鸡肾是鸡胗吗
鸡肾是鸡胗吗
鸡肾不是鸡胗。
鸡胗就是鸡的砂囊，也叫鸡肫、鸡菌干、鸡内金，是鸡的消化器官，帮助鸡进行消化，因为鸡没有牙齿，所以吞食的小石子，会储存在鸡胗里，然后协助砂囊壁的褶皱和发达的肌肉来研磨食物进行物理消化，取出鸡胗的黄色内壁洗净、干燥后可制成中药材鸡内金，可消食健胃，涩精止遗。
而鸡肾是鸡的代谢器官，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外，同时也能调节血压。
鸡杂的营养功效
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。
注意一定要清洗干净。
鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。
孕妇可以吃鸡胗吗
孕妇可以吃鸡胗吗
孕妇可以吃鸡胗。
孕妇吃鸡胗的好处：鸡胗就是鸡的胃脏，也被叫做鸡肫、鸡肾、鸡内金。准妈妈在孕期可以吃鸡胗，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，鸡胗中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽嫩不油腻，孕妇是可以吃的。准妈妈在孕期需要足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素来保证自身与胎宝宝的发育需求，因此在饮食上应选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。鸡胗属动物内脏，孕妇适量吃可补充铁等营养元素。
孕妇吃鸡胗需注意：准妈妈吃鸡胗，首先是要清洗干净，煮熟煮烂，这样容易消化;而且鸡胗外面一圈有胶质的部分不能吃。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
阉鸡与正常公鸡怎么区分
你买的是平时说的肉鸡，因其生长期短，鸡肾尚未生长发育成熟;饲料添加剂使用过多也会导致不发育。阉鸡是鸡刚发育的时候人工摘除鸡肾，是彻底没有肾的没阉的公鸡容易上火;肉质和口感不好，营养价值不高;
没阉的公鸡好斗，生长过慢阉鸡肉质更细腻，口感更好;
阉鸡外形更美观，羽毛发亮，颜色更鲜艳，尾毛更长;
同等时间下，阉鸡的鸡距更长;
阉鸡的体型更大，体重增加，脂肪含量更高;
阉后可提前出栏时间约
鸡胗是鸡肾吗
不是。
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
鸡胗是鸡肾吗 鸡胗怎么做好吃
材料：
鸡胗500克，八角2颗，桂皮2小块，香叶3片，花椒10余颗，生姜(切片)，老抽两小勺，生抽两小勺，料酒一小勺，姜末，生抽，米醋，鸡汤或高汤，辣椒油，芝麻油。
做法：
(1)将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净，沥干待用。
(2)锅内放入适量的清水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐，大火将其烧开。
(3)下入处理干净的鸡胗，大火烧开后转中小火煮约35分钟后关火，浸泡两三小时后再捞出切片。
(4)将姜末、生抽、米醋、鸡汤、辣椒油、芝麻油、芝麻放入小碗中，调匀成调味汁，倒在切片的卤鸡胗上即可。
鸡肾与鸡睾丸的区别
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统中的一部分，主要负责过滤血液中的杂质，维持体内电解质的平衡等，从中医角度来说，是一种味甘、性平的食材，具有滋阴补阳、调节血压、养血补血等功效。
鸡睾丸是鸡的生殖器官，是公鸡才会有的，母鸡没有，位置在鸡泄殖腔附近，从中医角度来说，鸡睾丸性温，具有补肾壮阳、益精、涩精止遗等功效，对于肾虚、肾亏、腰酸无力等情况有一定的辅助治疗效果。
鸡腰的食用指南
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肾中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。并不是俗称的“鸡腰子”，一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”，应注意与鸡肾区别。