鸡蛋羹像豆腐渣一样能吃吗 蒸蛋为什么周围熟了中间是水
鸡蛋羹像豆腐渣一样能吃吗 蒸蛋为什么周围熟了中间是水
蒸制的时间不够。
正常情况下,蒸好的鸡蛋羹应该是凝固的布丁状,如果蒸好后蒸蛋四周已经凝固,但中间位置是液体水状的话,说明蒸蛋还未完全蒸熟,需要再回锅继续蒸熟。
原来煎鸡蛋不适合宝宝食用
一、宝宝不适宜吃煎蛋
宝宝吃鸡蛋宜吃新鲜鸡蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等,但不适宜吃煎炸鸡蛋。因为但鸡蛋在油煎的过程中,营养成分大量流失,煎炸鸡蛋虽然更香,但没有什么营养,而且宝宝食后不易消化。相反鸡蛋羹就比较适合宝宝,一起来看看鸡蛋羹的做法吧。
【鸡蛋羹的做法】
主料:鸡蛋。
配料:盐、水、油、葱花。
做法:
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐。
调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
5、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。
二、给宝宝添加鸡蛋的技巧
1、注意添加鸡蛋的时间
宝宝在4到6个月开始添加辅食的时候,就可以吃鸡蛋了,但宝宝在半岁以前是不适宜吃蛋清的,蛋清容易使婴儿产生过敏现象。妈妈们可以将煮熟的鸡蛋黄用白开水压碎、搅拌均匀添加到宝宝的迷糊、牛奶中去,刚开始可先从1/4只鸡蛋开始,然后逐渐增加到1/2,再到整个。
2、煮蛋小技巧
煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。正确的煮法是将鸡蛋放进冷水中一起煮开,水开后再煮8分钟,这样煮出来的鸡蛋口感最好,蛋白完全凝固,蛋黄有一点点柔软。
三、宝宝不吃鸡蛋怎么办?
有些宝宝不爱吃鸡蛋或者只喜欢吃蛋黄或蛋白,这时妈妈们可以给宝宝变换一下鸡蛋的做法。水煮蛋是鸡蛋最常见的做法,但水煮蛋的蛋黄比较干,很多孩子都不太喜欢吃,妈妈们可以尝试给宝宝做各种蒸蛋,例如虾仁蒸蛋羹、橄榄菜蒸蛋羹、内酯豆腐蒸蛋羹等,宝宝一岁左右就可以吃炒鸡蛋了,如番茄炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁炒蛋等,另外鸡蛋也能做出各种美味的汤羹。花点时间,还可以做成鸡蛋饼,或者用鸡蛋和面,做出馒头、点心等。
蛋黄怎么做给宝宝吃 蛋黄羹
宝宝9个月左右,可以吃蛋黄羹。
制作方法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄,做法一变,滑滑的像嫩豆腐,宝宝吃了容易消化吸收,还润肠通便。但这个阶段宝宝的味觉还不是很发达,在做蛋羹时不用加盐或香油。
为什么白带像豆腐渣一样,很多
白带呈豆腐渣样是霉菌性阴道炎的典型症状,主要是由于气血亏虚、湿邪乘虚而入,湿热下注所致,一般药物很难根治。建议你采用传统中药山药、玉竹、虫草、桂圆肉、丁香、广东紫珠、坤草、鸡血藤、千金拔、麦冬、阿胶、乌蛇、制首乌、太子参、青阳参、铁胆粉、紫河车、白鱼膘、怀牛膝、鹿角霜、炮山甲、赤白芍各、红花、桃仁、紫云英、鲜罗勒、石楠叶、仙茅、仙灵脾、肉苁蓉、败酱草、菟丝子、路路通、生薏仁、红藤、熟地、三棱、片姜黄、生甘草治疗,这些传统中药配合使用可以彻底清除湿热邪气,消散经脉郁结,补气养血,从而达到气血双盛,标本兼治,强力清除子宫及内阴未脱落和坏死的上皮、淤血、残质、渣质、病毒、病菌等未能自动排出的有害有毒物质,好像在内阴进行一次深层沐浴,清除子宫内膜及阴道残留的有毒物质,清除真菌病毒感染源,使女性生殖器官内全面清洁环保,从而使霉菌性阴道炎彻底根治不复发。
