中国长寿老人为何多在农村
中国长寿老人为何多在农村
环境好，污染少。新疆莎车122岁老寿星图如普·艾麦提生活在叶尔羌河边，每天都饮河水，水源来自昆仑山冰雪融水，水质很好;甘肃平凉的杜继儒和陈根娥夫妇，两人年龄相加高达209岁，他们生活在海拔1270米的一个带状塬面上(高山顶上的平坦区域)，周围群山连绵起伏;河南封丘的百岁夫妻李清宪和郭秀荣，住在黄河畔，当地是农业大乡，百姓生活安居乐业。对此，中国老年学学会副秘书长王峰指出，百岁老人大多居住在饮用水质好、土壤质量好、农业资源丰富、工业污染少的地区。一般来说，农村自然环境往往优于城镇。
吃粗粮，花样多。百岁老人们都经历过生活艰苦的岁月，年轻时很少吃精白米面，如今即使生活条件改善了，喜欢吃粗粮的习惯没有变。杜继儒和陈根娥吃了一辈子粗粮，如今还会想着法地做粗粮吃，比如用小米做粥或稀饭，把玉米磨成面做粗粮饼;生活在河南淮阳的百岁夫妻高德贤和曹虎英，一生没吃腻粗粮，如今老两口都已106岁，即使牙口不如从前，仍喜欢把玉米面熬成糊糊来喝。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，适当多吃粗粮有诸多健康益处，利于长寿，比如粗粮中富含维生素B1等多种维生素，钾、镁等矿物质，还有膳食纤维，可有效预防肥胖，平衡身体激素水平，降低心脑血管疾病风险，预防癌症。
自种菜，不打药。记者采访发现，多数百岁老人家庭都是随四季变化吃自家种的应季蔬菜，几乎不买菜。比如图如普家吃的恰玛古(又称芜菁)、黄萝卜等蔬菜就是自家种的。高德贤和曹虎英家种啥吃啥，家里自产豆角、茄子、南瓜、冬瓜等，老两口的儿子告诉记者，自种的蔬菜很少打药。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，生活中，虽然蔬果农药残留问题不像我们想得那么严重，所含农药量不足以对健康构成损伤，但这些物质终究还要通过肝、肾代谢，摄入越多，身体负担越重，因此尽量减少农药摄入利于长寿。
爱劳动，不闲着。老寿星们多以务农为生，年轻时养成的劳作习惯根深蒂固，即使老了也不愿闲着。122岁的图如普如今还去地里喂羊、除草，做简单的农活，他坚持把自己的口粮种出来。105岁的杜继儒隔三差五就给花坛除草、修鞋钉鞋、编笼子，充分发挥余热。生活在河南禹州的中国最长寿夫妻平木虎和张新妞，虽然腿脚不好，也不闲着，晚辈刚从地里拿回家的蔬菜，老两口不一会就给择好了，整齐地摆成一堆，做饭时，还主动帮忙烧柴。王峰表示，老人坚持适当劳作可促进血液循环，助人头脑清醒、反应灵活、思维敏捷，还能锻炼肌肉和筋骨，使关节灵活、身子硬朗，改善呼吸、消化系统功能，为长寿打下良好基础。
有规律，睡眠好。大多数长寿老人都有早睡早起的习惯。河南封丘百岁夫妻李清宪和郭秀荣，每天晚上8点睡觉，早上5点至6点起床，中午还睡一两个小时午觉;平木虎和张新妞不管春夏秋冬，晚上七八点钟就睡了，第二天早上5点多便起床，即使偶尔睡不着，也喜欢躺在床上聊天。多项研究证实，早睡早起有诸多益处，比如让情绪更积极、精力更旺盛、做事更认真等，规律的生物钟能延年益寿。早起后，李清宪和郭秀荣夫妇喜欢抱着收音机听戏，有时还会哼唱几嗓子，而谢云峰要练两小时鹤翔庄(一种气功)，一招一式的规范和要点他都讲得头头是道。王峰说，常年坚持这些好习惯同样利于长寿。
广告不计较，平常心。百岁老人的生活态度都很乐观，凡事不会太计较，即使命运坎坷，仍笑对人生。新疆疏勒128岁的阿丽米罕，虽然年事已高，却打扮得像小姑娘一样时髦，虽头发稀少却在脑后精致地编成小辫，心里不痛快时，老人喜欢唱歌跳舞，让自己快乐起来。现年106岁的高德贤二十多年前因白内障做了手术，但一只眼睛几乎看不清东西，六七年前又不慎摔倒，摔断胯骨，如今不得不依靠拐杖出行。面对疾病和意外老人想得很开，“都是小毛病，不碍事!”王峰表示，心眼、爱生气是长寿的大忌，可导致免疫力降低，容易生病。每天多与身边的人交流，学会换位思考和包容，生活中多一点幽默，保持愉悦的心情和内心的满足，利于长寿。
家庭和，儿女孝。“家和万事兴，老人的长寿离不开晚辈的细心照顾，家庭和睦对长寿至关重要。”王峰说。李清宪和郭秀荣老两口的儿女就特别孝顺，生活在身边的儿女，每人10天，轮流到父母家里值班，给老人洗衣做饭。晚上，老人睡里屋，儿女睡外屋，方便照顾。平木虎和张新妞想去哪个儿女家住都行，住多久没固定时间，住腻了再换一家，做饭前，晚辈还会先让老两口点菜，想吃啥就做啥。俗话说“舌头和牙齿也有打架的时候”，阿丽米罕是家里的“老管家”，每当晚辈发生摩擦争吵时，她只要生气地喊一句，大家就会住嘴，晚辈们对她特别敬爱。
