,吃时拌匀就可以了。
5、鸡丝菠菜
原料:熟鸡脯肉一块,菠菜、熟芝麻、葱白、一大勺自制辣椒油、一小勺蚝油、适量香醋,精盐、鸡精、胡椒粉、糖、香油少许。
做法:菠菜带根,淘洗干净,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出。沥去水份后放入冰水中浸泡片刻,捞起稍稍攒干水份备用。将葱白切斜段。熟鸡脯肉撕成细丝。将菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放入容器内拌匀。放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀后淋上香油即可。
小米和菠菜怎么做好吃 吃菠菜粥有什么好处
适当的吃一些小米菠菜粥,能够起到补脾胃作用,当出现脾胃功能下降,反胃等问题适当的吃一些就非常好,在中医方面认为,小米菠菜粥能够达到和胃温中效果,对于消化不良,呕吐,拉肚子等症状都有明显的改善作用。
吃一些小米菠菜粥还能达到补肾效果,它是一种偏寒的食材,进入身体以后,补元气的效果就能很快的发挥出来。
吃小米菠菜就可以达到安神作用,让小肠功能变得更强,达到安神养心作用,对于失眠问题也有很好的改善效果,经常吃一些小米菠菜粥,可以让睡眠质量提高很多。
吃小米菠菜粥还能够达到美容养颜作用,让色素沉着,色斑,皱纹出现的几率下降,对于想要美容养颜的女性来说就非常适合。
吃小米菠菜粥还可以减少细菌滋生,消除口臭问题,对于赖皮病,神经炎,脚气疾病也有很好的辅助治疗作用,当出现精神疲劳,头疼,失眠,皮肤出油多,头皮屑严重的情况,适当的吃一些小米菠菜粥就非常不错。
鲜玉米菠菜糊怎么做 注意事项
1、鲜玉米菠菜糊中的菠菜一定要用开水烫过之后再加工,这样可以去除其中大部分的草酸,涩味可去除,且不会影响钙的吸收,但菠菜焯水时间不可太长,以免营养素流失严重。
2、鲜玉米菠菜糊放入锅中一定要边煮边搅拌,不然特别容易粘锅。
3、不要加糖,要让宝宝吃原味的鲜玉米菠菜糊。
孕妇早餐食谱大全 孕妇早餐吃什么好
1、星期一早餐:馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个;
2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个;
3、星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个;
4、星期四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖;
5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个;
6、星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;
7、星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。