舌象诊病图片 舌苔太厚
健康提示:舌头上的舌苔就像豆腐渣一样很容易被刮去,可能是肠胃功能不良或饮食过量。
对策:如果这样的舌苔一直都有,最好去消化科,让医生帮你降降胃火。
十个月宝宝食谱介绍
1.三鲜鸡蛋羹:先把虾仁放在开水里煮熟,然后切成小丁。再准备两个鸡蛋,然后打入碗中,放上一点盐和凉开水搅匀,然后放入锅中隔水蒸熟。把虾仁丁和肉末放进鸡蛋羹里搅匀,然后在放进窝里蒸几分钟即可.2.芝麻豆腐羹:切一小块豆腐,然后用热水焯一下。捞出空干净水之后,研碎放入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各小匙。然后摊成小饼之后放在锅里隔水蒸分钟。3.菜糊糊:多种蔬菜能够补充宝宝的维生素。将土豆、胡萝卜、西红柿洗干净, 然后将土豆和胡萝卜蒸熟,去皮然后压成泥。用开水将西红柿烫去皮,切成小小块,然后放进锅中炒一下,然后放上提前准备好的土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后放一点食盐咋可。4.奶油豆腐:将豆腐放进开水中焯一下然后控干水研碎,然后将葱头、胡萝卜、香菇、鸡肉切成小丁后放入锅里加鸡汤上火煮熟,然后将扁豆末、豆腐、牛奶一起倒入锅里搅拌均匀煮开即可出锅。5.蔬菜疙瘩汤:在碗里放一勺面粉,然后打入一个鸡蛋,然后放上一点盐搅成小疙瘩,然后将胡萝卜和圆白菜切成小丁后,放入鸡汤中煮熟,然后把面疙瘩放入汤中煮,煮熟之后即可。6.水果羹:将家里的水果切成小片,例如香蕉、苹果、草莓、桃子等然后放入到开水中,孩子如果喜欢吃甜食的话,可以放一些白糖,然后再将水煮沸,然后可以放些淀粉勾芡一下,然后就可以盛出来食用。
推荐5款适宜宝宝的营养菜谱
美味营养餐一、虾皮豆腐蛋羹
原料:豆腐半块、虾皮10g、鸡蛋2个、盐、油、葱、姜少量
做法:将虾皮清洗干净泡软,葱切碎,姜切丝;豆腐焯水,然后用调羹碾成豆腐泥;用泡虾皮的水将鸡蛋搅匀,加入虾皮、豆腐泥和精盐,搅拌均匀,加适量冷开水,上锅大火蒸15~20分钟;出锅前淋上芝麻油即可。
营养提示:鸡蛋、豆腐都含有丰富的蛋白质,而虾皮就可以补钙。尤其是鸡蛋,其氨基酸组成与人体蛋白质最为接近,极易被人体吸收。每给宝宝补充1个鸡蛋,可以提供6.5g蛋白质,占每日蛋白质需要量的19%。
美味营养餐二、水果蛋奶羹
原料:生粉少许,蛋黄1个,配方奶30毫升,草莓或其他水果。
做法:将少许生粉与蛋黄放入锅中搅匀。然后开小火慢煮,将温牛奶慢慢倒入小锅中,边倒边搅至粘稠状。然后盖上锅盖蒸5分钟后放入切碎的水果待蛋奶羹蒸熟即可。
营养提示:蛋奶羹是宝宝下午茶的必备菜式之一。它含有宝宝生长发育需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素。
美味营养餐三、葡萄干土豆泥
原料:葡萄干20g、土豆一个、糖、盐少许。
做法:葡萄干切碎,将土豆清洗干净后去皮切块,然后煮烂碾碎; 两者加入少量糖、盐后上锅蒸5分钟即可。
营养提示:土豆含有丰富的淀粉质、而葡萄干风味独特,将香绵的土豆泥配上清爽的葡萄干,真的是一道美味新颖的菜式呢!