为人善，邻里赞。16位老寿星无一不是善良、乐于助人的人。杜继儒于1956年入党，已是村里最老的党员，当年镇上不管何处修路，他都会带头义务参加，从不推辞，而他的妻子陈根娥也很厚道，不管亲戚还是邻居，谁有困难她都帮助，即使自己过得也很困难。平木虎和张新妞从小就教育孩子“不管和谁打交道，必须吃点亏”，老两口对人对事特别宽厚。对于老人的长寿，很多邻居和村民都说，长寿是因为积了不少恩德。
能够让我们长寿的秘籍
心理共性
在很多长寿老人的调查报告中，非常重视心理活动的特点。长寿老人的确有一些健康的心理共性。例如，长寿老人多有坚强的意志，适应环境的能力较强，对信念与事业的追求多忠诚和执着，一般均有较高尚的道德情操。
“仁者寿”是有一定道理的，长寿老人的思维逻辑较一般老年人敏捷、合理、情感丰富、情绪稳定、心情愉快、知足常乐、爱好较广泛、生活内容充实。长寿老人的性格更温和、恬静、心胸开阔人际关系好、社会交往多……，如此种种，可以反映出长寿老人一部分健康的心理特点。其实，每一位长寿老人的心理特性并不可能一样，如择其益者为之，可益于长寿。
生活环境
老年人的生活环境是影响长寿的一个因素，其影响作用的程度各不一样。世界各地的长寿老人有很多，他们的生活环境不尽相同。繁华的大城市有老寿星，偏僻的山村，长寿老人也不少，身居寒冷的北方，生活在暑热的南方，均有高龄老人。然而，某些生活环境下的长寿者就比较多，至于有益于老人长寿的生活环境，还是有共识的。
一般地说，生活环境无污染、无噪音、空气新鲜的绿色天地较为理想，气温变化不大，寒冷的环境较暑热的地区好，阳光明媚，水流清清，有适宜的生活、居住条件及活动场所，良好的左邻右舍，这样的生活环境，长寿老人一定会多。
饮食习惯
全世界的人饮食习惯很不一致。一般地说，西方人肉食多，东方人素食为主，不同的民族，饮食习惯也有很大差异，不同的宗教信仰饮食习惯的差异就更大了，世界各地的不同民族、不同宗教的长寿老人都有可观的数量。不良的饮食习惯肯定不利于健康，更谈不上长寿了。通常认为，不暴饮暴食、不偏食、不挑食、不吃零食，讲究饮食卫生，适度饮酒、饮茶，都是很好的习惯，无疑对于健康长寿有利。
老年人养生食谱
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无不喜欢喝粥。中国知名经济学家马寅初和夫人张桂君，都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，他们把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
老人最适宜把小米粥当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人可以常用小米粥滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米粥很有道理。
二、主食玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。印第安人很少患高血压和动脉硬化，原来因为他们的主食是玉米。发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，常食者不容易发生高血压和动脉硬化。
三、常喝牛奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
百岁寿星中，80%为女性，她们共同的饮食习惯是喝牛奶。百岁寿星贝宁每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。
长寿老人大多具有心理优势
最近，日本医学家渡边在对136名90岁以上的长寿老人进行健康调查中得知，长寿老人大多具有超于一般人的心理优势，主要是：
情绪稳定。长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
心境愉快。愉快标志着老年人身心活动协调。长寿老人大都精神愉悦，笑口常开。笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨骼和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