美味营养餐四、黄金煎饼
原料:豆腐渣50g,面包渣50g,鸡蛋一个,萝卜小半根,香菇20g,菠菜20g,油、盐适量
做法:先将各种材料清洗干净并切块后放入锅中稍煮,晾凉备用。第二步是将鸡蛋打入碗中,放豆腐渣、面包渣、红萝卜丁、香菇丁和菠菜丁。稍加盐调味,用手团成小饼状。最后是在锅中放油,小火,将小饼放入,慢慢煎成金黄,装盘,切成小块。
营养提示:黄金煎饼能够将豆腐、面包、鸡蛋、各种蔬菜来一个绝妙的融合,煎煮后香气扑鼻,适合两岁以上的宝宝食用。
美味营养餐五、清甜苹果粥
原料:大米,苹果半个,百合一个,鲜大枣5粒
做法:把浸泡2小时以上的大米和适量的水一起放在锅里小火熬粥,然后把苹果清洗干净后去皮削成小块放入粥锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。
营养提示:百合润肺滋阴,大枣补气补血,而苹果含有丰富的维生素,几种材料一起熬制的粥必定清香宜人,沁人肺腑。梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。
宝宝辅食大合集
一、番茄米汤
妈妈煮粥的时候可以给宝宝盛一点米汤,再把一小块西红柿去皮,搅打成细细的西红柿泥,把西红柿泥混合到米汤中煮开就行了。
二、烂米粥
原料:
大米、南瓜、胡萝卜、红薯。
做法:
大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状,可以加不同种类的蔬菜泥,南瓜、胡萝卜、红薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;青菜切碎,搅拌机打碎后加到粥里,宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥~
三、蛋黄南瓜小米粥
原料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法:
1、小奶锅煮上小米粥;
2、再煮熟一个鸡蛋;
3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
四、鸡茸玉米南瓜糊
原料:鸡胸肉泥、玉米糊、南瓜泥。
做法:
用搅拌机打好的鸡肉泥和玉米糊都还是生的,把它们煮熟后再混合熟南瓜泥就行了.加到粥或面里吃,宝宝更喜欢。
五、蛋黄蔬菜面
原料:蛋黄泥、青菜泥、宝宝面条。
做法:
面条掰碎放小锅里煮,选一种青菜,比如小白菜,油菜...洗净烫熟后处理成菜泥,面快煮好时,混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。
六、番茄鳕鱼面
原料:西红柿糊、鳕鱼碎、宝宝面条。
做法:
1、先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎;
2、再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊;
3、面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。
七、鸡茸豆腐胡萝卜粥
原料:鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥。
做法:
1、鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥;
2、用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎;
3、胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了;
4、把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。
八、蔬果羹
原料:
苹果、红薯。
做法:
1、苹果,红薯切小块,小奶锅里倒入适量清水,再放入苹果和红薯进去煮;
2、煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机,打成糊糊,味道很好,宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。
九、蛋花豆腐羹
原料:蛋、嫩豆腐。
做法:
1、蛋黄打散,豆腐捣碎;
2、小奶锅里加一点水煮开,放入捣碎的豆腐煮熟,再倒入蛋黄液,边倒边搅拌,将蛋花煮熟就可以了。
可以搭配到粥或面里一起吃。
十、胡萝卜豆腐蛋黄面
原料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。
做法:
在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟。
十一、蔬香鳕鱼鸡蛋糕
原料:鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量。
调味料:
盐、白胡椒粉、料酒各少许(做给宝宝的那份就不调味了,爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料)。
鸡蛋里还可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员~
十二、花生粥
原料:花生泥、大米粥(或小米粥)。
做法:
花生提前泡水,再煮软,加水打成细细的泥状,如果搅拌机打得不细,就再过滤一下,过滤去细小的颗粒,最后混合到粥里就可以了~
十三、冬瓜蛋花汤
原料:冬瓜碎、鸡蛋(或蛋黄)、清水(或鸡汤)。
做法:
冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋或蛋黄打散,冬瓜加适量清水或鸡汤煮软,然后用勺子捣碎,再淋入蛋液,煮熟即可。
十四、小米蛋奶粥
原料:小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。
做法:
小米粥煮好后淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加入适量配方奶就可以了~
十五、鱼泥豆腐青菜粥
原料:鱼泥、嫩豆腐碎、青菜碎、大米粥。
做法:
1、煮一小份米粥;
2、鱼肉蒸熟,去刺,捣碎;
3、青菜洗净,开水烫后切碎;
4、豆腐切小丁;
5、把鱼泥,豆腐丁,青菜碎加入粥中,再略煮就好。
拔智齿后吃什么食物 鸡蛋羹
食材:鸡蛋1个,清水100毫升,食盐、食用油适量。
做法:
(1)将鸡蛋打散,然后加入清水、食盐及少量食用油,搅拌均匀。
(2)蒸锅加水烧沸后,放入打散的鸡蛋,大火蒸7-10分钟即可。
鸡蛋羹顺滑爽口,好像嫩豆腐一般,完全不需要咀嚼,可以直接吞食,连没长牙的幼儿都可以吃,拔智齿后要减少咀嚼,可以吃鸡蛋羹。
白带像豆腐渣一样是什么妇科病
白带像豆腐渣,或者白带如凝乳状小碎块,这种状况是由霉菌感染引起,常伴有外阴瘙痒;您很有可能是得了霉菌性阴道炎。
霉菌性阴道炎(monilialormycoticvaginitis)由霉菌感染引起。其发病率已高于于滴虫性阴道炎。医学上把霉菌感染称为是念珠菌的感染,因此霉菌性阴道炎也称念珠菌性阴道炎多见于幼女、孕妇、糖尿病患者,以及绝经后曾用较大剂量雌激素治疗的患者。
霉菌性阴道炎最常见的症状就是外阴瘙痒,白带明显增多。种病是由白色念珠菌引起,白色念珠菌是存在于人体体表及体腔的一种真菌,如口腔、直肠、阴道内等,正常情况下,即使阴道内存在这种真菌也不引起疾病,只有当其大量繁殖时才发病。发病时表现为外阴瘙痒、阴道时有灼烧感、白带呈豆腐渣样。
患者的瘙痒症状时轻时重,时发时止。霉菌性阴道炎引起的阴痒一般比滴虫性阴道炎明显,瘙痒严重者坐卧不宁,寝食难安。患者还可有阴道灼痛感,排尿时尤其明显。炎症较重时还可能出现尿频、尿痛、性交痛。
白带增多是本病的另一主要症状。白带一般质地粘稠,色或白或黄,也可能稀薄。典型的霉菌性阴道炎的白带呈豆腐渣样或乳凝块状。妇科检查时见:依病情轻重不同,小阴唇、阴道粘膜有不同程度的充血,小阴唇水肿。阴道内有较多的粘稠白带或阴道粘膜上有白膜覆盖,擦去白膜,可见暴露的粘膜红肿糜烂或有表浅溃疡。
外阴痒白带豆腐渣是典型的阴道炎症状。如果不及时治疗此菌还可引起龟头炎,未婚女青年霉菌性阴道炎治疗起来确实有点棘手。外阴痒白带豆腐渣怎么治疗?优势未婚女青年,妇科医生就不能检查阴道黏膜的发炎特点,也不能将特效药放入阴道深部杀灭霉菌,只能中药熏洗,在阴道外涂些克霉唑软膏。而这样只能治标不治本。
长痘痘可以吃蒸蛋的吗
蒸蛋是一种营养丰富的食物,鸡蛋主要是含有丰富的胶原蛋白,蛋白质,矿物质,微量元素,铁,磷等等,可以给身体补充足够的营养,蒸蛋可以增加身体的抵抗力和改善体弱的作用。长痘痘是可以吃蒸蛋的,因为蒸蛋不是辛辣的食物,只要在长痘痘期间不要吃刺激性很强的食物就可以了,长痘痘期间饮食最好以清淡为主,可以多吃水果和蔬菜,每天都要多喝水,保持局部的卫生清洁。
鸡蛋用蒸的方法做出来,营养流失比较少,而且很容易被人体吸收,做鸡蛋羹水和鸡蛋的比例,一般给孩子做的话1:2,如果是大人吃的话1:1最好。做鸡蛋羹最好方法是,将蛋液打好后,可以用同样的容器,凉好水的高度,再倒入蛋液中,倒入凉开水和高汤都是可以的。做鸡蛋羹时还可以用一小勺玉米淀粉倒入蛋液中,搅拌均匀,刚蒸出来的鸡蛋羹会更加的滑嫩。蒸鸡蛋羹时,先用大火然后转小火,这样可以避免鸡蛋羹上出现马蜂窝的状态。
蒸蛋,就是鸡蛋的一种特殊的做法,是一种半流食的食物,营养价值是比较多的,尤其是比较多的蛋白质的食物,平时使用的时候是比较好消化的,胃口不好的人是可以多吃的,有一定的养胃的效果,平时加点盐进去的话,吸收效果会更好的,平时在吃蒸蛋的时候,还要注意多补充一些维生素多的食物是比较有营养的,注意不要偏食,保证营养物质的均衡吸收。