胸襟豁达。长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
长寿和什么有关呢
1、气候温和
这些长寿区年均气温大多温暖，年降雨量充沛，大部分地区河网密布，空气湿度较高，日照充足。这些良好的因素构成了气候宜人、空气清新的特定条件，对人们寿命的延长起到积极的促进作用。
2、山区植被茂密、空气好
长寿老人多集中分布于丘陵山区，那里工业、噪声等污染较少，加上植被茂密，空气富氧离子含量高，有益于健康和长寿。
3、水系发达
美国疾控中心的相关数据表明，很多疾病是由于水摄入不足引起的。水多的地方，人也容易长寿。
4、气候寒冷，影响寿命
东北和西北地区冬天寒冷漫长，气候变化剧烈，空气干燥，因此长寿老人偏少。
迄今为止，中国老年学和老年医学学会认定的“中国长寿之乡”有60多个(以县、市为行政单元)，但没有一个在东北。
气候寒冷，人体的心血管系统对外界温度的变化很敏感，增加了冠心病的发生率。寒冷会令人体的外周血管收缩，从而使血压上升，心脏负荷增大，增加了心肌缺血、心肌梗死的发生率。寒冷还会让人容易感冒，易患呼吸系统的疾病。
5、干旱
研究发现，长期生活在湿度较低的环境中，可导致人体免疫能力下降。当空气湿度低于40%的时候，鼻腔和肺部黏膜上的纤毛运动减缓，易引发呼吸道疾病。
老人长寿的心理因素
情绪稳定长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。
95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。
他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
心境愉快愉快标志着老年人身心活动和协调。
长寿老人大都精神爽愉，笑口常开。
笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨髂和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
胸襟豁达长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。
这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
热爱生活长寿老人大都对生活充满热爱与向往之情，他们积极从事自己力所能及的工作或劳动，充分发挥自己的能力，并从中获得快慰和乐趣。
老年人长寿的心理秘籍
1.情绪稳定
长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
2.心境愉快
愉快标志着老年人身心活动协调。长寿老人大都精神愉悦，笑口常开。笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨骼和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
3.胸襟豁达
长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
4.热爱生活
长寿老人大都对生活充满热爱与向往之情，他们积极从事自己力所能及的工作或劳动，充分发挥自己的能力，并从中获得快慰和乐趣。
其实，这些长寿秘籍很简单，可是真正能做好确不容易。祝大家身体健康!
医学家表示，老年人从长寿者的心理优势中吸取营养，使自己的心理保持良好的状态，这无疑对健康有益。
长寿老人有哪些生活特点？
(1)少愁多乐。这些老人都是心胸豁达的乐天派。知足长乐、助人为乐、心理平和是他们的共同特点。
(2)少车多步。他们都有爱好体力活动的习惯。大医药学家孙思邈经常上山采药，许多长寿村也有多分布在山区，出门就走路，常走多动，血液流通，有益于延缓衰老。
(3)少食多嚼。这些长寿老人在饮食上的共同特点是吃得少，不暴食，吃饭时对食物多咀嚼。每吃一口饭，要在口腔内咀嚼多次才咽下。多嚼不仅有利于消化，而且可以使食物慢慢吸收，有利于达到饱腹感，避免吃得过多。
(4)少肥多菜。这些长寿老人在饮食上，都是拒绝肥甘厚腻的，吃青菜多，吃大鱼大肉少，因此他们多是“老来瘦”身材。
(5)少盐多醋。长寿老人饮食清淡，不嗜好咸，反而多数喜吃醋。这种习惯非常符合现代营养学观点。高盐饮食是高血压、动脉硬化的诱发因素。而长期适量吃醋，有利于软化血管、降低血压、预防动脉硬化。